Sora Pia




سورا بيا منذ 1890 مطعم قديم فورى بورتا. مطبخ روماني تقليدي.
أرانشيني
SUPPLI
(1 أرانشيني)
طعام شارع روماني نموذجي. كروكيت أرز بالطماطم مقلي، بقلب موزاريلا ذائب.
زهور الكوسا
FIORI DI ZUCCA
(1 زهرة) زهور كوسا مقلية
زهور الكوسا المقلية في خليط، محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
فيليه سمك القد
FILETTI DI BACCALA
(1 فيليه) سمك القد المقلي
فيليه سمك القد منزوع الملح، مغلف بخليط خفيف ومقلي حتى يصبح ذهبي اللون.
زيتون أسكولاني
OLIVE ASCOLANE
(6 قطع) زيتون محشي
زيتون أخضر منزوع النوى، محشو باللحم المفروم المتبل، مغطى بالبقسماط ومقلي.
بروشيتا: طماطم أو بروشوتو
BRUSCHETTE: POMODORO o PROSCIUTTO
خبز محمص بالطماطم أو البروشوتو
شرائح خبز محمص متبلة بالطماطم الطازجة والثوم والريحان أو بالبروشوتو.
بروشيتا سلمون
BRUSCHETTE SALMONE
خبز محمص بالسلمون وسلطة الجرجير
خبز محمص مزين بسمك السلمون المدخن والجرجير الطازج.
بيتزا نابوليتانا
PIZZA NAPOLETANA
مع الجبن والطماطم والأنشوجة
بيتزا كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والأنشوجة. نكهة مالحة وقوية.
بيتزا مارغريتا
PIZZA MARGHERITA
مع الجبن والطماطم
البيتزا الإيطالية بامتياز بالطماطم والموزاريلا والريحان.
بيتزا بالفطر
PIZZA CON FUNGHI
مع الطماطم والجبن والفطر
بيتزا متبلة بالطماطم والموزاريلا وفطر الشامبينيون المقطع.
بيتزا بالفطر والبروشوتو
PIZZA CON FUNGHI E PROSCIUTTO
مع الطماطم والجبن والفطر ولحم الخنزير
مزيج كلاسيكي من لحم الخنزير المطبوخ والفطر على قاعدة من الطماطم والموزاريلا.
بيتزا كابريتشوزا
PIZZA CAPRICCIOSA
مع الطماطم والجبن والبيض ولحم الخنزير والفطر والزيتون والخرشوف
بيتزا غنية بالطماطم والموزاريلا والبيض المسلوق ولحم الخنزير والفطر والزيتون والخرشوف الصغير.
بيتزا بالنقانق
PIZZA CON SALSICCIA
مع الطماطم والجبن والنقانق
بيتزا لذيذة بالطماطم والموزاريلا وقطع النقانق الإيطالية.
بيتزا بالبروشوتو
PIZZA AL PROSCIUTTO
مع الطماطم والجبن ولحم الخنزير
بيتزا بسيطة ولذيذة بالطماطم والموزاريلا ولحم الخنزير المطبوخ.
بيتزا بالجورجونزولا
PIZZA AL GORGONZOLA
مع الجبن والطماطم و"جورجونزولا"
بيتزا ذات نكهة قوية مع جبنة جورجونزولا حلوة أو حارة.
بيتزا ديافولا
PIZZA ALLA DIAVOLA
مع سلامي حار
بيتزا حارة بالطماطم والموزاريلا والسلامي الحار.
بيتزا بالمأكولات البحرية
PIZZA AI FRUTTI DI MARE
مع الطماطم والمأكولات البحرية
بيتزا متبلة بمزيج من المأكولات البحرية مثل بلح البحر والمحار والجمبري.
بيتزا بفطر البورسيني
PIZZA AI FUNGHI PORCINI
مع فطر البورسيني
بيتزا عطرية مع فطر البورسيني الفاخر.
بيتزا بزهرة الكوسا والأنشوجة
PIZZA FIORI DI ZUCCA E ALICI
مع الجبن وزهور الكوسا والأنشوجة
بيتزا بيضاء بالموزاريلا وزهور الكوسا الطازجة والأنشوجة المملحة.
بيتزا بالجرجير
PIZZA CON RUGHETTA
مع جبن وطماطم وسلطة جرجير
بيتزا بقاعدة الطماطم والموزاريلا، مزينة بالجرجير الطازج بعد الخبز.
