Mokus l'Écureuil


Mokus l'Écureuil
Mokus L'Écureuil يشكر بشكل خاص الخميرة الطبيعية ودقيق 00 المصنوع من مزيج من القمح اللين الذي يسمح له بعمل عجينة مرنة وخفيفة جدًا. العجينة المرنة والخفيفة تشكر السيد بيتزي الذي يعتني بها جيدًا من خلال تركها تتخمر ببطء لمدة 72 ساعة في غرفة التخمير. السيد بيتزي بدوره يشكل ثنائيًا قويًا مع فرن البيتزا المضيء المفضل لديه وفرنه الحجري الذي تصل حرارته إلى حوالي 350 درجة. معًا، تصبح جميع البيتزا الذهبية، الهوائية، والمقرمشة ممكنة. اسم شبكة الواي فاي: Mokus l'Ecureuil • كلمة المرور: mokus انستغرام @mokusparis
116 Av. Kléber, 75116 Paris, France
فوكاتشيا رفيعة
Focaccia fine
زيت زيتون وإكليل الجبل
خبز إيطالي رفيع مغطى بزيت الزيتون وإكليل الجبل. مقرمش وعطري.
خبز بالثوم
Garlic bread
خبز بالثوم وموزاريلا ذائبة
خبز بالثوم وموزاريلا ذائبة. غني ولذيذ.
بطاطس مقلية بالجبنة الشيدر
Frites cheddar
بابريكا، شيدر سائل وبصل مقرمش
بطاطس مقلية مغطاة بجبنة شيدر ذائبة، بابريكا، وبصل مقرمش.
طبق إيطالي
Assiette italienne
لحم خنزير بالأعشاب، سبك، سجق سباناتا حار، موزاريلا دي بوفالا، خبز فوكاتشيا
طبق من المقبلات الإيطالية يشمل لحم خنزير بالأعشاب، سبك، سجق حار، موزاريلا الجاموس، وخبز فوكاتشيا. مثالي للمشاركة.
عصير أرانتشيو
Jus arancio
جزر، برتقال، أناناس، زنجبيل، ريحان
مزيج عصير طازج بالجزر، البرتقال، الأناناس، الزنجبيل، والريحان. حلو ومنعش.
عصير روسو
Jus rosso
بطيخ، عنب أسود، رمان، ليمون أخضر، نعناع
عصير أحمر طازج بالبطيخ، العنب الأسود، الرمان، الليمون الأخضر، والنعناع. منعش وفاكهي.
سلطة سيزر
Salade Cæsar
صدر دجاج مقرمش، خس روماني، بارميزان، صلصة سيزر، خبز محمص
سلطة سيزر كلاسيكية مع صدر دجاج مقرمش، خس روماني، جبنة بارميزان، خبز محمص، وصلصة سيزر.
سلطة BLT
Salade BLT
خس روماني، لحم مقدد مقرمش، بيض مسلوق، طماطم، خيار، صلصة رانش
سلطة BLT مع خس روماني، لحم مقدد مقرمش، بيض مسلوق، طماطم، خيار، وصلصة رانش.
بوراتا وخضروات مشوية
Burrata & légumes grillés
طماطم، زيتون، كريمة بلسميك
جبنة بوراتا كريمية تقدم مع خضروات مشوية، طماطم، زيتون، وصلصة بلسميك.
كارباتشيو لحم بقر
Carpaccio de bœuf
طماطم، موزاريلا "دي بوفالا" وجرجير
لحم بقر نيء مقطع شرائح رفيعة يقدم مع طماطم، موزاريلا الجاموس، وجرجير.
طبق سلمون طازج
Fresh bowl saumon
أرز بسمتي وكينوا، سلطة كول سلو بالزبيب، خيار، مانجو طازج، فجل، إدامامي، طماطم داتيرينو، وسمك سلمون متبل
طبق صحي مع سمك سلمون متبل، أرز بسمتي، كينوا، سلطة كول سلو بالزبيب، خيار، مانجو طازج، فجل، إدامامي، وطماطم داتيرينو.
