Ristorante La Nduja Due

ماء معبأ، متوفر طبيعي أو فوار. مرافق محايد ومنعش للوجبة.

مشروب غازي حلو بنكهة الكولا. يقدم باردًا.

مشروب غازي حلو بنكهة البرتقال. يقدم باردًا.

مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون والليمون الحامض. منعش ومرطب.

بيرة فاتحة على الصنبور تقدم بحجم صغير. طعم خفيف ومنعش.

بيرة فاتحة على الصنبور تقدم بحجم متوسط. مثالية لمرافقة البيتزا والمقليات.

بيرة حمراء صغيرة على الصنبور. تتميز بنكهات الشعير المحمص والكراميل.

بيرة حمراء على الصنبور بحجم متوسط. نكهة قوية وحلوة قليلاً.

نبيذ أحمر كالابري DOC، قوي وتانيني. يتناسب تمامًا مع اللحوم الحمراء والأطباق الحارة.

نبيذ كالابري وردي منعش وفاكهي. ممتاز كمقبلات أو مع أطباق السمك.

نبيذ أبيض كالابري جاف وعطري. مثالي مع مقبلات البحر والسمك المشوي.

نبيذ أحمر توسكاني شهير يعتمد على سانجيوفيزي. نكهة متوازنة مع لمحات من الكرز والبنفسج.

نبيذ أبيض كامباني منعش ومعدني. رائحة حمضيات وزهور بيضاء مكثفة.

نبيذ أحمر صقلي قوي وكثيف. غني بروائح الفواكه الناضجة والتوابل.

نبيذ أحمر بوليزي قوي وكحولي جدًا. ناعم على الحنك مع لمحات من المربى.

نبيذ أحمر من وسط إيطاليا. طعم جاف ومتناغم مع تانينات ناعمة.

نبيذ أبيض فوار من فينيتو. منعش، خفيف، وحيوي، مثالي للاحتفالات والمقبلات.

نبيذ أحمر حلو وعطري، فوار قليلاً. يقدم عادة مع الحلويات.

نبيذ البيت يقدم في إبريق لتر واحد. نبيذ طاولة بسيط لمرافقة الوجبة.

نبيذ البيت في إبريق نصف لتر. حصة مثالية لشخصين.

كأس واحد من نبيذ البيت الأحمر.

كأس واحد من نبيذ البيت الأبيض.

كرات أرز بالصلصة، بقلب موزاريلا ذائبة، مغطاة ومقلية. طبق شارع روماني كلاسيكي.

نسخة حارة من السوبلي الكلاسيكي، مع 'nduja كالابريا. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل.

كرات باذنجان مقلية. طرية ولذيذة.

أسطوانة بطاطس مهروسة مغطاة بالبقسماط ومقلية. بسيطة ولذيذة.

فيليه سمك القد منزوع الملح مغطى بالعجين ومقلي. مقرمش وذهبي.

قطع صغيرة من عجينة مخمرة مقلية بحشوة مالحة. تقدم ساخنة.

زهور كوسا مغطاة بالعجين ومقلية، عادة ما تكون محشوة بالموزاريلا والأنشوجة.

زيتون أخضر منزوع النوى محشو بلحم مفروم، مغطى ومقلي. تخصص من ماركي.

كاليماري مشوي أو مقلي على أسياخ. طري ولذيذ.

بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية. مقرمشة ومالحة.

تشكيلة مقليات مشكلة للمشاركة. تشمل تخصصات مختلفة من المنزل.

خبز محمص مغطى بزيت الزيتون البكر الممتاز، ملح، وثوم.

بروشيتا مدهونة بـ 'nduja، لحم كالابري الحار النموذجي.

خبز محمص مع كريمة زيتون أسود أو أخضر مدهونة. طعم كثيف ومالح.

بروشيتا كلاسيكية مع طماطم مقطعة مكعبات، زيت، ملح، وريحان.

بروشيتا متبلة بطماطم طازجة وموزاريلا مقطعة مكعبات.

خبز محمص يقدم مع شرائح لحم خنزير مقدد.

بروشيتا مع نقانق مفتتة، لذيذة وريفية.

مزيج كلاسيكي من جبن ستراشينو الكريمي ولحم الخنزير المدخن على خبز مقرمش.

بروشيتا مع جبنة ستراشينو وجوز مفروم مقرمش.

خبز محمص مع جبنة الريكوتا الطازجة المدهونة وأوراق الجرجير.

طبق بروشيتا مشكل مع توابل مختلفة، مثالي للمشاركة لشخصين.

تذوق ثلاثة أطباق كالابريا حارة: 'nduja (لحم قابل للدهن)، سارديللا (سمك صغير وفلفل حار)، وبومبا (مزيج خضروات حارة).

