Mémère Louise
Mémère Louise
Mémère Louise
تلقت ميمير لويز ميدالية مدينة باريس لجودة طعامها المنزلي واختيارها الكبير للنبيذ
4.3
مقبلات
عدس أخضر مقرمش، زيت كمأة بيضاء، ملح زهرة
Lentilles vertes croquantes, huile de truffe blanche, Fleur de sel
سلطة عدس أخضر متبلة بزيت الكمأة وملح الزهرة. مقبل بسيط ولكنه عطري بلمسة فاخرة. قوام مقرمش ورائحة ترابية.
€8
≈ $9.00باذنجان متبل « مامى تيريز » مع الكثير من الثوم!
Caviar d’Aubergine « Mamie Thérèse » un peu trop aillé !
هريس باذنجان مشوي مع الكثير من الثوم. قوام كريمي وطعم قوي. يؤكل مدهونًا على الخبز.
€8
≈ $9.00تيرين ريفي
Terrine de campagne
باتيه لحم ريفي تقليدي. نكهة غنية ولحمية. يقدم باردًا، مثالي مع الخبز والمخللات.
€8
≈ $9.00سلمون مدخن من صنعنا، كريمة الفجل الحار
Saumon fumé par nos soins, crème au raifort
شرائح سلمون مدخن منزلي الصنع تقدم مع كريمة فجل حار لاذعة. نكهة مدخنة وطازجة مع لمسة حارة. مقبل كلاسيكي راقٍ.
€13
≈ $15.00سيفيتشي سمك اليوم
Ceviche de poisson du moment
سمك نيء متبل بعصير الحمضيات والأعشاب. طازج، حمضي وطري. يختلف حسب العروض اليومية.
€13
≈ $15.00تشكيلة من 5 مقبلاتنا بتنسيق تاباس
Assortiment de nos 5 entrées en format tapas
طبق تذوق يجمع خمسة مقبلات مختلفة بأجزاء صغيرة. مثالي للمشاركة واكتشاف نكهات متعددة. تنوع في القوام والنكهات.
€21
≈ $24.00بيض مسلوق، كريمة بارميزان حقيقية وقطع لحم خنزير مقدد مقرمشة
Œuf poché, crème de vrai Parmesan et craquant de lard fumé
بيض مسلوق يقدم مع كريمة بارميزان كريمية ولحم مقدد مقرمش. غني، لذيذ ومريح. الصفار السائل يمتزج مع الصلصة.
€10
≈ $12.00جبنة كاممبيرت كاملة مشوية، لحم خنزير ريفي مدخن مشوي، عسل زهور
Petit Camembert entier rôti, Lard paysan fumé grillé, miel de fleurs
جبنة كاممبيرت كاملة مخبوزة في الفرن، تقدم ذائبة مع لحم الخنزير المقدد والعسل. مزيج حلو ومالح مكثف وكريمي. تؤكل ساخنة، مثالية لتغميس الخبز.
€14
≈ $16.00كلاسيكيات مامى الكبرى
تُصنع برجر لدينا من خبز طازج وصناعة يدوية
ووك خضروات طازجة موسمية
Wok de légumes frais de saison
(بدون بطاطس) مزيج توابل حلوة منزلية
خضروات موسمية مقلية في الووك مع توابل حلوة. طبق صحي وعطري بدون بطاطس. قوام مقرمش ونكهات متنوعة.
€19
≈ $22.00لحم بقري مفروم « فرنسي »
Steak haché « Français »
مشوي أو « مع بيض »، بطاطس مقلية منزلية، سلطة
لحم بقري مفروم مشوي أو مغطى ببيض مقلي. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. كلاسيكي بسيط وفعال في المطاعم.
€15~
برجر « لحم بقري مفروم فرنسي » لحم مقدد، شيدر
Burger « Haché Français » Bacon, Cheddar
سلطة، طماطم، مخلل، بطاطس مقلية منزلية
برجر لحم بقري فرنسي مع لحم مقدد، شيدر وخضروات. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. طبق شهي ولذيذ.
€20
≈ $23.00برجر تشي، ماروال، « لحم بقري مفروم فرنسي »
Ch’ti Burger, Maroilles, « Haché Français »
لحم خنزير مقدد مدخن مشوي، بصل مكرمل، بطاطس مقلية
برجر إقليمي بجبنة ماروال القوية ولحم الخنزير المقدد المدخن. غني وقوي النكهة. يقدم مع بطاطس مقلية لوجبة شهية.
