Restaurant L Iliade

هريس كريمي من الحمص ممزوج بكريمة السمسم (طحينة)، زيت الزيتون والليمون. نكهة حلوة وقوام كريمي، مثالي للدهن على الخبز.

طبق كريمي خاص يعتمد على بيض السمك (سمك القد)، مستحلب بالزيت والليمون. طعم مالح وبحري، قوام ناعم ووردي فاتح.

مزيج لذيذ من الجبن الطازج والخضروات المتوسطية المشوية أو المفرومة ناعماً. منعش وحامض قليلاً.

سلطة منعشة من براعم السبانخ الصغيرة ممزوجة بصلصة الزبادي. متبلة بالأعشاب لنكهة خفيفة وعشبية.

مزيج كلاسيكي من الزبادي السميك والخيار المبشور والثوم. منعش، مقرمش وكريمي.

مزة تركية تعتمد على الزبادي المصفى السميك، ممزوج بالأعشاب والفلفل. قوام كثيف وطعم حامض.

تشكيلة متنوعة من سبعة مقبلات باردة (مزة). مثالية للمشاركة واكتشاف نكهات متعددة في طبق واحد.

لحم باذنجان مشوي ثم يُهرس إلى هريس مع زيت الزيتون والتوابل. نكهة مدخنة مميزة وقوام ذائب.

لفائف ورق عنب محشوة بالأرز والأعشاب. تقدم باردة، غالباً مع الليمون أو الزبادي. طرية وعطرية.

سلطة تقليدية مشكلة بقطع الطماطم والخيار والبصل وقطعة من جبنة الفيتا. متبلة بزيت الزيتون والأوريجانو.

معجنات بف باستري مقرمشة محشوة بجبنة الفيتا المالحة. محمرة في الفرن، قوام مقرمش وطري في نفس الوقت.

معجنات مالحة مصنوعة من طبقات رقيقة من العجين، محشوة بلحم البقر المفروم والمتبل، غنية ولذيذة.

طبق كبير للتذوق يجمع بين المقبلات الباردة والفطائر الساخنة. مثالي لتجربة كاملة للمقبلات المتوسطية.

مزيج كلاسيكي: تاراما، تزاتزيكي، حمص وورق عنب. طبق متنوع بنكهات وقوام متكامل.

قطع دجاج متبلة بالأعشاب ومشوية على سيخ. طرية، عصارية ومدخنة قليلاً.

لحم ضأن مفروم، ممزوج بالتوابل والأعشاب، ثم يُشكل على سيخ ويُشوى. نكهة غنية وقوام طري.

قطع لحم ضأن متبلة ومشوية على اللهب. نكهة قوية ولحم طري.

لحم ضأن، قطعة نبيلة وطرية، مشوية حسب تفضيلك. نكهة رقيقة وقوام ناعم.

شرائح لحم ضأن مشوية تقدم على العظم. عصارية ولذيذة جداً، تؤكل باليد أو بالسكين.

قطع كبد عجل مشوية على سيخ. قوام صلب من الخارج وذائب من الداخل، طعم حديدي مميز.

سمك كامل مشوي ببساطة لإبراز نكهته الطبيعية. لحم أبيض، صلب ورقيق. يقدم مع طبق جانبي خفيف.

كاليماري مقلي في مقلاة مع خضروات متوسطية وأعشاب طازجة. طري وعطري، دون أن يكون مطاطياً.

قطع أخطبوط طرية تقدم باردة مع صلصة بلسمية وخضروات مقرمشة. منعشة وذات نكهة بحرية.

صيغة تشمل مقبلات وطبق رئيسي، مما يسمح بتذوق كلاسيكيات المطعم بسعر مناسب.

قائمة كاملة 3 أطباق (مقبلات، طبق رئيسي، حلوى) تقدم أطباقاً يونانية وتركية أكثر تطوراً.

طبق تقليدي بالفرن يتكون من طبقات من الباذنجان، واللحم المفروم (لحم بقري) وصلصة كريمية. غني، ذائب ومحمر في الفرن.

فلفل كامل مفرغ ومحشو بحشوة لذيذة من الأرز ولحم البقر والصنوبر. مطبوخ في الفرن حتى يصبح طرياً.

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء على درجة حرارة منخفضة للحصول على لحم طري جداً يتفتت بالشوكة. تقدم مع خضروات متبلة.

لحم ضأن مشوي يقدم على مزيج من الخضروات المهروسة والمتبلة. نكهة معقدة تجمع بين اللحم الغني وانتعاش الخضروات.

قطعة لحم ضأن طرية تقدم على خبز مقرمش مغطى بصلصة الزبادي. توازن بين الساخن والبارد، المقرمش والكريمي.

طبق تركي خاص حيث يستقر اللحم المشوي على هريس الباذنجان المدخن الممزوج بالزبادي. طعم مدخن وكريمي فريد.

لحم ضأن مفروم على طبقة من الزبادي الطازج. الزبادي يخفف من حدة اللحم.

طبق مغطى بقشرة تحتوي على حشوة من لحم الضأن والخضروات. العجينة ذهبية ومقرمشة، والحشوة عصارية.

باذنجان مشوي محشو بمزيج سخي من الخضروات. يمكن تحميره بجبنة كاشكفال لمزيد من اللذة.

فطر طازج مقلي في مقلاة مع الثوم والبقدونس والفلفل. بسيط، عطري ولذيذ.

فطر طازج مقلي في مقلاة مع الثوم والأعشاب. طبق بسيط يبرز نكهة الفطر.

مزيج ملون من خضروات الموسم والحمص، مطبوخ معاً لمزج نكهاته. صحي ومغذي.

عجينة بف باستري مقرمشة محشوة بخليط من الفطر وجبنة الفيتا. ذائبة ولذيذة.

عجينة بف باستري مقرمشة محشوة بالسبانخ وجبنة الفيتا (نوع سباناكوبيتا). طبق نباتي كلاسيكي.

فلفل محشو بحشوة معطرة بالأرز والأعشاب الطازجة، مطبوخ بزيت الزيتون. طبق نباتي تقليدي (جيميستا).

معجنات شرقية حلوة جداً تتكون من طبقات متعددة من عجينة الفيلو، الفستق المفروم ومنقوعة بالشراب أو العسل.

زبادي سميك وكريمي يقدم ببساطة مع عسل عالي الجودة وقطع فستق. منعش وطبيعي.

حلوى حليبية من نوع بودنغ الأرز، معطرة برقة بماء زهر البرتقال. قوام ناعم ومريح.

حلويات تعتمد على عجينة السمسم (طحينة) والسكر، مزينة بالفستق. قوام متفتت وكثيف، طعم جوزي حلو.

كوب يجمع بين حلاوة الفانيليا وفاكهة الفراولة، معزز بكريمة الورد العطرية.

هضمي كلاسيكي: سوربيه ليمون مع فودكا مثلجة. منعش وكحولي.

تريو آيس كريم كلاسيكي (شوكولاتة، فانيليا، قهوة) لمحبي النكهات التقليدية.

كوب فاكهي يبرز الكشمش على شكل آيس كريم وكريمة. حامض وحلو.

حلوى مجمدة بجوز الهند بالكامل: آيس كريم، كريمة ورقائق. غريبة وكريمية.