LE TAIS

قائمة غداء تشمل مقبلات وطبق رئيسي. الكسكس الملكي والمشويات مستثناة من العرض.

قطعة لحم ضأن (الجزء السفلي من الفخذ) مطبوخة ببطء حتى تصبح طرية جدًا ومطهوة. تقدم عادة مع الصلصة.

حساء مغربي تقليدي غني وكريمي. محضر من الطماطم والعدس والحمص والتوابل.

حساء تقليدي من المغرب العربي، غالبًا ما يُحضر مع لحم الضأن والخضروات والقمح المكسر (فريكة) أو الشعيرية. معطر بالكزبرة.

ورقة بريك رقيقة ومقرمشة، محشوة باللحم المفروم المتبل المقلية. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

ورقة بريك رقيقة ومقرمشة، محشوة بخليط التونة ومقلية. غالبًا ما تكون متبلة بقليل من الليمون.

عجة بسيطة ولذيذة محشوة بالجبن الذائب.

مزيج من الخضروات الطازجة الموسمية، غالبًا ما يقدم مع صلصة الخل.

سلطة تونسية من الفلفل المشوي والطماطم، مقشرة ومفرومة، متبلة بالثوم وزيت الزيتون والتوابل. طعم مدخن وناعم.

مقبلات كلاسيكية تتكون من بيض مسلوق يقدم مع المايونيز.

سميد مطبوخ على البخار يقدم مع مرق خضروات متنوعة (جزر، كوسا، لفت). طبق نباتي.

كسكس تقليدي يقدم مع الخضروات وقطع لحم الضأن الطرية.

كسكس يقدم مع مرق الخضار ولحم البقر المطبوخ ببطء.

كسكس يقدم مع الخضروات والدجاج.

كسكس يقدم مع ميرغيز مشوي (نقانق متبلة).

كسكس يقدم مع لحم ضأن مشوي (مشوي)، مما يوفر لحمًا لذيذًا ومشويًا.

نسخة سخية من الكسكس مع تشكيلة من ثلاثة أنواع لحوم: دجاج، ميرغيز، وضلع ضأن مشوي.

حصة إضافية من الخضروات المطبوخة في مرق الكسكس.

حصة إضافية من السميد الناعم المطبوخ على البخار.

يخنة مطبوخة ببطء مع كرات اللحم المفروم والزيتون، متبلة بالتوابل.

طبق دجاج مطبوخ ببطء مع الزيتون، غالبًا ما يُحضر مع الليمون المخلل.

طاجين يتكون من قلوب الخرشوف المحشوة، مطبوخة ببطء في صلصة لذيذة.

قطع لحم بقر مطبوخة ببطء مع الزيتون في صلصة كريمية.

لحم ضأن طري مطبوخ ببطء مع الزيتون والتوابل.

طاجين حلو ومالح تقليدي باللحم والبرقوق، غالبًا ما يُزين باللوز المحمص.

شرائح بطاطس مطبوخة في الفرن بالكريمة والحليب. تقدم مع اختيارك من اللحم (ضأن، بقر أو دجاج).

يخنة فاصوليا بيضاء مطبوخة في صلصة طماطم متبلة. تقدم مع اختيارك من اللحم.

طبق عدس مطبوخ ببطء في صلصة. يقدم مع اختيارك من اللحم.

فاصوليا خضراء مقلية، غالبًا مع الثوم والبقدونس. تقدم مع اختيارك من اللحم.

طبق تقليدي يعتمد على الفلفل والطماطم المطبوخة ببطء معًا. يقدم مع اختيارك من اللحم.

يخنة بازلاء، غالبًا ما تطبخ مع قلوب الخرشوف أو البطاطس. تقدم مع اختيارك من اللحم.

أرز مطبوخ بالتوابل والصلصة. يقدم مع اختيارك من اللحم.

طبق تقليدي محضر من كرشة الضأن المطبوخة ببطء في صلصة غنية.

طبق جزائري يتكون من معكرونة رفيعة مصنوعة يدويًا تقدم مع صلصة بيضاء معطرة بالقرفة والحمص والدجاج.

طبق يتكون من تشكيلة من ثلاثة مقبلات مختلفة تقدم مع اللحم.

طبق نباتي يتكون من المقبلات اليومية.

طبق بسيط وشعبي يجمع بين البطاطس المقلية والعجة.

حصة قياسية من البطاطس المقلية الذهبية.

حصة كبيرة من البطاطس المقلية، مثالية لمن لديهم شهية كبيرة أو للمشاركة.

سيخ صغير من قطع لحم البقر المشوية.

سيخ سخي من قطع الدجاج المتبلة والمشوية.

سيخ كبد ضأن مشوي، محبوب لنكهته الغنية.

شريحة قلب ضأن مشوية، لحم قليل الدهن ومتماسك.

لحم بقري مفروم ومتبل، مشكل ومشوي.

نقانق حمراء متبلة تقليدية من المغرب العربي، مشوية.

ضلع ضأن صغير مشوي على اللهب.

قطعة لحم عجل مشوية، طرية ولذيذة.

سمك سردين طازج مقلي يقدم مع سلطة.

شريحة سلمون مطبوخة تقدم كطبق رئيسي.

سمك كامل (دنيس) مشوي أو مقلي.

مشروب منعش محضر بعصير الليمون الطازج والماء والسكر.

مشروبات غازية متنوعة في علب.

زجاجة مياه صغيرة.

زجاجة مياه كبيرة، مثالية للمشاركة.

مشروب غازي جزائري أيقوني، لونه أسود ولكنه ذو طعم فاكهي يذكر بالتفاح والكراميل.

قهوة إسبريسو أو قهوة أمريكانو.

مياه معدنية إيطالية غازية.

حلوى إيطالية كريمية تعتمد على الماسكربوني والبسكويت المنقوع بالقهوة والكاكاو.