Les Sans Culottes

قائمة كاملة تشمل ثلاثة أطباق. مثالية لتجربة مطبخ المطاعم.

قائمة غداء أو عشاء تسمح باختيار طبقين من التشكيلة.

مقبلات لحم بقري متبل بالبهارات المتوسطية. قوام طري ونكهة منعشة بالليمون والثوم.

طبق كلاسيكي من المطاعم: بيض مسلوق محشو بخليط المايونيز وصفار البيض، مزين ببيض السمك لإضفاء لمسة بحرية.

خبز محمص مزين بمعجون زيتون أسود وطماطم وأنشوجة مملحة. مقرمش ولذيذ.

حساء طماطم بارد منعش، يقدم مع جبنة موزاريلا طرية وريحان طازج.

سلمون مشوي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل، يقدم مع صلصة آسيوية عطرية.

فوا جرا بط غني وناعم، يقدم مع خبز محمص. مقبلات فاخرة تقليدية.

ضلع لحم ضأن مشوي يقدم مع خضروات طرية وبطاطس صغيرة. صلصة روميسكو تضيف لمسة من الفلفل واللوز.

قطعة لحم بقري شاروليه ممتازة (280 جرام) مشوية، تقدم مع صلصة طرخون كريمية وبطاطس مقلية منزلية.

نقانق لحم خنزير عالية الجودة (علامة 5A)، متبلة بالخردل وتقدم مع غراتان بطاطس كريمي.

قطعة لحم بقري مشوية، صلصة جبنة زرقاء، بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء

برجر حسب الاختيار: كلاسيكي بالجبن أو دجاج مقلي ياباني. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

صدر بط مشوي بصلصة حلوة ومالحة بالبرتقال. يقدم مع غراتان البطاطس وهريس الخضروات.

قطعة سلمون مشوية بالفرن، تقدم مع صلصة زبدة وليمون كريمية وغراتان بطاطس.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم باردًا مع بطاطس مقلية ساخنة. طبق كلاسيكي من المطاعم.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم مع الكرز وكرة آيس كريم فانيليا.

كعكة جبن كريمي بنكهة الفانيليا، تقدم مع فواكه حمراء وصلصة حلوة.

تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئًا مع الكريمة أو الآيس كريم.

حلوى إيطالية بالبسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني الناعمة.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

اختيار ثلاثة أنواع من الأجبان المعتقة، تقدم مع الخبز.

كمية وفيرة من البطاطس المقلية المنزلية، مقرمشة وذهبية.

قهوة سوداء صغيرة مركزة (إسبريسو) أو منزوعة الكافيين.

قهوة كبيرة مع حليب ساخن ورغوة حليب.

إسبريسو مغطى برغوة حليب كثيفة ورشة كاكاو.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب، حلو ومريح.

شوكولاتة ساخنة مغطاة بالكريمة المخفوقة.

شاي أسود كلاسيكي يقدم ساخنًا.

شاي أوراق النعناع الطازج، يقدم ساخنًا.

شاي زهور الزيزفون، مهدئ وخالٍ من الكافيين.

شاي فيربين، بنكهات الليمون المهدئة.

كوب ماء ممزوج بشراب فاكهة حلو حسب الاختيار.

مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية، فوارة جدًا.

مياه معدنية طبيعية من جبال الألب الفرنسية.

صودا كولا، نسخة كلاسيكية أو خالية من السكر.

مشروب شاي منعش، يقدم باردًا.

ليمونادة فرنسية حرفية فوارة وحلوة قليلاً.

صودا فوارة بنكهات الحمضيات.

صودا مرة وفوارة، تستخدم غالبًا في الخلطات.

صودا الزنجبيل المخمرة، طعم حار ولاذع.

مشروب طاقة غازي.

عصائر فواكه كلاسيكية بزجاجات.

رحيق فواكه سميك وحلو.

عصير فواكه طازج معصور في الحال.

مشروب فاتح للشهية باليانسون فرنسي نموذجي، يشرب مخففًا بالماء البارد.

كوكتيل فرنسي تقليدي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش.

نسخة فوارة من الكير، محضرة بالشامبانيا.

كوب من نبيذ الشمبانيا الفوار، أنيق واحتفالي.

مشروب فاتح للشهية إيطالي مر بلون أحمر زاهي.

