تسوناغيا

طبق أرز يعلوه أنقليس مشوي عطري. صلصة حلوة ومالحة تتناسب جيدًا مع الأرز. هذا هو حجم فردي مع كمية أقل من الأنقليس.

طبق أرز فاخر يعلوه كمية وفيرة من الأنقليس. رائحة الفحم ونكهة الصلصة تفتح الشهية. حجم مزدوج موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بالأنقليس.

توفو سميك مقلي، طبق شهير من توتشيو. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع نكهة فول الصويا الغنية. يقدم مع البصل الأخضر ورقائق البونيتو.

كعك الأرز مغموس في صلصة الصويا ومشوي، ثم ملفوف بالأعشاب البحرية. نكهة صلصة الصويا العطرية والأعشاب البحرية لا تقاوم.

بطارخ سمك الميوندو حار قليلاً. قد يكون مشويًا أو نيئًا حسب اليوم، ولكنه مثالي كمقبلات مع المشروبات.

سمك السردين المجفف بالكامل والمشوي لتركيز نكهته. يمكن أكله من الرأس إلى الذيل، والمرارة والنكهة تتناسبان جيدًا مع الساكي الياباني.

بطاطس مقلية مقرمشة. مقبلات كلاسيكية.

قطع أخطبوط مقلية. كلما مضغت أكثر، زادت نكهة الأخطبوط.

تشيكوا مقلي مع طبقة من الأعشاب البحرية. نكهة الأعشاب البحرية تفتح الشهية.

كعك الأرز المقلي والمتبل، ثم يُتبل بصلصة الصويا أو مرق الداشي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

حبار مجفف مقلي. نكهته قوية، والطبقة المقرمشة تجعله مثاليًا مع المشروبات.

جنكة مقلية مملحة. يمكنك الاستمتاع بقوامها الدافئ ونكهتها الفريدة.

صدور دجاج طازجة مسلوقة ومتبلة بصلصة الصويا والوسابي. منعش ورائحة الوسابي اللاذعة منعشة.

بيض ملفوف بالداشي مع الكثير من المرق. له قوام رقيق ونكهة المرق اللطيفة تتخلله.

كونبو مطبوخ بصلصة الصويا بنكهة الوسابي. طبق يتناسب مع الأرز والمشروبات.

طبق شهي من غضاريف القرش المتبلة بمعجون البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق.

زعانف سمك الراي المجففة والمشوية. حلوة، وكلما مضغت أكثر، زادت النكهة. تقدم تقليديًا مع المايونيز والفلفل الحار.

طبق مقبلات بسيط من الكامابوكو المقطع، يؤكل مع صلصة الصويا والوسابي. يمكنك الاستمتاع بمرونة الكامابوكو ونكهة السمك.

خيار متبل بزيت السمسم والملح. طعمه يجعلك لا تتوقف عن الأكل.

طبق من التوفو البارد مع إضافات وصلصة الصويا. منعش وموصى به كطبق أول.

مجموعة متنوعة من المخللات الموسمية. مثالية لتنظيف الحنك.

حبار مملح ومخمر. له نكهة غنية وملوحة، ويتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.

شرائح طماطم باردة. تؤكل مع المايونيز أو الملح. منعشة.

لحم مقدد مع غضاريف أو مقلي مع غضاريف ولحم مقدد. القوام المقرمش وملوحة اللحم المقدد يتناسبان مع المشروبات.

لحم خنزير مشوي على اللهب. يمكنك الاستمتاع برائحته العطرية وحلاوة الدهون الذائبة.

مزيج من التاكو المدخن الشهير من أكيتا وجبن الكريمة. رائحة الدخان ونكهة الجبن الكريمية تتطابق بشكل رائع.

سمك ماكريل كينكا مدخن من محافظة ميياغي. غني بالدهون وله نكهة قوية، ورائحة الدخان تفتح الشهية.

لحم زعانف السمك (مثل سمك الهيرامي) متبل بصلصة حارة مع صفار بيض. حلاوة الدهون وملوحة الصلصة تتناسب جيدًا.

سلطة باستخدام خضروات اليوم الموصى بها أو الموسمية.

طبق بسيط من الأرز المطبوخ مع بيضة نيئة وصلصة الصويا. طعام روحي ياباني.

طبق من الأرز مغطى بالشاي أو المرق. يؤكل مع الأعشاب البحرية والسلمون والبرقوق، ويؤكل بسهولة.

كرة أرز مشوية بصلصة الصويا. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

طبق أرز يعلوه أنقليس مشوي بالصلصة. غالبًا ما يكون حجمًا وسعرًا مناسبين كطبق ختامي.

حساء يؤكل في رأس السنة الجديدة وما شابه. حساء لطيف بنكهة مع كعك الأرز والخضروات. طبق موسمي محدود.