طبق خضروات طازج
Fresh bowl veggie
أرز بسمتي وكينوا، سلطة كول سلو بالزبيب، خيار، مانجو طازج، فجل، إدامامي، طماطم داتيرينو، كوسا وباذنجان مشوي
طبق نباتي مشوي بالكوسا والباذنجان، أرز بسمتي، كينوا، سلطة كول سلو، خيار، مانجو، فجل، إدامامي، وطماطم.
السيد بيتزي يأتي من إيطاليا، ولكن في الفرنسية يهمس خبّازو موكوس ل'إكيوريل في أذن أبقار أوبراك الأصيلة التي تُربى بحب في مزرعتنا في لاغيول في أفيرون. باستخدام إنتاجنا الخاص من خبز البرجر الذي نتركه يتخمر ببطء شديد، وهذه اللحوم، المعروفة بأنها من أكثر اللحوم طراوة ولذة، نصنع كل "هامبرجر" لدينا.
تكساس
Texas
لحم بقر أوبراك، شيدر عتيق، لحم مقدد مقرمش، خس آيسبرغ، مخلل، صلصة باربيكيو منزلية
برجر بلحم بقر أوبراك، شيدر عتيق، لحم مقدد مقرمش، خس آيسبرغ، مخلل، وصلصة باربيكيو منزلية.
فرنشي
Frenchy
لحم بقر أوبراك، جبنة كومتي، لحم مقدد مقرمش، مخلل بصل، جرجير، صلصة بيرنيز
برجر على الطراز الفرنسي بلحم بقر أوبراك، جبنة كومتي، لحم مقدد مقرمش، مخلل بصل، جرجير، وصلصة بيرنيز.
بريطاني
British
لحم بقر أوبراك، شيدر سائل، تشاتني بصل، خس، صلصة سافورا بذور الخردل
برجر على الطراز البريطاني بلحم بقر أوبراك، شيدر ذائب، تشاتني بصل، خس، وصلصة خردل سافورا.
ناشفيل
Nashville
دجاج مقلي، بصل وتفاح مكرمل، خس آيسبرغ، صلصة عسل/خردل
برجر دجاج مقلي مع بصل و تفاح مكرمل، خس آيسبرغ، وصلصة عسل وخردل.
سيرجين بيبر
Sergent Pepper
لحم بقر أوبراك، جبنة كومتي، بهارات فلفل، خس، صلصة فلفل
برجر فلفل بلحم بقر أوبراك، جبنة كومتي، بهارات فلفل، خس، وصلصة فلفل.
ماك آند تشيز - بالفرن
Mac & cheese - al forno
بشاميل بالجبنة الشيدر، الغودا، والبارميزان
معكرونة مخبوزة بالجبنة مع صلصة بشاميل مصنوعة من الشيدر، الغودا، والبارميزان.
معكرونة بولونيز - فريسكا
Macaroni bolognaise - fresca
لحم بقر أوبراك "إضافي" "مزرعة مونتاني دأوبراك"، صلصة طماطم، بارميزان
معكرونة ماكاروني طازجة بصلصة بولونيز مصنوعة من الطماطم ولحم بقر أوبراك الفاخر.
فوسيلي كاربونارا - فريسكا
Fusilli carbonara - fresca
بارميزان، بيض، غوانتشالي و بانشيتا
معكرونة فوسيلي طازجة بصلصة كاربونارا، تحتوي على بارميزان، بيض، غوانتشالي (لحم خنزير مقدد)، و بانشيتا.
معكرونة الكمأة - فريسكا
Macaroni tartufo - fresca
كريمة كمأة، بارميزان
معكرونة ماكاروني طازجة بصلصة كريمة الكمأة والبارميزان. غنية وترابية.
رافيولي لحم بقر أوبراك - فريسكا
Ravioli bœuf d'Aubrac - fresca
لحم بقر "إضافي" "مزرعة مونتاني دأوبراك"، صلصة طماطم، بارميزان
رافيولي طازج محشو بلحم بقر أوبراك الفاخر، يقدم مع صلصة طماطم وبارميزان.
