The Factory

Stuzzichini classici

اختيار من بين: تارالي كلاسيكي، تارالي بالشمر، فول سوداني، ذرة محمصة، حمص محمص، مقرمشات أرز

Olive caserecce

زيتون أبيض إيترانو

Pistacchi

Salsiccia secca e tarallo

نقانق معتقة مع تارالو بالدهن والفلفل واللوز

Secchiello di patate fritte*

Secchiello di patate fritte* cacio e pepe

Spiedino di involtini di speck

(لفائف لحم مقدد محشوة بجبنة بروفولا مدخنة وصلصة كمأة)

Stick di pollo fritti 5 pezzi

Nuggets di pollo* 6 pezzi

Ali di pollo in salsa bbq 5 pezzi

Ali di pollo fritte* 5 pezzi

Polpette Vegetariane (10 pezzi)

(كرات حمص وجبن بيكورينو)

Pulpett Pork (4 pezzi)

(كرات لحم بولد بورك مقلية)

Triangolini vegan fritti* (5 pezzi)

(مثلثات مقلية محشوة بالجزر، الفلفل، البازلاء، الذرة، البصل والكراث)

Onion rings* (8 pezzi)

Crocchette patate e cheddar* (4 pezzi)

(كرات بطاطس وشيدر مقلية)

Bluee cheese stick* (5 pezzi)

(أصابع جبنة زرقاء مقلية)

Chicken donuts bacon* (4 pezzi)

(كرات دجاج مقلية، محشوة بقطع لحم مقدد)

Tagliere Ortolano

(كوسا مشوية، باذنجان مشوي، فلفل مشوي، سلق بالثوم والزيت، خبز بانزانيلا، خبز محمص مشكل، كرات بولينتا مقلية بالجبن والفلفل، زيتون إيترانو، بيتزا مقرمشة بنكهات متنوعة)

Tagliere di salumi

(لحم بقري مقدد، لحم مقدد، نقانق مجففة، خبز محمص بالكمأة ولحم مقدد، جبنة بيكورينو متوسطة التعتيق، جبنة كاسيوتا، جورجونزولا، كرات بولينتا مقلية باللحم المقدد، عسل، لحم باتانيجرا مقدد)

Factory Salad

(سلطة مشكلة، جرجير، رقائق جبنة بارميزان، لحم بقري مقدد، صلصة زبادي، لوز وخبز محمص)

Pink Salad

(سلطة مشكلة، سلمون مدخن، كوسا مشوية، موزاريلا، صلصة خردل وعسل منزلية، خبز محمص)

Smoked Salad

(سلطة مشكلة، سلمون مدخن، باذنجان مشوي، بصل مقرمش، صلصة ريمولاد، خبز محمص)

Caesar Salad

(خس، فيليه دجاج* مشوي 190 جرام، صلصة سيزر منزلية، جبنة بارميزان مبشورة، خبز محمص)

Pork Salad

(سلطة مشكلة، كرنب، جزر جوليان، صلصة زبادي، بولد مفتت بدون باربيكيو، خبز محمص)

Cico Pork

(خبز برجر مخمر طبيعيًا ومخبوز على الحطب، بولد بورك من إنتاجنا، سلق بالثوم والزيت، جبنة بروفولا مدخنة)

Pulled Chicken

(خبز برجر مخمر طبيعيًا ومخبوز على الحطب، دجاج مطبوخ على درجة حرارة منخفضة ومفتت ومتبل بصلصة باربيكيو، سلطة كول سلو)

Pulled Salmon

(خبز برجر مخمر طبيعيًا ومخبوز على الحطب، سلمون متبل مطبوخ على درجة حرارة منخفضة ومفتت ومتبل بصلصة باربيكيو، صلصة ريمولاد، سلطة كول سلو منزلية مع تفاح)

Pulled Pork Classico

(خبز برجر مخمر طبيعيًا ومخبوز على الحطب، بولد بورك من إنتاجنا، سلطة كول سلو منزلية)

Citrus Pork

(خبز برجر مخمر طبيعيًا ومخبوز على الحطب، بولد بورك من إنتاجنا، سلطة كول سلو منزلية بالحمضيات وبنجر)

Double Chicken Donuts Bacon Burger + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، قطع دجاج مقرمشة باللحم المقدد مضاعفة، لحم مقدد مقرمش مضاعف، جبنة شيدر، سلطة كول سلو، مايونيز مدخن)

Cheese Factory Burger + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، جبنة شيدر، طماطم، مخلل خيار، بصل مكرمل يدوي، صلصة بيج)

Truffle Cheeseburger XL + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، جبنة شيدر، لحم مقدد، بصل مقرمش، مايونيز كمأة منزلي، خس، طماطم)

