Viasette

نبيذ البيت، تم اختياره لتعدد استخداماته وسهولة شربه. إنه نبيذ طاولة إيطالي بسيط ولطيف. مثالي لمرافقة وجبة غير رسمية أو بيتزا.

تشكيلة من النبيذ عالي الجودة، تقدم قوامًا وتعقيدًا عطريًا أكبر. يقدم عادةً نكهات أكثر وضوحًا من الأرض. مثالي لمن يبحثون عن كأس أكثر رقيًا.

نبيذ أحمر استثنائي، تم اختياره لغناه وقوامه. توقع تانينات حريرية وطولًا ملحوظًا في الفم. للاستمتاع به ببطء لتقدير كل فروقه الدقيقة.

نبيذ فوار إيطالي أبيض، جاف وفاكهي، من فينيتو. يقدم فقاعات دقيقة ونكهات التفاح الأخضر والزهور. إنه المقبلات الإيطالية بامتياز، احتفالي ومنعش.

مقبلات إيطالية كلاسيكية تعتمد على النبيذ أو المشروبات المرة. الكامباري أحمر زاهي ومر، بينما المارتيني هو فيرموث أكثر حلاوة وعطرية. تقدم على الثلج لفتح الشهية.

مشروب طويل منعش يجمع بين مرارة الكامباري والمياه الفوارة أو عصير البرتقال. النسخة البرتقالية تخفف المرارة بنكهة فاكهية. مشروب ملون مثالي للإرواء.

كوكتيلات بندقية أنيقة تعتمد على البروسيكو وهريس الفاكهة الطازجة. البيليني بخوخ أبيض، روسيني بفراولة. حلو، فاكهي وفوار، مثالي لبدء الوجبة.

كوكتيل كلاسيكي قوي يتكون من أجزاء متساوية من الجن والفيرموث الأحمر والكامباري. يقدم طعمًا مرًا وعشبيًا وحلوًا قليلاً. يقدم على الثلج مع قشر برتقال.

نسخة 'خاطئة' من النغروني حيث يتم استبدال الجن بالبروسيكو. هذا يجعله أخف وأكثر فوارة وأقل كحولاً. خيار ممتاز لمن يجدون النغروني الكلاسيكي قويًا جدًا.

سلف النغروني، يتكون من كامباري وفيرموث أحمر وقليل من المياه الفوارة. إنه كوكتيل مر ومنعش، أقل كحولاً من النغروني. مثالي بعد ظهر مشمس.

مقبلات فرنسية تقليدية تمزج النبيذ الأبيض الجاف مع كريمة الكشمش الأسود. النتيجة هي نبيذ حلو قليلاً بنكهات الفواكه السوداء. بسيط ولكنه لذيذ.

النسخة الاحتفالية من Kir، حيث يتم استبدال النبيذ الأبيض بالشمبانيا أو نبيذ فوار. الفقاعات تضفي حيوية على حلاوة الكشمش الأسود. مشروب أنيق للاحتفال.

نبيذ صقلي مقوى بالصفار، كريمي وغني (مشابه لـ Zabaione السائل). له نكهة حلوة، مخملية وحلوة. غالبًا ما يستهلك كـ نبيذ حلوى أو مقوي.

نسخة منكهة من نبيذ صقلية الشهير، مع نكهات مميزة من اللوز المر. إنه نبيذ حلو، دافئ وعطري. لذيذ بمفرده أو مع بسكويت جاف.

لمسة منعشة على الجن تونيك الكلاسيكي مع نكهات الجريب فروت. مرارة التونيك والبوميلو تمتزج بشكل مثالي مع النكهات النباتية للجن. منعش وعطري للغاية.

كوكتيل فريد يمزج الجن مع حلاوة الليتشي الاستوائية، حموضة الليمون وعمق النبيذ الأحمر. إنه مزيج فاكهي ومعقد بلون جميل. إبداع فريد لاكتشافه.

