บ่อตกกุ้ง เฮง เฮง เหม่งจ๋าย Heng Heng Shrimp Fishing








Restaurante con una amplia variedad de menús, que incluyen barbacoa de estilo chino, comida de Sichuan/Hunan y comida tailandesa picante.
Pollo entero a la parrilla
ไก่ย่างตัว
Pollo entero a la parrilla
Pollo entero asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa. Marinado con especias especiales para un aroma fragante. Sabor salado y equilibrado.
Costillas de cordero a la parrilla
ซี่โครงแพะย่าง
Costillas de cordero a la parrilla
Costillas de cordero a la parrilla a fuego alto, sazonadas con especias para eliminar el olor a cordero. Carne tierna pegada al hueso, fragante a carbón.
Cerdo salteado con chile
หมูผัดพริก
Salteado: cerdo picante con chile
Trozos de cerdo salteados con chiles frescos a fuego alto, estilo chino. Sabor picante, salado y graso, fragante a wok.
Cerdo salteado al estilo Hunan
ผัดเนื้อหูหนาน
Ternera salteada picante
Ternera salteada al estilo Hunan. Sabor intenso y picante de chiles secos y especias. La ternera es tierna y no gomosa.
Frijoles tostados
คั่วถั่วแขก
Judías verdes salteadas secas
Judías verdes salteadas en sartén seca con chiles y condimentos hasta que estén crujientes y fragantes. Sabor salado y picante equilibrado.
Almejas salteadas
ผัดหอยลาย
Almejas con sabor
Almejas salteadas en salsa intensa, con chile y hierbas. Sabor picante, salado y dulce, equilibrado y sabroso.
Col salteada
ผัดกะหล่ำปลี
Repollo desmenuzado
Repollo salteado a fuego alto, crujiente y delicioso, sazonado con salsa y un poco de chile seco. Fragante a wok.
Cerdo salteado con zanahoria
หมูผัดแครอท
Cerdo salteado con zanahoria
Cerdo salteado con zanahoria en juliana. Sabor equilibrado, fácil de comer. Adecuado para todas las edades.
Calabacín salteado al estilo Hunan
ผัดบวบหูหนาน
Calabacín salteado
Calabacín salteado al estilo Hunan. Calabacín tierno y jugoso, con el dulzor natural de las verduras. Salteado con condimentos equilibrados.
Huevo al vapor con gambas
ไข่ตุ๋นกุ้ง
Huevo al vapor con pasta de gambas
Huevo al vapor tierno y suave, cubierto con pasta de gambas elástica. Sabor delicado, fácil de comer.
Coliflor salteada
ผัดกะหล่ำดอก
Coliflor grande
Coliflor salteada a fuego alto con panceta de cerdo y chile. Sabor intenso, las verduras conservan su crujiente.
Cordero a la parrilla
เนื้อแพะย่าง
Ternera con cebolla (5 brochetas)
Brochetas de cordero a la parrilla, sazonadas con comino y chile en polvo. Sabor único, fragante a la parrilla.
Ternera a la pimienta negra
เนื้อวัวพริกไทยดำ
Ternera a la pimienta negra (5 brochetas)
Brochetas de ternera a la parrilla, marinadas en salsa de pimienta negra. Sabor picante y fragante a pimienta. Carne tierna y jugosa con salsa.
Okra
กระเจี๊ยบเขียว
Costillas de ternera (5 brochetas)
Okra a la parrilla, glaseada con salsa mala. Crujiente por fuera, tierno por dentro, picante y adormecedor.
Ternera con tendones
เนื้อลาย
Ternera Snow Beef (5 brochetas)
Ternera con vetas de grasa, asada en brochetas. Carne tierna que se derrite en la boca, fragante a la grasa de la carne.
Cartílagos fritos
กระดูกอ่อนทอด
Cartílagos crujientes carbonizados (5 brochetas)
Cartílagos de cerdo rebozados y fritos o a la parrilla hasta quedar crujientes. Crujientes en cada bocado.
Rollitos de lechuga
ผักกาดหอมห่อ
Cerdo a la parrilla con lechuga (5 brochetas)
Panceta de cerdo a la parrilla fragante, servida con lechuga fresca para envolver y contrarrestar la grasa. Una combinación perfecta.
Pecho de ternera
เนื้ออกวัว
Grasa de pecho de ternera (5 brochetas)
Pecho de ternera con grasa y crujiente, asado hasta quedar fragante. La grasa se derrite en la boca, con un sabor intenso.
Panceta de cerdo a la parrilla
มันหมูย่าง
Grasa de cerdo grande (5 brochetas)
Panceta de cerdo dura a la parrilla hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro, con un ligero aroma ahumado. Sabor graso y salado.
