Café de l'industrie

حساء بصل تقليدي بمرق لحم بقري لذيذ وبصل مكرمل. غالباً ما يقدم مع جبن ذائب وخبز محمص.

بيض مخبوز في طبق صغير مع الكريمة والسلمون المدخن. يقدم مع خبز محمص للتغميس.

باتيه لحم فرنسي ريفي، عادة ما يكون من لحم الخنزير. يقدم بارداً مع خبز محمص ومخلل.

جبنة كامامبير مغطاة بفتات الخبز ومقلية حتى تصبح ذائبة. تقدم مع عسل حلو لموازنة الجبن المالح.

أفخاذ ضفادع سوتيه بالثوم والبقدونس والطماطم. اللحم طري ويذكر بلحم الدجاج.

فيليه سمك رنجة مخلل في الزيت والخل. يقدم مع بطاطس مسلوقة.

قطعة كبيرة من لحم البقر المشوي مغطاة بصلصة كريمة الجبن الأزرق. تقدم مع غراتان البطاطس.

لحم بقر نيء مفروم ومتبل، مع الكبر والبصل والصلصات. يقدم طازجاً مع البطاطس المقلية.

باستا لينغويني طويلة تقدم في صلصة كريمية غنية مكونة من أربعة أنواع مختلفة من الجبن.

شريحة سمك التونة مشوية من الخارج ونيئة من الداخل، متبلة بنكهات تايلاندية. تقدم مع خضروات سوتيه.

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقر عصارية وجبن شيدر ذائب. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جداً وعطرية بالزعتر. تقدم مع غراتان البطاطس.

تشكيلة من لحم بقر أنجوس مشوي، تقدم مع صلصة فلفل حارة. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

صدر دجاج عالي الجودة يقدم مع صلصة فطر وباستا.

باستا لينغويني تقدم مع قطع دجاج وفطر باريسي وجبن بارميزان.

فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه الخاص للحصول على قوام ذائب وجلد مقرمش. يقدم مع غراتان البطاطس.

برجر مغطى بقطعة صدر دجاج، يقدم في خبز بريوش. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

سلطة مشكلة مغطاة بجبنة الماعز الساخنة على خبز محمص، مرشوشة بالعسل.

سلطة مستوحاة من سلطة القيصر مع دجاج مقرمش، خس وصلصة كريمية.

قائمة فطور كاملة تشمل عصير برتقال، مشروب ساخن، واختيار من المعجنات أو التوست.

مياه معدنية فرنسية غازية طبيعية، فوارة جداً.

إضافة شراب بنكهة إلى مشروبك.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب غازي فرنسي بنكهة البرتقال ولب البرتقال، يهز قليلاً قبل التقديم.

ليموناضة غازية محلاة. 'ديابولو' هو ليموناضة ممزوجة بشراب بنكهة حسب الاختيار.

عصائر فواكه متنوعة في زجاجات.

مياه معدنية فرنسية طبيعية غير غازية.

مشروب غازي بالكولا كلاسيكي، نسخة مخففة أو خالية من السكر.

شاي مثلج بنكهة الخوخ.

مشروب غازي بنكهات الحمضيات (برتقال، جريب فروت، ليمون أخضر، يوسفي).

مشروب طاقة بالكافيين.

عصائر فواكه طازجة معصورة عند الطلب.

إسبريسو كلاسيكي، قصير وقوي.

إسبريسو مع قطرة حليب دافئ.

قهوة بالحليب كبيرة، كريمية وحلوة.

إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية، غالباً ما يرش بالكاكاو.

مشروب عشبي ساخن خالٍ من الكافيين.

قهوة خالية من الكافيين.

جرعتان من الإسبريسو في كوب. قوي جداً.

شوكولاتة ساخنة كريمية محضرة بالحليب.

تشكيلة من الشاي المنقوع في الماء الساخن.

كوب حليب دافئ، يمكن إضافة نكهة العسل أو القرفة.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة تعلوها طبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

كوكتيل فواكه كريمي غير كحولي.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو الشهير، منعشة بالنعناع والليمون الأخضر.

كوكتيل كوبي كلاسيكي يعتمد على الرم والنعناع والليمون الأخضر والسكر والمياه الغازية.

نسخة من الموهيتو مع لمسة من الفواكه الحمراء أو الشراب لإعطائه لون وردي.