بيتزا تونة وبصل
PIZZA TONNO E CIPOLLA
مع جبن وطماطم وتونة وبصل
بيتزا بالتونة المعلبة والبصل المقطع، مزيج كلاسيكي.
كالزوني مخبوز
CALZONE AL FORNO
مخبوز بالجبن ولحم الخنزير والبيض
بيتزا محشوة مطوية على شكل نصف قمر، محشوة بالموزاريلا ولحم الخنزير والبيض، مخبوزة في الفرن.
خبز محمص بالجبن و:
بروشوتو
PROSCIUTTO
بروشوتو بروشوتو
خبز محمص بالجبن الذائب ولحم الخنزير.
أنشوجة
ALICI
أنشوجة - أنشوجة
خبز محمص بالجبن الذائب والأنشوجة المملحة.
فطر
FUNGHI
فطر فطر
خبز محمص بالجبن الذائب والفطر.
سلمون
SALMONE
سلمون سلمون
خبز محمص بالجبن الذائب وسمك السلمون المدخن.
جبنة مشوية - جبنة مشوية
سكاموتزا
Scamorza
جبنة مدخنة ذات قوام مطاطي، تقدم مشوية وساخنة.
نبيذ أبيض من منطقة الكاستيلي
VINO BIANCO DEI CASTELLI
نبيذ أبيض محلي - نبيذ أبيض محلي
نبيذ أبيض محلي من منطقة كاستيلي رومانى، منعش وخفيف.
نبيذ أحمر
VINO ROSSO
نبيذ أحمر نبيذ أحمر
نبيذ أحمر منزلي، قوي ومناسب لأطباق اللحوم.
بيرة بالصنبور
BIRRA ALLA SPINA
بيرة بالصنبور - بيرة بالصنبور
بيرة إيطالية فاتحة بالصنبور، منعشة وفوارة.
بيرة معبأة
BIRRA IN BOTTIGLIA
بيرة معبأة - بيرة معبأة
بيرة إيطالية تقدم في زجاجة كبيرة.
بيرة حرفية
BIRRA ARTIGIANALE
مصنع جعة بلادين ناسيونالي (فاتح أو أحمر)
بيرة إيطالية حرفية عالية الجودة، متوفرة بنسخة فاتحة أو كهرمانية.
مياه معدنية
ACQUA MINERALE
مياه معدنية - مياه معدنية
مياه معدنية معبأة، متوفرة طبيعية أو فوارة.
كوكا كولا - أورانجادا - سبرايت
Coca-cola - Aranciata - Sprite
مشروبات غازية غير كحولية.
كوكا كولا (1 لتر)
Coca-cola (1 Litro)
زجاجة كبيرة من كوكا كولا للمشاركة.
شاي
Thè
شاي مثلج في علبة أو زجاجة.
قهوة - قهوة
Caffe - Coffee - Kaffee
إسبريسو إيطالي كلاسيكي.
كابتشينو - حليب وقهوة
Cappuccino - Milk and coffee
مشروب يعتمد على قهوة الإسبريسو والحليب المخفوق.
مسكرات - مسكرات
Liquori - Liqueurs - Likor
مسكرات هضمية بعد الوجبة مثل الليمونشيلو أو الأمارو.
مسكرات احتياطية
Liquori riserva
مسكرات معتقة أو ذات علامة تجارية فاخرة.
قائمة سياحية - قائمة سياحية * حساء - سباغيتي طماطم وريحان حساء أو سباغيتي بالطماطم حساء أو سباغيتي بالطماطم عجل مشوي عجل مشوي عجل مشوي سلطة مشكلة - بطاطس سلطة مشكلة أو بطاطس مشوية سلطة مشكلة أو بطاطس مشوية 1/4 نبيذ - 1/4 ماء - خبز نبيذ أو ماء - خبز نبيذ أو ماء - خبز
قائمة سياحية
MENU TURISTICO
قائمة كاملة بسعر ثابت تشمل طبق أول، عجل مشوي كطبق ثاني، طبق جانبي ومشروبات.
خبز - سلة
PANE - CESTINO
خبز - سلة خبز
سلة خبز منزلي لمرافقة الوجبة.