Ternera con tendones
เนื้อน่องลาย
Panceta de ternera Angus (5 brochetas)
Ternera con tendones, asada hasta el punto justo, con una textura crujiente de los tendones y carne tierna.
Muslo de pollo a la parrilla
น่องไก่ย่าง
Muslo de pollo a la parrilla (1 pieza)
Muslo de pollo grande a la parrilla hasta que esté bien cocido. Piel crujiente, carne tierna, marinado con especias.
Pan tostado al carbón
ขนมปังปิ้งถ่าน
Pan tostado al carbón (1 set)
Pan tostado al carbón hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, con aroma a carbón. Se puede espolvorear con azúcar o untar con mantequilla para mayor sabor.
Cordero a la parrilla
เนื้อแกะย่าง
Brochetas de cordero (5 brochetas)
Cordero en cubos a la parrilla, sazonado con comino y chile en polvo al estilo chino. Aroma fragante, sabor intenso.
Intestino de cerdo a la parrilla
ไส้หมูย่าง
Intestino de cerdo con cebolleta (5 brochetas)
Intestino de cerdo limpio y marinado con especias, asado hasta que esté seco y crujiente. Sin olor a pescado, masticable.
Dedos de pollo a la parrilla
ตีนไก่ย่าง
Patas de pollo a la parrilla (5 brochetas)
Dedos de pollo a la parrilla a fuego lento hasta que estén tiernos y secos, con sabor a mala. Picante y adormecedor.
Alitas de pollo superiores
ปีกไก่บน
Ala de pavo (1 pieza)
Alitas de pollo grandes a la parrilla con salsa, sabor equilibrado, piel crujiente y carne jugosa.
Alitas de pollo medianas a la parrilla
ปีกไก่กลางย่าง
Alas de pollo medianas (1 brocheta)
Alitas de pollo medianas asadas hasta que la piel esté tensa y crujiente, mientras que el interior permanece jugoso. Fácil de comer.
Champiñones envueltos en langostinos
เห็ดห่อกุ้ง
Pasta de gambas con champiñones (1 brocheta)
Champiñones grandes rellenos de pasta de gambas sazonada, asados hasta que estén fragantes. Combina la textura de los champiñones y las gambas.
Champiñones
เห็ดหอม
Champiñones de estilo cruzado (5 brochetas)
Champiñones frescos a la parrilla, glaseados con salsa. Asados hasta quedar fragantes y en su punto. La carne del champiñón es masticable.
Pollo salteado con cebolleta
ไก่ผัดต้นหอม
Pollo con cebolleta (5 brochetas)
Muslo de pollo en brochetas intercalado con cebolleta, asado hasta que esté fragante. El aroma de la cebolleta realza el sabor del pollo.
Tendones de ternera
เอ็นวัว
Tendones de ternera (5 brochetas)
Tendones de ternera hervidos hasta que estén tiernos y luego asados, sazonados con especias. Textura masticable excelente.
Coliflor
กระหล่ำดอก
Coliflor (5 brochetas)
Coliflor a la parrilla, glaseada con salsa mala y espolvoreada con sésamo. Sabor picante, salado y graso, crujiente y delicioso.
Ostras
หอยนางรม
Ostras (6 piezas)
Ostras frescas grandes, a la parrilla con ajo y chile. Sabor fresco, dulce y picante.
Codillo de cerdo asado
ขาหมูย่าง
Codillo de cerdo asado (1 pata)
Codillo de cerdo asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y tierna, se derrite en la boca. Alto en colágeno, sabor intenso.
Calamares
ปลาหมึก
Calamares (1 pieza)
Pulpo fresco entero asado a la parrilla con carbón, glaseado con salsa especial. Carne elástica y crujiente, no gomosa.
Langostinos blancos a la parrilla
กุ้งขาวอย่าง
Langostinos blancos a la parrilla (5 brochetas)
Langostinos blancos a la parrilla con sal, carne dulce y elástica, con aroma a carbón. Se pueden comer con cáscara.
Langostinos de río a la parrilla
กุ้งก้ามกรามย่าง
Langostinos grandes a la parrilla (1 kg)
Langostinos de río grandes y jugosos, asados a la parrilla a fuego alto. Grasa de langostino derretida, carne firme y dulce. Servido en porción generosa.
Judías verdes a la parrilla
ถั่วแขกย่าง
Judías verdes a la parrilla (5 brochetas)
Judías verdes a la parrilla hasta que estén cocidas, espolvoreadas con condimento. El sabor dulce y crujiente de las judías combina bien con las especias.
Berenjena
มะเขือม่วง
Berenjena (1 pieza)
Berenjena entera asada hasta que esté tierna y blanda, sazonada con ajo picado y salsa especial. Sabor dulce, salado y equilibrado.
