Café de l'industrie
















حساء بصل
Soupe oignon
حساء بصل تقليدي بمرق لحم بقري لذيذ وبصل مكرمل. غالباً ما يقدم مع جبن ذائب وخبز محمص.
بيض كوكت بالسمك المدخن والتوست
Œuf cocotte au saumon fumé et toast
بيض مخبوز في طبق صغير مع الكريمة والسلمون المدخن. يقدم مع خبز محمص للتغميس.
تيرين ريفي وخبزه المحمص
Terrine de campagne et ses toasts
باتيه لحم فرنسي ريفي، عادة ما يكون من لحم الخنزير. يقدم بارداً مع خبز محمص ومخلل.
جبنة كامامبير مقلية بالعسل
Camembert pané au miel
على فراش من السلطة
جبنة كامامبير مغطاة بفتات الخبز ومقلية حتى تصبح ذائبة. تقدم مع عسل حلو لموازنة الجبن المالح.
أفخاذ ضفادع بروفانس
Cuisses de grenouille provençale
أفخاذ ضفادع سوتيه بالثوم والبقدونس والطماطم. اللحم طري ويذكر بلحم الدجاج.
فيليه رنجة مخللة
Filet de hareng mariné
مع بطاطسه الدافئة
فيليه سمك رنجة مخلل في الزيت والخل. يقدم مع بطاطس مسلوقة.
ستيك تونة بالجورجونزولا (400 جرام)
Entrecôte de bœuf poêlée gorgonzola (400g)
غراتان دوفينوا
قطعة كبيرة من لحم البقر المشوي مغطاة بصلصة كريمة الجبن الأزرق. تقدم مع غراتان البطاطس.
تارتار لحم البقر المحضر لدينا
Tartare de bœuf préparé par nos soins
بطاطس مقلية وسلطة
لحم بقر نيء مفروم ومتبل، مع الكبر والبصل والصلصات. يقدم طازجاً مع البطاطس المقلية.
لينغويني بـ 4 أجبان
Linguine aux 4 fromages
ورق بارميزان
باستا لينغويني طويلة تقدم في صلصة كريمية غنية مكونة من أربعة أنواع مختلفة من الجبن.
شريحة سمك تونة نصف مطهوة
Steack de thon mi-cuit
على الطريقة التايلاندية، خضروات سوتيه
شريحة سمك التونة مشوية من الخارج ونيئة من الداخل، متبلة بنكهات تايلاندية. تقدم مع خضروات سوتيه.
تشيز برجر لحم بقر (180 جرام)
Cheeseburger de bœuf (180g)
بالشيدر، بطاطس مقلية منزلية
برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقر عصارية وجبن شيدر ذائب. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.
أفخاذ ضأن مطهوة ببطء مع الزعتر
Souris d'agneau braisée au thym
غراتان دوفينوا
قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جداً وعطرية بالزعتر. تقدم مع غراتان البطاطس.
قطعة لحم بقر مشوية بالفلفل
Piece du boucher "Angus" au poivre
بطاطس مقلية منزلية وسلطة
تشكيلة من لحم بقر أنجوس مشوي، تقدم مع صلصة فلفل حارة. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.
صدر دجاج أصفر فاخر
Supreme de poulet jaune
مع الفطر، باستا
صدر دجاج عالي الجودة يقدم مع صلصة فطر وباستا.
لينغويني بالدجاج
Linguine au poulet
وفطر باريسي وجبن بارميزان
باستا لينغويني تقدم مع قطع دجاج وفطر باريسي وجبن بارميزان.
فخذ بطة كونفي
Cuisse de canard confit
غراتان دوفينوا
فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه الخاص للحصول على قوام ذائب وجلد مقرمش. يقدم مع غراتان البطاطس.
برجر دجاج منزلي
Chicken burger maison
بطاطس مقلية منزلية
برجر مغطى بقطعة صدر دجاج، يقدم في خبز بريوش. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.
سلطة جبنة الماعز بالعسل
Salade de chèvre au miel
سلطة مشكلة مغطاة بجبنة الماعز الساخنة على خبز محمص، مرشوشة بالعسل.
سلطة دجاج مقرمشة
Salade crousty au poulet
على طريقة القيصر
سلطة مستوحاة من سلطة القيصر مع دجاج مقرمش، خس وصلصة كريمية.
كعكة شوكولاتة نصف مطهوة مع آيس كريم فانيليا
Mi-cuit au chocolat maison glace vanille
كعكة شوكولاتة بقلب دافئ سائل. تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا.
بابا أو رم
Baba au rhum
آيس كريم فانيليا وكريمة مخفوقة
كعكة صغيرة طرية مشبعة بشراب الرم. تقدم مع كريمة مخفوقة وآيس كريم فانيليا.
