Neighborhood Filipino Restaurant

لفائف الربيع الفلبينية المقلية بالخضروات اللذيذة. العجينة رقيقة ومقرمشة، تقلى حتى تصبح ذهبية اللون. تُقدم عادة مع صلصة خل متبلة.

لفائف ربيع صغيرة مقلية محشوة بلحم الخنزير المفروم والخضروات المفرومة. مقرمشة من الخارج ولذيذة من الداخل. طعام أصابع شائع جدًا في الفلبين.

لفائف ربيع طازجة (غير مقلية) ملفوفة في عجينة ناعمة تشبه الكريب. محشوة بالخضروات المقلية وتُقدم مع صلصة بنية حلوة وفول سوداني مفروم. لذيذة، حلوة، ومتنوعة القوام.

طبق مقبلات فلبيني يضم كرات سمك لذيذة وكيكيام (لفائف لحم خنزير متبلة وخضروات تشبه النقانق). مقلية حتى تصبح ذهبية اللون وتُقدم مع صلصة تغميس حلوة وحارة.

روبيان كامل مقلي حتى يصبح مقرمشًا. لذيذ وحلو بشكل طبيعي من المأكولات البحرية. غالبًا ما يُؤكل مع القشر أو مقشرًا، ويُغمس في الخل أو صلصة متبلة.

طبق مشكل من الروبيان المقرمش وحلقات الحبار. مالح، لذيذ، ومثالي للمشاركة. يُقدم مع صلصة تغميس.

حلقات كاليماري مقلية ومغطاة بالبقسماط. قشرة مقرمشة مع مأكولات بحرية طرية من الداخل. مقبلات كلاسيكية تُقدم مع صلصة تغميس.

نودلز دقيق مقلية مع الحبار والخضروات المشكلة. صلصة لذيذة تعتمد على الصويا تغطي النودلز. طبق دسم ولذيذ.

أرز مقلي على طريقة يانغ تشو مع قطع لحم، بيض، وبازلاء خضراء. لذيذ وعطري. وجبة كاملة بحد ذاتها أو طبق جانبي للأطباق الرئيسية.

نودلز قمح مقلية مع روبيان وخضروات. الصلصة لذيذة مع لمسة من الحلاوة. طبق احتفالي شهير في المطبخ الفلبيني.

نودلز أرز مقلية (رفيعة جدًا) ممزوجة بالخضروات ولحم الخنزير. متبلة بصلصة الصويا والحمضيات. قوام خفيف ولكنه مشبع.

أرز فلبيني مقلي ملون بالكركم، ممزوج بقطع لحم الخنزير والخضروات. عطري ولذيذ.

أرز أبيض مطهو على البخار. المرافق الأساسي لجميع الأطباق الفلبينية اللذيذة. خفيف ورقيق.

أرز أبيض مطهو على البخار ومقلي بالكثير من الثوم المفروم وقليل من الزيت. عطري ولذيذ. طبق إفطار كلاسيكي ولكنه يُستمتع به في أي وقت.

نودلز بيض سميكة تُقدم في حساء سميك ولذيذ مُكثف بالبيض والنشا. مليئة باللحم والخضروات. طبق دسم ومريح.

سمك مقلي مغطى بصلصة لذيذة مصنوعة من صلصة الصويا، البصل المقلي، والثوم. مالح، لذيذ، وعطري.

حساء حامض ولذيذ مصنوع من مرق التمر الهندي والسمك. يشمل خضروات مثل سبانخ الماء والفجل. منعش وحامض، يُقدم ساخنًا.

سمك مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة تحتوي على فلفل حلو، بصل، وزنجبيل. الصلصة نابضة بالحياة ومنعشة.

حبار مطهو في صلصة الصويا والخل وحبره الخاص. داكن، لذيذ، وحامض قليلاً مع قوام طري. يُفضل تناوله مع الأرز لامتصاص الصلصة.

روبيان كامل مطهو في مرق تمر هندي حامض مع الخضروات. الحساء منعش ولذيذ، ويكمل حلاوة الروبيان.

سمك طازج (دنيس أو قاروص) مشوي ببساطة لإبراز نكهته الطبيعية. مدخن وطري. يُقدم كاملاً.

سمك كامل مقلي حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم متفتتًا. بسيط ولذيذ.

مأكولات بحرية مشكلة تُقدم على طبق معدني ساخن مع صلصة حلوة وحامضة. طبق عطري ومثير للإعجاب بصريًا.

سمك مطبوخ بأسلوب الأدوبو الكلاسيكي مع الخل، صلصة الصويا، الثوم، والبصل. لذيذ ومنعش.

