Restaurant BONZAÏ 75015

أرز ياباني قصير الحبة متبل بخل الأرز والسكر والملح. لزج وحلو وحامض قليلاً، وهو أساس السوشي أو طبق جانبي.

سلطة ملفوف أبيض مقطع شرائح متبلة بصلصة خفيفة وحامضة قليلاً. مقرمشة ومنعشة، غالبًا ما تُقدم كمقبلات في المطاعم اليابانية.

أعشاب واكامي متبلة بزيت السمسم والخل والفلفل. قوام مقرمش قليلاً ونكهة بحرية وعطرية بالسمسم.

سلطة مكونة من قطع دجاج وخضروات طازجة. متبلة بصلصة خفيفة.

سلطة طازجة محشوة بالروبيان المطبوخ. تُقدم مع صلصة خفيفة.

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق داشي ومعجون فول الصويا المخمر (ميسو). غالبًا ما يحتوي على التوفو والأعشاب البحرية والبصل الأخضر. نكهة أومامي مريحة.

لفائف أرز طازجة ملفوفة حول الروبيان، نودلز الأرز، الخس والأعشاب العطرية. غير مقلية، تُقدم طازجة مع صلصة حلوة وحامضة أو صلصة الفول السوداني.

شرائح بط مشوي بجلد مقرمش ومكرمل. اللحم طري ولذيذ. يُقدم مع أرز أبيض.

تشكيلة من الديم سوم (زلابية مطهوة بالبخار أو مشوية) بما في ذلك زلابية الروبيان و الجيوزا. تُقدم مع حساء وأرز.

قطع حبار مقلية مقرمشة، متبلة بخليط من الملح وفلفل سيتشوان. نكهة حارة وقوام طري من الداخل.

روبيان كامل أو مقشر، مقلي ومقلي بالملح والفلفل والتوابل. مقرمش وعطري.

طبق فيتنامي يتكون من نودلز الأرز الباردة، لحم بقري مقلي، خضروات نيئة، أعشاب طازجة، ولفائف نيم مقطعة. يُقدم مع صلصة نيوك مام وفول سوداني.

سلطة مكونة من سمك نيء متبل (غالبًا سلمون أو تونة) وخضروات طازجة. متبلة بصلصة آسيوية.

جيوزا: زلابية على شكل هلال محشوة باللحم والخضروات. مشوية من جانب ومطهوة بالبخار، تُقدم مع صلصة صويا بالخل.

شرائح لحم بقري مقلية في صلصة حارة بالفلفل. لذيذة وحارة.

لحم بقري مقلي بسرعة في مقلاة مع بصل مقطع شرائح. صلصة لذيذة تعتمد على الصويا.

قطع دجاج مقلية مع عشبة الليمون الطازجة المقطعة. نكهة ليمونية منعشة نموذجية للمطبخ الفيتنامي.

دجاج مطهو في صلصة كاري صفراء كريمية، غالبًا مع حليب جوز الهند وخضروات.

دجاج مطهو ببطء في صلصة كراميل مالحة وحلوة مع نيوك مام والزنجبيل.

قائمة كاملة تُقدم على طبق، تتضمن عادةً مقبلات، طبق رئيسي صيني، وأطباق جانبية مثل الأرز.

حساء كبير للوجبة مع نودلز القمح أو الأرز وشرائح البط المشوي، في مرق عطري.

حساء ونتون مين: مرق صافي محشو بالنودلز وزلابية الروبيان أو لحم الخنزير.

حساء فيتنامي وطني. مرق لحم بقري مطهو ببطء مع توابل (يانسون نجمي، قرفة)، يُقدم مع نودلز أرز مسطحة وشرائح لحم بقري.

طبق كمبودي خاص من لحم البقر المتبل المقلي، يُقدم على طبقة من الخس والخيار والطماطم، مع أرز بالطماطم وبيض مقلي.

وعاء كبير من الأرز المتبل بالخل مغطى بفتات التونة المطبوخة الممزوجة بالمايونيز.

قائمة تتكون من السوشي (كرات أرز مع سمك فوقها)، تُقدم مع أطباق جانبية.

تشكيلة مشكلة من السوشي والكاليفورنيا رولز.

تشكيلة كبيرة من السوشي.

قائمة مشكلة صغيرة سوشي وكاليفورنيا.

قائمة ماكي بالكامل مع تشكيلة من الحشوات.

قائمة تتكون فقط من كاليفورنيا رولز.

قائمة ماكي كلاسيكية.

قائمة متنوعة تشمل كاليفورنيا مقرمشة.

قائمة مشكلة باردة (ماكي) وساخنة (أسياخ).

قائمة مشكلة سوشي وأسياخ.

قائمة كاملة مع السوشي والأسماك النيئة والأسياخ.

قائمة تركز على الساشيمي والأسياخ.

قائمة ساشيمي قياسية لمحبي الأسماك النيئة.

قائمة ساشيمي كبيرة.

قائمة ساخنة مع زلابية وأسياخ لحم البقر.

قائمة شاملة تمزج جميع الكلاسيكيات.

قائمة أسياخ بسيطة.

قائمة لفائف كبيرة (فوتوماكي).

قائمة كاليفورنيا مع ماساجو (بيض السمك).

قائمة كاليفورنيا الخاصة.

قائمة تمبورا (زلابية روبيان خفيفة).

قائمة أسياخ دجاج صغيرة.

قائمة أسياخ بالكامل.

قائمة مشكلة بخار (جيوزا) ونيء (ساشيمي).

قائمة مشكلة كاليفورنيا وأسياخ.

قائمة مشكلة كاليفورنيا وساشيمي.

قائمة أسياخ سمك (سلمون).

قائمة مشكلة من الزلابية المشوية وأسياخ لحم البقر بالجبن.

قائمة قابلة للتخصيص حيث تختار 2 أو 3 أو 4 أطباق صغيرة من بين مجموعة واسعة من السوشي، الساشيمي، النيم، الأسياخ والأطباق الساخنة.

مشروبات غازية وعصائر فواكه منعشة.

بيرة آسيوية (خفيفة ومنعشة) أو عالمية.

تشكيلة من النبيذ الفرنسي (أحمر، وردي، أبيض).