Maison du boucher

دجاجة كاملة مشوية على السيخ. الجلد ذهبي ومقرمش، واللحم طري وعصاري. طبق مبهج للمشاركة.

ربع دجاجة مشوية تشمل الجزء العلوي من الفخذ والدبوس. قطعة لذيذة وطريّة.

أجنحة دجاج متبلة ومشوية. قطع صغيرة للتناول، غالبًا ما تكون حارة.

حصة من 4 أجنحة دجاج مشوية. جلد مقرمش، مثالي لوجبة خفيفة.

دبوس فخذ دجاج مشوي (الجزء السفلي من الفخذ). سهل الأكل باليد، لحم طري.

شطيرة محشوة بمرقز، سجق أحمر حار مصنوع من لحم البقر والضأن. نكهة قوية مميزة للمغرب العربي.

شطيرة كبدة ضأن مشوية. قوام متماسك وطعم حديدي مميز.

شطيرة دجاج مع صلصة الفلفل الثلاثي. نكهة دواجن معززة بحدة الفلفل العطرية.

شطيرة كرات لحم مفروم (بقري أو ضأن) متبلة ومشوية. لذيذة وعطرية.

شطيرة لحم بقري شهية. على الأرجح لحم بقري مفروم أو قطع لحم بقري مشوية على الطريقة الأمريكية.

شطيرة لحم عجل مشوي على سيخ عمودي ومقطع شرائح رفيعة. تقدم في خبز مع صلصة وخضروات طازجة.

طبق جانبي من اختيارك لطبقك الرئيسي. خيارات كلاسيكية مثل النشويات أو الخضروات المطبوخة.

زيت زيتون بكر ممتاز من الزراعة العضوية. نكهة فاكهية وطبيعية، مثالي للسلطات.

زيت نباتي مستخرج من الزيتون. مكون أساسي في المطبخ المتوسطي.

خل حلو وفاكهي مصنوع من التمر. يضيف لمسة من الحموضة الحلوة للأطباق.

خل بنكهة التين. نكهة حلوة ومرة مثالية للتتبيلات أو الصلصات.

عسل كريمي فاتح اللون للغاية، غالبًا ما يكون من زهور الربيع. حلو ورقيق.

ثمار نخيل التمر. لب طري وحلو جدًا، غني بالطاقة.

مزيج من اللحم المفروم (خنزير، كبد، دواجن) مطبوخ ومتبل. يؤكل باردًا على الخبز.

لحم (غالبًا خنزير أو دواجن) مطبوخ لفترة طويلة في الدهن حتى يتفتت. قوام ذائب للدهن.