Restaurant Par'Issy

بيضة مطبوخة ببطء على درجة حرارة منخفضة للحصول على قوام كريمي للغاية. تقدم مع فطر الغابات وبارميزان. تذوقها بخلط الصفار السائل مع الإضافات.

شرائح رقيقة من الأخطبوط تقدم باردة كارباتشيو. يجمع الطبق بين نكهات البحر من أعشاب الواكامي وانتعاش الكومبافا الحمضي. مقبل خفيف ومنعش.

مقبلات تتغير يوميًا حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق. اسأل النادل لمعرفة مكونات اليوم. مثالي لمن يحبون المفاجآت الطهوية.

فيليه فوا جرا بطة مقلي ساخن، ذائب وغني. يقدم على كريمة خرشوف معطرة بالكمأة. طبق فاخر بنكهات ترابية ودقيقة.

سمك نيء متبل في عصير الحمضيات، يقدم بطريقة السيفيتشي. يقدم مع صلصة سمسم وليمونغراس كريمية. مزيج من القوام الطازج والنكهات الآسيوية.

حساء محضر بخضروات الموسم الطازجة. القوام ناعم وكريمي. مثالي لبدء الوجبة بلطف ودفء.

فيليه سلمون مطهو بالكاد ليظل طريًا من الداخل (نصف مطهو). يعززه طعم الخردل وملوحة القبار المقلي. طبق سمك غني بالنكهات.

شريحة تونة محضرة على طريقة روسيني، ترتبط تقليديًا بلحم البقر وفوا جرا. تقدم مع صلصة غنية نموذجية لمنطقة بيريجورد. تفسير شهي ووفير للتونة.

قطعة لحم بقري مشوية تقدم مع صلصة أعشاب بروفنسالية وعصارة لحم مختزلة. اللحم طري ولذيذ. كلاسيكي ومرضي لعشاق اللحوم الحمراء.

دجاج مزرعة مطبوخ بالليمون المخلل المالح والزيتون، مستوحى من نكهات التاجين. اللحم طري وعطري. طبق بنكهات متوسطية.

لحم ضأن مشوي ببطء على طريقة الميشوي، يقدم مع عصارة اللحم المنقوعة بالنعناع الطازج. اللحم طري ولذيذ جدًا. طبق متخصص بنكهات شمال أفريقيا.

طبق اليوم الخاص الذي أعده الشيف. يسلط الضوء على المكونات الموسمية. اطلب التفاصيل من الموظفين.

طبق نباتي مطهو ببطء يتكون من خضروات موسمية متنوعة وكافيار الباذنجان. غني بالأعشاب الطازجة والنكهات الطبيعية. يقدم ساخنًا في طبق خزفي.

باستا عضوية تقدم مع صلصة كريمية من السلمون المدخن، معززة بالكومبافا (حمضيات) والأعشاب. طبق باستا غني وعطري.

باستا صغيرة محشوة بالريكوتا والسبانخ. تقدم مغطاة بصلصة بارميزان كريمية. طبق إيطالي كلاسيكي مريح.

برجر مميز بجبنة الأغنام. متوفر مع شريحة لحم بقري عالية الجودة أو قرص نباتي. يقدم في خبز طري مع إضافات.

برجر فاخر بلحم أنجوس مع جبنة زرقاء قوية (بلو دو فيرن) وبصل مكرمل حلو. مزيج من النكهات القوية.

نادي ساندويتش متعدد الطبقات مع دجاج المزرعة، شرائح طماطم عالية الجودة، خس وبيض مقلي. كلاسيكي، طازج ووفير.

نسخة فاخرة من كروك موسيو مع لحم الخنزير، جبنة جيدة وكريمة الكمأة (تروفاتا). مشوي ومقرمش.

خبز باغيت محشو بسمك سلمون مدخن، جبنة كريمية (مثل كريم تشيز)، خيار مقرمش وشبت. ساندويتش بارد كلاسيكي ومنعش.

سلطة قيصر كبيرة مع دجاج مقرمش، أنشوجة مملحة، خبز محمص وبارميزان. غنية ومتنوعة القوام.

وعاء صحي وملون مع الكينوا، الروبيان المقرمش الحار، الفواكه والخضروات. متبل بالخل البلسمي. وجبة كاملة ومتوازنة.

طبق جبنة معتقة مختارة. تقدم عادة مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة قبل الحلوى.

حلوى من نوع باريس-برست (عجينة الشو) معاد تصورها مع الداكاتين (زبدة الفول السوداني). شهية وغنية بنكهة الفول السوداني.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه المنعشة. تقدم مع عناصر مقرمشة أو إضافات شهية.

حلوى من المارينغ المقرمش والكريمة المخفوقة، مزينة بفواكه استوائية (جوافة، ليتشي) وقشر كومبافا. حلوة، سكرية وحمضية.

الإبداع الحلو اليومي الذي يقدمه شيف الحلويات. يتغير يوميًا.

كعكة غنية بالشوكولاتة الفاخرة (كريولو) والبندق. قوام رغوي وذائب. لعشاق الشوكولاتة.

حلوى منعشة بالفراولة، تقدم مع جبنة بيضاء معطرة وفتات عجين كرامبل. خفيفة وزهرية.

قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. عادة ما تستند الخيارات إلى عروض اليوم.

قائمة تشمل إما مقبلات + طبق رئيسي، أو طبق رئيسي + حلوى. بناءً على اقتراحات اليوم.