Thaï Kanda

لفائف الربيع المقلية على الطريقة الفيتنامية. ورقة أرز مقرمشة تغلف حشوة دجاج. تؤكل بلفها في ورقة خس مع النعناع.

لقيمات مطهوة على البخار (نوع ها كاو). عجينة شفافة ورقيقة محشوة بالجمبري العصيري.

ديم سوم مطهو على البخار مفتوح من الأعلى (سي ماي). حشوة لذيذة تعتمد على الجمبري.

سلطة بابايا خضراء مبشورة (سوم تام). مزيج منعش وحار من النكهات الحامضة والمالحة والحارة. مقرمشة وخفيفة.

وعاء كبير من فيرميشيلي الأرز الدافئ مع دجاج ونيم مقطع. مزين بالخضروات الطازجة، الأعشاب الطازجة والفول السوداني، يقدم مع صلصة نوك مام.

نسخة باللحم البقري من البوبون، تقدم مع اثنين نيم مقرمشين. طبق كامل يمزج بين الساخن والبارد، الأعشاب واللحم.

سلطة فيرميشيلي الأرز بالجمبري (بدون نيم). منعشة وخفيفة، معززة بالأعشاب والصلصة.

نسخة نباتية من البوبون مع نيم بالخضروات. غنية بالخضروات الطازجة المقرمشة.

باد تاي: نودلز أرز مقلية في الووك مع دجاج. صلصة حلوة ومالحة من التمر الهندي، بيض وفول سوداني مفروم.

نودلز أرز مقلية على الطريقة التايلاندية باللحم البقري. نكهات حلوة ومالحة نموذجية.

باد تاي بالجمبري. طبق نودلز مقلية أيقوني، مزين بالصويا والثوم المعمر.

باد تاي نباتي. نودلز أرز مقلية مع تشكيلة من الخضروات.

أرز ياسمين مقلي في الووك مع دجاج وبيض وخضروات صغيرة. بسيط ولذيذ.

أرز مقلي باللحم البقري. مطهو على نار عالية لطعم مدخن قليلاً.

أرز مقلي بالجمبري. طبق كامل وعطري.

أرز مقلي نباتي، مخلوط مع خضروات مقرمشة متنوعة.

دجاج متبل و مشوي، يقدم مع الأرز اللزج التقليدي. غالباً ما يؤكل بالأصابع بتشكيل كرات الأرز.

نودلز مقلية بالخضروات. طبق بسيط، غني بالنكهات والقوام.

كاري تايلاندي أحمر باللحم البقري. محضر بحليب جوز الهند، معجون الكاري الأحمر الحار والريحان.

كاري أحمر بالدجاج. صلصة كريمية، حارة وعطرية.

جمبري يقدم في كاري أحمر غني وحار.

نسخة نباتية من الكاري الأحمر، غنية بالخضروات.

دجاج يقدم مع صلصة ساتيه كريمية تعتمد على الفول السوداني والتوابل. طعم غني وحلو قليلاً.

قطع دجاج مقلية بصلصة صويا لذيذة ومالحة.

شرائح لحم بقري مطهوة بصلصة الصويا.

دجاج مفروم مقلي مع عشبة الليمون الطازجة. طبق عطري جداً مع لمسة من انتعاش الليمون.

لحم بقري مقلي ب الريحان المقدس (باد كابراو). طبق كلاسيكي من طعام الشارع التايلاندي، عطري جداً وحار.