رافيولي سبانخ وريكوتا - فريسكا
Ravioli épinards & ricotta - fresca
كريمة المريمية والبارميزان
رافيولي طازج محشو بالسبانخ وجبن الريكوتا، يقدم مع كريمة المريمية والبارميزان.
مارغريتا
MARGHERITA
طماطم، موزاريلا، ريحان
بيتزا كلاسيكية بصلصة الطماطم، جبنة الموزاريلا، والريحان الطازج.
ريجينا كلاسيكا
REGINA CLASSICA
طماطم، موزاريلا، لحم خنزير بالأعشاب، فطر طازج، ريحان
بيتزا بصلصة الطماطم، الموزاريلا، لحم الخنزير بالأعشاب، الفطر الطازج، والريحان.
بومودورا
POMODORA
طماطم كونفيت، قلب بوراتا، بصل أحمر، ريحان
بيتزا مغطاة بطماطم كونفيت، قلب بوراتا كريمي، بصل أحمر، وريحان.
بارما
PARMA
طماطم، موزاريلا، لحم خنزير بارما، ريحان
بيتزا بصلصة الطماطم، الموزاريلا، لحم خنزير بارما، والريحان.
ديافولا
DIAVOLA
طماطم، موزاريلا، سجق سباناتا حار، بصل أحمر، جرجير
بيتزا حارة بصلصة الطماطم، الموزاريلا، سجق سباناتا حار، بصل أحمر، وجرجير.
بوراتا
BURRATA
طماطم طبيعية وكونفيت، بوراتا، جرجير، كريمة بلسميك
بيتزا بطماطم طازجة وكونفيت، جبنة بوراتا كاملة، جرجير، وصلصة بلسميك.
كالزوني
CALZONE
طماطم، موزاريلا، فطر، لحم خنزير بالأعشاب، ريكوتا
بيتزا مطوية محشوة بصلصة الطماطم، الموزاريلا، الفطر، لحم الخنزير بالأعشاب، وجبن الريكوتا.
ريكوتا
RICOTTA
طماطم، موزاريلا، ريكوتا، بارميزان، باذنجان، طماطم كرزية، ريحان
بيتزا بصلصة الطماطم، الموزاريلا، الريكوتا، البارميزان، الباذنجان، طماطم كرزية، والريحان.
تون
TONNO
طماطم، موزاريلا، تونة متبلة، زيتون، كابر، بصل أحمر
بيتزا بصلصة الطماطم، الموزاريلا، التونة المتبلة، الزيتون، الكابر، والبصل الأحمر.
بيبروني
PEPPERONI
طماطم، موزاريلا، تشوريزو حلو، أوريجانو
بيتزا بصلصة الطماطم، الموزاريلا، تشوريزو حلو (على طريقة البيبروني)، والأوريجانو.
قائمة الأطفال
Menu Bambini
شراب بالماء حسب الاختيار، طبق رئيسي، حلوى
قائمة أطفال تشمل شراب، طبق رئيسي (شريحة برجر، رافيولي، أو بيتزا صغيرة)، وآيس كريم صغير مع إضافة.
براوكي
Browkie
بندق وجيلاتو فيور دي لاتيه
حلوى هجينة بين براوني وبسكويت تقدم مع بندق وجيلاتو فيور دي لاتيه.
تيراميسو
Tiramisù
بالقهوة والأماريتو
حلوى إيطالية كلاسيكية بطبقات من بسكويت ليدي فينجرز المغموس بالقهوة والأماريتو وكريمة الماسكاربوني.
تشيز كيك
Cheesecake
مربى فراولة
تشيز كيك كريمي يقدم مع مربى فراولة.
بان كوتا
Panna cotta
مربى فراولة منزلي
حلوى كريمة إيطالية حريرية مغطاة بمربى فراولة منزلي.
بروفيتيرول كبير
Grosse profiterole
آيس كريم جيلاتو و صلصة شوكولاتة
عجينة شيكو كبيرة محشوة بآيس كريم سوفت سيرف على الطريقة الإيطالية ومغطاة بصلصة شوكولاتة.