مسكرات ليمون إيطالية حلوة وعطرية جدًا.

مشروب فاتح للشهية فرنسي مر يعتمد على الجنطيانا.

فيرموث إيطالي حلو، يقدم باردًا.

نبيذ برتغالي مدعم، حلو وغني.

مشروبات روحية فرنسية تقليدية (تفاح أو عنب)، تقدم في نهاية الوجبة.

ويسكي سكوتش مخلوط شائع.

ويسكي سكوتش مخلوط ناعم ومتوازن.

ويسكي بوربون أمريكي.

ويسكي تينيسي أمريكي أيقوني.

ويسكي أيرلندي ناعم.

ويسكي سكوتش سولو مالتي عمره 18 عامًا.

ويسكي سكوتش سولو مالتي من سبيسايد، ناعم.

ويسكي ياباني مشهور.

ويسكي سكوتش سولو مالتي من آيلا، مدخن جدًا.

مسكرات لوز إيطالية.

مسكرات تعتمد على الروم وجوز الهند.

مسكرات النعناع الفلفلي، تقدم باردة جداً.

كريمة ويسكي أيرلندي كريمية.

روم كوبي معتق.

روم كهرماني معتق لمدة 8 سنوات.

روم فنزويلي حلو وغني.

روم فلبيني بنكهات الفانيليا.

فودكا فرنسية فاخرة.

جين إنجليزي بنكهات نباتية.

جين اسكتلندي منقوع بالخيار والورد.

مسكرات أعشاب دير فرنسي.

مجموعة من الكوكتيلات الكلاسيكية العالمية.

كوكتيلات إبداعية من المنزل بنكهات متنوعة.

كوكتيل خالٍ من الكحول، فاكهي وغريب.

كوكتيل خالٍ من الكحول، حلو وكريمي بنكهات الفواكه الصفراء.

موهيتو معاد تصميمه بروم أرونجيه منزلي.

كوكتيل إيطالي فوار يعتمد على بروسيكو ومر أو البيلسان.

روم منقوع بالفواكه والتوابل.

كوكتيل قوي يمزج عدة أنواع من الكحول الأبيض والكولا.

كوكتيل منعش بالجين والريحان الطازج.

قهوة ساخنة مع ويسكي أيرلندي، مغطاة بالكريمة.

كوكتيل منشط يعتمد على الفودكا، مسكرات القهوة والإسبريسو.

كوكتيل كوبي بالروم والنعناع والليمون الأخضر والمياه الغازية.

بيرة بيلز خفيفة.

بيرة دير بلجيكية، غنية ومالتية.

بيرة بيضاء منعشة بنكهات الحمضيات.

إنديا بال آيل مع قفزات، مرارة جميلة.

بيرة بلجيكية قوية بنكهات فواكه.

بيرة خاصة ذات طابع مميز.

بيرة بيلز ممزوجة بالبيكون (مر بالبرتقال).

سيدر تفاح فوار.

بيرة كورسيكية كهرمانية بنكهة الكستناء.

بيرة أيرلندية سوداء (ستوت) كريمية ومرة.

بيرة قوية بالفواكه الحمراء.

بيرة مكسيكية خفيفة من نوع بيلز.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من وادي لوار.

نبيذ أحمر من بوجوليه، مرن ولذيذ.

نبيذ أحمر كلاسيكي من بوردو.

نبيذ أحمر من بوردو ذو بنية قوية.

نبيذ أحمر من جنوب فرنسا، حار ومشمس.

نبيذ أحمر قوي من وادي الرون.

نبيذ أبيض جاف وأنيق من بورغوندي.

نبيذ أبيض حيوي وطازج من بورغوندي.

نبيذ أبيض جاف، معدني وطازج جدًا.

نبيذ أبيض عطري بنكهات الحمضيات.

نبيذ أبيض حلو وسكري، مثالي مع فوا جرا أو كحلوى.

نبيذ وردي فاتح وطازج من بروفانس.

نبيذ وردي بسيط ومنعش.

كوب صغير من الكحول القوي العطري.

شوت تيكيلا يقدم مع ملح وليمون.

شوت كوكتيل كريمي.

شوت مسكرات قهوة مغطاة بكريمة الويسكي.

شوت بنكهات اللوز تذكر بكعكة المادلين.