Café Kléber

Un menu complet comprenant une entrée, un plat principal et un dessert au choix parmi une sélection variée. Idéal pour découvrir la cuisine française traditionnelle.

Une formule rapide et efficace comprenant une entrée, un plat principal et un café gourmand. Parfait pour un déjeuner ou un dîner sans attente.

Menu spécialement conçu pour les enfants de moins de 12 ans, avec des plats qu'ils adorent et une petite douceur pour finir.

Tarte salée garnie de thon et d'une sauce provençale (tomates, herbes). Servie chaude ou tiède avec une salade verte.

Mélange frais de saumon cru et d'avocat coupés en dés, assaisonné. Servi frais avec des frites et de la salade.

Filet de poisson blanc grillé ou poêlé, accompagné de poireaux fondus. Chair tendre et saveur délicate.

Bœuf saisi très brièvement à l'extérieur et cru à l'intérieur, coupé en fines tranches, style japonais. Servi avec des pommes de terre sautées.

Dessert classique à base d'œufs, de lait et de sucre, nappé d'un caramel liquide. Texture onctueuse et goût sucré.

Assiette de dégustation avec saumon fumé et foie gras de canard, servie avec de la salade de mâche et du pain grillé.

Sélection rustique de charcuteries (saucisson, jambon, terrine) et de fromages variés. Parfait pour partager.

Salade composée copieuse avec du fromage Cantal, du jambon cru, des haricots verts et des pommes de terre. Un plat complet inspiré du Cantal.

Classique salade romaine avec poulet grillé, croûtons, parmesan et sauce César crémeuse.

Salade fraîche et légère sans viande, composée de divers légumes et d'emmental.

Salade verte garnie de fromage de chèvre chaud servi sur des toasts. Mélange savoureux de chaud et froid.

Spécialité de Nice avec thon, anchois, légumes frais et œuf dur. Fraîche et parfumée.

Simple et délicieuse salade de tomates fraîches et de mozzarella de bufflonne crémeuse, arrosée d'huile d'olive.

Salade gastronomique du Sud-Ouest avec foie gras et magret de canard fumé. Riche et gourmande.

Salade aux saveurs nordiques avec saumon mariné (gravlax) et tarama.

Pâtes servies avec une sauce crémeuse au saumon.

Pâtes classiques avec une sauce riche à la viande de bœuf et à la tomate.

Pâtes courtes (penne) mélangées à des petits légumes de saison. Plat végétarien léger.

Pâtes penne nappées d'une sauce aux champignons onctueuse et accompagnées de morceaux de poulet croustillant.

Pizza garnie d'un mélange de quatre fromages fondants. Riche et savoureuse.

La pizza classique par excellence avec jambon, fromage et champignons.

Pizza colorée garnie de légumes grillés comme l'aubergine, la courgette et le poivron.

Burger au poulet pané croustillant avec garnitures fraîches. Servi dans un pain moelleux.

Le burger américain classique avec steak de bœuf, fromage fondu et tous les condiments traditionnels.

Version sans viande du hamburger, avec une galette végétarienne savoureuse.

Soupe traditionnelle aux oignons caramélisés, recouverte de pain et de fromage gratiné au four. Réconfortante et savoureuse.

Potage préparé avec des légumes frais du moment. Sain et naturel.

Soupe riche et parfumée à base de divers poissons de roche et légumes.

Terrine de campagne rustique originaire d'Auvergne. Se mange avec du pain.

Viande d'oie confite et effilochée, riche et fondante. À tartiner sur du pain.

Gambas enveloppées dans une pâte croustillante, servies avec une sauce thaï épicée et sucrée.

Assortiment de légumes grillés à l'huile d'olive servi avec de la mozzarella fraîche.

Fromage de chèvre pané et frit, servi chaud avec une salade de mâche.

Présentation élégante de cœurs d'artichauts et de saumon fumé.

Tranche de foie gras de canard mi-cuit servie sur du pain grillé. Un mets de luxe fondant.

Tranches fines de saumon fumé de qualité. Servies généralement avec citron et toasts.

Escargots de Bourgogne cuits au four dans leur coquille avec un beurre à l'ail et au persil. Un classique français.

Bavette de bœuf grillée, un morceau à fibres longues réputé pour sa saveur. Meilleure cuite saignante.

Onglet de bœuf, morceau tendre et goûteux, servi avec une sauce aux échalotes confites.

Coupe épaisse de rumsteak, une viande maigre et savoureuse. Grillée selon votre préférence.

Le morceau le plus tendre du bœuf. Texture fondante en bouche, saveur délicate.

Poitrine de canard gras grillée, servie rosée. Viande rouge riche avec une couche de gras croustillant.

Saucisse de tripes de porc traditionnelle, label AAAAA (haute qualité). Goût très prononcé, texture particulière. Servie avec sauce moutarde.

Poulet élevé en plein air, rôti ou grillé. Chair ferme et goûteuse.

Viande de bœuf crue hachée et assaisonnée (câpres, oignons, sauces). Plat frais et épicé.

Côtelettes d'agneau grillées. Viande tendre avec un goût caractéristique. À manger avec les doigts ou au couteau.

Sauce supplémentaire au choix pour accompagner votre viande.

Pavé de saumon grillé servi avec une sauce béarnaise onctueuse (beurre, jaune d'œuf, estragon).

Filet de poisson pané et frit, servi avec des frites. Plat classique et croustillant.

Saumon cru coupé en dés et assaisonné avec des herbes fraîches. Léger et rafraîchissant.

Assiette dégustation combinant trois préparations de la mer : tartare, gambas et saumon grillé.

Grosses crevettes grillées à la plancha, servies avec des légumes de saison.

Poisson à chair blanche et fine, poêlé et accompagné de légumes cuits.

Portion de fromage au choix : Camembert (pâte molle, goût fort) ou Emmental (pâte dure, goût doux).

Sélection de plusieurs fromages affinés. Idéal pour goûter différentes variétés.

Portion de fromage d'Auvergne au choix. Pâtes pressées aux saveurs rustiques.

Fromage frais onctueux servi avec une sauce aux fruits rouges sucrée.

Vin blanc de Bourgogne. Sec, fruité et élégant.

Vin blanc aromatique aux notes de fruits à chair blanche et de fleurs.

Vin blanc de la Vallée du Rhône, certifié biologique.

Vin blanc prestigieux de Bourgogne, sec et minéral.

Vin rouge de Bordeaux.

Vin rouge de la Vallée du Rhône, puissant et épicé.

Vin rouge de Bordeaux supérieur.

Vin rosé sec et fruité de Provence.

Vin rosé de Provence (bouteille).

Eau minérale en bouteille.

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Eau gazeuse naturelle.

Eau gazeuse naturelle.

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