سمك مقلي مطهو في صلصة سميكة مصنوعة من الطماطم والبيض المخفوق. طعام مريح بنكهة الطماطم اللذيذة.

سمك متبل بالخل والثوم والفلفل، ثم يُقلى. التتبيلة تعطي السمك نكهة منعشة وبالثوم.

حساء مرق صافٍ بسيط مع قطع لحم خنزير طرية وخضروات مثل الملفوف والبطاطس. خفيف، لذيذ، ومريح.

لحم خنزير مطهو في حليب جوز الهند الغني مع الكثير من الفلفل الحار. كريمي، حار، ولذيذ مع لمحات من معجون الروبيان.

الطبق الوطني للفلبين. لحم بطن الخنزير مطهو في الخل وصلصة الصويا والثوم وأوراق الغار. منعش، مالح، ولذيذ.

لحم بطن خنزير متبل مشوي على الفحم. مدخن، لذيذ، ودهني مع حواف مقرمشة.

لحم بطن خنزير مشوي ومغطى بصلصة باربكيو فلبينية حلوة ولذيذة. مدخن ولذيذ.

حساء لحم خنزير بقاعدة تمر هندي حامضة. مليء بالخضروات. الدهون من لحم الخنزير توازن حموضة المرق الحادة.

لحم بطن الخنزير يُسلق حتى يصبح طريًا ثم يُقلى حتى يصبح الجلد متقرحًا ومقرمشًا. يُقدم مع صلصة كبد لذيذة.

لمسة على طبق الكاري كاري الكلاسيكي باستخدام لحم بطن الخنزير المقرمش بدلاً من اللحم المسلوق، يُقدم في صلصة فول سوداني غنية مع الخضروات ومعجون الروبيان جانباً.

كرات لحم خنزير مغطاة بصلصة حلوة وحامضة. نكهة مألوفة ومريحة.

حساء مصنوع من بقايا لحم الخنزير المشوي (ليتشون) مطبوخ في الخل وصلصة الكبد. صلصة حلوة ومنعشة ولذيذة.

ساق خنزير كاملة مقلية حتى الكمال. الجلد مقرمش بشكل مذهل بينما يظل اللحم طريًا. طبق رائع للمشاركة، يُقدم مع صلصة خل وصويا.

طبق شهير من بامبانجا مصنوع من وجه وأذني خنزير مفرومين، متبل بالكالامانسي (حمضيات)، بصل، وفلفل حار. يُقدم على طبق ساخن. حار، دهني، ومنعش.

باذنجان مقلي بسيط يُقدم مع جانب من معجون الروبيان المقلي (باغونغ) مع الطماطم والبصل. صلصة مالحة ولذيذة تكمل الخضروات الطرية.

خضروات موسمية مشكلة مقلية مع توفو صلب. خفيف، لذيذ، وصحي.

قرع تشايوتي مقلي (سايوتي) مع الطماطم والروبيان. طبق خضروات خفيف ومريح.

لفائف ربيع طازجة "عارية" - أساسًا حشوة لومبيا طازجة تُقدم بدون العجينة. مغطاة بلحم بطن الخنزير المقرمش (ليتشون كوالي) وصلصة الفول السوداني.

أوراق القلقاس المجففة مطهوة في حليب جوز الهند الغني والفلفل الحار. كريمي، حار، وترابي.

حساء خضروات كلاسيكي من شمال الفلبين يحتوي على القرع، المر، الباذنجان، والفاصوليا، مُنكّه بمعجون الروبيان ولحم الخنزير.

شرائح لحم خنزير معالجة حلوة، مقلية حتى تتكرمل. طبق إفطار شهير بلون أحمر مميز ونكهة حلوة ومالحة.

نقانق فلبينية نموذجية حلوة وبالثوم. مقلية حتى تنضج. غالبًا ما تُؤكل مع الأرز والخل.

حساء حامض مصنوع من لحم الخنزير ولحوم الأعضاء (الكبد والرئتين) متبلة بالخل. تخصص منطقة بامبانجا.

حساء لذيذ مصنوع من لحم الخنزير ودم الخنزير، متبل بالخل والفلفل الحار. غني، داكن، ومنعش. يُطلق عليه أحيانًا "لحم الشوكولاتة".

مكعبات لحم خنزير مقلية في معجون روبيان لذيذ (باغونغ) مع الطماطم والباذنجان. طبق مالح وغني.

مقبلات من التوفو المقلي وقطع لحم بطن الخنزير المقرمشة، تُقدم في صلصة من صلصة الصويا والخل والبصل.

