فرع مارو إيتشي في تاماشي

زلابية مقلاة على صاج. عجينة دقيق رقيقة محشوة بخضروات وفيرة، مقرمشة من الأسفل وطرية من الأعلى. تقدم ساخنة، لذا اغمسها في صلصة الصويا الحامضة أو زيت الفلفل الحار.

حساء أحشاء لحم البقر مع مينتايكو. حساء غني من أحشاء لحم البقر والخضروات مع كمية وفيرة من مينتايكو (بطارخ سمك القد المتبلة). يمتزج طعم المينتايكو الحار مع الحساء الغني ليمنح نكهة عميقة. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

حساء أحشاء لحم البقر الياباني. حساء鍋 غني يعتمد على الميسو، مطبوخ مع أحشاء لحم البقر الياباني الطازجة والخضروات مثل الملفوف والثوم المعمر. يتناسب طعم دهون الأحشاء الحلو مع نكهة الميسو الغنية. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

كمية كبيرة جداً من البطاطس المقلية المكدسة. طبق بسيط من البطاطس المقلية الطازجة مع الملح، مثالي للمشاركة مع المجموعات.

سلطة ضخمة مكونة من الملفوف المفروم وغيرها من الخضروات المكدسة. موصى بها لمن يرغب في تناول الكثير من الخضروات أو لتناول الطعام مع مجموعات كبيرة.

طبق ساشيمي من لحم الحصان الطازج. خالٍ من الروائح الكريهة، ويتميز بطعم اللحم الأحمر الغني والدهون الحلوة. يؤكل مع التوابل مثل الزنجبيل والثوم، مغموسًا في صلصة الصويا الحلوة.

طبق هاكاتا الإقليمي من سمك الماكريل الطازج المتبل بصلصة الصويا الخاصة وسمسم محمص. يجمع بين طعم الماكريل الغني ورائحة السمسم العطرية، ويتناسب بشكل رائع مع المشروبات.

طبق من دهون التونة (تورو) المفرومة الممزوجة بقطع التاكون (مخلل الفجل الأبيض)، مغطاة بصفار البيض. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين نكهة التورو الغنية وقوام التاكون المقرمش.

طبق من أحشاء لحم البقر مطبوخ ببطء في مرق يعتمد على الميسو أو صلصة الصويا حتى يصبح طريًا. النكهات متغلغلة، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع الساكي أو السوتشو.

طبق من اللحم والتوفو المطهو في صلصة حلوة ومالحة. يتغلغل طعم اللحم في التوفو، مما يمنحه نكهة دافئة ولطيفة.

طبق من الحبار المقلي والمشوي في صلصة ميسو حارة قليلاً. يثير الشهية بقوام الحبار المرن ونكهة الميسو الغنية.

طبق يتم فيه وضع الجبن فوق المكونات وخبزه حتى يصبح مقرمشًا. يمكنك الاستمتاع بنكهة الجبن الذائب المالحة.

طبق دجاج مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة مع صلصة التارتار، نشأ في محافظة ميازاكي. يتناسب الدجاج العصاري مع الصلصة الغنية بشكل رائع.

تشكيلة من 5 أنواع من أسياخنا المميزة.

تشكيلة من 7 أنواع من أسياخنا المميزة.

أسياخ طماطم صغيرة ملفوفة بلحم الخنزير المقدد ومشوية. تتناسب حلاوة وحموضة الطماطم المطبوخة بشكل جيد مع دهون لحم الخنزير المقدد.

أسياخ فطر إينوكي ملفوفة بشرائح لحم الخنزير ومشوية. يمكنك الاستمتاع بقوام الفطر ونكهة لحم الخنزير الغنية.

أسياخ بصل أخضر طازج ملفوف بلحم الخنزير. تقلل رائحة البصل من دهون لحم الخنزير.

أسياخ الهليون الأخضر ملفوفة بلحم الخنزير ومشوية. يتميز بقوام الهليون المقرمش وحلاوته.

أسياخ بيض السمان ملفوفة بلحم الخنزير المقدد ومشوية.

أسياخ من لحم بطن الخنزير (لحم ثلاثي الطبقات). غني بالدهون وعصاري، ويتمتع بنكهة غنية.

أسياخ من عضلة الحجاب الحاجز. تشبه لحم البقر الأحمر في المظهر والقوام، وهي طرية ولذيذة.

أسياخ من لسان لحم الخنزير. تتميز بقوام فريد ونكهة خفيفة.

أسياخ من لسان لحم البقر المشوي مغطى بالبصل الأخضر المفروم وصلصة الملح.

أسياخ من فخذ الدجاج. تتميز بدهون معتدلة ونكهة غنية، وهي طرية وعصارية.

أسياخ من جلد الدجاج المقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع نكهة دهون قوية.

أسياخ من القانصة (جزء من معدة الدجاج). تتميز بقوامها الفريد المقرمش والمرن.

أسياخ قلب الدجاج. تتميز بقوامها المقرمش مع قوام طري، ونكهة غنية تشبه الحديد.

أسياخ من أحشاء لحم الخنزير البيضاء (الأمعاء). تتميز بقوامها المرن، وتزداد حلاوة الدهون مع كل قضمة.

طبق مقبلات من بيض السمان المسلوق المتبل بصلصة تعتمد على صلصة الصويا.

طبق من براعم الخيزران المخمرة المتبلة بصلصة حارة تعتمد على الفلفل الحار.

