O'32 Courcelles

إسبريسو كلاسيكي أو منزوع الكافيين. صغير، قوي وغني بالنكهات.

قهوة مخففة بالماء الساخن (أمريكانو) أو بقطرة حليب (نوار).

قهوة كبيرة مع حليب دافئ ورغوة حليب. مشابهة للاتيه.

مشروب كاكاو وحليب ساخن. حلو ومريح.

تشكيلة من الشاي (أسود، أخضر) أو شاي الأعشاب الخالي من الكافيين.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كثيفة. يرش أحيانًا بالكاكاو.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بكمية سخية من الكريمة المخفوقة.

حليب مطهو على البخار، بسيط ولطيف.

كوكتيل ساخن بالقهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر، والكريمة.

نبيذ أحمر ساخن ومتبل (قرفة، قرنفل، برتقال). مشروب شتوي تقليدي.

كرواسون أو شريحة خبز بالزبدة. وجبة فطور فرنسية نموذجية.

مشروبات غازية كلاسيكية أو مياه فوارة.

مشروبات غازية بنكهة الفاكهة، تونيك، أو شاي مثلج.

مشروب طاقة أو صودا بالزنجبيل الحار.

عصائر فواكه بزجاجة (برتقال، تفاح، إلخ).

عصير برتقال أو ليمون طازج معصور عند الطلب.

شاي مثلج محضر في الموقع، منعش.

مشروب بارد يعتمد على عصير الليمون والماء والسكر.

مياه معدنية طبيعية عادية.

مياه معدنية عادية (إيفيان) أو فوارة (سان بيليغرينو) حجم متوسط.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية العادية أو الفوارة.

ليكير يانسون فرنسي نموذجي. يُشرب مخففًا بالكثير من الماء البارد.

فيرموث إيطالي، حلو أو جاف. يقدم باردًا مع شريحة ليمون أو زيتون.

مرّ أحمر إيطالي زاهي. طعم الأعشاب والحمضيات، مرّ جدًا.

نبيذ برتغالي مدعم، حلو وغني.

كوكتيل فرنسي شهير يمزج بين النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة (كشمش، خوخ، توت أسود).

نسخة أنيقة من الكير محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

ويسكي مخلوط عادي.

ويسكي سكوتش معتق لمدة 12 عامًا، أكثر نعومة وتعقيدًا.

ويسكي أمريكي (ويسكي تينيسي) بنكهات الكراميل والفانيليا.

ويسكي أيرلندي، مشهور بنعومته.

تشكيلة ويسكي فاخرة.

بيرة شقراء خفيفة ومنعشة.

بيرة دير بلجيكية. أقوى في الكحول، مع نكهات الفاكهة والتوابل.

بيرة بيضاء خفيفة بأسلوب فايسبير. نكهات القمح والحمضيات، منعشة جدًا.

كاليفورنيا آي بي آي. مرّة وعطريّة جدًا مع نكهات حمضيّة مكثّفة.

مزيج شائع في شمال وشرق فرنسا: بيرة شقراء مضاف إليها بيكو (مرّ البرتقال).

إضافة شراب (جرينادين، نعناع، ليمون، إلخ) إلى البيرة.

بيرة لاجر عالمية كلاسيكية، خفيفة وسهلة الشرب.

بيرة بنكهة التكيلا. حلوة مع نكهات الحمضيات.

بيرة مكسيكية خفيفة، غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.

بيرة شقراء بلجيكية قوية. فاكهية، حارة وقوية.

بديل خالٍ من الكحول، يحافظ على نكهة الشعير.

مشروب فوار يعتمد على التفاح المخمر. فاكهي وخفيف في الكحول.

مشروبات روحية فرنسية معتقة في براميل (عنب للكونياك، تفاح للكالفادوس).

روم غير معتق، مثالي في الكوكتيلات.

روم فنزويلي قديم، ناعم جدًا مع نكهات الكراميل والفانيليا.

فودكا سويدية كلاسيكية، نقية ومحايدة.

