ليانج ليانج هاينانيز تشيكن - يونغ تشون ستور

طبق هاينانيز الكلاسيكي، يستخدم فخذ دجاج بدون عظم مطبوخ ببطء بدرجة حرارة منخفضة، مما يجعل اللحم طريًا جدًا ولذيذًا. يقدم مع أرز بسمتي تايلاندي مطبوخ بحساء الدجاج، والأرز مفلفل ويحتوي على رائحة زيت الدجاج. يوصى بتناوله مع صلصات الألوان الثلاثة الخاصة (صلصة الصويا السوداء، صلصة الفلفل، معجون البصل والزنجبيل) للحصول على نكهة أفضل.

طبق من سيتشوان. يُسكب فوق فخذ دجاج مسلوق طري صلصة دجاج سيتشوان الحارة الخاصة، تجمع بين التنميل والحرارة والنضارة والرائحة. تحتوي الصلصة على فلفل سيتشوان وزيت الفلفل، وقوامها غني ومثير، وهي مناسبة جدًا للأرز.

طبق بارد تقليدي من مطبخ جيانغنان. يُطهى فخذ الدجاج بالبخار ثم يُنقع في محلول ملحي مصنوع من نبيذ شاو شينغ والأعشاب الصينية. جلد الدجاج مقرمش، واللحم له رائحة نبيذ غنية وحلاوة، وهو منعش وغير دهني.

طبق دجاج بنكهة كانتونية. يُسكب فوق فخذ الدجاج الطري صلصة زيت البصل والزنجبيل المقلي بالزيت الساخن. رائحة البصل قوية، وتعزز حلاوة الدجاج الطبيعية. النكهة منزلية وكلاسيكية.

طبق كاري أخضر تايلاندي كلاسيكي. صلصة مطبوخة بالفلفل الأخضر وحليب جوز الهند وعشب الليمون والتوابل الأخرى، تُسكب فوق فخذ الدجاج. النكهة حارة قليلاً وحلوة، ورائحة حليب جوز الهند غنية، والقوام ناعم، ومليء بنكهة جنوب شرق آسيا.

نكهة مبتكرة تجمع بين الصيني والغربي. يُغطى فخذ الدجاج الساخن بجبنة موزاريلا ذائبة. الملوحة الكريمية للجبن تمتزج بشكل مثالي مع الدجاج الطري، والقوام غني وكريمي، وهو مناسب لمن يحبون النكهات القوية.

طبق تايلاندي فاتح للشهية. يُسكب فوقه صلصة تايلاندية حارة وحامضة مصنوعة من الليمون والفلفل وصلصة السمك. النكهة الحلوة والحامضة والحارة منعشة جدًا، وتفتح الشهية، وهي مناسبة للطقس الحار.

طبق حساء تايواني كلاسيكي منزلي. يُطهى الدجاج مع الفطر المجفف على نار هادئة، ويتحول لون الحساء إلى اللون الذهبي الشفاف. رائحة الفطر الفريدة تمتزج مع حساء الدجاج، والنكهة لذيذة وحلوة، وهي مغذية وتدفئ المعدة.

حساء دجاج ذو طابع تايواني. يُطهى مع الفلفل المقشر المخلل، والحساء حلو قليلاً. الفلفل يصبح طريًا بعد الطهي، والحساء حلو مع قليل من الحرارة، وهو فاتح شهية جدًا وسهل الشرب.

طبق حساء مميز من هاينان. يستخدم ماء جوز الهند النقي كقاعدة لحساء الدجاج. الحساء حلو بشكل استثنائي، مع نكهة جوز الهند الخفيفة، والدجاج يمتص حلاوة حليب جوز الهند ليصبح أكثر طراوة. إنه طبق منعش ومغذي.