بروشوتو مقطع يدويًا
PROSCIUTTO TAGLIATO A MANO
بروشوتو بروشوتو
بروشوتو معتق مقطع يدويًا بالسكين، لتعزيز نكهته.
خرشوف وجمبري
CARCIOFI E GAMBERI
سلطة الخرشوف والجمبري سلطة الخرشوف والجمبري
سلطة خرشوف طازجة نيئة أو مطبوخة وجمبري.
جرجير وفطر بورسيني وجمبري
RUGHETTA PORCINI E GAMBERI
سلطة فطر البورسيني والجمبري سلطة فطر البورسيني والجمبري
سلطة بالجرجير وفطر البورسيني والجمبري.
سلمون مدخن
SALMONE AFFUMICATO
سلمون مدخن سلمون مدخن
شرائح سلمون مدخن غالباً ما تقدم مع الليمون والخبز المحمص.
مقبلات بحرية مشكلة (4 أطباق)
ANTIPASTO DI MARE MISTO ( 4 portate )
مقبلات سمك مشكلة 4 اختيارات مقبلات سمك مشكلة 4 اختيارات
تشكيلة من أربعة مقبلات مختلفة تعتمد على السمك والمأكولات البحرية.
مقبلات سمك نيء
ANTIPASTO DI PESCE CRUDO
مقبلات سمك نيء مقبلات سمك نيء
طبق سمك نيء طازج جدًا، مثل الكارباسيو أو التارتار.
حساء بلح البحر مع خبز محمص
ZUPPA DI COZZE CON CROSTINI
بلح البحر بصلصة حمراء مع خبز محمص بلح البحر بصلصة حمراء مع خبز محمص
بلح البحر مطبوخ في صلصة طماطم وتوابل، يقدم مع خبز محمص.
مزيج مقلي
SAUTE MISTO
مأكولات بحرية مشكلة مقلية مأكولات بحرية مشكلة مقلية
مزيج من المأكولات البحرية (محار، بلح البحر) مقلية في المقلاة مع الزيت والثوم.
محار
OSTRICHE
محار (كل قطعة) محار (كل قطعة) (1 قطعة)
محار طازج يقدم نيئًا مع الليمون.
كوكتيل جمبري
COCKTAIL DI GAMBERI
كوكتيل جمبري كوكتيل جمبري
جمبري مسلوق يقدم باردًا مع صلصة وردية في كوب.
معكرونة وريزوتو
حساء اليوم
MINESTRE DEL GIORNO
حساء اليوم حساء اليوم
حساء دافئ محضر طازجًا كل يوم بمكونات موسمية.
توناريلي بالجبن والفلفل
TONNARELLI CACIO E PEPE
نودلز بجبن الغنم والفلفل الأسود نودلز بجبن الغنم والفلفل الأسود
طبق روماني أيقوني مع باستا سميكة طازجة، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير.
فيتوتشيني أو أرز بفطر البورسيني
FETTUCCINE O RISO AI FUNGHI PORCINI
نودلز أو أرز مع فطر بورسيني طازج نودلز أو أرز مع فطر بورسيني طازج
باستا بيض أو أرز متبلة بصلصة فطر البورسيني الطازج.
سباغيتي بالأماتريشيانا
SPAGHETTI ALL' AMATRICIANA
سباغيتي بالطماطم وجبن الغنم ولحم الخنزير المقدد سباغيتي بالطماطم وجبن الغنم ولحم الخنزير المقدد
باستا بصلصة طماطم، لحم خد مقرمش وجبن بيكورينو.
سباغيتي بالكربونارا
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
سباغيتي بلحم الخنزير المقدد وجبن الغنم والفلفل الأسود والبيض سباغيتي بلحم الخنزير المقدد وجبن الغنم والفلفل الأسود والبيض
طبق روماني كلاسيكي بالبيض وجبن بيكورينو ولحم الخنزير والفلفل. كريمي وغني.
سباغيتي قنفذ البحر والجمبري الأحمر
SPAGHETTI RICCIO E GAMBERO ROSSO
سباغيتي بقنفذ البحر والبيض والجمبري الأحمر سباغيتي بقنفذ البحر والبيض والجمبري الأحمر
باستا فاخرة مع لب قنفذ البحر والجمبري الأحمر النيء أو المشوي قليلاً.
