Motsuyaki Miroku

طبق من أحشاء الخنزير مطبوخة ببطء في مرق قائم على ميسو فول مثل هاتشو ميسو. نكهة غنية وعميقة. طبق رائع مع المشروبات.

بيضة متبلة مطبوخة في صلصة ميسو دوتي نِي.

خبز محمص يؤكل مع صلصة ميسو الغنية لطبق دوتي نِي.

لسان لحم الخنزير الطازج مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهة اللحم.

كبدة خنزير مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة. نكهة غنية وكريمية.

طبق من المعدة الثالثة للبقر نيئة. لها قوام مميز ونكهة منعشة.

طبق يجمع بين نوعين من بين أسياخ لسان البقر النيء، كبدة نيئة، وسينماي نيئة.

أسياخ من كبد الخنزير. يتميز بنكهته الغنية وقوامه الناعم.

أسياخ من الأمعاء الغليظة للخنزير. مقرمشة من الخارج ومطاطية من الداخل.

أسياخ من قلب الخنزير. لها قوام مقرمش وسهل المضغ وطعم خفيف.

أسياخ من حجاب الحاجز للخنزير. له نكهة عصارية مثل اللحم الأحمر.

أسياخ من الحبال الصوتية للخنزير. تحظى بشعبية لقوامها المقرمش.

أسياخ من المستقيم للخنزير. سميكة ومرنة للغاية، وتتمتع بحلاوة الدهون.

أسياخ من خدود وأجزاء الصدغ للخنزير. توازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، ونكهة لحمية.

أسياخ من الغضاريف في منطقة الحنجرة للخنزير. تتميز بقوامها الصلب والمقرمش.

أسياخ من المعدة الثانية للبقر. لها مظهر فريد يشبه خلية النحل وقوام مطاطي.

أسياخ من دهون حول الأمعاء الدقيقة للخنزير. دهنية جدًا ولها حلاوة دهون غنية.

أسياخ من الغضاريف مع البصل الأخضر. يتناسب قوام الغضاريف مع رائحة البصل الأخضر المشوي.

أسياخ من الأمعاء الدقيقة للبقر. مليئة بالدهون في شكل أنبوبي، وتتدفق الدهون عند المضغ.

أسياخ كرات لحم دجاج منزلية الصنع. تتميز بقوامها الطري ونكهة الصلصة.

قدر أحشاء بقر مطبوخ في مرق صافٍ قائم على صلصة الأنشوجة وصلصة الصويا. يطهى مع الخضروات مثل الملفوف والكراث.

طبق كبير يجمع بين سمك المحار المقلي وطبق آخر (يمكن الاختيار من بين لحم الخنزير بالزنجبيل، دجاج نانبان، دوتي نِي).

طبق سمك محار مقلي مقرمش من الخارج وسمك محار طري من الداخل. يقدم مع صلصة تارتار منزلية الصنع.

طبق رئيسي يعتمد على طبق دوتي نِي الشهير. يأتي مع الأرز وحساء الميسو.

طبق من أضلاع لحم الخنزير المتبلة في ميسو ساي كيو الحلو والمشوية على الفحم.

طبق ياباني تقليدي من لحم الخنزير المقلي بصلصة الزنجبيل والصويا. نكهة تفتح الشهية للأرز.

طبق هارامي لحم خنزير متبل بصلصة خاصة ومشوي على الفحم. طري وعصاري.

طبق دجاج مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة ويعلوه صلصة تارتار.

طبق معكرونة بحساء السمسم الحار المعتمد على حليب الصويا البارد. يعلوه لحم خنزير مقلي (باي كو).

شريحة لحم خنزير سميكة مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة ثم مشوية. تقدم مع صلصة زبدة بالثوم.

بيرة صغيرة الحجم متاحة خلال وقت الغداء.

بيضة نيئة طازجة. يوصى بتناولها مع الأرز.

بطارخ سمك القد المتبلة، مثالية كطبق جانبي مع الأرز.

مشروب شعبي في الحانات اليابانية، يتكون من الساكي المخلوط بمشروب بنكهة البيرة.

مجموعة هوابي ممتازة.

ساكي إضافي لمجموعة هوابي.

مكونات خلط إضافية لمجموعة هوابي.

ويسكي ممزوج بالصودا.

ويسكي ممزوج بالكولا.

ويسكي ممزوج بزنجبيل إيل.

ساور ليمون خاص من سان-روكو.

ساور وردي بنكهة البرقوق واليانسون. يتميز بحموضته المنعشة.

ساور حلو وحامض بنكهة الآسيراولا.

شاي أولونغ ممزوج بالساكي.

شاي جوا (شاي أسود) ممزوج بالساكي.

شاي سوبا ممزوج بالساكي. يتميز بنكهته العطرية.

شاي ياسمين ممزوج بالساكي.

ماتشا ممزوج بالساكي.

عصير طماطم ممزوج بالساكي.

كوكتيل بيرة مع زنجبيل إيل.

بيرة طازجة (كوب كبير).

بيرة طازجة (كوب صغير).

بيرة زجاجية.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.