هابي رايس (سوكومفيت 26)

سلطة باردة منعشة تحتوي على نودلز الحنطة السوداء اليابانية (سوبا) مخلوطة مع خضروات طازجة. لذيذة وخفيفة، غالبًا ما تقدم مع صلصة تعتمد على الصويا.

شرائح سلمون وتونة طازجة نيئة تقدم فوق طبقة من أوراق السلطة المشكلة. خيار صحي يجمع بين بروتينات المأكولات البحرية والخضروات المقرمشة.

السلطة المميزة للمطعم تحتوي على خس وخضروات طازجة. تقدم في وعاء للخلط مع الصلصة قبل الأكل.

سلطة بسيطة ومنعشة تركز على الطماطم الناضجة والمقطعة. متبلة بخفة لتعزيز الحلاوة الطبيعية للطماطم.

شرائح سلمون طازجة نيئة تقدم بدون أرز. معروفة بقوامها الغني والدهني ونكهتها النقية. تغمس في صلصة الصويا والواسابي.

شرائح تونة طازجة نيئة. لحم أحمر قليل الدهن ذو قوام متماسك وطعم لذيذ.

شرائح سمك الماكريل (سابا)، غالبًا ما تكون مخللة بالخل. لها نكهة سمك قوية ومميزة وقوام دهني.

ساشيمي سمك النهاش (هاماشي). اللحم وردي فاتح، زبدي، وغني بالدهون ذو قوام ناعم.

لحم سلطعون مقلد مصنوع من سمك أبيض. حلو بشكل خفيف وله قوام خيطي مشابه للسلطعون المطبوخ.

محار نيء. قوام ناعم، حلو، ودسم. طبق شهي في تناول الساشيمي.

شرائح أخطبوط مسلوقة. قوام مطاطي ذو نكهة خفيفة ونقية.

محار الساحل (سيرف كلام). لون مميز بالأحمر والأبيض مع قوام متماسك، مقرمش قليلاً ونكهة بحرية حلوة.

بيض سلمون (إيكورا). بيض برتقالي كبير ينفجر في الفم، مطلقًا سائلًا مالحًا وبحريًا.

أنقليس المياه العذبة المشوي بصلصة صويا حلوة، يقدم فوق أرز مخلل بالخل. غني، لذيذ، وناعم.

سوشي مغطى ببيض السلمون المتبل (إيكورا). البيض يوفر انفجارًا من النكهة المالحة والبحرية.

سوشي محار. المحار النيء حلو وطري، يقدم على سرير صغير من الأرز.

سوشي سمك النهاش (هاماشي). شريحة من السمك الدهني الغني على أرز السوشي.

سوشي سلمون. خيار شائع يتميز بشريحة سلمون نيئة على أرز مخلل بالخل.

سوشي تونة. لحم تونة أحمر قليل الدهن يقدم على أرز السوشي.

مشروب مخلوط مصنوع من فاكهة الكيوي الطازجة والثلج. لاذع، حلو، ومليء بالفيتامينات.

مشروب مخلوط منعش مصنوع من البطيخ. حلو ومرطب، مثالي للطقس الحار.

مشروب مخلوط غني ودسم مصنوع من المانجو الناضج. حلو واستوائي.

مشروب صودا فوار بنكهة شراب الليتشي الحلو. زهري ومنعش.

مشروب صودا فوار ممزوج بشراب التوت المشكل. حلو ولاذع.

مشروب غازي بنكهة التفاح الأخضر. مقرمش، لاذع، وحلو.

مشروب محلي شهير مصنوع من شاي سيلان مخمر بقوة، محلى بالسكر والحليب المكثف. يتميز بلونه البرتقالي وطعمه الكريمي.

شاي أخضر ياباني، متوفر ساخنًا أو مثلجًا. ذو نكهة ترابية ومرارة خفيفة، معروف بفوائده الصحية.

مجموعة مختارة من الشاي الساخن تقدم في إبريق. اختر من بين خلطات مختلفة لتناسب تفضيلاتك.

إسبريسو مخفف بالماء. له قوة مشابهة للقهوة المقطرة ولكن بنكهة مختلفة. يقدم ساخنًا أو مع الثلج.

إسبريسو مع حليب مبخر وطبقة صغيرة من الرغوة. نكهة قهوة كريمية وخفيفة.

إسبريسو مع حليب مبخر وطبقة سميكة من الرغوة. أغنى في القوام مقارنة باللاتيه.

قهوة مركزة محضرة بمرور الماء الساخن عبر حبوب مطحونة ناعمة. نكهة قوية ومكثفة.

مشروب قهوة يجمع بين الإسبريسو والحليب الساخن ونكهة الشوكولاتة. حلو ومريح.

مشروب غير قهوة مصنوع من الكاكاو الغني والحليب. مشروب حلو ودسم يشبه الحلوى.