باكيري بسمك أبو سيف وطماطم باتشينو
PACCHERI PESCE SPADA E PACHINO
باكيري بسمك أبو سيف وطماطم كرزية باكيري بسمك أبو سيف وطماطم كرزية
باستا كبيرة مع مكعبات سمك أبو سيف وطماطم كرزية.
باكيري بزهرة الكوسا والجمبري
PACCHERI FIORI DI ZUCCA E GAMBERI
باكيري بزهرة الكوسا والجمبري باكيري بزهرة الكوسا والجمبري
باستا مع الجمبري وزهور الكوسا، صلصة رقيقة ولذيذة.
سباغيتي بالمحار الطازج
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
سباغيتي بالمحار سباغيتي بالمحار
سباغيتي بالمحار الطازج، ثوم، زيت وبقدونس (باللون الأبيض).
لينجويني بجراد البحر
LINGUINE ALL'ASTICE
لينجويني بجراد البحر لينجويني (معكرونة فاخرة) بجراد البحر (حد أدنى 2 طبق)
باستا طويلة مع جراد البحر الطازج في صلصة طماطم. السعر للطبق.
ريزوتو بصلصة الكريمة من جراد البحر
RISO ALLA CREMA DI SCAMPI
أرز بصلصة جراد البحر أرز بصلصة جراد البحر
ريزوتو كريمي محضر بصلصة جراد بحر رقيقة.
ريزوتو بالمأكولات البحرية
RISO ALLA PESCATORA
أرز بصلصة المأكولات البحرية أرز بصلصة المأكولات البحرية
ريزوتو بالمأكولات البحرية (بلح البحر، المحار، الكاليماري، الجمبري).
شرائح بيتزا حسب الرغبة
STRACCETTI DI PEZZA A PIACERE
شرائح لحم بقري مع الجرجير والجبن شرائح لحم بقري مع الجرجير والجبن
شرائح رقيقة من لحم البقر مقلية في المقلاة، تقدم مع الجرجير ورقائق الجبن.
كارباسيو
CARPACCIO
شرائح فيليه تقدم مع سلطة الجرجير وجبن البارميزان شرائح فيليه تقدم مع سلطة الجرجير وجبن البارميزان
شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل، مع الجرجير وجبن البارميزان.
فيليه بالفلفل الأخضر
FILETTO AL PEPE VERDE
فيليه لحم بقري بالفلفل الأخضر فيليه لحم بقري بالفلفل الأخضر
فيليه لحم بقري طري مقلي في المقلاة بصلصة كريمة وفلفل أخضر.
لحم ضأن مشوي
ABBACCHIO SCOTTADITO
ضلع خروف مشوي ضلع خروف مشوي
ضلع خروف مشوي، يؤكل ساخنًا جدًا 'حتى تحترق الأصابع'.
شرائح لحم بقري
TAGLIATA DI MANZO
لحم بقري مقطع لحم بقري مقطع
لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح، غالباً ما يقدم مع الجرجير وجبن البارميزان.
أنتركوت
ENTRECÔTE
أنتركوت أنتركوت
قطعة لحم بقري فاخرة (ضلع) مشوية.
فيليه لحم بقري
FILETTO DI MANZO
فيليه لحم بقري مشوي فيليه لحم بقري
فيليه لحم بقري قليل الدهن وطري مشوي.
شريحة لحم بقري
BISTECCA DI MANZO
شريحة لحم مشوية شريحة لحم مشوية
شريحة لحم بقري مشوية.
لحم عجل قليل الدهن
MAGRO DI VITELLA
شريحة لحم عجل باييارد شريحة لحم عجل باييارد
شريحة لحم عجل رقيقة جدًا، مطرقة ومشوية.
سباريد البحر بصلصة بحرية
SPIGOLA ALLA MARINARA
"بحار" باس سمك القاروص البحري (100 جرام)
سمك قاروص طازج مطبوخ بالطماطم والثوم والبقدونس. السعر بالوزن.
سمك القاروص بالملح
ORATA AL SALE
سمك دنيس بالملح سمك دنيس بالملح (100 جرام)
سمك دنيس كامل مطبوخ تحت قشرة ملح خشنة تحافظ على رطوبته. السعر بالوزن.
سمك الرومبو بالبطاطس
ROMBO CON PATATE
سمك الرومبو مع البطاطس سمك الرومبو مع البطاطس (100 جرام)
سمك الرومبو مخبوز يقدم مع البطاطس. السعر بالوزن.