قهوة شهية لهذا اليوم
Café gourmand du moment
قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.
تيراميسو منزلي تقليدي
Tiramisu maison traditionnel
حلوى إيطالية كلاسيكية مع بسكويت منقوع بالقهوة وكريمة ماسكاربوني كريمية، مرشوشة بالكاكاو.
كريم بروليه بالفانيليا
Crème brulée à la vanille
كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.
كوب دام بلانش
Coupe Dame Blanche
آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة
كوب آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة ومزين بالكريمة المخفوقة.
جبنة بيضاء بالعسل
Fromage blanc au miel
أو صلصة فواكه
جبنة بيضاء ناعمة وكريمية، تقدم حلوة مع العسل أو صلصة الفاكهة.
قائمة الفطور
Formule Petit Déjeuner
حتى الساعة 11 صباحاً. تشمل كوب عصير برتقال.
قائمة فطور كاملة تشمل عصير برتقال، مشروب ساخن، واختيار من المعجنات أو التوست.
كرواسون
Croissants
معجنات فرنسية بف باستري على شكل كرواسون، مقرمشة ومورقة.
خبز بالشوكولاتة
Pain au chocolat
معجنات بف باستري محشوة بألواح الشوكولاتة.
توست بالزبدة والمربى
Tartine beurre confiture
قطعة باغيت مقطوعة إلى نصفين، مدهونة بالزبدة ومغطاة بمربى الفاكهة.
بيرييه (33cl)
Perrier (33cl)
مياه معدنية فرنسية غازية طبيعية، فوارة جداً.
شراب إضافي
Supplément Sirop
إضافة شراب بنكهة إلى مشروبك.
فانتا برتقال (33cl)
Fanta orange (33cl)
مشروب غازي بنكهة البرتقال.
أورانجين (25cl)
Orangine (25cl)
مشروب غازي فرنسي بنكهة البرتقال ولب البرتقال، يهز قليلاً قبل التقديم.
ليموناضة أو ديابولو
Limonade ou Diabolo
ليموناضة غازية محلاة. 'ديابولو' هو ليموناضة ممزوجة بشراب بنكهة حسب الاختيار.
فواكه
Fruités
برتقال، تفاح، مشمش، طماطم، كمثرى ACE، موز...
عصائر فواكه متنوعة في زجاجات.
فيتيل (25cl)
Vittel (25cl)
مياه معدنية فرنسية طبيعية غير غازية.
كوكاكولا، لايت، زيرو (33cl)
Coca-Cola, Light, Zéro (33cl)
مشروب غازي بالكولا كلاسيكي، نسخة مخففة أو خالية من السكر.
نيستي خوخ (25cl)
Nestea pêche (25cl)
شاي مثلج بنكهة الخوخ.
شويبس حمضيات (25cl)
Schweppes agrumes (25cl)
مشروب غازي بنكهات الحمضيات (برتقال، جريب فروت، ليمون أخضر، يوسفي).
ريد بول
Red Bull
مشروب طاقة بالكافيين.
فواكه معصورة
Fruits pressés
برتقال، ليمون
عصائر فواكه طازجة معصورة عند الطلب.
بعد الساعة 17:00: زيادة 0.20 يورو
قهوة
Café
إسبريسو كلاسيكي، قصير وقوي.
موكا
Noisette
إسبريسو مع قطرة حليب دافئ.
كريم كبير
Grand crème
قهوة بالحليب كبيرة، كريمية وحلوة.
كابتشينو
Cappucino
إسبريسو يعلوه رغوة حليب كريمية، غالباً ما يرش بالكاكاو.
شاي أعشاب
Infusions
مشروب عشبي، نعناع
مشروب عشبي ساخن خالٍ من الكافيين.
منزوع الكافيين
Décaféiné
قهوة خالية من الكافيين.
إسبريسو مزدوج
Double Expresso
جرعتان من الإسبريسو في كوب. قوي جداً.
شوكولاتة كبيرة
Grand chocolat
شوكولاتة ساخنة كريمية محضرة بالحليب.
شاي
Thés
شاي إيرل جراي، أخضر، أحمر
تشكيلة من الشاي المنقوع في الماء الساخن.
حليب دافئ سادة
Lait chaud nature
قرفة، عسل
كوب حليب دافئ، يمكن إضافة نكهة العسل أو القرفة.
قهوة أو شوكولاتة فيينا
Café ou Chocolat Viennois
قهوة أو شوكولاتة ساخنة تعلوها طبقة سخية من الكريمة المخفوقة.
بيكيني (25cl)
Bikini (25cl)
عصير برتقال، عصير أناناس، كريمة جوز الهند، غرينادين...
كوكتيل فواكه كريمي غير كحولي.
موهيتو فيرجن (25cl)
Virgin Mojito (25cl)
نعناع طازج، سكر قصب، ليمون أخضر، ليموناضة...