€22
≈ $25.00لحم بقري مشوي اليوم
Grillade de Bœuf du moment
حسب العرض، انظر اللوح
قطعة لحم بقري مختارة مشوية حسب العرض اليومي. انظر اللوح لمعرفة القطعة المحددة. تقدم نيئة أو متوسطة النضج حسب رغبتك.
صدر دجاج أصفر بجبنة ماروال، بطاطس مقلية منزلية، سلطة
Filet de Poulet jaune au Maroilles, frites Maison, salade
صدر دجاج مغطى بصلصة جبنة ماروال. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. الجبن يضيف نكهة قوية للدواجن.
€20
≈ $23.00تارتار لحم بقري « فرنسي » محضر فورًا، بطاطس مقلية منزلية، سلطة
Tartare de bœuf « Français » préparé minute, frites Maison, salade
لحم بقري نيء مفروم ومتبل مسبقًا. يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية وسلطة. قوام طري ونكهة لاذعة.
€21
≈ $24.00تارتار لحم بقري « على الطريقة الإيطالية » محضر فورًا، بطاطس مقلية منزلية، سلطة
Tartare de bœuf « à l’Italienne » préparé minute, frites Maison, salade
نسخة من تارتار لحم البقر بنكهات إيطالية (بارميزان، طماطم مجففة، ريحان). يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. طازج وعطري.
€25
≈ $29.00تونة نصف مطهوة بالسمسم المحمص، فيرجن بالأعشاب، راتاتوي منزلي
Thon mi-cuit au sésame toasté, vierge d’herbes, ratatouille maison
قطعة تونة مشوية مغطاة بالسمسم، قلبها لا يزال نيئًا. تقدم مع صلصة الأعشاب وراتاتوي. مزيج من القوام والنكهات المتوسطية.
€24
≈ $28.00أخطبوط على الطريقة البروفنسالية، بابريكا دي لا فيرا
Poulpe à la Provençale, Pimenton de la Vera
أخطبوط مطبوخ على الطريقة البروفنسالية مع بابريكا مدخنة إسبانية. طري وعطري. يستحضر نكهات الجنوب.
€24
≈ $28.00أسماك، محار وقشريات
Poissons, coquillages et crustacés
حسب العرض، انظر اللوح
تشكيلة منتجات بحرية حسب سوق اليوم. انظر اللوح للتفاصيل. نضارة مضمونة.
الألواح
مجموعة مختارة من اللحوم الباردة التقليدية من ميمير لويز
Mémère Louise : sélection de charcuteries traditionnelles
تشكيلة لحوم باردة متنوعة تقدم على لوح. مثالية للمقبلات أو وجبة خفيفة للمشاركة. نكهات مالحة وريفية.
€20
≈ $23.00لوح أجبان معتقة
Planche de fromages affinés
تشكيلة أجبان معتقة. تقدم تنوعًا في القوام والنكهات. مثالية مع النبيذ.
€20
≈ $23.00مزيج: لحوم باردة تقليدية وأجبان معتقة
Mixte : charcuteries traditionnelles et fromages affinés
مزيج من اللحوم الباردة والأجبان على لوح كبير. أفضل ما في العالمين للمشاركة. تشكيلة كاملة من النكهات.
€24
≈ $28.00سلطات
وعاء نباتي
Vegan Bowl
كينوا، شعير لؤلؤي، فطر، أفوكادو، خضروات نيئة. طماطم كرزية، خس روماني، سلطات مشكلة، كزبرة
وعاء نباتي كامل مع حبوب، خضروات طازجة وأفوكادو. صحي، طازج وملون. خيار متوازن وخفيف.
€15
≈ $17.00سلطة سيزر
Salade César
شرائح دجاج أصفر مشوي، سلطة رقائق بارميزان حقيقية، خبز محمص منزلي بالثوم، صلصة سيزر منزلية!
سلطة كلاسيكية مع دجاج مشوي، بارميزان، خبز محمص وصلصة كريمية. غنية وشهية. وجبة سلطة كاملة.
€19
≈ $22.00تارتين بالجبنة الماعز الساخنة
Tartine au Chèvre chaud
تارتين محمص من خبز عضوي « لوتْر بولونج » يقدم مع الكينوا، الشعير اللؤلؤي، سلطات، خضروات نيئة، فاكهة
تارتين كبير من خبز عضوي بجبنة ماعز ذائبة. يقدم مع سلطة مشكلة وحبوب. مقرمش وذائب.