لحم بقري مطهو في صلصة فول سوداني سميكة ولذيذة مع خضروات مثل الباذنجان والفاصوليا الخضراء. يُقدم مع معجون الروبيان المخمر لتعزيز النكهة.

حساء لحم بقري بصلصة الطماطم مع البطاطس والجزر والفلفل الحلو. يُعزز أحيانًا ببرشام الكبد. غني ودسم.

شريحة لحم بقري فلبينية. شرائح رقيقة من لحم البقر متبلة ومطهوة في صلصة الصويا والكالامانسي (ليمون)، مغطاة بحلقات البصل. مالحة ومنعشة.

حساء لحم بقري صافٍ مع خضروات مثل الملفوف والبطاطس. يشبه حساء البوت-أو-في. بسيط وخفيف ومريح.

ضلوع أو قطع لحم بقري مطهوة في مرق تمر هندي حامض مع الخضروات. النسخة اللحم البقري من الحساء الحامض الكلاسيكي.

قطع دجاج مطهوة في صلصة من الخل، صلصة الصويا، الثوم، وحبوب الفلفل. اللحم طري ولذيذ مع نكهة منعشة.

قطع دجاج مقلية. جلد مقرمش ولحم طري.

دجاج متبل بالليمون، كالامانسي، خل، وزيت الأناتو، ثم مشوي. مدخن، منعش، ولذيذ بلون أصفر مميز.

وجبة كومبو تضم نقانق فلبينية حلوة (توسينو)، أرز مقلي بالثوم (سينانجاق)، وبيض مقلي (إيتلوج). إفطار فلبيني كلاسيكي.

وجبة كومبو مع لحم بقري معالج (تابا)، أرز مقلي بالثوم، وبيض مقلي. لذيذ ومشبع.

وجبة كومبو تضم نقانق فلبينية حلوة (لونغانيسا)، أرز مقلي بالثوم، وبيض مقلي.

موز وجاك فروت ملفوف في عجينة لفائف الربيع ومقلي مع طبقة سكر. مقرمش، حلو، وفاكهي.

سلطة حلوى مصنوعة من شرائح جوز الهند الصغيرة ومكعبات هلام بنكهة الباندان في صلصة حليب كريمية حلوة. منعشة وعطرية.

الحلوى الفلبينية المثالية. ثلج مبشور ممزوج بالحليب المبخر ومكونات مختلفة مثل الفاصوليا والفواكه والهلام، مغطى بفلان الحليب وآيس كريم اليام الأرجواني (أوبي).

كراميل فلان فلبيني. أغنى وأكثر كثافة من الفلان العادي، مصنوع من صفار البيض والحليب المكثف. ناعم وكريمي.

آيس كريم مصنوع من اليام الأرجواني (أوبي). له نكهة حلوة، ترابية، تشبه الفانيليا ولون أرجواني نابض بالحياة.

تورون الموز الكلاسيكي المقلي يُقدم دافئًا مع مغرفة من آيس كريم اليام الأرجواني. مزيج لذيذ من الساخن والبارد.

ماء فوار.

ماء عادي.

زجاجة ماء صغيرة.

مشروب غازي كوكا كولا.

كوكا كولا دايت.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الأخضر.

شاي مثلج، متوفر بنكهة الليمون أو الخوخ.

زجاجة كوكا كولا كبيرة.

عصير فاكهة أناناس حلو.

مشروب فلبيني حلو مصنوع من مكعبات هلام الأجار، شراب السكر البني (أرنيبال)، والماء أو الثلج. منعش وحلو.

عصير مصنوع من الكالامانسي، ليمون فلبيني صغير. حامض، منعش، وغني بفيتامين سي. يشبه عصير الليمون ولكنه أكثر عطرية.

عصير مانجو حلو، مصنوع على الأرجح من المانجو الفلبيني.

عصير منعش من جوز الهند الصغير.

بيرة لاجر إيطالية.

بيرة إيطالية ممتازة.

بيرة فلبينية قوية من نوع بالي بيلسن مع محتوى كحولي عالٍ. كاملة القوام وحلوة بشكل مميز.

بيرة فلبينية كلاسيكية من نوع بالي بيلسن. لون ذهبي مع مرارة متوازنة.

زجاجة نبيذ فوار إيطالي أبيض.

زجاجة نبيذ.

إبريق نبيذ البيت سعة نصف لتر.

إبريق نبيذ البيت سعة لتر واحد.

مشروب كحولي إيطالي عشبي هضمي.

مشروب ليمون إيطالي حلو.