Pimiento morrón
พริกหยวก
Pimientos rojos grandes (5 brochetas)
Pimientos rojos asados a la parrilla. Dulces y jugosos, no muy picantes, con un ligero aroma ahumado de la parrilla.
Cebollino
กุยช่าย
Cebollino (3 brochetas)
Cebollino a la parrilla, glaseado con salsa y espolvoreado con chile en polvo. Un plato popular de verduras a la parrilla en restaurantes de barbacoa de estilo chino.
Okra
กระเจี๊ยบเขียว
Okra (5 brochetas)
Okra fresca a la parrilla a fuego lento. Crujiente por fuera, tierna por dentro, glaseada con salsa salada y grasa.
Repollo chino
ผักกาดหางหงส์
Col china (3 brochetas)
Repollo chino a la parrilla, dulce y crujiente, jugoso. Contrasta con el polvo de especias salado y picante espolvoreado.
Ajo
กระเทียม
Ajo (3 brochetas)
Dientes de ajo enteros asados hasta que estén tiernos y suaves, reduciendo su picante y dejando solo dulzura y aroma.
Repollo
กระหล่ำปลี
Repollo (3 brochetas)
Repollo a la parrilla, crujiente y delicioso, sazonado con salsa mala para un sabor intenso.
Ensalada de raíz de loto
ยำรากบัว
Ensalada fría: rodajas de loto (1 plato)
Raíz de loto en rodajas finas, mezclada con aderezo picante agridulce de estilo chino. Crujiente y deliciosa, refrescante.
Ensalada de edamame
ยำถั่วแระญี่ปุ่น
Edamame frío (1 plato)
Edamame hervido aderezado al estilo chino. Salado, graso y fragante a aceite de chile. Un aperitivo delicioso.
Cacahuetes fritos
ถั่วลิสงทอด
Cacahuetes fritos (1 plato)
Cacahuetes grandes fritos hasta que estén crujientes, con un poco de sal. Fragantes y grasos, ideales para acompañar bebidas.
Mostaza, pepino
มัสตาร์ด แตงกวา
Pepino con mostaza (1 plato)
Pepinos frescos y crujientes mezclados con aderezo de mostaza. Sabor picante que sube por la nariz, ideal para cortar la grasa.
Ensalada de oreja de cerdo
ยำหูหมู
Oreja de cerdo (1 plato)
Oreja de cerdo hervida y cortada en rodajas finas, mezclada con aceite de chile y especias. Crujiente y sabrosa.
Puntas de alitas de pollo
ปลายปีกไก่
Alas de pollo (1 plato)
Puntas de alitas de pollo fritas o a la parrilla hasta que estén crujientes. Se pueden comer con hueso. Sabor intenso.
Ensalada de fideos de tofu
ยำเต้าหู้เส้น
Tiras de tofu (1 plato)
Tiras finas de tofu, ensalada fría al estilo chino. Textura suave y masticable, fragante a aceite de sésamo y chile.
Ensalada de judías verdes
ยำถั่วฝักยาว
Judías verdes largas (1 plato)
Judías verdes escaldadas hasta el punto justo, aderezadas con una ensalada agridulce y salada. Crujientes y refrescantes.
Ensalada de patata
ยำมันฝรั่ง
Rodajas de patata (1 plato)
Rodajas finas de patata escaldadas, mezcladas con aderezo de estilo chino. Textura crujiente, no blanda como las patatas hervidas normales.
Ensalada de pollo desmenuzado
ยำไก่ฉีก
Pollo desmenuzado con pimienta de Sichuan (1 plato)
Pollo desmenuzado en ensalada con aceite de chile mala. Sabor picante y adormecedor, fragante a especias.
Fideos
บะหมี่
Plato principal: fideos fríos (1 plato)
Fideos masticables, servidos fríos o a temperatura ambiente, mezclados con una salsa equilibrada. Refrescantes.
Dumplings
เกี๊ยว
Dumplings (1 plato)
Dumplings con masa suave y relleno abundante, hervidos hasta el punto justo. Se sirven con vinagre negro o aceite de chile.
Fideos con cerdo picado
บะหมี่หมูสับ
Fideos con cerdo y pepinillos encurtidos (1 plato)
Fideos calientes con cerdo picado y col fermentada. Sabor equilibrado, reconfortante.
Gachas de arroz
โจ๊ก
Gachas de arroz blanco (1 plato)
Gachas de arroz blanco suaves y cremosas, cocidas hasta que el arroz tenga una textura pegajosa. Sabor suave, para comer con otros platos o ensaladas para equilibrar el sabor.