نسخة فاخرة من الموهيتو حيث يتم استبدال المياه الغازية بالشامبانيا.

مشروب تقليدي من جزر الأنتيل الفرنسية، قصير وقوي، يعتمد على الرم الزراعي والليمون الأخضر.

كوكتيل استوائي كريمي بالأناناس وجوز الهند.

كوكتيل أنيق يعتمد على الفودكا والتوت البري، يقدم في كأس مارتيني.

ابتكار خاص من الساقي، يتغير بانتظام.

بيرة فرنسية كلاسيكية فاتحة، خفيفة ومنعشة.

بيرة باريسية حرفية من نوع India Pale Ale، بنكهات القفزات والفواكه.

بيرة دير بلجيكية، ذهبية وحارة قليلاً.

بيرة بيضاء بأعشاب جبال الألب، غائمة وعطرية.

مزيج من البيرة والليموناضة وشراب الغرينادين. مشروب حلو ومنخفض الكحول.

بيرة ممزوجة بـ بيكو، مسكرات برتقال مرة.

بيرة فرنسية فاتحة قياسية.

بيرة لاجر دولية فاتحة.

بيرة بنكهة التكيلا، حلوة واحتفالية.

بيرة مكسيكية خفيفة، غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.

بيرة فرنسية داكنة بنكهات الكراميل والشعير المحمص.

مشروب جاهز يعتمد على الفودكا ونكهات الليمون.

نبيذ أحمر من بوردو، تسمية سان إستيف. قوي وتانيني.

نبيذ أحمر من بوجوليه، خفيف وفواكهي.

نبيذ أحمر من وادي لوار، عنب كابيرنيه فرانك. منعش مع نكهات الفواكه الحمراء.

نبيذ أحمر خفيف من وادي لوار.

نبيذ أحمر من وادي الرون، حار ودافئ.

نبيذ أحمر من بوردو متوازن ومنظم.

نبيذ أحمر عضوي من لانغدوك.

نبيذ وردي جاف وفاتح من جنوب فرنسا.

نبيذ وردي من وادي الرون، أكثر لوناً وقوة.

نبيذ وردي من بروفانس.

نبيذ أبيض جاف وحيوي من وادي لوار.

نبيذ أبيض من عنب شاردونيه.

نبيذ أبيض فاخر من لوار، جاف ومعدني.

نبيذ أبيض من بورغوندي (بوييه-فويسيه)، غني ومعقد.

كوب شامبانيا.

زجاجة شامبانيا من علامة تجارية كبيرة، أنيقة ورقيقة.

ماء حياة نبيذ معتق في براميل بلوط.

ماء حياة غاسكونيا.

ماء حياة تفاح من نورماندي.

ماء حياة كمثرى عطرية جداً.

ماء حياة خوخ أصفر.

مسكرات ويسكي أيرلندي وكريمة.

مسكرات تفاح أخضر.

مسكرات رم وجوز الهند.

مسكرات إيطالية باللوز.

ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي سكوتش مخلوط مشهور.

ويسكي تينيسي أمريكي.

ويسكي سكوتش ممتاز.

ويسكي سكوتش سلت واحد معتق لمدة 12 عاماً.

مشروب فاتح للشهية فرنسي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة.

مشروب فاتح للشهية يعتمد على الشامبانيا وكريمة الفاكهة.

فيرموث إيطالي، أبيض (حلو) أو أحمر.

مشروب فاتح للشهية باليانسون، يقدم مع ماء بارد.

نبيذ برتغالي حلو مقوى.

مشروب فاتح للشهية مر يعتمد على الجنطيانا.

مرير إيطالي أحمر زاهي.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والمياه الغازية.

مشروب روحي مكسيكي يعتمد على الصبار.

مشروب روحي بنكهة توت العرعر.

مشروب روحي محايد مقطر.

مشروب روحي مقطر من قصب السكر.

مسكرات بالنعناع الفلفلي، تقدم مع الثلج.

سعر خاص للساعة السعيدة على بيرة بيلفور الضغط.

سعر خاص للساعة السعيدة على الكوكتيلات.

حصة من البطاطس المقلية تقدم كوجبة خفيفة.

تشكيلة من اللحوم المجففة والسجق للمشاركة.