€17
≈ $20.00تارتين سلمون مدخن من صنعنا، كريمة الفجل الحار
Tartine Saumon fumé par nos soins, crème au raifort
تارتين محمص من خبز عضوي « لوتْر بولونج » يقدم مع الكينوا، الشعير اللؤلؤي، سلطات، خضروات نيئة، فاكهة
تارتين كبير من خبز عضوي محشو سلمون مدخن منزلي وكريمة فجل حار. يقدم مع أطباق جانبية طازجة. طبق كامل ولذيذ.
€20
≈ $23.00حلويات
طبق أجبان معتقة
Assiette de fromages affinés
تشكيلة صغيرة من الأجبان لإنهاء الوجبة. تنوع في النكهات المعتقة. تقدم مع الخبز.
€10
≈ $12.00مزيج كريمة الشوكولاتة « على طريقة جويل روبوشون »، كريمة مخفوقة منزلية
Duo de crémeux au chocolat « façon Joël Robuchon », chantilly maison
أمريكا الجنوبية وأفريقيا
حلوى شوكولاتة غنية وكريمية، مستوحاة من وصفة شهيرة. مزيج من أنواع شوكولاتة مختلفة. تقدم مع كريمة مخفوقة.
€9
≈ $10.00تشيز كيك، صلصة فواكه حمراء، كريمة مخفوقة منزلية
Cheesecake, coulis de fruits rouges, chantilly maison
كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت. تقدم مع صلصة فواكه وكريمة مخفوقة. كريمية وحمضية.
€9
≈ $10.00كريمة بروليه منزلية
Crème brûlée maison
كريمة فانيليا مطبوخة مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن والبارد وبين الطري والصلب. كلاسيكي رائع.
€9
≈ $10.00تارت تاتان على طريقة مامى
Tatin façon Mémère
تارت التفاح بالكراميل المقلوب. عجينة مقرمشة وتفاح ذائب. يقدم دافئًا.
€10
≈ $12.00بروفيتيرول كبير
Grosse Profiterole
شوكو مملوء بالآيس كريم أو الكريمة، مغطى بصلصة الشوكولاتة. حصة سخية وشهية. حلوى كلاسيكية.
€11
≈ $13.00نصف مطهو بالشوكولاتة، كريمة فانيليا
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
كعكة شوكولاتة بقلب سائل. تقدم مع كريمة فانيليا. غنية بالشوكولاتة ومريحة.
€9
≈ $10.00كريب
Crêpe
كريب رقيق يقدم ساخنًا مع الطبقة العلوية التي تختارها. بسيط ولذيذ.
€5~
آيس كريم أو سوربيه منزلي
Glaces ou sorbets Maison
شوكولاتة، فانيليا، ليمون....كمثرى....
آيس كريم وسوربيه مصنوعان يدويًا بنكهات متنوعة. منعش ولذيذ.
€3.50~
إضافة كريمة مخفوقة منزلية
Supplément Chantilly Maison
حصّة إضافية من الكريمة المخفوقة المنزلية.
€1.50
≈ $2.00قهوة شهية
Café gourmand
تشكيلة حلويات صغيرة
قهوة تقدم مع تشكيلة حلويات صغيرة. مثالية لتجربة كل شيء في نهاية الوجبة.
€9.50
≈ $11.00شاي شهي
Thé gourmand
شاي يقدم مع تشكيلة حلويات صغيرة. نسخة الشاي من القهوة الشهية.
€11.50
≈ $13.00شامبانيا شهية
Champagne gourmand
كوب شامبانيا يقدم مع تشكيلة حلويات صغيرة. نهاية احتفالية للوجبة.
€17
≈ $20.00تزيين إضافي
بطاطس مقلية منزلية
Frites Maison
حصّة من البطاطس المقلية المنزلية المقرمشة.
€7
≈ $8.00راتاتوي منزلي
Ratatouille Maison
مزيج من الخضروات البروفنسالية المطبوخة (باذنجان، كوسا، فلفل، طماطم).
€7
≈ $8.00أرز بسمتي
Riz Basmati
أرز أبيض عطري طويل الحبة.
€7
≈ $8.00سلطة خضراء
Salade Verte
سلطة خضراء طازجة مع صلصة خل.
€7
≈ $8.00قائمة طعام للأطفال
قائمة طعام للأطفال (أقل من 12 عامًا)
Menu Enfant (-12ans)
قائمة طعام كاملة للأطفال أقل من 12 عامًا تشمل طبقًا وحلوى.
€11.50~
لوجبة الغداء
من الاثنين إلى الجمعة ما عدا أيام العطل الرسمية
طبق اليوم
Plat du jour
طبق خاص اليوم لوجبة الغداء. يتغير يوميًا.
€13
≈ $15.00مقبل + طبق رئيسي
Entrée + Plat
قائمة غداء تشمل مقبلًا وطبقًا رئيسيًا.