تشكيلة من الأجبان المشكلة، المعتقة والطازجة، تقدم غالبًا مع العسل أو المربيات.

لحم خنزير بارما مقدد عالي الجودة، حلو ورقيق.

موزاريلا طازجة مصنوعة من حليب الجاموس. نكهة غنية وقوام ناعم.

موزاريلا جاموس صغيرة بداخلها كريمة ستراشياتيلا.

جبنة ريكوتا طازجة من حليب الجاموس، ذات نكهة رقيقة وقوام كريمي.

طبق لحوم باردة مشكلة، مثل سلامي، لحم خنزير، وكابوكولو.

ثلاثة تذوقات مختلفة من مقبلات البحر، يختارها الشيف بناءً على صيد اليوم.

سلطة باردة مع رخويات وقشريات مسلوقة (مثل الأخطبوط، الجمبري، بلح البحر) متبلة بالزيت والليمون.

بلح البحر والمحار المقلي بالثوم، الزيت، البقدونس، والفلفل. يقدم مع صلصته.

كاليماري مشوي أو مقلي على أسياخ.

معكرونة طويلة بالبيض متبلة بفطر البورسيني العطري، مقلي بالثوم والبقدونس.

معكرونة قصيرة متبلة بصلصة غنية بالباذنجان، زيتون أسود، 'nduja حار، وموزاريلا ذائبة.

أرز مطبوخ ببطء مع هندباء حمراء مرة قليلاً وجوز مقرمش.

معكرونة طازجة ملتوية تقدم مع صلصة 'nduja كالابري الحارة.

معكرونة متبلة بكوسا حلوة، لحم خنزير مدخن، ورق بارميزان.

معكرونة ستروتشابريتي متبلة بصلصة ريفية من فطر البورسيني والنقانق المفتتة.

طبق روماني كلاسيكي مع معكرونة سميكة طازجة، جبن بيكورينو رومانو، وفلفل أسود وفير.

أرز كريمي مع كريمة رقيقة تعتمد على الجمبري. نكهة حلوة وراقية.

ريزوتو بالمأكولات البحرية المشكلة (بلح البحر، المحار، الجمبري، الكاليماري) مع طماطم خفيفة.

سباغيتي تقدم مع محار طازج، ثوم، زيت، وبقدونس. كلاسيكية من مطبخ البحر.

معكرونة طازجة تقدم مع صلصة غنية بالرخويات والقشريات المشكلة.

شريحة لحم بقري مشوية تقدم مع بطاطس كطبق جانبي.

قطعة لحم بقري طرية جدًا، مشوية ومقدمة مع بطاطس.

فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة كريمية بالفلفل الأخضر العطري.

فيليه لحم بقري مطبوخ مع صلصة نبيذ بارولو الأحمر.

لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم مع بطاطس.

صدر دجاج مشوي بسيط، خفيف ويقدم مع بطاطس.

هامبرغر لحم بقري كبير 400 جرام يقدم مع بطاطس.

نقانق لحم خنزير مشوية وتقدم مع بطاطس كطبق جانبي.

طبق كبير مشكل من قطع مختلفة من اللحم المشوي للمشاركة.

كاليماري كامل مشوي، طري ومدخن قليلاً.

حلقات كاليماري مغطاة بالدقيق ومقلية حتى تصبح ذهبية.

جمبري كبير مشوي بالقشرة للحفاظ على النكهة.

قشريات فاخرة تشبه جراد البحر الصغير، مشوية بلطف.

سمك كامل أو فيليه سمك الدنيس ذو نكهة رقيقة، يقدم مع بطاطس مشوية في الفرن.

طبق وفير مع تشكيلة من الأسماك والقشريات المشوية لشخصين.

بطاطس مقطعة مكعبات متبلة بإكليل الجبل ومشوية في الفرن.

بطاطس مقلية مقرمشة.

سلق سوتيه بالثوم والفلفل الحار. طعم مر وقوي.

بروكلي سوتيه، لذيذ ونموذجي من المطبخ الروماني.

مزيج خضروات موسمية (كوسا، باذنجان، فلفل) مشوية.

سلطة طازجة مع خس، طماطم، وخضروات موسمية أخرى.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) مع موزاريلا ولحم خنزير مطبوخ.

بيتزا مع موزاريلا الجاموس وطماطم باتشينو طازجة.

بيتزا بيضاء حارة مع موزاريلا الجاموس و 'nduja كالابريا.

بيتزا مستوحاة من نكهات كالابريا، حارة عادةً.

بيتزا كلاسيكية مع طماطم، موزاريلا، خرشوف، فطر، زيتون، ولحم خنزير.

بيتزا مع طماطم، موزاريلا، وسلامي حار.

بيتزا مع زهور الكوسا وشرائح الأنشوجة، لذيذة ومالحة.