جراد البحر
SCAMPI
جمبري جمبري (100 جرام)
جراد بحر طازج مشوي أو مخبوز. السعر بالوزن.
جمبري أحمر
GAMBERONI ROSSI
جمبري أحمر جمبري أحمر
جمبري أحمر فاخر كبير.
سمك مقلي
FRITTO DI PARANZA
سمك مقلي مشكل على طريقة بحارة
مزيج مقلي من الأسماك الصغيرة والقشريات الطازجة.
سمك موسى بصلصة الطحين
SOGLIOLA ALLA MUGNAIA
سمك موسى بالزبدة وفتات الخبز سمك موسى بصلصة الطحين
سمك موسى مغطى بالدقيق ومحمر في الزبدة مع عصير الليمون والبقدونس.
كاليماري وجمبري
CALAMARI E GAMBERI
حبار وجمبري حبار وجمبري
طبق كاليماري وجمبري، عادة ما يكون مقليًا أو مشويًا.
شرائح تونة
TAGLIATA DI TONNO
تونة تونة
شريحة سمك تونة مشوية، تقدم مقطعة مع داخل وردي.
سمك أبو سيف
PESCE SPADA
سمك أبو سيف سمك أبو سيف
شريحة سمك أبو سيف مشوية.
تارتار السمك
TARTARE DI PESCE
تارتار سمك تارتار سمك
سمك نيء مقطع بالسكين ومتبل بلمسة خفيفة.
سلطة مشكلة
INSALATA MISTA
سلطة مشكلة - سلطة مشكلة
سلطة خضراء طازجة مع طماطم وجزر وخضروات أخرى.
بطاطس مشوية أو مقلية
PATATE ARROSTO O FRITTE
بطاطس مشوية أو مقلية بطاطس مشوية أو مقلية
بطاطس مخبوزة بالروزماري أو مقلية.
خضروات مطبوخة
VERDURA COTTA
خضروات مطبوخة خضروات مطبوخة
خضروات موسمية مسلوقة أو مقلية (غالبًا الهندباء أو السبانخ).
خرشوف
CARCIOFI
خرشوف خرشوف
خرشوف محضر حسب وصفة اليوم (روماني أو يهودي).
خرشوف مقلي
CARCIOFI PASTELLATI
خرشوف مقلي خرشوف مقلي
قطع خرشوف مغطاة بالبقسماط ومقلية.
ثمار الغابة
FRUTTI DI BOSCO
ثمار برية (1 فاكهة)
كوب من ثمار الغابة الطازجة (فراولة، توت أزرق، توت أحمر).
فواكه الموسم
FRUTTA DI STAGIONE
سلطة فواكه طازجة سلطة فواكه طازجة (1 فاكهة)
فواكه موسمية مقطعة أو كاملة.
تارت الريكوتا
TORTA DI RICOTTA
فواكه الموسم فواكه الموسم
حلوى طرية تعتمد على جبنة الريكوتا الطازجة، نموذجية للتقاليد الرومانية.
تورتة الجدة
TORTA DELLA NONNA
كعكة الجدة الكبرى تورتة فانيليا
تارت محشو بكريمة المعجنات ومغطى بالصنوبر.
تارت التفاح
TORTA DI MELE
تشيز كيك تشيز كيك
كعكة تفاح طرية كلاسيكية.
سوفليه شوكولاتة
SOUFFLE DI CIOCCOLATO
كعكة التفاح كعكة التفاح سوفليه الشوكولاتة سوفليه الشوكولاتة
كعكة شوكولاتة بقلب دافئ طري.
تيراميسو
TIRAMISÙ
كعكة الماسكربوني
الحلوى الإيطالية الأكثر شهرة مع بسكويت السافوياردي والقهوة والماسكربوني والكاكاو.
بان كوتا
PANNA COTTA
تورتة الماسكربوني
حلوى كريمية من الكريمة والسكر والفانيليا، تقدم مع صلصة كراميل أو ثمار الغابة.
كريم كراميل
CREME CARAMEL
كريمة الكاسترد كريمة الكاسترد
بودنغ بيض وحليب مع طبقة من الكراميل السائل.
كريم بروليه
CREME BRULEE'
موس شوكولاتة موس شوكولاتة موس شوكولاتة
كريمة فانيليا مع طبقة سكر مكرمل مقرمشة على السطح.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
1,511 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...