كريم بروليه
Crème brûlée
بالفستق
قاعدة كريمة غنية بنكهة الفستق مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المتصلب.
بيتزا نوتيلا
Pizza nutella
لوز وبندق محمص
بيتزا حلوى مغطاة بكريمة نوتيلا ولوز وبندق مشوي.
مقهى موكوس
Café MOKUS
تيراميسو أو بان كوتا
قهوة تقدم مع حلوى صغيرة، اختر تيراميسو أو بان كوتا.
شاي موكوس
Thé MOKUS
تيراميسو أو بان كوتا
شاي يقدم مع حلوى صغيرة، اختر تيراميسو أو بان كوتا.
آيس كريم فيور دي لاتيه
Sundae Fior di Latte
آيس كريم بحليب الجيلاتو مع اختيارك من الإضافات: بندق محمص، صلصة فواكه حمراء، صلصة كراميل، أو صلصة شوكولاتة.
زبدة فول سوداني
Peanut butter
جيلاتو فيور دي لاتيه، زبدة فول سوداني، فشار، بندق، رقائق شوكولاتة
آيس كريم بحليب الجيلاتو، زبدة فول سوداني، فشار، بندق، ورقائق شوكولاتة.
حلوى فراولة
Fraise bonbon
جيلاتو فيور دي لاتيه، فراولة طازجة، فتات بسكويت، مربى فراولة
آيس كريم بحليب الجيلاتو، فراولة طازجة، فتات بسكويت، ومربى فراولة.
جياندوجا
Gianduja
جيلاتو فيور دي لاتيه، نوتيلا، براوكي، بندق، رقائق شوكولاتة
آيس كريم بحليب الجيلاتو، نوتيلا، قطع براوكي، بندق، ورقائق شوكولاتة.
نسخة إكس إكس إل
Version XXL
(لـ 3 أشخاص)
آيس كريم عملاق مصمم لمشاركته من قبل 3 أشخاص.
لو كابتان
Le Capitaine
فودكا فرنسية عضوية فير، كريمة توت أسود، كريمة كشمش أسود، عصير ليمون أصفر عضوي، شراب مليسة منزلي
كوكتيل فودكا مع ليكير التوت الأسود، ليكير الكشمش الأسود، عصير الليمون، وشراب المليسة محلي الصنع.
لو سيرجين
Le Sergent
روم بني وروم أبيض فلور دي كانيا، ليكير مشمش روسيون، تريبل سيك، عصير ليمون أخضر، شراب قرفة منزلي، مرارة
كوكتيل روم مع روم بني وأبيض، ليكير المشمش، تريبل سيك، عصير ليمون أخضر، شراب قرفة محلي الصنع، ومرارة.
لو سولدات
Le Soldat
جين فرنسي سيتاديل، ليكير زهرة البيلسان البري، عصير ليمون أصفر عضوي، خيار مهروس، نعناع طازج
كوكتيل جين مع ليكير زهرة البيلسان، عصير ليمون، خيار مهروس، ونعناع طازج.
كولومبارد شاردونيه آي جي بي كوت دو غاسكونيا
Colombard Chardonnay IGP Côtes de Gascogne
مزيج نبيذ أبيض من غاسكونيا.
بينو غريجيو آي جي تي أراضي صقلية
Pinot Grigio IGT Terre Siciliane
لينسيطيلا، لا باسيوني بيو
بينو غريجيو عضوي من صقلية.
نبيذ فرنسا أبيض حلو كوريوس
Vin de France CURIUS BLANC MOELLEUX
نبيذ أبيض حلو من فرنسا.
فيرمينتينو آي جي تي جزيرة نوراجي، ساراجات
Vermentino IGT Isola dei Nuraghi, Saragat
نبيذ أبيض فيرمنتينو من سردينيا.
بيرة منزلية لوتيس
House beer Lutèce
بيرة منزلية على الصنبور.
ميتيور آي بي إيه
Meteor IPA
بيرة آي بي إيه على الصنبور.
بيرة هوغاردن بيضاء
Hoegaarden blanche
بيرة قمح بلجيكية على الصنبور. بيرة قمح.