Sopa picante
Ensalada de fideos de cristal
ยำวุ้นเส้น
Fideos fríos mezclados
Fideos de cristal masticables mezclados con aderezo picante agridulce, salado y dulce. Con cerdo picado o marisco al gusto.
Langostinos marinados en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Langostinos crudos agridulces y picantes
Langostinos frescos y elásticos marinados en salsa de pescado, cubiertos con salsa de marisco picante. Servido con ajo y menta.
Ensalada de salmón
ยำแซลมอน
Salmón mezclado en frío
Salmón fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado, aderezado con una salsa picante y hierbas tailandesas fragantes.
Ensalada de maíz frito
ยำข้าวโพดทอด
Maíz frito mezclado en frío
Maíz frito crujiente mezclado con aderezo picante, con una textura crujiente y un sabor agridulce y picante perfectamente equilibrado.
Cerdo con lima
หมูมะนาว
Cerdo con lima mezclado en frío
Trozos de cerdo marinado hervidos hasta el punto justo, cubiertos con una salsa picante y fragante a lima fresca. Se sirve con tallos de brócoli crujientes.
Ensalada de huevo salado
ยำไข่เค็ม
Huevo de pato salado mezclado en frío
Yema de huevo salada y grasosa, mezclada con hierbas aromáticas. La salinidad del huevo contrasta bien con la acidez y el picante del aderezo.
Ensalada de col fermentada enlatada
ยำผักกาดดองกระป๋อง
Col encurtida mezclada en frío
Col fermentada enlatada, aderezada para hacerla más picante. Un acompañamiento refrescante.
Ensalada de pescado enlatado
ยำปลากระป๋อง
Pescado enlatado mezclado en frío
Pescado enlatado en salsa de tomate, aderezado con hierba limón, chalotas y chiles. Sabor intenso y picante.
Ensalada de papaya verde
ส้มตำ
Ensalada de papaya verde tailandesa / cangrejo / salsa de pescado
La popular ensalada tailandesa de papaya verde. Disponible en estilo tailandés agridulce o estiloตำปูปลาร้า intenso y sabroso.
Sashimi de pescado crudo
Sashimi de langostinos de río
ก้ามกามซาซิมิ
Langostinos crudos
Langostinos de río grandes y frescos, servidos crudos. Carne dulce y crujiente. Se sirve con shoyu y wasabi.
Mero
ปลาเก๋า
Pescado mero
Pescado mero fresco cortado en rodajas finas. Carne blanca y translúcida, con una textura masticable y un dulzor natural.
Pescado Gus-salat
ปลากุสลาด
Pescado Gus-lad
Pescado de mar de buena calidad, fresco y cortado, carne firme y dulce. Un pescado difícil de encontrar que los amantes del sashimi adoran.
Pulpo pequeño a la parrilla
หมึกช็อต
Calamares crudos
Pulpo pequeño fresco, sumergido en salsa de marisco picante antes de comer. Textura crujiente y frescura máxima.
Salmón
แซลมอน
Salmón
Salmón de color naranja brillante, con vetas de grasa. Hermosas vetas de grasa. Delicioso para comer crudo.
Caballa
ซาบะ
Pescado Sabba
Caballa marinada con un sabor agridulce y salado perfecto, carne firme y sin olor a pescado. Se sirve con wasabi.
Palitos de cangrejo
ปูอัด
Palitos de cangrejo
Pasta de pescado con sabor a palitos de cangrejo. Grado de calidad, carne suave y dulce. Delicioso para comer solo o con shoyu.
Menú de gambas
Langostinos a la parrilla
กุ้งเผา
Langostinos a la parrilla
Langostinos de río grandes y frescos, asados a la parrilla con carbón hasta que estén cocidos y fragantes. Carne firme y elástica, con grasa de langostino derretida. Se sirve con salsa de marisco picante.
Sashimi de langostinos
กุ้งซาซิมิ
Sashimi de gambas
Langostinos frescos pelados, servidos crudos y fríos. Dulzor natural y crujiente, sin olor a pescado.
Langostinos de río Chu-chee
ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ
Langostinos al curry rojo
Langostinos de río grandes salteados con curry chu-chee y leche de coco. Sabor intenso, fragante a lima kaffir y curry.
Langostinos de río salteados con sal
กุ้งแม่น้ำคั่วเกลือ
Langostinos con sal y pimienta
Langostinos de río salteados en sartén con sal y especias. Sabor salado y graso, fragante a sartén.
Langostinos fritos en salsa de tamarindo
กุ้งทอดซอสมะขาม
Langostinos agridulces al estilo tailandés
Langostinos fritos crujientes cubiertos con salsa de tamarindo agridulce, espolvoreados con chalotas fritas y chiles fritos.
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