Le Petit Maillot

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية يتكون من بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي. قوام طري وكريمي. يؤكل بارداً كمقبلات.

باتيه لحم ريفي محضّر بطريقة تقليدية. نكهة غنية ولحمية مع قوام خشن. يقدم عادة مع الخبز والمخللات.

مقبلات تتغير يومياً حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق. اسأل النادل لمزيد من التفاصيل.

حساء لذيذ يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري. يقدم غالباً مع الجبن وخبز محمص. دافئ ومريح.

مقبلات منعشة تتكون إما من الأفوكادو بالجمبري أو التونة بالمايونيز. قوام كريمي وطعم منعش. يعتمد على ما هو متوفر اليوم.

حلزونات أرضية مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. قوام مطاطي قليلاً ونكهة غنية بالأعشاب. استخدم الخبز لغمس الزبدة.

قطعة لحم بقري ضخمة (1 كجم) تقدم على العظم، مصممة للمشاركة. لحم متداخل الدهون، عصي وغني بالنكهة. مشوي حسب تفضيلك.

نقانق تقليدية فرنسية مصنوعة من أحشاء الخنزير، معتمدة من جمعية AAAAA لجودتها. نكهة قوية جداً وقوام متماسك. طبق لعشاق الأحشاء.

قطعة لحم بقري مأخوذة من بين الأضلاع، تشتهر بتداخل الدهون فيها وطراوتها. مشوية وتقدم مع صلصة اليوم. غنية وعصيرة.

دجاج مربى في الهواء الطلق، مشوي ويقدم مع عصائره الطبيعية. لحم طري مع جلد مقرمش ونكهات دجاج أصيلة.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالكيبر والبصل والصلصات. قوام طري وطازج. يقدم بارداً، عادة مع البطاطس المقلية.

سمك فيليه مقلي ومغطى بالبقسماط يقدم مع بطاطس مقلية. مقرمش من الخارج، طري من الداخل. يقدم مع صلصة التارتار الكريمية.

ضلوع لحم ضأن صغيرة مشوية على اللهب. لحم طري مع طعم مميز ولذيذ. يؤكل بالسكين والشوكة، أو بالأصابع للعظام.

حصة إضافية من الطبق الجانبي. اختر من الخيارات المتاحة مثل البطاطس المقلية أو الخضروات.

طبق سميد قمح يقدم مع دجاج بلدي، خضروات مطهوة، ومرق متبل. مشبع وعطري.

كسكس يقدم مع كرات لحم بقري مفروم. الكرات طرية ومشبعة بنكهات المرق.

كسكس يقدم مع قطع لحم بقري مطهوة. لحم طري يقدم مع سميد وخضروات.

كسكس يقدم مع لحم ضأن مشوي ببطء (ميشوي). اللحم طري جداً مع جلد مشوي لذيذ.

كسكس ملكي كامل يشمل الدجاج واللحم البقري ونقانق الميرغيز. مثالي لمن يريد تذوق كل أنواع اللحوم.

حصة إضافية من كرات اللحم البقري لإثراء الكسكس الخاص بك.

نقانق حمراء حارة تقليدية من المغرب، تضاف كإضافة.

حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة. قوام خفيف ورغوي مع طعم كاكاو مكثف.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين لذيذ بين دفء/قرمشة السطح وبرودة/كريمية الداخل.

حلوى إيطالية تعتمد على الكريمة الهلامية، تقدم مع صلصة فواكه حمراء. قوام حريري وطعم حليبي خفيف مع حموضة الفواكه.

فطيرة بيض مغطاة بكراميل سائل. قوام ناعم وذائب مع طعم حلو كلاسيكي.

حلوى إيطالية بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت أصابع الست. كريمية، غنية، ومعطرة بالقهوة والكاكاو.

شريحة من فطيرة محضرة طازجة، تتغير نكهتها (فواكه، شوكولاتة، إلخ) يومياً.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. مثالية لتذوق القليل من كل شيء.

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة. منعش، خفيف، وحلو بشكل طبيعي.

تشكيلة من ثلاثة أنواع جبن ذات تسمية منشأ محمية. تقدم عادة مع الخبز.

باستيس تقليدي بنكهة اليانسون شائع جداً في فرنسا. يشرب عادة مخففاً بالماء البارد. طعم عرق السوس واليانسون.

