Ramen

مرق لحم بقري صافٍ وعطري، يقدم ساخناً. يحتوي عادة على أعشاب طازجة وأحياناً قطع صغيرة من اللحم. مقبلات خفيفة ومريحة.

حصة من الأرز الأبيض المطهو على البخار. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق ذات الصلصة.

فول صويا غير ناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. يتم الضغط على القرن لاستخراج الفول. مقبلات صحية وشعبية.

أعشاب واكامي متبلة بزيت السمسم والخل وأحياناً الفلفل. قوام مقرمش ونكهة بحرية حلوة ومالحة.

لفائف ربيعية مقلية ومقرمشة، محشوة بخليط من الدجاج المفروم والخضروات. تقدم ساخنة، غالباً مع صلصة نيوك مام.

لفائف مقرمشة مقلية محشوة بحشوة الروبيان. قوام ذهبي من الخارج وطرية من الداخل.

زلابية (جيوزا) محشوة بالدجاج، مقلية من جانب للقرمشة ومطهوة على البخار للطراوة. تقدم مع صلصة صويا بالخل.

ها جاو، زلابية مطهوة على البخار بعجينة شفافة مصنوعة من النشا، محشوة بالروبيان. قوام رقيق ومرن قليلاً.

سيو ماي، قطع مطهوة على البخار مفتوحة من الأعلى، محشوة بخليط من الروبيان وأحياناً لحم الخنزير. مغلفة بعجينة صفراء رقيقة.

قطع دجاج مغطاة بعجينة خفيفة مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. قوام مقرمش، غالباً ما يُتبل بالملح والفلفل.

لفائف طازجة غير مقلية، ملفوفة في عجينة أرز رطبة. تحتوي على فيرميشيلي، روبيان، أعشاب، وخضروات مقرمشة.

توفو حريري يقدم بارداً، مغطى بصلصة لذيذة تعتمد على الصويا والثوم وزيت الفلفل. قوام طري جداً وذائب.

روبيان كامل مغموس في عجينة خفيفة ومقلي. مقرمش وهوائي، يقدم ساخناً.

قطع دجاج متبلة ومطهوة مع عشبة الليمون الطازجة. نكهة عطرية وحمضية قليلاً.

دجاج مقلي مغطى بصلصة متوازنة بين الحلو والحامض. قوام مقرمش رغم الصلصة.

حساء ونتون يحتوي على زلابية محشوة بلحم الخنزير المفروم. يقدم في مرق صافٍ وخفيف.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية بسرعة في مقلاة للحفاظ على قرمشتها. تتبيلة خفيفة بالثوم أو الملح.

شرائح لحم بقري مطبوخة رقيقة تقدم باردة، مع خيار مقرمش وصلصة عطرية، غالباً ما تكون حارة وخلية.

بط مسلوق في مزيج من التوابل (يانسون نجمي، قرنفل، قرفة، فلفل، شمر). لحم طري وعطري جداً.

حساء مأكولات بحرية متنوعة (روبيان، كاليماري، سمك) وخضروات يقدم في مرق غني. يقدم في قدر ساخن.

طبق توفو شهير مقطع إلى مكعبات، مطهو ببطء في صلصة حارة تعتمد على الفول المخمر وفلفل سيتشوان. قوام حريري وطعم لاذع.

شرائح بط مقرمش تقدم على طبق حديدي ساخن. تقدم مع البصل وصلصة لذيذة.

شرائح لحم بقري طرية مقلية وتقدم على طبق ساخن مع الخضروات. الصلصة تتكرمل قليلاً عند ملامسة الطبق.

روبيان كبير مقلي بقشرته ثم مقلي مع مزيج من الملح والفلفل والتوابل. مقرمش ولذيذ جداً.

طبق 'قدر جاف' يقدم في قدر صغير يتم الحفاظ عليه ساخناً. يحتوي على قطع دجاج وخضروات متنوعة مقلية في مزيج توابل غني وعطري. طبق ممتع للمشاركة.

