Vrindaa

مقبلات راقية تتكون من فلان كريمي يعتمد على الكاجو والجبن النباتي. يقدم مع كرات بطاطس وصلصة مانجو حلوة للتباين. يقدم مع رقائق تابيوكا مقرمشة.

كرات لذيذة من السميد والبطاطس الطرية. متبلة بمسحوق المانجو والليمون لطعم حامض وحار. وجبة خفيفة غنية بالنكهة.

إعادة تفسير مالحة للميلفوي الكلاسيكي. طبقات من العجين الهش تتناوب مع حشوات نباتية لذيذة. قوام فتاتي وخفيف.

باذنجان مشوي متبل بتوابل عطرية مثل الكركم ومسحوق المانجو. يضيف الليمون نضارة للطبق. مقبلات خفيفة وحارة.

عجينة محشوة بالسبانخ اللذيذة. متبلة بصلصة البيستو الغنية بالمكسرات والبذور. تجمع بين النكهات الترابية والمحمصة.

ريزوتو كريمي وفريد محضّر بالكيوي والهليون. النكهة هي توازن بين الحلو والحامض للفاكهة والطعم النباتي للهليون. طبق إبداعي وملون.

حساء مريح من العدس الأصفر معزز بالتوابل العطرية. يقدم مع خضروات موسمية وخبز مقرمش بالبذور. غني بالبروتين والنكهات الدافئة.

سباغيتي محضرة وفقًا لمبادئ الأيورفيدا، طبق توقيع الشيف. ربما تتميز بمزيج متوازن من التوابل والخضروات للصحة. طعم متناغم وعلاجي.

معكرونة فيوزيلوني متبلة بكريمة الريحان الطازجة والصنوبر. معززة بصلصة خاصة من المطعم. طبق أول عطري يذكرنا بروائح الغابة.

سباغيتي تقدم مع صلصة خاصة من المطعم وفتات الفستق المحمص. يضيف الفستق قرمشة ونكهة غنية للطبق. طبق كلاسيكي مُعاد تقديمه.

معكرونة كونكيليوني محشوة أو متبلة بخضروات مقلية. مغطاة بكريمة جوز الهند الناعمة. طبق يجمع بين النكهات الإيطالية والغريبة.

طبق رئيسي يتكون من خضروات مقلية تقدم مع كريب دقيق الحمص. خفيف ولكنه مغذٍ، بنكهات رقيقة. يضيف الكريب قوامًا ناعمًا.

طبق مفاجئ من إبداع الشيف بناءً على الإلهام اللحظي. مُعد بمكونات طازجة وتقنيات إبداعية. مثالي لمحبي التجريب.

حمص لذيذ مقلي في مقلاة، يقدم مع لفائف خبز محمصة بالفرن. طبق غني بالبروتين النباتي والقوام المقرمش. طعم ريفي ومشبع.

لقاء نكهات مع فاكهة الجاك فروت (ذات قوام شبيه باللحم)، الخرشوف، والأفوكادو. معزز برقائق جوز الهند المجفف. مزيج فريد من المكونات الاستوائية والمتوسطية.

سلطة منعشة وإبداعية معززة بصلصة فاكهة حلوة. مزينة ببذور مشكلة لإضافة قرمشة. خفيفة ومغذية.

سلطة نابضة بالحياة مع مانجو حلو، جزر مقرمش، وتفاح. متبلة بصلصة خردل حارة ومعززة بالبندق والفول السوداني. مزيج من الحلو والمالح والحار.

سلطة تعتمد على الخضروات الورقية الطازجة والفواكه الموسمية. مزينة بالمكسرات المحمصة ومتبلة بصلصة خاصة من المطعم. بسيطة ومنعشة وصحية.

مسار تذوق من 6 أطباق مفاجئة. الأطباق من إبداع الشيف باتباع مبادئ الأيورفيدا والابتكار الطهوي. تجربة كاملة لاكتشاف فلسفة المطعم.

حلوى اليوم التي تتغير يوميًا. تشمل ثلاثة أطباق صغيرة مجانية. طريقة حلوة لإنهاء الوجبة بإبداع.

قائمة غداء تذوق تتضمن 8 أطباق صغيرة. تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الحساء، البروشيتا، البابادام، والأطباق النباتية الخاصة. طريقة اقتصادية ومتنوعة لتجربة المطبخ.

كوكتيل طبيعي غير كحولي. منعش ومرطب، ربما مع لمسات فاكهية.

مشروب طاقة يعتمد على الألوفيرا والمانجو وفاكهة الباشن. معزز بالرمان ولمسة حارة من الزنجبيل. غني بالفيتامينات.

مخفوق كريمي بالموز وحليب جوز الهند. معطر بالفانيليا ومعزز باللوز. حلو وناعم.

مشروب يعتمد على الزبادي النباتي بنكهة الهيل وجوزة الطيب. يحتوي على ماء الورد والليمون لإضفاء لمسة زهرية ومنعشة. يشبه اللاسي الهندي.

مستخلص أو عصير منعش من التفاح الأخضر والنعناع. يضيف الزنجبيل لمسة حيوية. مثالي للتجديد.

عصير أو مشروب حمضي بالبرتقال والليمون. يضيف الزنجبيل لمسة حارة. غني بفيتامين سي.