بديل راقٍ خالٍ من الكحول، يستخدم بديلاً للفيرموث بالأعشاب. ممزوج بالتونيك ومعطر بالجريب فروت، يحتفظ بالمرارة اللطيفة للمقبلات الكلاسيكية. منعش وفوار.

النسخة الخالية من الكحول من سبريتز البندقية الشهير. تحتفظ بنكهات البرتقال المر والفقاعات، ولكن بدون سكر. مثالي للاستمتاع بالمقبلات الإيطالية بخفة.

مزيج منعش من عصائر الفاكهة المختلفة. حلو، سكري وطبيعي. خيار كلاسيكي ومنعش لجميع الأعمار.

الكلاسيكي الذي لا غنى عنه والمصنوع من الأبيرول والبروسيكو والمياه الفوارة. له لون برتقالي زاهي وطعم حلو ومر من البرتقال والأعشاب. يقدم باردًا جدًا مع شريحة برتقال.

نسخة أكثر كثافة ومرارة من الأصل، باستخدام كامباري بدلاً من أبيرول. بلون أحمر ياقوتي، مثالي لمن يحبون النكهات القوية. منعش للغاية.

لمسة ليمونية على السبريتز، تستبدل المرارة بمسكرات الليمون. إنه كوكتيل منعش جدًا، حلو وحامض. يذكرنا بشمس جنوب إيطاليا.

الوصفة المميزة للمطعم. نسخة فريدة من السبريتز محضرة بلمسة خاصة من المطعم. اسأل النادل لمعرفة سر تركيبته.

سبريتز بلون أخضر مفاجئ، مصنوع من مقبلات P31 (قاعدة أعشاب عطرية). يقدم نكهات عشبية، بابونج وفانيليا. بديل حديث ونباتي.

كوكتيل لافت للنظر بصريًا بلونه الأزرق اللاجون بفضل الكوراكاو. له طعم برتقالي حلو مميز. احتفالي وفريد.

نسخة حارة حيث يتم استبدال المياه الفوارة أو تكملتها ببيرة الزنجبيل. حدة الزنجبيل تمتزج مع فقاعات البروسيكو. حيوي ومنشط.

مياه عادية نقية ومفلترة محليًا. طعمها محايد وصديق للبيئة. تقدم في إبريق.

النسخة الفوارة من المياه المفلترة محليًا. تمت إضافة فقاعات دقيقة لمرافقة الوجبة. خيار مستدام ومنعش.

مياه معدنية طبيعية إيطالية عادية من توسكانا. تشتهر بنعومتها وتوازنها المعدني. مثالية لتنظيف الحنك عند تذوق النبيذ.

تشكيلة من المشروبات الغازية الكلاسيكية والمشروبات غير الكحولية. تشمل الكولا، الليموناضة الفوارة أو عصائر الفاكهة المتنوعة. تقدم باردة، مع أو بدون ثلج.

تشكيلة من المشروبات الروحية الكلاسيكية مثل الويسكي، الروم أو الفودكا. تقدم بجرعة 4 سل. مثالية كـ هضم بعد الوجبة.

مسكرات ليمون إيطالية تقليدية، تقدم مثلجة. حلوة، شرابية وعطرية للغاية. الهضم الإيطالي بامتياز.

مسكرات إيطالية تعتمد على اللوز أو نوى المشمش. لها نكهة غنية من معجون اللوز، حلوة ومرة قليلاً. تشرب بمفردها أو على الثلج.

بيرة شقراء إيطالية كلاسيكية تقدم على الصنبور. خفيفة، متوازنة مع مرارة خفيفة. مثالية لمرافقة البيتزا.

بيرة بلجيكية قوية شقراء، تشتهر برغوتها الوفيرة وطعمها الفاكهي. قوية في الكحول ولكنها سهلة الشرب للغاية. للاستمتاع باعتدال.

بيرة بيضاء حرفية على طراز ويتبيير، مخمرة في باريس. إنها غائمة، خفيفة وتقدم نكهات الحمضيات والتوابل. منعشة للغاية.

آي بي إيه حرفية باريسية. تتميز بمرارة واضحة ونكهات زهرية أو فاكهية من الجنجل. لعشاق البيرة ذات الشخصية.

