Pizzeria-Ristorante Il Cavaliere

كرة أرز بالصلصة الحمراء مع اللحم وقلب الموزاريلا، مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. تؤكل باليد وهي ساخنة.

نسخة بيضاء من سبلي الكلاسيكي، متبلة بجبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود. نكهة لذيذة وقوية مع قوام كريمي من الداخل.

أسطوانة بوريه بطاطس مغطاة بالبقسماط ومقلية، معززة بالموزاريلا والتوابل. طرية ولذيذة، وهي طعام شارع كلاسيكي.

زهرة كوسا محشوة بالموزاريلا والأعشاب البحرية، مغطاة بالخليط ومقلية. تباين لذيذ بين حلاوة الزهرة وملوحة الأنشوجة.

زيتون أخضر منزوع النوى محشو بمزيج من اللحوم المفرومة والمقلية. قطع صغيرة لذيذة ومقرمشة، مثالية للتسالي.

كرات لحم صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية. لذيذة وعصيرة، تقدم ساخنة.

كرات نباتية مصنوعة من لب الباذنجان والجبن. طرية وعطرية.

كرات موزاريلا صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج مع قلب جبن ذائب.

مزيج من الخضروات الطازجة مغطاة بالخليط ومقلية. تشمل زهور الكوسا وخضروات موسمية متنوعة.

تذوق مختلط من مقبلات البيت الخاصة. مثالي لتجربة أنواع مختلفة من المقبلات في طبق واحد.

شريحة خبز محمصة متبلة بطماطم طازجة مقطعة إلى مكعبات وريحان. بسيطة، منعشة، وعطرية.

خبز محمص يقدم مع فلفل مطهو أو مشوي. نكهة حلوة ولذيذة.

خبز مقرمش مزين بالكوسا المقلية أو المشوية. مقبلات خفيفة ورقيقة.

خبز محمص مدهون بالباذنجان اللذيذ. نكهة متوسطية غنية.

خبز محمص بالتونة في الزيت وجرجير طازج. مزيج كلاسيكي ومنعش.

بروشيتا ساخنة بالطماطم والموزاريلا الذائبة. تشبه نكهات البيتزا المارجريتا على خبز مقرمش.

خبز محمص بسيط مع شرائح لحم خنزير مملح. مالح ولذيذ.

خبز محمص مدهون بالزبدة ومزين بالسلمون المدخن. مقبلات أنيقة ولذيذة.

موزاريلا جاموسية طازجة تقدم مع لحم خنزير مملح. مقبلات إيطالية باردة كلاسيكية.

طبق روماني تقليدي يعتمد على الكرشة المطهوة طويلاً في صلصة الطماطم بالنعناع والبيكورينو. نكهة قوية وقوام طري.

طبق مختلط من اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة، مثالي للمشاركة.

مقبلات البيت الكبيرة المختلطة لشخصين، تجمع بين اللحوم الباردة والأجبان ومجموعة مختارة من المقليات الساخنة.

نسخة موسعة أو متغيرة من مقبلات البيت المختلطة الكبيرة مع تشكيلة كاملة من المقليات واللحوم الباردة لشخصين.

نسخة خالية من الغلوتين من سبلي الأرز بالطماطم الكلاسيكي. تغليفة مقرمشة مناسبة لمرضى السيلياك.

نسخة خالية من الغلوتين من سبلي كاشيو إي بيبي. كريمية وفلفلية، آمنة لمن يتجنب الغلوتين.

كرات بطاطس محضرة بمكونات وتغليفة خالية من الغلوتين. طرية ولذيذة.

زهرة كوسا مقلية بالخليط خالية من الغلوتين. محشوة بالموزاريلا والأعشاب البحرية.

كرات لحم محضرة ببقسماط خالٍ من الغلوتين. مقلية ولذيذة.

كرات نباتية من الباذنجان مع تغليفة خالية من الغلوتين.

خضروات مشكلة بالخليط خالية من الغلوتين. مقرمشة وخفيفة.

مقبلات مختلطة خالية من الغلوتين بحجم تذوق. تشكيلة من اللقيمات الساخنة الصغيرة.

خبز خالٍ من الغلوتين محمص ومفرك بالثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز. بسيط وعطري.

خبز خالٍ من الغلوتين بالطماطم الطازجة والريحان.

خبز خالٍ من الغلوتين مزين بالفلفل الحلو اللذيذ.

بروشيتا على خبز خالٍ من الغلوتين مع كوسا مقلية.

خبز خالٍ من الغلوتين محمص مع الباذنجان.

خبز خالٍ من الغلوتين بالتونة وجرجير طازج.

بروشيتا ساخنة خالية من الغلوتين مع الطماطم والموزاريلا الذائبة.

خبز خالٍ من الغلوتين محمص مع لحم خنزير مملح.