أرز مقلي في مقلاة مع البيض ومجموعة متنوعة من الخضروات الصغيرة المقطعة إلى مكعبات. بسيط ولذيذ.

أرز مقلي كلاسيكي مزين بلحم البقر المفروم والبيض. مقلي بسرعة للحصول على نكهة مدخنة مميزة.

أرز مقلي مزين بالروبيان المقشر والبيض. طبق كامل بنكهات بحرية خفيفة.

طبق أرز يقدم مع دجاج سوتيه بالليمون. طبق كامل عطري يقدم مع صلصة.

طبق أرز يقدم مع دجاج كونغ باو، طبق كلاسيكي مقلي مع الفول السوداني، الخضروات، والفلفل المجفف. نكهة حلوة وحامضة وحارة.

طبق أرز مزين بشرائح لحم بقري مقلية مع الكثير من البصل. صلصة بنية لذيذة وحلوة قليلاً.

وعاء كبير من حساء النودلز مزين بمجموعة متنوعة من الخضروات (ملفوف، جزر، فطر). مرق نباتي خفيف.

حساء نودلز يقدم مع قطع دجاج. المرق غني وغالباً ما يكون حاراً.

طبق نودلز على الطريقة اليابانية في مرق غني، يقدم مع شرائح لحم البقر والذرة والبيض. مشبع ولذيذ.

سلطة فيتنامية تتكون من فيرميشيلي الأرز، لحم بقري سوتيه، خضروات طازجة، أعشاب، وفول سوداني. تقدم مع صلصة نيوك مام حلوة ومالحة.

نسخة من البو-بون محشوة بالروبيان المقلي بدلاً من لحم البقر. منعش، خفيف، وعطري.

كواي تيو، معكرونة أرز مسطحة وعريضة مقلية بسرعة في مقلاة مع لحم البقر، براعم الفاصوليا، والكراث. نكهة مدخنة (ووك هي).

فيرميشيلي أرز رفيع مقلي جاف مع قطع لحم خنزير مشوي (حلو ومالح) وخضروات. قوام صلب ونكهة غنية.

طبق كوري يقدم في وعاء حجري ساخن. أرز مغطى بلحم البقر، خضروات متنوعة، وبيض. اخلط كل شيء مع صلصة الفلفل الحار جوتشوجانج قبل الأكل.

نسخة من البيبيمباب مع دجاج مفروم أو مقطع. الوعاء الساخن يجعل الأرز مقرمشاً في الأسفل.

نصف أناناس طازج مقطع، يقدم عادياً. فاكهة عصارية وحلوة لإنهاء الوجبة بنكهة خفيفة.

نصف مانجو طازجة مقطعة على شكل شبكة (نمط القنفذ). لحم طري، حلو، وعطري.

حساء حلوى آسيوي يجمع بين حلاوة فاصوليا أزوكي الحمراء وكريمية حليب جوز الهند.

كرات التابيوكا (ساغو) في حليب جوز الهند المحلى مع قطع المانجو. قوام ممتع وطعم استوائي.

ليتشي مقشر ومنزوع النوى يقدم في شراب خفيف وحلو. فاكهة بيضاء شفافة ذات طعم زهري.

حلوى مقرمشة أو طرية بالفول السوداني أو السمسم. حلوة جداً ولزجة.

كرات عجينة أرز لزجة مغطاة بجوز الهند المبشور، محشوة بحشوة حلوة (غالباً فاصوليا مونج أو كريمة). تقدم ساخنة وطرية.

كرة آيس كريم مغطاة بطبقة رقيقة من عجينة الأرز (موتشي). تباين مثير للاهتمام بين الخارج المطاطي والداخل المثلج.

كرة آيس كريم كلاسيكية. نكهة حسب الاختيار.

شاي بالحليب محلى يقدم بارداً مع كرات تابيوكا طرية في الأسفل. مشروب تايواني شهير، يشرب باستخدام قشة عريضة.

نبيذ طاولة يقدم في إبريق أو كأس. خيارات أحمر، وردي، أو أبيض متوفرة.