جين إنجليزي بنكهات نباتية معقدة ومنعشة.

جين اسكتلندي منقوع بالخيار والورد. منعش جدًا.

ليكير نعناع فلفلي، منعش جدًا، غالبًا ما يُستهلك كهضمي.

كريمة ويسكي أيرلندية، كريمية وحلوة.

ليكير ليمون إيطالي حلو وعطري جدًا.

مشروبات روحية من الفاكهة، هضميات تقليدية.

إضافة صودا (كوكاكولا، تونيك، إلخ) لمرافقة الكحول.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. منعشة جدًا مع الكثير من النعناع والليمون.

سموذي استوائي بالأناناس وجوز الهند، بدون كحول.

مشروب فوار وحار بالزنجبيل والليمون الأخضر، بدون كحول.

كلاسيكي حانة معاد تصميمه. بيض مسلوق محشو بالمايونيز، يقدم هنا مع الأفوكادو والليمون لمزيد من الانتعاش.

مقبلات طازجة مكونة من طماطم مقطعة مكعبات، تقدم مع لحم خنزير مقدد، جبن كريمي إيطالي (بوراتا)، ومعطرة بالريحان.

شريحة خبز محمصة مغطاة بجبن كريمي ذائب وسلمون مدخن.

باتيه لحم ريفي مصنوع منزليًا. يقدم باردًا مع الخبز والمخللات.

فطيرة مقرمشة محشوة بصلصة فطر كريمية. طبق ساخن وغني.

صدر دجاج عالي الجودة، مشوي وطري. يقدم مع هريس بطاطس ريفي وصلصة فطر كريمية.

قطعة لحم بقري مشوية حسب درجة الاستواء المطلوبة. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وسلطة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بنكهات إيطالية: بارميزان مالح وطماطم مجففة.

سلمون نيء مقطع مكعبات، مخلوط مع الأفوكادو والروبيان. طازج وخفيف.

فيليه سلمون مطبوخ على صاج ساخن (بلانشا). يقدم مع خضروات وصلصة يابانية حلوة ومالحة.

برجر كلاسيكي باللحم البقري مع جبن مذاب وبصل حلو مكرمل.

برجر بصدور دجاج مقرمشة مغطاة بالبقسماط.

برجر نباتي مع ستيك خضروات وصلصة ريحان.

سلطة كبيرة مع دجاج مقرمش، جبن إيطالي، وخبز محمص.

سلطة شهية مع جبن ماعز ذائب على الخبز، لحم خنزير مقدد، وجوز.

شريحة خبز ريفي مغطاة بأفوكادو كريمي وبيض. تقدم مع سلطة.

سلطة جنوب غرب فرنسا غنية جدًا. تحتوي على البط في أشكال متعددة (قوانص، صدر بط، كبدة أوز).

تشكيلة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، باتيه) تقدم على طبق. مثالي للمقبلات.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المتنوعة تقدم على طبق.

أفضل ما في العالمين: مزيج من اللحوم الباردة والأجبان للمشاركة.

شريحة خبز محمصة مغطاة بالجبن الكاممبرت المذاب ولحم الخنزير. شهية جدًا.

شريحة خبز مليئة بسخاء بأربعة أنواع من الأجبان المذابة.

شريحة خبز باللحم المقدد الإيطالي وجبن الموزاريلا المذاب. شهية جدًا.

شريحة خبز بالسمك مع سلمون مدخن وجبن ذائب.

حصة بطاطس مقلية للمشاركة.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

شريحة بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. تقدم دافئة مع كرة آيس كريم.

حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت أصابع الست.

كعكة جبن كريمي على قاعدة بسكويت، مغطاة بصلصة فواكه حمراء.

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة، تقدم مع صلصة فانيليا سائلة.

تارت حلوة تتغير نكهتها يوميًا حسب إلهام الشيف.

إسبريسو يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالي لتذوق القليل من كل شيء.

نفس مفهوم القهوة الشهية، ولكن يقدم مع الشاي.

قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي مع طبق جانبي ومشروب أو حلوى.