خبز إيطالي مسطح مخبوز، طري من الداخل ومقرمش من الأعلى. متبل ببساطة بزيت الزيتون عالي الجودة والأعشاب والملح. مثالي للتناول كوجبة خفيفة في المقبلات.

طبق متنوع من الأطباق الإيطالية الخاصة لبدء الوجبة. يشمل عادة الخضروات المشوية أو المخللة أو المحضرة بالزيت. للمشاركة بشكل ودي.

تشكيلة من اللحوم المجففة والمعتقة من إيطاليا (مثل البروشوتو، السلامي، الكوبا). تقدم في شرائح رقيقة. مثالية لمرافقة كأس من النبيذ الأحمر.

قاعدة بينسا (عجينة خفيفة وجيدة التهوية) مزينة ببساطة بصلصة الطماطم والموزاريلا. معززة بزيت عطري بالريحان. النسخة المعاد تصورها من مارغريتا.

بينسا شهية مغطاة بكرة من البوراتا الطازجة والكريمية. تقدم مع خضروات مشوية للنكهة. تباين لذيذ بين الساخن والبارد، المقرمش والكريمي.

بينسا بنكهات بحرية مكثفة بفضل الأنشوجة. مزينة بالزيتون والكبر والزيتون المجفف لنكهة مالحة وأومامي. لعشاق النكهات المتوسطية المميزة.

خيار نباتي غني بخضروات الشمس المحضرة بطرق مختلفة. مزين بجبنة بارميزان للنكهة. منعش وملون.

بينسا لمحبي الجبن، بدون صلصة طماطم (قاعدة بيضاء). مزيج من خمسة أجبان إيطالية ذات خصائص متنوعة، من الحلو إلى الحار. تقدم مع الجرجير للانتعاش.

بينسا لحمية مزينة باللحوم الإيطالية الباردة: مورتاديلا حلوة وسباناتا حارة. يكمل البصل والزيتون هذا المزيج اللذيذ. طبق غني ومشبع.

طبق خاص مصنوع من عجينة البيتزا، غالبًا ما تكون مطوية أو تقدم كساندويتش مفتوح. مزينة بمكونات طازجة مثل لحم الخنزير المقدد وجبن البوراتا بعد الخبز. شهية جدًا.

طبق البينسا المميز للمطعم بقاعدة بيستو الريحان الأخضر. مزين بلحم الخنزير المقدد المملح وجبن البوراتا الكريمي. نكهات شمال إيطاليا الكلاسيكية.

بينسا مزينة بلحم الخنزير الأبيض عالي الجودة المشوي بالأعشاب. تقدم مع خضروات الصيف ولمسة كريمية من الجبن. توازن بين الحلاوة والنكهات المشوية.

بينسا سمك فريدة من نوعها، مع سلمون مخلل لدينا. كريمة الريكوتا بالحمضيات تقدم انتعاشًا ليمونيًا يتناسب جيدًا مع السلمون. خفيف وراقي.

بينسا فاخرة بالكمأة، بنكهات ترابية وتحت الأرض. القاعدة الكريمية بالأجبان تبرز النكهة المكثفة للكمأة. لعشاق الفطر.

إبداع فريد يجمع بين البيتزا وتارتار لحم بقري بارد مضاف بعد الخبز. معزز بالكمأة والفطر وصفار البيض. طبق غني يمزج بين الساخن والنيء.

كلاسيكي لا يتأثر بمرور الزمن مع موزاريلا دي بوفالا ولحم بارما. الجرجير والطماطم الكرزية تضيف الانتعاش. بسيط وممتاز بفضل جودة المنتجات.

بينسا بالتونة المفتتة، لذيذة وغنية بالبروتين. معززة بالثوم المخلل والزيتون. نسخة أكثر تطوراً من بيتزا التونة.

بينسا دسمة بلحم مفروم متبل، مع بيضة وجبن. طبق كامل ومشبع.