€16
≈ $19.00قهوة شهية
Café gourmand
قهوة مع حلويات صغيرة، سعر خاص لوجبة الغداء.
€7.50
≈ $9.00مياه الطاولة
إيفيان
Evian
مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€5~
بادوا
Badoit
مياه معدنية طبيعية غازية.
€5~
عصائر صغيرة (نبيذ)
كوب 12 سم مكعب | إبريق 50 سم مكعب | زجاجة 75 سم مكعب
شاردونيه عضوي، باي دوك، دومين لاروش
Chardonnay Bio, Pays d’Oc, Domaine Laroche
نبيذ أبيض عضوي من عنب شاردونيه. طازج وفاكهي.
€6.50~
بيتيت شابليه، دومين دو شاردونيه (دبليو ناهان)
Petit Chablis, Domaine du Chardonnay (W. Nahan)
نبيذ أبيض جاف ومعدني من بورغوندي.
€8.90~
بوردو غراف، شاتو كاربون دارتيغ
Bordeaux Graves, Château Carbon d’Artigues
نبيذ أبيض من بوردو. عطري وأنيق.
€6.90~
نبيذ خاص لساعات مامى
إبريق 25 سم مكعب (17-20 مساءً)
آي جي بي شاردونيه عضوي باي دوك، أوبولانس
IGP Chardonnay Bio Pays d’Oc, Opulence
نبيذ أبيض عضوي في إبريق 25 سم مكعب، سعر الساعة السعيدة.
€6
≈ $7.003 ليس روزيه
3 Lys Rosé
نبيذ وردي في إبريق 25 سم مكعب، سعر الساعة السعيدة.
€6
≈ $7.00آي جي بي بينو نوار عضوي أحمر، أوزموس
IGP Pinot noir Bio rouge, Osmose
نبيذ أبيض عضوي في إبريق 25 سم مكعب، سعر الساعة السعيدة.
€6
≈ $7.00بيرة بالصنبور
ميمير لويز (بلوندي)
Mémère Louise (Blonde)
مخمر في الألزاس
بيرة بلوندي منزلية مخمرة في الألزاس. منعشة.
€4~
بيرة اليوم
Bières du moment
(بلوندي / آي بي إيه)
بيرة خاصة متغيرة، غالبًا بلوندي أو آي بي إيه.
€5~
كوكتيلات
كوكتيلات
Cocktails
موهيتو، كايبيرينيا، مارغريتا، بينا كولادا، كوبا ليبري، سبايسي بلودي ماري، جين بومباي تونيك، سيكس أون ذا بيتش، تي بانش، تيكيلا صن رايز، موسكو مول، إسبريسو مارتيني، ميموزا، آيريش كوفي، ...
مجموعة واسعة من الكوكتيلات الكلاسيكية. منعشة واحتفالية.
€16~
عصائر فواكه/خضروات طازجة معصورة منزليًا
ليمون أو برتقال معصور
Citron ou orange pressée
عصير حمضيات طازج معصور. غني بالفيتامينات وطبيعي.
€7
≈ $8.00تفاح أو جزر
Pommes ou carottes
عصير تفاح أو جزر طازج.
€7
≈ $8.00تفاح-جزر-زنجبيل أو ليمون
Pommes-carottes-gingembre ou citron
مزيج من العصائر الطازجة مع لمسة من الزنجبيل أو الليمون.
€14~
برتقال-جزر-زنجبيل أو ليمون
Oranges-carottes-gingembre ou citron
كوكتيل عصائر طازجة غنية بالفيتامينات.
€14~
مقبلات ومشروبات هاضمة (4 سم مكعب)
كير كاسيس، توت أسود أو خوخ
Kir cassis, mûre ou pêche
(12 سم مكعب)
مقبل بنبيذ أبيض وكريمة فاكهة.
€5
≈ $6.00أبيرول سبريتز، أمريكانو
Apérol Spritz, Américano
مقبل منعش ومرير.
€9
≈ $10.00سبريتز سان جيرمان
Spritz Saint-Germain
(زهرة البيلسان)
نسخة زهرية من سبريتز مع ليكير زهرة البيلسان.
€13
≈ $15.00فودكا نوبل بيلوغا مقطرة في سيبيريا
Vodka Noble BELUGA distillée en Sibérie
فودكا روسية فاخرة.
€9
≈ $10.00بورتو، مارتيني أحمر، مارتيني أبيض، كامباري، سوز
Porto, Martini rouge, Martini Blanc, Campari, Suze
(4 سم مكعب)
مقبلات كلاسيكية، حلوة أو مرة.
