ياكيغاي أويو

دورة من 7 أطباق من أطباق المحار الموسمية المختارة بعناية من قبل الشيف. يمكنك الاستمتاع بالمأكولات البحرية الطازجة بطرق طهي مختلفة. مثالي لوجبة مع أحبائك أو في يوم خاص.

دورة خاصة تتكون من 8 أطباق فاخرة من أطباق المحار الموسمية. يستخدم أفضل المكونات الموسمية ويقدم أطباقًا فريدة لا يمكن تذوقها إلا هنا. يوصى به للاحتفالات الخاصة.

شرائح محار تسوبو ذات ملمس مقرمش فريد. يمكنك الاستمتاع بنكهة البحر الحلوة التي تنتشر مع كل قضمة. يرجى تناوله مع صلصة الواسابي والصويا.

شرائح محار حمراء زاهية تفتح الشهية. يتميز بقوامه السميك، ومضغه القوي، وحلاوته الأنيقة. يتناسب بشكل رائع مع الساكي.

هذه شرائح سمك من محار أبيض نادر القيمة. يتميز بحلاوته الرقيقة وملمسه الفريد والمقرمش، وهو طبق مفضل لدى الخبراء. يرجى تذوقه مرة واحدة.

شرائح محار مسطح سميكة ومرنة. يمكنك الاستمتاع بحلاوته الأنيقة التي تنتشر مع كل قضمة، وملمس قذيفته القوي. طعم فريد من نوعه للمحار المسطح الطازج.

شرائح محار أويانا، المعروفة بأنها تحمل فصل الربيع. تتميز برائحتها الفريدة وملمسها المقرمش، وتنتشر حلاوتها الخفيفة في الفم. طعم موسمي محدود.

شرائح محار توريغاي ذات لون زاهي وملمس مقرمش. يتكثف طعمها الفريد وحلاوتها، وهو طعم فاخر فريد من نوعه لمحار توريغاي الطازج.

أذن بحر طرية مطبوخة على البخار بعناية. يتميز برائحة أذن البحر الفريدة وطعمها العميق الذي ينتشر مع كل قضمة. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

محار إيواكي كبير من ناروتو، محافظة توكوشيما. يتميز بطعمه الكبير والغني وملمسه الكريمي. يرجى تناوله مع عصر الليمون.

محار ناغاساكي. يتميز بملمسه المقرمش ونكهته الغنية التي تتكثف فيها خيرات البحر. لذيذ نيئًا أو مشويًا قليلاً.

محار ميي. على الرغم من صغره، إلا أن لحمه مشدود، ويمكنك الاستمتاع بحلاوته العميقة ونكهة البحر الغنية. يوصى بتناوله ببساطة.

طبق فاخر يتيح لك تذوق نوعين من المحار الطازج من مناطق مختلفة. يمكنك تجربة عمق المحار مع الشعور بالاختلافات في الطعم والملمس حسب المنطقة.

تم شوي بطلينوس كبير طازج ببساطة. يفتح طعمه الغني الذي يتدفق من لحمه المنتفخ ورائحة البحر الشهية الشهية.

تم شوي أذن البحر الحلزونية الحية ببساطة في وعاء. تنتشر رائحة البحر، ويتناغم ملمسها المقرمش مع مرارة الكبد بشكل مثالي. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق مشوي من البطلينوس الكبير الطازج مع نوري طازج عطري. ينتشر طعم البطلينوس الكبير الغني ونكهة النوري في الفم، مما يتيح لك الشعور بخيرات البحر.

تم شوي محار هوكي سميك في صلصة شيسو بشكل عطري. تبرز صلصة شيسو الغنية حلاوة محار هوكي، وهو طبق يتناسب مع الأرز والمشروبات.

تم شوي بلح البحر الكبير في الزبدة وصلصة الصويا. تتداخل حلاوة بلح البحر مع غنى الزبدة وصلصة الصويا بشكل مثالي، وهو طبق يفتح الشهية.

طبق مشوي في نوري مصنوع من بلح البحر الطازج وملفوف في نوري. ينتشر ملمس بلح البحر المقرمش ورائحة النوري في الفم بالكامل، مما يتيح لك الاستمتاع الكامل بنكهة البحر.

تم شوي محار الماتيه ذو الشكل الطويل بشكل عطري. لحمه طري، ويمكنك الاستمتاع بحلاوته اللطيفة وملمسه الفريد. قدمه ببساطة مع الملح.

بودنغ بيض على البخار مطبوخ بعناية في مرق المحار. يتميز بملمسه الرقيق وطعمه المركز لطعم المحار اللطيف، وهو طبق غني بالنكهة.

بودنغ بيض على البخار ناعم مصنوع من مرق المحار الغني. ينتشر طعم المحار اللطيف ببطء، وله طعم مريح. غني بالمكونات أيضًا.

طبق ناملّو مصنوع من المحار الطازج المفروم والمخلوط مع الميسو والتوابل. يتناغم طعم المحار مع غنى الميسو، وهو طبق صيادين يتناسب جيدًا مع الأرز والساكي.