خبز خالٍ من الغلوتين بالزبدة والسلمون المدخن.

طبق موزاريلا جاموسية ولحم خنزير مملح. خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي.

كرشة على الطريقة الرومانية محضرة بعناية لتكون خالية من الغلوتين.

طبق مختلط لشخصين، خالٍ من الغلوتين مضمون.

مقبلات مختلطة كبيرة مع مقليات ولحوم باردة، خالية تماماً من الغلوتين.

بيتزا حمراء كلاسيكية بدون موزاريلا. متبلة فقط بالطماطم والثوم والأوريجانو والزيت. بسيطة وعطرية.

ملكة البيتزا: قاعدة حمراء بالموزاريلا والريحان. نكهة متوازنة وتقليدية.

بيتزا مارغريتا غنية بشرائح الأنشوجة. لذيذة وشهية.

نسخة فاخرة من المارغريتا مع موزاريلا كامبانيا الجاموسية. أغنى وأكثر دسامة.

بيتزا بالطماطم، موزاريلا جاموسية، وأنشوجة. تجمع بين قوام البوفالا وملوحة السمك.

بيتزا متبلة بالطماطم والموزاريلا والزيتون والطرخون. نكهات قوية تقليدية.

بيتزا بيضاء بالموزاريلا والتونة والخرشوف. مزيج كلاسيكي ولذيذ.

بيتزا بيضاء بالموزاريلا والتونة والبصل. نكهة قوية وحلوة بفضل البصل.

بيتزا حمراء (بدون موزاريلا) مع أنشوجة وخرشوف. خفيفة ولكنها لذيذة.

بيتزا بيضاء بالموزاريلا والهندباء المطهوة والسجق. مزيج ريفي محبوب جداً في روما.

بيتزا بيضاء بالأجبان، مع الموزاريلا والجورجونزولا. نكهة قوية وكريمية.

بيتزا بيضاء غنية بنقانق وجورجونزولا. لذيذة ومشبعة.

بيتزا كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والنقانق. محبوبة جداً من الأطفال.

بيتزا البيت الخاص بالموزاريلا والتونة والأنشوجة والزيتون والطماطم الصغيرة. مزيج غني من نكهات البحر والأرض.

بيتزا طازجة بالموزاريلا والطماطم النيئة والريحان والزيتون. مثالية لمن يبحث عن الخفة.

بيتزا مقسمة إلى أربعة أرباع بحشوات مختلفة: بازلاء، خرشوف، لحم، وفطر. تنوع في كل قضمة.

بيتزا حمراء غنية بالسجق والفطر والبازلاء. نكهة ريفية.

بيتزا بالطماطم والموزاريلا والفلفل. حلوة وملونة.

بيتزا حارة مع سلامي والفلفل الحار. لمن يحب النكهات القوية.

بيتزا كلاسيكية بالفطر، طماطم، وموزاريلا.

بيتزا بيضاء بأربعة أنواع من الأجبان الذائبة. كريمية جداً ولذيذة.

نسخة أغنى من بيتزا 4 أجبان مع إضافة الجورجونزولا.

بيتزا بيضاء كلاسيكية بالفطر والسجق. لذيذة وخريفية.

بيتزا بيضاء رقيقة بزهرة الكوسا والأعشاب البحرية. مزيج راقٍ.

بيتزا غنية بالطماطم والموزاريلا والفطر والخرشوف ولحم الخنزير والبيض (عادة مسلوق أو عيون).

بيتزا نباتية بخضروات مشكلة (باذنجان، كوسا، فطر).

بيتزا بالطماطم الصغيرة والموزاريلا والتونة والخرشوف. منعشة ولذيذة.

بيتزا بيضاء بسيطة ومنعشة مع الموزاريلا والطماطم الصغيرة والجرجير المضاف نيئاً.

بيتزا بيضاء مع موزاريلا ولحم خنزير مملح مضاف بعد الطهي.

بيتزا بيضاء بالموزاريلا والسبك المدخن.

بيتزا بالهندباء والجورجونزولا. الطعم المر للهندباء يوازن الجبن.

بيتزا بيضاء فاخرة بفطر البورسيني العطري والبقدونس.

بيتزا لذيذة بالجورجونزولا الحارة ولحم الخنزير.

مزيج كلاسيكي من الفطر ولحم الخنزير على قاعدة حمراء.

بيتزا ببيضة عيون في المنتصف، ولحم، وطماطم.

بيتزا جورميه مع زهور الكوسا والسلمون المدخن.

بيتزا غنية بالبريزاولا والفطر والأجبان.

بيتزا بيضاء طازجة بالبريزاولا والجرجير ورقائق البارميزان.

بيتزا بيضاء بسيطة مع سلمون مدخن وموزاريلا.