بيتزا بسيطة مع طماطم، موزاريلا، وفطر شامبينيون.

بيتزا بدون طماطم مع موزاريلا وفطر.

بيتزا بالفطر ولحم الخنزير المطبوخ.

بيتزا لذيذة بالفطر والنقانق المفتتة.

بيتزا بفطر البورسيني، ذات نكهة غنية وترابية.

بيتزا غنية بفطر البورسيني والنقانق.

بيتزا بجبن جورجونزولا ذو نكهة قوية.

بيتزا مع جبن جورجونزولا ونقانق.

بيتزا حارة مع 'nduja كالابريا.

البيتزا الأكثر كلاسيكية مع طماطم، موزاريلا، وريحان.

نسخة من المارغريتا مع موزاريلا الجاموس كامبانا DOP.

بيتزا مارغريتا مع إضافة لحم خنزير مطبوخ.

بيتزا مارغريتا مع إضافة جرجير طازج نيء.

بيتزا مارغريتا مع إضافة نقانق.

بيتزا مارغريتا مع حلقات نقانق.

بيتزا يحبها الأطفال مع نقانق وبطاطس مقلية.

بيتزا بسيطة بدون موزاريلا، مع طماطم، ثوم، زيت، وأوريجانو.

بيتزا بالباذنجان (مقلي أو مشوي).

بيتزا بيضاء بسيطة مع موزاريلا ولحم خنزير مطبوخ.

بيتزا مع طماطم، موزاريلا، وأنشوجة.

بيتزا حمراء بسيطة، طماطم فقط.

بيتزا بيضاء بمزيج كريمي من أربعة أنواع من الجبن.

بيتزا مع الهندباء الحمراء وجبن جورجونزولا، مزيج كلاسيكي.

بيتزا متبلة بجرجير طازج، لحم خنزير مدخن، ورق بارميزان.

بيتزا بجبن السكاموزا (مدخن غالبًا) ولحم الخنزير المدخن.

بيتزا كريمية بجبن ستراشينو ولحم الخنزير المدخن.

بيتزا بالتونة في الزيت والبصل (عادة أحمر).

بيتزا خضروات مشكلة مشوية أو مخبوزة.

بيتزا بخضروات مشكلة ونقانق.

فوكاتشا مقرمشة متبلة بـ 'nduja كالابري الحار.

فوكاتشا بيضاء مع زيت وملح وإكليل الجبل.

فوكاتشا تقدم مع شرائح لحم خنزير.

فوكاتشا متبلة بطماطم طازجة وموزاريلا.

فوكاتشا غنية بطماطم باتشينو، موزاريلا الجاموس، وجرجير.

بيتزا محشوة على شكل نصف قمر مع جبنة الموزاريلا و 'nduja حار.

كالزوني محشو بموزاريلا ذائبة ولحم خنزير مقدد.

كالزوني غني بمزيج من الأجبان الكريمية، لحم الخنزير المدخن، والجرجير.

بروشيتا موزاريلا و 'Nduja

بروشيتا موزاريلا ولحم خنزير

بروشيتا موزاريلا ولحم خنزير وفطر

آيس كريم كالابريا الشهير بنكهة البندق والشوكولاتة، مشكل يدوياً بقلب من الشوكولاتة الذائبة ومغطى بالكاكاو.

حلوى ملعقة تشبه كريم بروليه، بقاعدة كريمية وطبقة سكر مكرمل.

كعكة دافئة بقلب شوكولاتة ذائبة ناعم.

حلوى إيطالية كلاسيكية طبقات مع بسكويت سافوياردي مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني.

حلوى ملعقة باردة، قوام ناعم وكريمي.

حلوى ملعقة تعتمد على الكريمة والسكر والجيلاتين، تقدم مع صلصات مختلفة.

حلوى طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة تتناوب مع الكريمة.

حلوى مثلجة خفيفة ومنعشة، عادة بالليمون، للشرب أو الأكل بالملعقة.

أناناس طازج مقطع.

شرائح شمام طازج.

طبق فراولة طازجة.

شريحة بطيخ طازج.

مسكرات حلوة مصنوعة من نقع قشور الليمون. هضمية إيطالية نموذجية.

مسكرات حلوة بنكهة الفراولة أو نبيذ بنكهة الفراولة.

مسكرات هضمية عشبية، ذات طعم حلو ومر.

مرّ كالابريا شهير يعتمد على الأعشاب، يقدم مثلجًا.

مقطر من عنب العنب الإيطالي، كحولي جدًا وعطري.

جرابا معتقة في براميل خشبية، ذات لون كهرماني وطعم ناعم.

مسكرات عرق السوس، نموذجية من كالابريا، كثيفة وعطرية.

مقطر من الحبوب معتق في براميل.