طبق منعش من الباذنجان المسلوق أو المقلي مغطى بصلصة بونزو الحامضة.

طبق مقبلات من الخيار المهروس والمتبل بالملح وزيت السمسم.

طبق بسيط من التوفو البارد المغطى بالبصل الأخضر والزنجبيل ورقائق البونيتو، ويقدم مع صلصة الصويا.

سلطة من البصل النيء المقطع إلى شرائح رفيعة. تؤكل مع رقائق البونيتو وصلصة التتبيل.

طبق بسيط من الطماطم الطازجة المقطعة. تؤكل مع الملح أو المايونيز.

طبق مقبلات ياباني تقليدي من فول الصويا الأخضر المسلوق. الأكثر شيوعًا في الحانات اليابانية.

طبق من الخيار النيء مع معجون الميسو (ميسو بحبيبات). يؤكل بغمس الخيار في المعجون.

خضروات مخللة قليلاً. مثالية لتنقية الحنك.

طبق من البطاطا المسلوقة مع الزبدة. يتناسب طعم الزبدة الذائبة وحلاوة البطاطا بشكل رائع.

طبق شهي من غضاريف القرش المتبلة بصلصة البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق، ويتناسب جيدًا مع الساكي.

طبق مقبلات من ساشيمي الحبار المتبل بصلصة كيمتشي حارة.

طبق محفوظ من الحبار المخمر مع أحشائه والملح. يتميز بملوحته الغنية وطعمه اللذيذ، ويفتح الشهية للمشروبات.

طبق من الحبار النيء المفروم والمتبل بالواسابي. يتميز بلسعته الحارة.

طبق ساشيمي من لحم التونة الأحمر المقطع إلى قطع صغيرة. يؤكل مع صلصة الواسابي وصلصة الصويا.

طبق شهي يشبه المخلل، مصنوع من قواقع بحرية متبلة بصلصة حارة تعتمد على الفلفل الحار. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش وحرارته.

طبق بيض أومليت مطبوخ مع مرق، محشو بـ مينتايكو (بطارخ سمك القد المتبلة). يجمع بين لطف المرق وحرارة المينتايكو.

بلح البحر مطهو على البخار مع الساكي. يتميز بنكهة المحار العميقة والبسيطة.

طبق من الروبيان النهري الصغير المقلي بقشوره. مقرمش وعطري، يؤكل مع الملح.

طبق من سمك الكيبيناغو الصغير المقلي أو المقرمش.

طبق من حبوب الجنكة المقلية. يتميز بمرارته الفريدة وقوامه المطاطي، ويؤكل مع الملح.

طبق مقرمش من شرائح الجزر الأبيض المقلية. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش ورائحته الترابية.

بطاطس مقلية.

مقرمشات أذرع الحبار (جيسو). تتميز بقوامها المقرمش وهي شائعة كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من الجبن الملفوف بالعجين والمقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل مع الجبن الذائب.

طبق من غضاريف الدجاج المغطاة بالبقسماط والمقلية. القوام المقرمش يجعله إدمانياً.

طبق من قطع الحبار المقلية والمغطاة بالبقسماط. يتركز فيه طعم الحبار.

طبق دجاج ياباني تقليدي مقلي بعد تتبيله بصلصة الصويا والثوم. عصاري ومشبع.

رقائق مقرمشة من عجينة الزلابية المقلية. تتميز بقوام خفيف ويمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة.

أومليت بالثوم المعمر.

طبق بسيط من لحم الخنزير المقلي مع براعم الفاصوليا. يتميز بقوامه المقرمش.

طبق من الذرة الحلوة المقلية بالزبدة. يحظى بشعبية لدى الأطفال والكبار بسبب حلاوته ورائحة الزبدة.

طبق ياباني على الطريقة الكانسية، يتكون من لحم خنزير ملفوف بالبيض ومقلي. يؤكل مع صلصة ومايونيز.

طبق من لسان لحم البقر المشوي بالملح. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الغنية مع كل قضمة.

طبق مينتايكو (بطارخ سمك القد المتبلة) مشوي بالكامل على سطحه. يبقى الجزء الداخلي نيئًا، ويمكنك الاستمتاع بنكهته العطرية وقوامه المقرمش.

طبق بيض مطبوخ على صاج ساخن مع مينتايكو.

طبق ياباني تقليدي خفيف يتكون من الأرز المغطى بالشاي أو المرق. شائع كطبق ختامي.

طبق أرز مقلي مع مكونات.

رامن على طراز هاكاتا يتميز بمرق عظام الخنزير الأبيض وحساء النودلز الرفيع.

سلطة بطاطس مخلوطة أو مغطاة بمينتايكو مشوي. تضيف ملوحة ونكهة المينتايكو المشوي لمسة مميزة.

سلطة سيزر صحية باستخدام التوفو.

مشروب ويسكي مخلوط بمياه غازية.

هايبول مصنوع من ويسكي Suntory Kakubin. يتميز بنكهة جافة ومنعشة.

هايبول كاك يقدم في كوب كبير.

بيرة يابانية جافة شهيرة. تتميز بنهاية منعشة في الحلق.

بيرة تقدم في كوب ضخم بسعة 1 لتر.

كوكتيل ساور يعتمد على السوتشو مع الصودا. متوفر بنكهات فواكه متنوعة.

مشروب سوتشو مخلوط بالشاي. غير حلو ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

ساور فاخر مصنوع من فواكه طازجة.

ساور يقدم في كوب ضخم بسعة 1 لتر.