طبق ناملّو ذو نكهة أغنى، مخلوط بكبد المحار. يضيف غنى ونكهة الكبد عمقًا مختلفًا عن الناملّو العادي. يتناسب بشكل رائع مع الساكي.

طبق صغير من محار سيزاي صغير مطبوخ ببطء في صلصة حلوة ومالحة. لحمه طري، ويتشرب النكهة جيدًا، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق محار مسلوق لذيذ مصنوع من محار تسوبو ذو نكهة بحرية غنية مطبوخ ببطء في صلصة خاصة. يتميز بملمسه المقرمش وطعمه العميق. يتناسب جيدًا مع الساكي.

طبق من محار باي أسود غني بالنكهة مطبوخ ببطء في صلصة حلوة ومالحة. لحمه مرن، وتنتشر نكهته مع كل قضمة. مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق غربي مخبوز من طبقات مختلفة من المحار والجبن. يتطابق طعم المحار الغني مع غنى الجبن بشكل مثالي، ويتناسب جيدًا مع النبيذ.

تم قلي البطلينوس الطازج مع بصل أخضر كوجو من كيوتو بالزبدة بشكل عطري. طبق غني بالنكهة يفتح الشهية بطعم البطلينوس الغني وحلاوة البصل الأخضر ورائحة الزبدة.

طبق فاخر من أذن البحر الطازجة والفطر الموسمي المقلي في صلصة خاصة. يمكنك الاستمتاع بملمس أذن البحر المقرمش ورائحة الفطر، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

تم طهي بطلينوس طازج ببساطة على البخار في ساكي. يفتح طعمه الغني من لحمه المنتفخ ورائحة الساكي الأنيقة الشهية. المرق المتبقي لذيذ أيضًا.

تم لف أنواع مختلفة من المحار والكبد الغني وميسو الكبد في ورق الألمنيوم وشيها. يتداخل طعم المحار مع غنى الكبد، وهو طبق غني بالنكهة. قدمه ساخنًا.

طبق مقبلات جاف مصنوع من أنواع مختلفة من المحار المخلوط بصلصة خاصة. تبرز النكهة الحارة طعم المحار الغني، وهو طبق يجعلك لا تتوقف عن شرب البيرة أو الساكي. له طعم قوي.

طبق مقرمش من المحار الطازج والتورو المخلوط والمشوي بشكل عطري. يتميز بملمسه المقرمش من الخارج والمطاطي من الداخل، وغني بنكهة المحار.

تم شوي المحار الموسمي الطازج وجبل يامادو المقرمش في صلصة ميسو خاصة بشكل عطري. يتناغم بشكل مثالي طعم المحار الغني ومرارة جبل يامادو ورائحة الميسو.

كراسنو محلي الصنع مصنوع من بيض سمك البوري المختار بعناية، مملح، ومجفف بالشمس. يتميز بملمسه اللزج وطعمه الغني، ويتناسب بشكل استثنائي مع الساكي.

خيار بحر طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ومقدم كطبق خل منعش. يمكنك الاستمتاع بملمسه المقرمش الفريد ورائحته البحرية. قدمه عندما تريد تنعش فمك.

محار طازج عمره سنة مخلل في صلصة خاصة. يتكثف طعم المحار، ويتميز بنكهته الغنية. مثالي كطبق جانبي مع الساكي أو الساكي.

تم شوي بطن سمك التونة الدهني بشكل عطري. يتناغم طعم الدهون اللذيذ مع الجلد العطري بشكل مثالي، وهو طبق يجعلك ترغب في شرب المزيد. قدمه مع عصر الليمون.

تم طهي حبار طازج مع بيضه ببطء في صلصة خاصة حلوة ومالحة. يمكنك الاستمتاع بنعومة الحبار وملمس بيضه المقرمش. مثالي كطبق جانبي مع الأرز.

طبق مقبلات مصنوع من الأخطبوط المطبوخ الطري والمقطع إلى قطع صغيرة ومخلوط بصلصة خاصة. يمكنك الاستمتاع بطعم الأخطبوط الغني وملمسه المرن، ويتناسب جيدًا مع البيرة والساكي.

تم سلق أخطبوط هوتارو الموسمي وخلطه مع صلصة خل ميسو خاصة. يتوازن بشكل مثالي طعم الكبد الغني الفريد لأخطبوط هوتارو مع انتعاش صلصة خل الميسو. استمتع بطعم الربيع.

فول أخضر طازج مسلوق بالملح قليلاً، يتميز بملمسه الطري وحلاوته اللطيفة. طبق بسيط يبرز طعم المكونات الأصلي، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

تم شوي هليون طازج ببساطة. يمكنك الاستمتاع بملمسه المقرمش وحلاوة الهليون الأصلية. له ملمس خفيف ومثالي كفاصل بين الأطباق.

طبق مشوي يومي من مكونات موسمية متنوعة مشوية بشكل عطري. يتميز بنكهة بسيطة تبرز طعم المكونات بالكامل، ويمكنك الاستمتاع بطبق دافئ. يرجى سؤال الموظفين عن التفاصيل.