بيتزا بيضاء رقيقة بالروبيان.

بيتزا بنكهة مدخنة بفضل البروفولا والسبك.

بيتزا بيضاء طرية مع بطاطس شرائح ولحم خنزير مطبوخ. يحبها الأطفال كثيراً.

مارغريتا غنية بالموزاريلا الجاموسية والجورجونزولا.

بيتزا بيضاء ريفية بالبطاطس والسجق.

بيتزا بيضاء بموزاريلا جاموسية وطماطم صغيرة طازجة.

نسخة منعشة من البوفالا والباتشينو مع إضافة الجرجير.

بيتزا مارينارا غنية بفطر البورسيني. بدون موزاريلا.

بيتزا بيضاء بالطماطم الصغيرة وفطر البورسيني.

بيتزا بالموزاريلا الجاموسية والباذنجان ولمسة حارة.

بيتزا مستوحاة من البارميجيانا الباذنجان، بالطماطم والباذنجان والجبن.

بيتزا جورميه غنية بالبوفالا وفطر البورسيني وزهور الكوسا.

باستا متبلة بصلصة طماطم، خد خنزير مقرمش، وجبنة بيكورينو رومانو. ركيزة من المطبخ الروماني.

باستا بكريمة البيض، بيكورينو، بارميزان، لحم مقدد/خد الخنزير، وفلفل أسود. غنية وكريمية بدون كريمة.

السلف لـ Amatriciana: باستا مع لحم خد الخنزير، بيكورينو، وفلفل، بدون طماطم. نكهة قوية ولذيذة.

باستا مطبوخة مع جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. كريمية وحارة بشكل مناسب.

باستا كريمية بالكريمة، بروفولا مدخنة، وسبك. مستوحاة من نكهات الجبال.

باستا بيض طويلة متبلة بفطر البورسيني المقلي. بسيطة وأنيقة.

باستا كبيرة الحجم مع صلصة لحم خنزير بري بيضاء عطرية. نكهة برية غنية بالتوابل والأعشاب.

باستا متبلة بصلصة فطر، بازلاء، سجق، وكريمة. طبق خريفي غني.

أرز مطبوخ في كريمة جراد البحر، رقيق ووردي. نكهة بحرية حلوة ومخملية.

ريزوتو رقيق بالكوسا والروبيان. كريمي بفضل لمسة من الكريمة.

ريزوتو بالهندباء الحمراء، مطبوخ بالكريمة والبارميزان. نكهة مريرة قليلاً وأنيقة.

زلابية بطاطس منزلية الصنع. تقدم عادة مع صلصة من اختيارك (طماطم، صلصة لحم، أجبان).

سكاموتزا (جبنة ذات عجينة لزجة) مشوية على الشواية أو في الفرن. ذائبة ولذيذة.

سكاموتزا ذائبة تقدم مع شرائح لحم خنزير مملح.

شرائح لحم بقري رفيعة مقلية ومطهوة بخل البلسمي. طرية وحلوة ولاذعة.

شرائح لحم بقري مطبوخة مع الهندباء الحمراء. طبق رئيسي لذيذ وسريع.

شرائح لحم بقري مقلية على فراش من الجرجير الطازج.

لحم بقري مقطع إلى شرائح رفيعة معطر بإكليل الجبل الطازج.

طبق غني بشرائح لحم بقري، طماطم صغيرة، جرجير، ورقائق بارميزان. منعش وكامل.

شرائح لحم بقري مقلية مع فطر البورسيني. نكهة غابات مكثفة.

شرائح لحم عجل مغطاة بالدقيق ومطهوة في الزبدة مع عصير الليمون. طرية وحمضية.

شرائح لحم عجل مقلية في مقلاة ومطهوة بالنبيذ الأبيض. رقيقة وكريمية.

شرائح لحم عجل تقدم مع صلصة فطر البورسيني.

طبق روماني كلاسيكي: شريحة لحم عجل مع لحم خنزير مملح ومريمية، مطهوة بالنبيذ الأبيض. لذيذة وعطرية.

شريحة لحم بقري مشوية. طرية ولذيذة.

شريحة لحم بقري دنماركي، معروفة بتشبعها بالدهون وطراوتها.

لحم بقري مقطع إلى شرائح سميكة بعد الطهي، متبل فقط بالزيت وإكليل الجبل.

شريحة لحم بقري مع جرجير وطماطم صغيرة ورقائق بارميزان. طبق كامل.

شريحة لحم بقري مع صلصة خل بلسمي مخفضة.

شرائح لحم بقري مع خل بلسمي على فراش من الجرجير.

شريحة لحم بقري مع جرجير طازج.

شريحة لحم بقري مع فطر البورسيني المقلي.

شريحة لحم بقري مع صلصة كريمة بالفلفل الأخضر. حارة قليلاً.