Osteria terra mare 51

وجبة كاملة تشمل جميع الأطباق، من الطبق الأول إلى الحلوى، بما في ذلك المشروبات. مثالية لوجبة غداء أو عشاء دسمة.

قائمة ثابتة اقتصادية تقدم طبقين رئيسيين، طبق جانبي وسوربيه في النهاية. (ماء) مشمول.

صيغة غداء أساسية تشمل الطبقين الرئيسيين، طبق جانبي وماء.

مزيج من طبقين: مقبلات وطبق أول اختياري.

مزيج من طبقين: مقبلات وطبق رئيسي اختياري.

خيار لطلب الطبق الأول فقط (باستا، أرز أو حساء) من قائمة اليوم.

خيار لطلب الطبق الرئيسي فقط (لحم أو سمك) من قائمة اليوم.

حصة من طبق جانبي اختياري، عادة خضروات مطبوخة، سلطة أو بطاطس.

بلح البحر الطازج مطبوخ في مقلاة مع زيت، ثوم، بقدونس وفلفل أسود. يقدم مع صلصته اللذيذة.

سلطة دافئة من الأخطبوط المسلوق الطري ومكعبات البطاطس، متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز، البقدونس والليمون.

مزيج بارد من الرخويات والقشريات (مثل بلح البحر، البطلينوس، الجمبري، الحبار) متبلة بالزيت والليمون.

باستا بوغلية تقليدية على شكل أذن، متبلة بصلصة بيضاء (بدون طماطم) من لحم العجل والخرشوف.

زلابية كبيرة محشوة بالريكوتا والسبانخ، تقدم مع صلصة كريمية من جبنة البيكورينو والفلفل، مزينة بلحم الخنزير المقدد المقرمش.

باستا قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم، ثوم، أوريجانو وبطلينوس.

باستا محشوة تقدم مع صلصة أصلية تعتمد على بلح البحر وبيستو الريحان.

زلابية صغيرة من البطاطس أو الدقيق تقدم مع صلصة طماطم وريحان بسيطة.

لازانيا بالفرن تجمع بين نكهات الأرض (فطر أو لحم) والبحر (بطلينوس)، طبقات من الباستا وصلصة البشاميل.

باستا قصيرة متبلة بصلصة حمراء غنية بالأسماك المشكلة المفرومة أو المأكولات البحرية.

طبق إيطالي أول كلاسيكي: باستا قصيرة متبلة بصلصة الطماطم الطازجة والريحان.

لحم عجل مشوي بالفرن، غني بالطماطم وجبنة البروفولا المذابة فوقه.

كرات لحم طرية مطبوخة ببطء في صلصة طماطم مع البازلاء.

لحم خنزير مشوي مطبوخ ببطء في الفرن، طري ولذيذ.

حلقات حبار مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

فيليه سمكة أبو سيف (ذيل الراهب) مطبوخ مع طبق جانبي من البطاطس والخرشوف.

حلقات كاليماري مقلية تقدم مع سلطة طازجة.

كرات لحم تقدم مع طبق جانبي من البطاطس.

مأكولات بحرية مقلية مشكلة مع حبار وجمبري، تقدم مع بطاطس مقلية.

فيليه سمكة عقرب رقيق، يقدم مع البطاطس.

شريحة لحم رقيقة مغطاة بالدقيق ومطبوخة في مقلاة مع عصير الليمون، تقدم مع سلطة.

بطاطس، عادة مقلية أو مشوية، تقدم كطبق جانبي.

سلطة موسمية مشكلة طازجة.

كرات عجين محشوة بالكريمة، مغطاة بصلصة شوكولاتة غنية.

كعكة باستا فريولي بحشوة لذيذة من الريكوتا، كريمة الفستق وقطع الشوكولاتة.

كعكة طرية غنية بكريمة الباتيسيير ومرشوشة بالصنوبر المحمص.

كعكة محشوة بكريمة رقيقة ومزينة بتوت بري مشكل.

كعكة حلوة تجمع بين نعومة الريكوتا ولذة النوتيلا.

حلوى معطرة بكريمة الليمونشيلو، منعشة وعطرية.

حلوى كلاسيكية بالملعقة مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني.

حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة والحليب والسكر، ذات قوام ناعم وهلامي.

حلوى مثلجة منعشة بنكهة الليمون، تقدم غالبًا في نهاية الوجبة لتنظيف الحنك.

ربع لتر من نبيذ البيت، اختياري بين بيكورينو أبيض أو أحمر جاف.

نصف لتر من نبيذ البيت، اختياري بين بيكورينو أبيض أو أحمر جاف.

ربع لتر من النبيذ الأبيض الفوار من فينيتو.

نصف لتر من النبيذ الأبيض الفوار من فينيتو.

زجاجة نبيذ كاستيلي رومانى سعة لتر واحد، نبيذ مائدة تقليدي من لاتسيو.

زجاجة نبيذ أبيض فوار قليلاً من منطقة فينيتو.

نبيذ تريبيانو أبيض، منعش وخفيف.

زجاجة نبيذ فالانغينا، نبيذ أبيض عطري ومنعش من كامبانيا.

زجاجة نبيذ بيكورينو أبيض من أبروتسو، قوي وفاكهي.