نسخة خالية من الكحول من الموهيتو الشهير، منعشة بالنعناع والليمون الأخضر.
موهيتو "الأصلي" (20cl)
Mojito "The original" (20cl)
رم أبيض، سكر قصب، نعناع طازج، ليمون...
كوكتيل كوبي كلاسيكي يعتمد على الرم والنعناع والليمون الأخضر والسكر والمياه الغازية.
موهيتو وردي (20cl)
Pink Mojito (20cl)
رم أبيض، سكر قصب، نعناع طازج، ليمون...
نسخة من الموهيتو مع لمسة من الفواكه الحمراء أو الشراب لإعطائه لون وردي.
موهيتو رويال (20cl)
Mojito Royal (20cl)
رم أبيض، سكر قصب، نعناع طازج، ليمون...
نسخة فاخرة من الموهيتو حيث يتم استبدال المياه الغازية بالشامبانيا.
تي-بونش (4cl)
Ti-Punch (4cl)
رم أبيض، سكر قصب، ليمون أخضر
مشروب تقليدي من جزر الأنتيل الفرنسية، قصير وقوي، يعتمد على الرم الزراعي والليمون الأخضر.
بينا كولادا (20cl)
Pina-Colada (20cl)
رم أبيض، كريمة جوز الهند، ليمون أخضر
كوكتيل استوائي كريمي بالأناناس وجوز الهند.
كوزموبوليتان (20cl)
Cosmopolitan (20cl)
فودكا، تريبل سيك، ليمون أخضر، عصير توت بري
كوكتيل أنيق يعتمد على الفودكا والتوت البري، يقدم في كأس مارتيني.
كوكتيل اليوم (20cl)
Cocktail du jour (20cl)
ابتكار خاص من الساقي، يتغير بانتظام.
بيلفور بلوند
Pelforth blonde
بيرة فرنسية كلاسيكية فاتحة، خفيفة ومنعشة.
آي بي إيه غاليا
IPA Gallia
بيرة باريسية حرفية من نوع India Pale Ale، بنكهات القفزات والفواكه.
أفليجيم
Affligem
بيرة دير بلجيكية، ذهبية وحارة قليلاً.
إيدلفايس
Edelweiss
بيرة بيضاء بأعشاب جبال الألب، غائمة وعطرية.
موناكو
Monaco
مزيج من البيرة والليموناضة وشراب الغرينادين. مشروب حلو ومنخفض الكحول.
بيكون بيرة
Picon bière
بيرة ممزوجة بـ بيكو، مسكرات برتقال مرة.
1664 (25cl)
1664 (25cl)
بيرة فرنسية فاتحة قياسية.
هاينكن (25cl)
Heineken (25cl)
بيرة لاجر دولية فاتحة.
ديسبيرادوس (33cl)
Desperados (33cl)
بيرة بنكهة التكيلا، حلوة واحتفالية.
كورونا (33cl)
Corona (33cl)
بيرة مكسيكية خفيفة، غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.
بيلفور داكنة (33cl)
Pelforth brune (33cl)
بيرة فرنسية داكنة بنكهات الكراميل والشعير المحمص.
سميرنوف آيس (25cl)
Smirnoff Ice (25cl)
مشروب جاهز يعتمد على الفودكا ونكهات الليمون.
ماركيز دي سان إستيف
Marquis de Saint-Estephe
كوفيه بريستيج 2016
نبيذ أحمر من بوردو، تسمية سان إستيف. قوي وتانيني.
برويلي لا شابيل دي فينج (نبيذ أحمر)
Brouilly La Chapelle de Venenge A.O.P.
نبيذ أحمر من بوجوليه، خفيف وفواكهي.
شينون دومين أودبيرت آند فيل (نبيذ أحمر)
Chinon Domaine Audebert et Fils A.O.P.
نبيذ أحمر من وادي لوار، عنب كابيرنيه فرانك. منعش مع نكهات الفواكه الحمراء.
سان نيكولا-دي-بورغوي أودبيرت آند فيل (نبيذ أحمر)
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Audebert et Fils A.O.P.
نبيذ أحمر خفيف من وادي لوار.
كووت دو رون "شاتو دو لوكييه" (نبيذ أحمر)
Côtes-du-Rhône "Château du Lucquet" A.O.P.
نبيذ أحمر من وادي الرون، حار ودافئ.
بوردو شاتو كرانساك
Bordeau Château Cransac
نبيذ أحمر من بوردو متوازن ومنظم.
شاتو لا كرووا مارتيل "سيروس" (نبيذ أحمر عضوي)
Château La Croix Martelle "Sirus" A.O.P. Bio
نبيذ أحمر عضوي من لانغدوك.
كووت دو بروفانس "بيليت" (نبيذ وردي)
Côtes de Provence "Billette"
نبيذ وردي جاف وفاتح من جنوب فرنسا.