حساء لحم الخنزير بالبهارات الأصيل من بابانج، ماليزيا. يُطهى الحساء باستخدام مجموعة متنوعة من الأعشاب الصينية، مما يعطيه لونًا داكنًا ورائحة طبية قوية وطعمًا حلوًا. المكونات غنية، وتشمل أضلاع لحم الخنزير المطبوخة حتى تطرى، ولفائف الخبز المقرمشة، والتوفو المجمد، وهي مغذية ولذيذة.

مجموعة وجبات خفيفة. تشمل وعاء صغير من حساء لحم الخنزير العطري وطبق من الخضروات المسلوقة. مناسب للعملاء الذين يرغبون في تناول الحساء وتناول الألياف دون تناول اللحوم.

مجموعة حساء مغذية ومتوازنة. يمكنك اختيار أي من حساء الدجاج المميز في المطعم (فطر، فلفل مقشر، أو جوز الهند)، ويقدم مع طبق من الخضروات الموسمية المسلوقة. مناسب للأشخاص الذين يرغبون في تناول طعام صحي وخفيف.

مجموعة حلويات منعشة ومُرضية. تشمل مشروبًا تايلانديًا مميزًا (شاي بالحليب أو ماء جوز الهند) وطبقًا من الخضروات المسلوقة. مناسب كوجبة خفيفة بعد الظهر أو كإضافة للوجبة.

وجبة غنية ومشبعة. تشمل وعاءً من حساء لحم الخنزير بالبهارات من بابانج (مع أضلاع لحم الخنزير والمكونات الأخرى) وطبقًا من الخضروات المسلوقة. يمكنك الاستمتاع بالحساء الطبي والمغذي والخضروات المنعشة في وجبة واحدة.

فخذ دجاج كامل بدون عظم حسب الطلب. اللحم طري ولذيذ، والجلد ناعم. لا يشمل الأرز، وهو مناسب للعملاء الذين يرغبون في طلب المزيد من اللحوم.

خضروات موسمية مسلوقة، متبلة بقليل من صلصة الصويا أو زيت البصل. قوام مقرمش، يضيف الألياف الغذائية ويوازن الدهون.

أرز بزيت الدجاج حسب الطلب. يُطهى باستخدام أرز بسمتي تايلاندي، مع إضافة حساء الدجاج وزيت الدجاج وأوراق الباندان. الأرز مفلفل ومليء برائحة عصارة الدجاج الغنية، وهو لذيذ حتى عند تناوله بمفرده.

بيض مسلوق نصف ناضج مُنقع في صلصة خاصة حتى يتشرب النكهة. بياض البيض مطاطي، وصفار البيض له قوام كريمي، والقوام ناعم، مع رائحة صلصة صويا خفيفة.

أوتار أقدام الدجاج المطاطية، مخلوطة بصلصة حارة. قوام مقرمش، حار ولذيذ، وهو طبق جانبي مثالي مع المشروبات أو كفاتح للشهية.

مصنوع من الملفوف الصيني المخلل، الصلصة ذهبية اللون. النكهة حلوة وحامضة بشكل معتدل، مع رائحة ثوم وقليل من الحرارة، والقوام مقرمش ومنعش، وهو ممتاز لإزالة الدهون.

قطع فطر المحار متبلة بصلصة ذهبية. قوامها لذيذ ومطاطي، والنكهة حلوة وحامضة وشهية، مع رائحة غنية من معجون الفول أو هريس اليقطين.

يُصنع عن طريق نقع أوراق الشاي الأسود التايلاندي الشهيرة، مع إضافة الحليب المكثف والحليب المبخر. لون الشاي برتقالي محمر، ونكهة الشاي غنية، ونكهة الحليب قوية، والحلاوة عالية، وهو مشروب تايلاندي كلاسيكي.

ماء جوز الهند العطري من تايلاند. النكهة حلوة بشكل طبيعي، مع رائحة قلقاس فريدة. القوام منعش ويروي العطش، وهو أفضل مشروب للطقس الحار.