Osteria Maré

تونة طازجة نيئة مفرومة ناعماً. قوامها طري ونكهتها بحرية رقيقة. تقدم عادة كمقبلات راقية.

سلمون نيء مقطع مكعبات مع أفوكادو كريمي. مزيج كلاسيكي منعش وزبداني. مثالي كمقبلات خفيفة.

جمبري ني مفروم يقدم مع مايونيز منكه. حلاوة الجمبري تتوازن مع حموضة البرتقال وكريمية الأفوكادو.

تشكيلة متنوعة من الأسماك الطازجة جدًا والمأكولات البحرية النيئة. تقدم قوامًا ونكهات مختلفة من البحر في طبق واحد. يمكن الاستمتاع بها طبيعية أو مع قليل من الزيت.

محار فاخر يقدم نيئًا في قشرته. نكهة بحرية قوية، مالحة وقوام لحمي. يؤكل عادة مع رشة ليمون.

شرائح خبز محمص مزينة بشرائح رفيعة من السمك النيء. مقبلات مقرمشة ومنعشة. مثالية لبدء الوجبة.

مزيج من المحار والقشريات المسلوقة تقدم باردة مع خضروات مقرمشة. طبق خفيف، لذيذ ومنعش. متبل بالزيت والليمون.

أخطبوط طري مسلوق يقدم مع بطاطس مسلوقة وخضروات. طبق كلاسيكي من مأكولات البحر الإيطالية. قوام طري ونكهة رقيقة.

أخطبوط مشوي حتى يصبح مقرمشًا، يقدم على طبقة من سلطة الخبز والطماطم الرومانية التقليدية. تباين لطيف بين القرمشة الساخنة وسلطة البانزانيللا المنعشة.

جمبري ملفوف بخيوط رفيعة من العجين المقرمش (كنافة) ومقلي. يقدم مع مايونيز بالكاري متبل. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

كرات سمك القاروص، وصلصة مانجو حلوة وحارة. مقبلات شهية بنكهة استوائية.

قطع سمك القد مملح مقلية في عجينة خفيفة، تقدم مع كريمة الحمص والبصل الحلو. تباين بين ملوحة السمك وحلاوة البصل.

أنشوجة طازجة مغطاة ومقلية. أسماك زرقاء صغيرة ذات نكهة قوية ومالحة. مقرمشة ولذيذة، ممتازة مع الليمون.

طبق مقلي مشكل كلاسيكي من حلقات الكاليماري والجمبري. ذهبي ومقرمش. طبق أيقوني من مأكولات البحر.

كاليماري صغير مقلي بالكامل أو مقطع. طري جدًا مع طبقة خفيفة. لذيذ ومثالي للمشاركة.

باستا طازجة بالبيض مع صلصة كريمية من جبنة البيكورينو والفلفل الأسود، معززة بالجمبري الأحمر النيء. إعادة تفسير بحرية لطبق روماني كلاسيكي.

باستا طويلة متبلة ببيستو الفستق وتونة نيئة متبلة بالحمضيات. طبق عطري، منعش وغني النكهة.

طبق باستا كلاسيكي مع محار، زيت، ثوم وبقدونس. نكهة بحرية رقيقة ورائحة جذابة. طبق لا غنى عنه في المطبخ الإيطالي.

باستا كبيرة الحجم تقدم مع صلصة غنية مصنوعة من لحم سمك القاروص والطماطم. طبق دسم ولذيذ.

باستا طازجة رفيعة متبلة بجمبري أحمر فاخر وحبوب فستق. تجمع بين حلاوة القشريات وقرمشة المكسرات.

سباغيتي تقدم مع مزيج من بلح البحر، المحار، الجمبري والكاليماري. نكهة بحرية غنية مع قاعدة طماطم خفيفة أو بيضاء.

فيليه تونة مشوي بسرعة، مع طبقة مقرمشة من البذور والفستق. الجزء الداخلي وردي وعصاري. يقدم مع فواكه طازجة لإضفاء لمسة استوائية.

أذرع أخطبوط مشوية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع بطاطس طرية. نكهة مدخنة ولذيذة.