Crunchy Cheeseburger XL + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، لحم خنزير مقدد مقرمش مضاعف، جبنة شيدر، صلصة مقرمشة منزلية، مخلل خيار، خس)

Cow Burger 2.0 + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، بوراتا بقر، كريمة فستق، فتات فستق، لحم مقدد مشوي، باذنجان مقلي، مايونيز طماطم مجففة منزلي)

Occhio di Burger 2.0 + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، بيض عيون، لحم مقدد، جبنة شيدر، بصل مقرمش، مايونيز بجبنة بيكورينو منزلي، خس، طماطم)

Mortazza Burger + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، مرتديلا، كريمة فستق، بوراتا بقر، مايونيز، خس)

Violet Burger + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، خس، جبنة جورجونزولا وماسكربوني، لحم مقدد مشوي، جوز محمص، طماطم مجففة)

Cioff Burger 2.0 + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، خرشوف كامل ومقلي، سلق بالثوم والزيت، لحم مقدد مقرمش، جبنة بيكورينو متوسطة التعتيق، مايونيز فلفل منزلي)

Tomino Burger XXL + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، جبنة تومينو ملفوفة بشريحتين لحم مقدد، خس، فطر سوتيه، صلصة كمأة)

Black Burger + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، جرجير، جبنة ريكوتا، لحم مقدد مشوي، صلصة توت بري، رقائق جبنة بارميزان)

The Best Burger + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، جبنة شيدر ذائبة، كول سلو بالحمضيات، صلصة باربيكيو، صلصة بصل، بولد بورك)

Che Fico Burger + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام محضر لدينا، خس، جبنة كاسيوتا، مربى تين، لحم بقري مقدد، جبنة جورجونزولا وماسكربوني)

Boscalolo Burger + Patatine Fritte*

(برجر لحم بقري 200 جرام، جرجير، صلصة بوسكايولا، لحم باتانيجرا مقدد، بوراتا، جوز مفروم)

DOUBLE FACTORY BURGER

يقدم مع بطاطس مقلية*. خبز، لحم خنزير مقدد مقرمش، صلصة فطر، باذنجان، برجر لحم بقري 190 جرام، جبنة بروفولا مدخنة، طماطم، خس

BURGER AI 4 FORMAGGI

خبز برجر مخمر طبيعيًا، برجر لحم بقري 190 جرام، هليون مشوي، طماطم، جبنة شيدر، جبنة بروفولا، جبنة جورجونزولا، مايونيز بجبنة بيكورينو. يقدم مع بطاطس مقلية*

Caesar Burger + Patatine Fritte*

(صدر دجاج* 190 جرام، لحم خنزير مقدد مقرمش، صلصة سيزر منزلية، رقائق جبنة بارميزان، سلطة مشكلة، طماطم)

Chicken Crispy Burger + Patatine Fritte*

(دجاج مقلي، جبنة شيدر ذائبة، كريمة حامضة، لحم مقدد مقرمش، خس مع طماطم صفراء)

Vegetarian Burger + Patatine Fritte*

(برجر نباتي*، طماطم، مخلل خيار، جبنة بروفولا مدخنة، باذنجان مشوي، صلصة زيتون أسود)

Egg Burger + Patatine Fritte*

(بيض عيون، جبنة بيكورينو متوسطة التعتيق، مايونيز فلفل منزلي، صلصة كمأة، كوسا مقلية، خس)

Pink Smoke

(سلمون مدخن، جبنة ريكوتا، جرجير، صلصة خردل وعسل منزلية)

Bufella

(مرتديلا، بوراتا بقر، صلصة طماطم مجففة، كوسا مشوية)

Affumicato

(لحم مقدد، جبنة سكوامورزا مدخنة، خس، فطر محفوظ في الزيت، زيت كمأة)

Piccantino

(موزاريلا، طماطم، لحم بقري مقدد، باذنجان مشوي، زيت فلفل حار)

Norcia

(نقانق مجففة من نورتشا، جبنة كاسيوتا، باذنجان مشوي، صلصة كمأة)

Balsamico

(جبنة ريكوتا، طماطم مجففة، كوسا مشوية، خس، كريمة خل بلسمي)

Tiramisù

Cuore caldo al cioccolato

(كعكة شوكولاتة بقلب شوكولاتة داكنة سائلة)

Acqua 50cl

(عادي أو فوار)

Coca Cola 33cl

(كلاسيكي أو زيرو)

Aranciata

Limonata

Cedrata

Chinotto

Acqua tonica

Calice di vino

(أبيض أو أحمر)

Spritz

(أبيرول، كامباري)