تافيل (نبيذ وردي)
Tavel
نبيذ وردي من وادي الرون، أكثر لوناً وقوة.
كووت دو لوبيرون (نبيذ وردي)
Côtes du Lubéron A.O.C.
نبيذ وردي من بروفانس.
تو رين سوفينيون (نبيذ أبيض)
Touraine Sauvignon A.O.P.
نبيذ أبيض جاف وحيوي من وادي لوار.
شاردونيه "لو كوكييه"
Chardonnay "Le Coquillier"
نبيذ أبيض من عنب شاردونيه.
سانسير "لا فيفانديير" (نبيذ أبيض)
Sancerre "La Vivandière"
نبيذ أبيض فاخر من لوار، جاف ومعدني.
بوييه دومين بيتيت آند فيل (نبيذ أبيض)
Pouilly Domaine Petit & Fille
نبيذ أبيض من بورغوندي (بوييه-فويسيه)، غني ومعقد.
لويس كونستانت (12cl)
Louis Constant (12cl)
كوب شامبانيا.
روينارت. زجاجة (75cl)
Ruinart. Bouteille (75cl)
زجاجة شامبانيا من علامة تجارية كبيرة، أنيقة ورقيقة.
كونياك ريمي مارتن
Cognac Rémy Martin
ماء حياة نبيذ معتق في براميل بلوط.
أرمانياك
Armagnac
ماء حياة غاسكونيا.
كالفادوس
Calvados
ماء حياة تفاح من نورماندي.
كمثرى ويليامز
Poire Williams
ماء حياة كمثرى عطرية جداً.
ميرابيل (نوع من الخوخ)
Mirabelle
ماء حياة خوخ أصفر.
بيليز
Baileys
مسكرات ويسكي أيرلندي وكريمة.
مانزانا
Manzana
مسكرات تفاح أخضر.
ماليبو
Malibu
مسكرات رم وجوز الهند.
أمارييتو
Amaretto
مسكرات إيطالية باللوز.
جي بي
J.B
ويسكي سكوتش مخلوط.
كلان كامبل
Clan Campbell
ويسكي سكوتش مخلوط.
جوني ووكر
Johnnie Walker
ويسكي سكوتش مخلوط مشهور.
جاك دانيالز
Jack Daniel's
ويسكي تينيسي أمريكي.
شيفاز
Chivas
ويسكي سكوتش ممتاز.
أبردور 12 سنة
Aberlour 12 ans d'âge
ويسكي سكوتش سلت واحد معتق لمدة 12 عاماً.
كير سوفينيون (14cl)
Kir Sauvignon (14cl)
كريمة كاسيس، توت أسود، خوخ
مشروب فاتح للشهية فرنسي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة.
كير رويال (12cl)
Kir Royal (12cl)
كريمة كاسيس، توت أسود، خوخ
مشروب فاتح للشهية يعتمد على الشامبانيا وكريمة الفاكهة.
مارتيني بيانكو، روسو (7cl)
Martini bianco, rosso (7cl)
فيرموث إيطالي، أبيض (حلو) أو أحمر.
ريكارد، باستيس 51 (2cl)
Ricard, Pastis 51 (2cl)
مشروب فاتح للشهية باليانسون، يقدم مع ماء بارد.
بورت أحمر، أبيض (7cl)
Porto rouge, blanc (7cl)
نبيذ برتغالي حلو مقوى.
سوز (7cl)
Suze (7cl)
مشروب فاتح للشهية مر يعتمد على الجنطيانا.
كامباري (7cl)
Campari (7cl)
مرير إيطالي أحمر زاهي.
أمريكانو (7cl)
Americano (7cl)
كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والمياه الغازية.
تكيلا (4cl)
Tequila (4cl)
مشروب روحي مكسيكي يعتمد على الصبار.
جين (4cl)
Gin (4cl)
مشروب روحي بنكهة توت العرعر.
فودكا (4cl)
Vodka (4cl)
مشروب روحي محايد مقطر.
رم (4cl)
Rhum (4cl)
مشروب روحي مقطر من قصب السكر.
جيت 27 أو جيت 31 (4cl)
Get 27 ou Get 31 (4cl)
مسكرات بالنعناع الفلفلي، تقدم مع الثلج.
16:00 - 21:00
بيلفور
Pelforth
سعر خاص للساعة السعيدة على بيرة بيلفور الضغط.
كوكتيلات
Cocktails
سعر خاص للساعة السعيدة على الكوكتيلات.
طبق بطاطس مقلية
Assiette de Frites
خلال الساعة السعيدة
حصة من البطاطس المقلية تقدم كوجبة خفيفة.
طبق لحوم باردة
Assiette de Charcuterie
خلال الساعة السعيدة
تشكيلة من اللحوم المجففة والسجق للمشاركة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.2
516 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...