خو تشالام تشاينا فرع خونغ تان

شرائح زعانف القرش الكبيرة مطهوة في مرق بني غني، قوام مقرمش، يقدم ساخنًا في وعاء فخاري.

حساء زعانف القرش المقطعة بمرق أحمر متوازن، رائحة قوية من الأعشاب الصينية والمرق.

حساء زعانف القرش بقطع صغيرة، يقدم في وعاء فخاري ساخن، نكهة غنية، مناسب لشخص واحد أو للمشاركة.

زعانف القرش المقلية الجافة مع البيض و لحم السلطعون، رائحة مقلاة قوية وتوابل، تقدم مع صلصة تشي جياو.

أرجل الأوزة وأذن البحر مطهوة بصلصة حمراء، نكهة غنية، جلد أرجل الأوزة يذوب في الفم.

أرجل الأوزة وأذن البحر مطهوة جافة في وعاء فخاري، متبلة بصلصة غنية تتغلغل في المكونات.

أرجل الأوزة مطهوة بالأعشاب في وعاء فخاري، رائحة قوية من جذور الكزبرة والثوم والفلفل، اللحم طري وينفصل عن العظم.

أرجل الأوزة مطهوة مع نودلز البيض الطرية في وعاء فخاري، النودلز تمتص نكهة الصلصة من أرجل الأوزة بشكل ممتاز.

أرجل الأوزة مطهوة بصلصة حمراء تقليدية، نكهة حلوة ومالحة متوازنة.

شرائح أذن البحر مطهوة في صلصة حمراء، قوام مطاطي، حلاوة طبيعية تقابلها صلصة مالحة.

أذن البحر مقلي مع براعم الكرنب الطازجة المقرمشة بصلصة المحار، نكهة متوازنة.

أذن البحر مقلي مع براعم الكرنب (خضار أخضر)، نكهة مرّة قليلاً تقابل حلاوة أذن البحر.

لسان الأوزة الطري مطهو مع أذن البحر، طبق نادر يجمع مكونات فاخرة.

روبيان مقلي حتى يصبح مقرمشًا ثم مقلي مع الفلفل والثوم والملح، نكهة مالحة وحارة مع رائحة مقلاة قوية.

روبيان طازج مقلي بالثوم والفلفل، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مناسب كوجبة خفيفة أو مع الأرز.

سمك القاروص الطازج مطهو على البخار مع صلصة الصويا المتبلة، مزين بالزنجبيل المبشور والبصل الأخضر، نكهة مالحة وحلوة متوازنة.

سمك القاروص مطهو على البخار مع البرقوق المخلل والزنجبيل، نكهة منعشة حامضة ومالحة، تزيل رائحة السمك.

سمك القاروص متبل بأسلوب شين جين، غالبًا ما يكون سمكًا مقليًا بصلصة غنية.

سمك القاروص المقلي بالكامل، بصلصة سمك حلوة ومالحة، يقدم مع سلطة المانجو.

سمك القاروص المقلي المقرمش بصلصة ثلاث نكهات، حلوة وحامضة وحارة.

سمك القد الأبيض الطري، مطهو على البخار بصلصة صويا فاخرة، حلاوة السمك الطبيعية تتناسب جيدًا مع الصلصة.

سمك القد مقلي حتى يصبح سطحه ذهبيًا ومقرمشًا، مع بقاء اللحم طريًا ورطبًا، بصلصة صويا عطرية.

سمك القد مطهو على البخار بمرق الليمون والفلفل الحار، نكهة قوية، حامضة وحارة.

سمك القد المقلي بصلصة ثلاث نكهات، حلوة وحامضة وحارة.

توم يام بمرق صافي، حامض وحار، مع لحم سمك القد الطازج الحلو، منعش.