بينسا مأكولات بحرية مع جمبري وكوسا. النعناع يضيف لمسة منعشة غير متوقعة. صيفي وخفيف.

نبيذ فوار فرنسي ذو شهرة عالمية. فقاعات دقيقة وأنيقة. مثالي للمناسبات الخاصة.

نبيذ فوار إيطالي مختار، منعش وفاكهي. مثالي للمشاركة في زجاجة.

نبيذ فوار إيطالي أحمر، هنا في نسخة جافة (سيكو). له لون ياقوتي ونكهات الفواكه الحمراء. مفاجئ وذواقة للغاية مع اللحوم الباردة.

نبيذ أبيض من كامبانيا من عنب قديم. إنه منعش، معدني مع نكهات الحمضيات. ممتاز مع الأسماك أو المقبلات.

نبيذ أبيض مرموق من جنوب إيطاليا، جاف ومنظم. يقدم نكهات فاكهية ولوزية مكثفة. نبيذ أبيض ذو شخصية.

نبيذ أبيض رقيق وأنيق. نكهات زهرية وفاكهية خفيفة. متعدد الاستخدامات للغاية على الطاولة.

شاردونيه إيطالي، غالبًا ما يكون مستديرًا وفاكهيًا. قد يقدم نكهات التفاح والفواكه الاستوائية. يتناسب جيدًا مع الأطباق الكريمية.

نبيذ أبيض من منطقة بحيرة غاردا. إنه منعش، لذيذ وزهري قليلاً. يحظى بتقدير كبير لتوازنه.

نبيذ أبيض إيطالي خاص من المنتج Spinsanti. من المحتمل أن يكون نبيذًا من منطقة ماركي (مثل Pecorino أو Verdicchio)، منعش وعطري.

نبيذ أبيض كلاسيكي من فينيتو. جاف، خفيف بنكهات اللوز والزهور البيضاء. مثالي مع المقبلات.

بينو غريجيو إيطالي نموذجي: حيوي، خفيف وليموني. منعش للغاية وسهل الشرب.

نبيذ أبيض من بيدمونت، ربما مزيج محلي. منعش وأنيق.

نبيذ روزيه تم اختياره لانتعاشه. مثالي للأيام المشمسة أو لمرافقة البيتزا.

نبيذ أحمر من بيدمونت فاكهي وقليل التانين. نكهات الكرز الأسود واللوز. يشرب شابًا وطازجًا.

أحمر من بيدمونت يتميز بحموضة جميلة وفاكهة حمراء مكثفة. قوي ولكنه سهل الوصول إليه. ذواقة للغاية.

نبيذ أحمر تاريخي من كامبانيا، قوي ومعقد. نكهات الفواكه السوداء والتوابل. نبيذ تخزين جيد يرافق اللحوم بشكل جيد.

ميرلوت إيطالي، مستدير وناعم. نكهات البرقوق والفواكه الحمراء الناضجة. سهل التنسيق.

أحمر خفيف من منطقة بحيرة غاردا. فاكهي، حيوي وقليل اللون. يشرب أحيانًا باردًا قليلاً.

عنب أحمر جنوبي كبير، تانيني وقوي. نكهات الفواكه السوداء والجلد والأرض. نبيذ قوي.

أحمر من فينيتو يتميز بالقوام والأناقة. نكهات الكرز والتوابل الحلوة. أكثر تنظيمًا من فالپوليتشيلا الكلاسيكية.

نبيذ أحمر من بوليا، غني، دافئ وفاكهي للغاية. غالبًا ما يكون مربى بنكهات التين والتوت الأسود. مستدير وقوي.

نبيذ أحمر فاخر من بيت Gregoletto. من المحتمل أن يكون Colli di Conegliano rosso، منظم ومعقد.

أحمر من فينيتو يتميز بالقوام والأناقة. نكهات الكرز والتوابل الحلوة.

أماروني 'بيبي'، مصنوع عن طريق إعادة تخمير فالپوليتشيلا على بقايا أماروني. غني جدًا، مخملي مع نكهات مكثفة من الفواكه المطبوخة والتوابل.