Dupont Versailles

طبق فرنسي كلاسيكي يتكون من بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي. بسيط، كريمي ولذيذ.

عظم بقري مشوي يقدم ساخنًا مع نخاعه الغني والذائب. يدهن على خبز محمص ويرش بملح الزهرة.

كبد بط مدخن بدرجة حرارة منخفضة لقوام حريري. يقدم مع تشاتني حلو ومالح للمرافقة.

حلزونات كبيرة الحجم تقدم في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. طبق تقليدي بنكهات عشبية.

حساء ساخن يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري. يقدم مع خبز وطبقة من الجبن المذاب والمحمص على الوجه.

سلمون نيء مقطع مكعبات صغيرة، متبل بالجبن الطازج، الثوم المعمر ولمسة من الزنجبيل. منعش وكريمي.

فيليه سمك الرنجة المتبل بالخل والأعشاب، ملفوف حول مخلل أو بصل. يقدم مع بطاطس دافئة.

سلمون متبل بالملح والسكر والشبت، ثم مدخن في الموقع. قوام طري ونكهة مدخنة لطيفة.

سلطة كلاسيكية مكونة من خس روماني، بارميزان وصلصة كريمية. مزينة بدجاج مقرمش أو روبيان، وبيض مسلوق.

سلطة منعشة مستوحاة من المكونات الباريسية التقليدية: لحم خنزير مطبوخ، جبن كومتي وخضروات طازجة.

سلطة بنكهات متوسطية مع لحم خنزير مجفف، موزاريلا طازجة، طماطم مجففة وصلصة ريحان.

سلطة أمريكية دسمة مرتبة في صفوف، مع دجاج، أفوكادو، لحم مقدد، جبن أزرق وبيض.

سلطة تبرز جبن سانت مارسيلين، جبن كريمي يقدم ساخنًا على خبز محمص، مع جوز وفواكه لمزيج حلو ومالح.

سلطة مميزة طازجة ومقرمشة تعتمد على حبوب متنوعة وخضروات نيئة، مزينة بسمك السلمون النيء المتبل وصلصة الحمضيات اليابانية.

تشكيلة سخية من اللحوم المجففة واللحوم المملحة المتنوعة. مثالية للمقبلات، لتذوقها مع الخبز.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة، تتراوح من الحلو إلى القوي. تقدم مع الخبز.

أفضل ما في العالمين: مزيج من اللحوم الباردة والأجبان المعتقة.

برجر شهي مع شريحة لحم مفرومة وجبن سانت نيكتير المذاب، جبن من أوفرني بنكهة البندق. يقدم مع بطاطس مقلية.

برجر دجاج مقرمش بالبقسماط مع لحم مقدد. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل. يمكن تقديمه نيئًا تمامًا أو مشويًا بسرعة (مشوي قليلاً).

نسخة من تارتار اللحم البقري بنكهات إيطالية: رقائق بارميزان وكبر.

قطعة لحم عجل طرية وعصارية، مدخنة منزليًا لنكهة فريدة. تقدم مع بطاطس طرية.

سجق فرنسي تقليدي يعتمد على الأحشاء، حاصل على علامة جودة. نكهة قوية جدًا، يقدم مع صلصة خردل حارة.

سجق حرفي مشوي، يقدم مع صلصة غنية بالكمأة وبطاطس مهروسة كريمية.

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح ذائبًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية.

قطعة لحم بقري مرقطة ولذيذة، مشوية. تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة فلفل.

فيليه سلمون مشوي، يقدم مع صلصة زبدة كريمية وخضروات خفيفة.

سمك أبيض رقيق، يقدم مع صلصة زيت زيتون وأعشاب، مع أرز.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة غنية باللحم المفروم والطماطم.

معكرونة تقدم مع مزيج من السلمون الطازج والسلمون المدخن، غالبًا في صلصة كريمية.

معكرونة قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم كلاسيكية بالأعشاب.

طبق أجبان فرنسية معتقة. اختر قطعة واحدة أو ثلاث قطع من التشكيلة المعروضة.

جبن طازج ناعم وكريمي، يقدم باردًا مع صلصة فواكه حمراء حلوة.

حلوى كلاسيكية بكريمة فانيليا كريمية، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

معجنات الشو محشوة بالآيس كريم، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم مع كريمة فانيليا سائلة وكريمة مخفوقة.

سلطة فواكه طازجة محضرة بفواكه الموسم. خفيفة ومنعشة.

تشكيلة حلويات مصغرة منزلية الصنع، مثالية لتذوق عدة حلويات.

كريب فرنسي رقيق مرشوش ببساطة بالسكر. كلاسيكي وخفيف.

كريب يقدم مع حشوة من اختيارك من الكلاسيكيات الحلوة.

كريب شهي محشو بشرائح الموز ومعجون الشوكولاتة والبندق.

كريب مغطى بالكحول ومشعل عند التقديم لنكهة قوية.

كرتان آيس كريم أو سوربيه من اختيارك من التشكيلة الحرفية.

ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه من اختيارك من التشكيلة الحرفية.

حلوى مثلجة كلاسيكية مع موزة مقطعة طوليًا، ثلاث كرات آيس كريم، صلصة شوكولاتة وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم مكون من آيس كريم فانيليا، مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة ويعلوه كريمة مخفوقة.

حلوى مثلجة مع آيس كريم قهوة (أو شوكولاتة) وقهوة (أو شوكولاتة) باردة، مغطاة بالكريمة المخفوقة.

سوربيه كمثرى يقدم مع جرعة من ماء حياة الكمثرى. منعش وكحولي.

سوربيه ليمون أخضر مغطى بالفودكا المثلجة. كلاسيكي للهضم.

كوب شهي يجمع بين انتعاش الكمثرى وحلاوة الكراميل والشوكولاتة.

مشروب كريمي محضر بخلط الآيس كريم والحليب. نكهة حسب الاختيار.

حصة إضافية من الكريمة المخفوقة المحلاة.

قهوة قصيرة وقوية.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن لنكهة ألطف.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو لمزيد من الكثافة.

قهوة سوداء كبيرة، تقدم في كوب كبير.

قهوة إسبريسو مغطاة برغوة حليب كريمية.

حليب دافئ بنكهة الفانيليا أو محلى بالعسل. مريح.

قهوة بالحليب كبيرة.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب.

عصير ليمون معصور ممزوج بالماء الساخن والعسل. مثالي للتدفئة.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

شاي من منزل دامان فريز. تشكيلة متنوعة من الشاي الأسود والأخضر والمنكه.

شاي أعشاب، مثالي للاسترخاء والهضم. تشكيلة عضوية متاحة.

شامبانيا منزلية، متوازنة واحتفالية.

شامبانيا ذات علامة تجارية كبيرة، معروفة بانتعاشها ورقتها وأناقتها.

شامبانيا بروت كلاسيكية، بنكهات زهرية وفاكهية.

شامبانيا 100% شاردونيه معتقة في القبو. معقدة وراقية.

كوفيه خاصة تقدم تعقيدًا عطريًا أكبر.

زجاجة كبيرة (1.5 لتر) من شامبانيا دوتز. مثالية للمجموعات الكبيرة.

كوفيه فاخرة من منزل هنري أبيلي. شامبانيا استثنائية، غنية وناضجة.