ناسترو أزورو
Nastro Azzuro
بيرة لاغر إيطالية على الصنبور.
كورونا
Corona
بيرة لاغر مكسيكية على الصنبور.
100% فواكه وخضروات طازجة، معصورة على البارد، لعصائر غنية بالفيتامينات
أرانتشيو
Arancio
25 سل، جزر، برتقال، أناناس، زنجبيل، ريحان
مزيج عصير طازج بالجزر، البرتقال، الأناناس، الزنجبيل، والريحان.
روسو
Rosso
25 سل، بطيخ، عنب أسود، رمان، ليمون أخضر، نعناع
عصير أحمر طازج بالبطيخ، العنب الأسود، الرمان، الليمون الأخضر، والنعناع.
ريكارد
Ricard
2 سل
مشروب أنيسون فاتح للشهية.
مارتيني
Martini
أحمر / أبيض، 8 سل
مشروب فيرموث فاتح للشهية. اختر بين الأحمر أو الأبيض.
كامباري
Campari
4 سل
مشروب إيطالي مر فاتح للشهية.
كير بالنبيذ الأبيض
Kir au vin blanc
10 سل
كوكتيل مصنوع من نبيذ أبيض وليكير الكشمش الأسود (كريمة الكشمش الأسود).
فودكا نياج بريميوم
vodka Nuage Premium
4 سل
فودكا ممتازة.
فودكا جراي غوس
vodka Grey Goose
4 سل
فودكا فرنسية فاخرة.
جين بومباي سافاير
gin Bombay Sapphire
4 سل
جين لندن دراي.
جين سيتاديل
gin Citadelle
4 سل
جين حرفي فرنسي.
تكيلا خوسيه كويرفو
tequila José Cuervo
4 سل
تكيلا.
ويسكي جي آند بي
whisky J&B
4 سل
ويسكي سكوتش مخلوط.
ويسكي جاك دانيالز
whisky Jack Daniel's
4 سل
ويسكي تينيسي.
ويسكي شيفاس
whisky Chivas
4 سل
ويسكي سكوتش مخلوط.
أماريتو
Amaretto
4 سل
ليكير إيطالي حلو بنكهة اللوز.
ليمونشيلو
Limoncello
4 سل
مشروب ليمون إيطالي كحولي.
جيت 27
Get 27
4 سل
ليكير نعناع.
بيليز
Bailey's
4 سل
ليكير كريمة أيرلندية.
جراند مارنييه
Grand Marnier
4 سل
ليكير برتقال أساسه كونياك.
أرمانياك
Armagnac
4 سل
براندي مميز من منطقة أرمانياك في غاسكونيا، فرنسا.
كونياك في إس أو بي
Cognac VSOP
4 سل
براندي عالي الجودة من منطقة كونياك.
كمثرى ويليامين
Poire Williamine
4 سل
براندي الكمثرى.
كالفادوس
Calvados
4 سل
براندي التفاح من نورماندي.
لاتيه مثلج
Iced Latte
إسبريسو بارد مع حليب وثلج.
شوكولاتة مثلجة
Iced Chocolate
مشروب حليب شوكولاتة بارد.
إسبريسو
Expresso
قهوة سوداء قوية.
لونغي
Allongé
إسبريسو مخفف بالماء الساخن (أمريكانو).
بندق
Noisette
إسبريسو مع قليل من الحليب الساخن.
قهوة بالكريمة
Café crème
قهوة بالكريمة.
فلات وايت
Flat white
إسبريسو مع حليب مبخر ورغوة دقيقة.
شوكولاتة ساخنة
Chocolat chaud
شوكولاتة ساخنة.
شاي
Thé
نعناع، سيلان، دارجيلنغ، ياسمين، فواكه حمراء
شاي. تشمل الأنواع النعناع، سيلان، دارجيلنغ، ياسمين، وفواكه حمراء.
شاي أعشاب
Infusion
بابونج، مليسة
شاي أعشاب. تشمل الأنواع البابونج والمليسة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
6,083 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
116 Av. Kléber, 75116 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...