زعانف سمك الراي مشوية قليلاً، وهي مقبلات عطرية. تنتشر نكهتها مع كل قضمة، وتتناسب بشكل رائع مع الساكي والساكي. يمكنك أيضًا الاستمتاع بملمسها الفريد.

طبق مالح مصنوع من الهوي، المعروف باسم "أناناس البحر". يتميز برائحته البحرية الفريدة وطعمه الغني ومرارته التي تسبب الإدمان. يحظى بشعبية خاصة كطبق جانبي مع الساكي.

مخلل نوكا محلي الصنع تم تخليله بعناية في المطعم. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للخضروات والنكهة العميقة المميزة لمخلل النوكا. مثالي كفاصل بين الأطباق، وكطبق جانبي مع الأرز.

ريزوتو غني بالنكهة مصنوع من مرق المحار بكميات وفيرة. يتغلغل طعم المحار في كل حبة أرز، وله طعم غني ولكنه أنيق. مثالي كطبق ختامي.

باستا خاصة من الشيف مليئة بالمحار الموسمي. تتناغم صلصة المحار القصوى مع الباستا المطاطية بشكل مثالي. يتغير يوميًا.

أرز باللحم المفروم الخاص المخلوط بميسو الكبد الغني. يتناغم طعم الكبد الغني ونكهة الميسو مع الأرز، وتضيف نوري المشوية بشكل عطري لمسة. مثالي كطبق ختامي.

طبق أرز ساخن مع مرق محار مركز. سهل الأكل وسلس، وله طعم لطيف مثالي كطبق ختامي. يدفئ المعدة ويجعل الشعور بعد الوجبة منعشًا.

حساء ميسو غني بالنكهة مصنوع من مرق البطلينوس الطازج. يتناغم طعم البطلينوس اللطيف مع غنى الميسو، وله طعم مريح. يتناسب جيدًا مع المأكولات اليابانية.

حساء شهي مصنوع من مرق البطلينوس الكبير. يتم استخلاص نكهة البطلينوس الأصلية بالكامل، ويتميز بطعمه الصافي. طبق يدفئ القلب والجسم.

طبق يقدم في بداية الوجبة. يستخدم مكونات موسمية ويتغير يوميًا. يرجى الاستمتاع به مع مشروبك.

طبق من كبد المحار المطبوخ ببطء مع الزنجبيل في صلصة حلوة ومالحة. يفتح طعم الكبد الغني ورائحة الزنجبيل المنعشة الشهية، ويتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات. يتميز بطعمه العميق.

طبق إبداعي يجمع بين تشانجا الحار والجبن الكريمي، مما يجعلك ترغب في شرب المزيد. يتطابق طعم تشانجا الغني مع نعومة الجبن بشكل مثالي. يتناسب مع المشروبات الغربية والساكي.

طبق من الهوي الطازج المقدم مع صلصة بونزو منعشة. تبرز صلصة بونزو الحمضية رائحة الهوي البحرية الفريدة وطعمها الغني. له طعم منعش ولكنه عميق.

طبق صيني مقلي من أنواع مختلفة من المحار والخضروات المقرمشة. يمكنك الاستمتاع بطعم المحار الغني وملمس الخضروات، وهو طبق يفتح الشهية. يتناسب جيدًا مع البيرة والساكي.

طبق من سمك الأنقليس الطازج المشوي ببساطة، مما يبرز طعم سمك الأنقليس الأصلي بالكامل. يتميز بلحمه المنتفخ وجلده العطري، ويوصى بتناوله ببساطة مع صلصة الواسابي والصويا أو الملح.

طبق فاخر من بطارخ سمك الفوغو الأحمر الزاهي المشوي بشكل عطري. ينتشر ملمسه الكريمي الذائب ونكهته الغنية في الفم بالكامل. يتناسب بشكل رائع مع الساكي.

محار هوتارو طازج مخلل في صلصة صويا خاصة. يمكنك الاستمتاع بطعم الكبد الغني الفريد لأخطبوط هوتارو وملمسه المقرمش. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

كراسنو مشوي قليلاً يتميز برائحته العطرية وملمسه المقرمش. يتكثف ملوحة وطعم الكراسنو، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق جانبي مع الساكي.

طبق بسيط من كامابوكو سميك مقطع إلى شرائح رفيعة ومقدم مع واسابي. يتناغم بشكل مثالي مع مرونة كامابوكو وحلاوته الأنيقة ومرارة الواسابي المنعشة. مثالي كفاصل بين الأطباق.

طماطم فاكهة تتميز بحلاوتها العالية ونكهتها الغنية. تقدم باردة، ويمكنك الاستمتاع بالحلاوة والحموضة التي تنتشر في الفم عند تناولها. مثالية كحلوى بعد الوجبة أو كفاصل بين الأطباق.

إيشاريت يقدم مع معجون الميسو. يتميز بملمسه المقرمش وطعمه الحار الفريد ورائحته، ويتناسب بشكل مثالي مع معجون الميسو كطبق جانبي مع المشروبات.

تم شوي فطر شيتاكي السميك والعطري ببساطة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفطر الفريدة ورائحته العطرية بالكامل. يرجى رشه بقليل من الملح.