فيليه سلمون مخبوز مع طبقة مقرمشة من اللوز. يقدم مع خضروات مقلية. غني بالأوميغا 3 ولذيذ جدًا.

فيليه سمك طازج مطبوخ مع طماطم كرزية ومأكولات بحرية. طبق خفيف يبرز النكهة الطبيعية للسمك بأسلوب البحر الأبيض المتوسط.

خبز برجر مصنوع يدويًا محشو بأخطبوط مشوي، جبنة بروفولا وخضروات مرة (هندباء). مزيج فريد من نكهات الأرض والبحر.

خبز برجر مع سلمون نيء مقطع شرائح، أفوكادو وطماطم. منعش وخفيف، مثالي لمن يحبون السمك النيء في الخبز أيضًا.

برجر فاخر مع تارتار التونة وجبنة ستراتشاتيلا كريمية. معزز بالطماطم الحلوة والفستق المقرمش.

خبز برجر مقلي بالسمك المملح، يقدم مع كريمة لذيذة وبصل حلو. لذيذ ومقرمش.

برجر فاخر مع جمبري نيء، صلصة مانجو حارة وحلوة، وجبنة بيكورينو مقرمشة. انفجار من النكهات المتناقضة.

قائمة غداء بسعر ثابت متاحة في أيام الأسبوع. تشمل طبقين من اختيار اليوم. قيمة ممتازة مقابل المال لوجبة غداء سريعة.

خضروات موسمية مطبوخة، غالبًا سبانخ أو هندباء، مقلية في مقلاة مع الثوم والزيت. طبق جانبي بسيط وصحي.

بطاطس مقطعة ومحمصة في الفرن مع أعشاب عطرية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق جانبي كلاسيكي للحم أو السمك.

سلطة خضروات نيئة مشكلة طازجة. خفيفة ومنعشة، مثالية لتنظيف الحنك.

فطائر رقيقة مصنوعة من دقيق الحمص، نموذجية لصقلية. نكهة مالحة وقوام طري من الداخل. غالبًا ما تؤكل كطعام شارع.

يخنة حلوة ومرة من الباذنجان وخضروات أخرى. طبق صقلي تقليدي غني بالنكهة. يقدم عادة في درجة حرارة الغرفة.

كرات لحم مقلية مصنوعة من لب الباذنجان والجبن وفتات الخبز. طرية ولذيذة، مقبلات نباتية ممتازة.

حلوى بالملعقة بطبقات من بسكويت السافوياردي المنقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني. حلوة، كريمية ومع لمسة من الكاكاو المر.

رقاقة عجين مقلي مقرمشة محشوة بكريمة الريكوتا الحلوة. غالبًا ما تزين بالفستق أو رقائق الشوكولاتة. الحلوى الصقلية بامتياز.

حلوى شبه مجمدة، تشبه الآيس كريم ولكنها أكثر كريمية وهواءً. تقدم شرائح. نكهة منعشة وحلوة.

كعكة طازجة بقاعدة بسكويت وطبقة من كريمة الجبن. يمكن تقديمها مع صلصات الفاكهة أو الشوكولاتة. حلوة وغنية.

كعكة شوكولاتة مخبوزة بقلب سائل ودافئ. تؤكل ساخنة فور تقديمها. نكهة شوكولاتة قوية.

مياه طبيعية أو فوارة في زجاجة. ضرورية لمرافقة الوجبة.

مشروب غازي حلو وداكن بنكهة الكولا. يقدم باردًا.

مشروب غازي حلو بنكهة البرتقال. لون برتقالي زاهي. يقدم باردًا.

مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون والليمون الحامض. منعش ومرطب.

مشروب كحولي مخمر مصنوع من الشعير. نكهة منعشة مع لمحات من الحبوب. ممتاز مع الأطباق المقلية والبيتزا.

مسكرات هضمية إيطالية مصنوعة من الأعشاب العطرية. نكهة حلوة ومرة. تشرب عادة في نهاية الوجبة.

مشروب روحي عالي الكحول، مثل الجراپا أو البراندي. نكهة قوية ودافئة. مثالي بعد القهوة.

إسبريسو إيطالي. مشروب قصير، داكن وعطري للغاية مع كريمة بلون البندق على السطح. منعش.