نوا ريم ثانغ فرا ما 4

سلطة بابايا تايلاندية، حلوة وحامضة، مصنوعة من البابايا الخضراء المقرمشة، مع فول سوداني محمص وجمبري مجفف، متبلة بصلصة السمك وسكر النخيل وعصير الليمون، نكهة متوازنة ليست حارة جدًا.

سلطة بابايا تايلاندية مع إضافة العكر المملح، تجمع بين الطعم الحامض الحلو لسلطة البابايا التايلاندية ورائحة العكر.

سلطة بابايا تايلاندية بالبيض المملح، طعم حلو وحامض يتناقض مع ملوحة ودسامة البيض المملح، تتناسب جيدًا مع خطوط البابايا المقرمشة.

سلطة فواكه تستخدم ذرة حلوة مطبوخة بدلاً من البابايا، متبلة بحامض وحلو وحار، حبوب الذرة الحلوة مليئة بصلصة السلطة المنعشة.

سلطة ذرة حلوة وحامضة، مع بيض مملح لإضافة نكهة لذيذة، حلاوة الذرة المقرمشة تتناقض مع الملوحة والدسم بشكل مثالي.

سلطة بابايا بخطوط رفيعة لزجة ممزوجة بصلصة سلطة بابايا حارة، الخطوط تمتص النكهة بعمق، طعم جديد ولذيذ.

سلطة بابايا هجينة بين التايلاندية واللاوية، مع فول سوداني، جمبري مجفف، وصلصة سمك، طعم كامل النكهة، حامض، حلو، مالح، حار، ولذيذ بصلصة السمك.

سلطة بابايا غنية بالمكونات، مع خضروات وأعشاب متنوعة مثل براعم الخيزران، مخلل الملفوف، محار حلزوني، ومعكرونة الأرز، متبلة بصلصة سمك مركزة.

سلطة بابايا مع معكرونة الأرز وصلصة السمك المخمرة، ممزوجة جيدًا، المعكرونة تمتص صلصة السمك المتبلة، طعم لذيذ وحار.

سلطة فاصوليا خضراء طازجة ومقرمشة، مقطعة لتمتص صلصة السلطة، متبلة بحامض ومالح وحار مع صلصة السمك.

سلطة خيار مفرومة، الخيار مقرمش ومليء بالماء، عند فرمه مع التوابل الحارة، يعطي شعورًا منعشًا ويخفف من حدة الأطباق الأخرى.

سلطة بابايا لاو الأصلية، مع صلصة السمك المخمرة المطهوة والعكر السلتد، طعم مالح وحار ولذيذ، رائحة صلصة السمك مميزة.

سلطة بابايا حارة مع جمبري طازج، طعم حلو، صلصة السلطة الحارة تتناسب جيدًا مع حلاوة الجمبري الطازج.

حساء إيساي باللحم الخنزير، مرق قليل، عطرية بأوراق الشبت والأعشاب المحلية، نكهة متوازنة ليست حارة جدًا.

حساء إيساي باللحم البقري، مرق عطري بالأعشاب وأوراق الشبت، مع خضروات متنوعة، طعم لذيذ بصلصة السمك.

حساء فطر إيساي، مرق شفاف حار من الفلفل والأعشاب، عطرية بأوراق الريحان.

حساء عظام خنزير حار، حامض وحار، عطرية برائحة الكافور وعشب الليمون وأوراق الليمون الأخضر والفلفل الحار المحمص، منعش.

حساء لحم بقري حار، يمكن إضافة صفار البيض لزيادة المرارة الأصيلة من إيساي، أو اختيار النسخة غير المرة.

شرائح رقبة خنزير مشوية بحجم لقمة، متبلة كسلطة لاو، طعم حامض وحار، عطرية برائحة الأرز المحمص ولحم الخنزير المشوي.

لحم بقري مفروم مطبوخ ومتبل بالفلفل المطحون والأرز المحمص والليمون وصلصة السمك، عطرية بالأعشاب.

لحم خنزير مفروم مطبوخ ومتبل كسلطة إيساي، طعم حامض ومالح وحار، مع كبد خنزير وجلد خنزير لإضافة قوام.

كبد خنزير مسلوق بدرجة نضج مثالية، حلو وطرى وعصاري، متبل كسلطة لاو حارة، عطرية برائحة الأرز المحمص.

سلطة لحم خنزير مفروم على طريقة شمال تايلاند، مقلية حتى تجف، عطرية ببهارات الماكوان والأعشاب، نكهة غنية.

لحم بقري مسلوق بدرجة نضج مثالية، يقدم مع خضروات مسلوقة وصلصة جاك لذيذة.

لحم خنزير طري مسلوق، يقدم مع صلصة الجاك الحارة، سهل الأكل.

لحم بقري نيء مفروم متبل ببهارات اللاو والدم وصفار البيض، طعم مر فريد (أو بدون مرارة)، طبق إيساي شهير.

قطع لحم بقري نيء وأحشاء بقر نيئة بحجم لقمة، تقدم مع صلصة الجاك المرة (مع صفار البيض) والخضروات الطازجة والأعشاب.

بط مفروم مطبوخ ومتبل كسلطة، عطرية برائحة الكافور والليمون، بدون رائحة زفر.

شرائح لحم بقري مشوي متبلة كسلطة لاو، طعم حار، عطرية برائحة اللحم المشوي والأرز المحمص.

أفخاذ بط مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ممتعة للمضغ، تقدم مع صلصة الفلفل.

أجنحة دجاج متبلة، مقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

أوتار دجاج مقرمشة، مقبلات شهيرة.

أصابع بطاطس مقرمشة، مقبلات شهيرة.

لحم بقري أسترالي مستورد، مشوي بدرجة نضج مثالية، طري وعصاري، يقدم مع صلصة الجاك.

رقبة خنزير متبلة ومشوية على نار هادئة، طرية مع دهون متداخلة، عطرية برائحة الشواء، تقدم مع صلصة الجاك.

دجاج مشوي في وعاء فخاري، مما يجعل الدجاج طريًا وعصاريًا، وجلده جافًا وعطريًا بالتتبيلة.

أمعاء خنزير منظفة ومتبلة جيدًا، مشوية حتى تصبح جافة ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بدون رائحة زفر.

سلطة معكرونة فورية حارة، مع مكونات مثل لحم الخنزير المفروم والجمبري والحبار، متبلة بصلصة سلطة حارة وحامضة.

معكرونة زجاجية مسلوقة ومتبلة باللحوم والخضروات العشبية، طعم منعش حامض وحار، المعكرونة لا تتكتل.

إضافة مأكولات بحرية إلى سلطة البابايا

مجموعة وعاء الطين الساخن تتكون من شرائح لحم الخنزير والخضروات الطازجة والمعكرونة الزجاجية وبيض الدجاج المطبوخ في مرق عشبي عطري يقدم مع صلصة الجاك

مجموعة وعاء الطين الساخن باللحم البقري، لطهيها في مرق عشبي ساخن، لحم بقري طري يتناسب مع صلصة الجاك اللذيذة.

طبق مأكولات بحرية إضافي لمجموعة الوعاء الساخن

أرز ياسمين عطري مطهو

معكرونة أرز طازجة، لتناولها مع سلطة البابايا أو الحساء.

أرز دبق مطهو على البخار، طري، مثالي لتناوله مع سلطة البابايا وأطباق إيساي.