LE PINCEAU
LE PINCEAU
قوائم
قائمة طبق رئيسي + مقبل
Formule Entrée + Plat
قائمة تتكون من مقبل وطبق رئيسي من اختيارك من القائمة. خيار مثالي لوجبة كاملة بدون حلوى.
€35~
قائمة طبق رئيسي + حلوى
Formule Plat + Dessert
قائمة تتكون من طبق رئيسي وحلوى من اختيارك من القائمة. مثالية لمن يفضلون إنهاء الوجبة بنكهة حلوة.
€35~
قائمة مقبل + طبق رئيسي + حلوى
Formule Entrée + Plat + Dessert
القائمة الكاملة تشمل مقبلًا وطبقًا رئيسيًا وحلوى من اختيارك. تجربة طعام شاملة يقدمها الشيف.
€45~
مقبلات
حساء زهرة القرنبيط، كليمنتين
Velouté de Chou-fleur, clémentine
حساء كريمي من زهرة القرنبيط مع انتعاش الكليمنتين الحمضي. مزيج لطيف ومريح.
أسقلوب سانت جاك نيء، حمضيات وزيت فلفل
St Jacques à cru, agrumes et huile de piment
أسقلوب سانت جاك يقدم نيئًا كارباتشيو أو تارتار، متبل بالحمضيات وزيت الفلفل. مقبل منعش ورقيق.
مضغوط ذيل بقري، مستحلب بالأعشاب
Pressé de queue de boeuf, emulsion aux herbes
تيرين من لحم ذيل البقر المسحب، يقدم مع صلصة خفيفة بالأعشاب. نكهة غنية وملمس مميز.
أطباق رئيسية
دجاج، قرع باترفلاي بالزنجبيل، صلصة ساتيه
Poulet, butternut au gingembre, sauce saté
دواجن تقدم مع قرع الباترفلاي المعطر بالزنجبيل، مغطاة بصلصة ساتيه بالفول السوداني. طبق بنكهات آسيوية حلوة وحارة.
شينشارد، بنجر، مرق سمك، محار
Chinchard, betteraves, bouillon poisson, coques
فيليه سمك الشينشارد يقدم مع بنجر و محار في مرق سمك لذيذ. مزيج متوازن بين الأرض والبحر.
كتف خنزير، سلقس، هريس وتفاح
Echine de Cochon, salsifis, purée et pommes
قطعة لحم خنزير طرية (كتف) تقدم مع السلقس، هريس، وتفاح (فاكهة أو بطاطس). طبق ريفي وشهي.
سمك قليل الدهن، زبدة السلق وخضروات صغيرة
Maigre, beurre de Blettes et petits legumes
سمك أبيض رقيق (قليل الدهن)، يقدم مع زبدة السلق ومنتخب من الخضروات الموسمية الصغيرة.
حلويات
جبن
Fromage
طبق أجبان معتقة، مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة قبل أو بدلاً من الحلوى.
أرز بالحليب، بندق وكراميل
Riz au lait, noisettes et caramel
حلوى تقليدية كريمية تعتمد على الأرز المطبوخ في الحليب، مزينة بالبندق المقرمش وصلصة الكراميل.
تارتلت بالبرالين الحنطة السوداء والشوكولاتة
Tartelette praliné sarrazin, chocolat
تارت صغير محشو بالشوكولاتة الغنية وبرالين الحنطة السوداء. حلوى شهية مع لمسة من النكهة المحمصة.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
213 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