€5
≈ $6.00بينو دي شارنت، مسقط دي ريفيسالت
Pineau des Charentes, Muscat de Rivesaltes
(4 سم مكعب)
نبيذ حلو طبيعي.
€5
≈ $6.00حصاد متأخر لا كولي دي أور (دومين دي جينيست) 2002
Vendange Tardive La coulée d’or (Domaine de Gineste) 2002
(4 سم مكعب)
نبيذ حلو استثنائي.
€6
≈ $7.00باستيس، ريكارد، أوزو
Pastis, Ricard, Ouzo
(2 سم مكعب)
مقبلات يانسون.
€3
≈ $3.00أوبان، لاغافولين، نيكّا، أبرلور…
Oban, Lagavullin, Nikka, Aberlour…
تشكيلة ويسكي عالية الجودة.
€12
≈ $14.00ويسكي فرنسي بنيامين كوينتز « دي أون فير برينتانير »
Whisky Français Benjamin Kuentz « D’un Verre Printanier »
ويسكي فرنسي مصنوع يدويًا.
€12
≈ $14.00مشروبات غازية
كوكا كولا، كوكا زيرو، بيريه
Coca Cola, Coca Zéro, Perrier
(33 سم مكعب)
مشروبات غازية ومياه فوارة كلاسيكية.
€5
≈ $6.00شويبس تونيك هندي، شويبس أغروم، أورانجينا
Schweppes Indian Tonic, Schweppes Agrum’, Orangina
(25 سم مكعب)
مشروبات غازية بنكهة الفاكهة أو تونيك.
€5
≈ $6.00ليموناضة، جينجر بير
Limonade, Ginger Beer
مشروبات غازية بالليمون أو بالزنجبيل.
€5
≈ $6.00شاي مثلج منزلي الصنع « دَامَان »
Thé Glacé Maison « Dammann »
شاي مثلج مصنوع يدويًا.
€5
≈ $6.00عصائر فواكه جراني
Jus de fruits Granini
مشمش، أناناس، طماطم
عصائر فواكه معبأة.
€5
≈ $6.00مشروبات ساخنة
قهوة « دي نابولي » كيمبو بريستيج، منزوعة الكافيين
Café « Di Napoli » Kimbo Prestige, Décaféiné
إسبريسو إيطالي عالي الجودة.
€2.60
≈ $3.00قهوة أمريكانو، قهوة نويزيت
Café Allongé, Café Noisette
قهوة مع ماء إضافي أو لمسة حليب.
€2.80
≈ $3.00قهوة كريم
Café Crème
قهوة بالحليب كريمية.
€5
≈ $6.00كابتشينو
Cappuccino
إسبريسو مع رغوة حليب.
€6
≈ $7.00قهوة أو شوكولاتة فيينا
Café ou Chocolat Viennois
قهوة أو شوكولاتة ساخنة مع كريمة مخفوقة.
€6
≈ $7.00شاي لاتيه
Chai Latte
شاي حار بالحليب.
€5
≈ $6.00شوكولاتة ساخنة
Chocolat chaud
مشروب الكاكاو الساخن.
€5
≈ $6.00شاي / شاي أعشاب
« دَامَان فْرِير »
شاي بالي الأخضر، شاي غون باودر الأخضر
Thé vert de Bali, Thé vert Gunpowder
شاي أخضر عطري أو سادة.
€5.50
≈ $6.00شاي أبيض شغف الزهور
Thé blanc Passion des fleurs
شاي أبيض رقيق بنكهات زهرية.
€5.50
≈ $6.00شاي أسود 4 فواكه حمراء
Thé noir 4 Fruits rouges
شاي أسود بنكهة الفواكه الحمراء.
€5.50
≈ $6.00شاي إيرل جراي، شاي سيلان
Thé Earl Grey, Thé de Ceylan
شاي أسود كلاسيكي.
€5.50
≈ $6.00شاي أعشاب الراعي
Infusion du Berger
(نعناع، لويزة، زيزفون)
شاي أعشاب مهدئة.
€5.50
≈ $6.00شاي أعشاب عجائب
Infusion des Merveilles
(راوند، فراولة، تمر، زهرة برتقال، ورد)
شاي أعشاب فاكهي وعطري.
€5.50
≈ $6.00شاي أعشاب بالبابونج
Infusion Camomille
شاي أعشاب مهدئ بالبابونج.
€5.50
≈ $6.00شاي مثلج منزلي الصنع « دَامَان »
Thé Glacé Maison « Dammann »
شاي مثلج منعش.
€5.50
≈ $6.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
823 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