فيرموث إيطالي، متوفر بالأحمر (حلو) أو الأبيض (جاف). يقدم بارداً، غالباً مع شريحة ليمون أو زيتون.

مقبلات فرنسية مرة تعتمد على الجنطيانا. لون أصفر ذهبي وطعم نباتي مميز.

نبيذ برتغالي مقوى، غني وحلو. يقدم كمقبلات.

مسكر إيطالي أحمر زاهي. طعم معقد من الأعشاب والفواكه مع مرارة قوية.

كوكتيل فرنسي تقليدي مكون من نبيذ أبيض وكريمة الكاسيس. حلو وفاكهي.

نسخة فاخرة من الكير، محضرة بالشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. فوار واحتفالي.

كأس من الشامبانيا الفرنسية الفاخرة. جاف، منعش، وفوار.

جي اند بي، ويسكي سكوتش مخلوط. طعم خفيف ومتوازن.

ويسكي تينيسي أمريكي مفلتر بالفحم. لمحات من الكراميل والفانيليا مع نكهة ناعمة.

ويسكي أيرلندي مقطر ثلاث مرات. ناعم جداً مع لمحات من المكسرات والتوابل الخفيفة.

ويسكي سكوتش مخلوط فاخر معتق لمدة 18 عامًا. غني، معقد، مع لمحات من الشوكولاتة الداكنة والفواكه المجففة.

ويسكي سكوتش سلت معتق لمدة 15 عامًا. نكهات دافئة من التوابل والعسل والفواكه الغنية.

ويسكي سلت واحد من آيلا مشهور بطعمه المدخن والقوي. قوي ومعقد.

ويسكي ياباني مختار. تشتهر الويسكي الياباني بنقائه وتوازنه.

فودكا روسية كلاسيكية تعتمد على القمح. طعم محايد وقوام ناعم.

فودكا فرنسية ممتازة. ناعمة جداً مع لمحات خفية من الحمضيات واللوز.

رم أبيض كوبي معتق لمدة 3 سنوات. خفيف وعطري، مثالي للكوكتيلات مثل الموهيتو.

رم فنزويلي غني وحلو. لمحات من الكراميل والفانيليا والفواكه المطبوخة.

رم الفلبين، فانيليا غنية وفاكهة مع لمحات من الحمضيات المسكرة.

رم فنزويلي معتق بطريقة سولرا. معقد، جاف، وأنيق.

جين إنجليزي مشهور بزجاجته الزرقاء. طعم منعش ومتوازن مع لمحات نباتية من الحمضيات والعرعر.

جين اسكتلندي منقوع بالورد والخيار. نكهة زهرية ومنعشة جداً.

مسكر نعناع فرنسي، منعش جداً وحلو. يُشرب مثلجاً كهضمي.

كالفادوس، ماء حياة تفاح نورماندي. طعم فاكهي للتفاح المطبوخ والتوابل.

مسكر إيطالي بنكهة اللوز المر. حلو وعطري.

كريمة ويسكي أيرلندية. قوام كريمي وطعم الشوكولاتة والقهوة والويسكي.

ماء حياة خوخ معتق. نكهة فاكهية مكثفة ومعقدة.

كأس شامبانيا بروت من بيت كبير. فقاعات دقيقة وأناقة.

زجاجة كاملة من الشامبانيا بروت. مثالية للاحتفال الجماعي.

كوفيه عليا من تاتينجر، محضرة من كروس مصنفة. مزيد من التعقيد والثراء.

اختيار قهوة أساسي: إسبريسو فردي، نويزيت (مع قطرة حليب)، خالي من الكافيين، أو لونغ (ماء أكثر).

إسبريسو مزدوج في كوب. قوي ومنشط.

قهوة كبيرة مع حليب ساخن رغوي.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب. حلو ومريح.

إسبريسو مغطى برغوة حليب كثيفة.

تشكيلة من الشاي (أسود، أخضر) أو منقوعات الأعشاب (ليمون، نعناع، إلخ). يقدم مع ماء ساخن.

مشروب غازي أمريكي كلاسيكي بنكهة الكولا، النسخة الأصلية أو الخالية من السكر.

مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية. فوارة جداً.

مشروب غازي فرنسي بالبرتقال مع لب. رجّه قبل الشرب.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.

مشروب غازي (تونيك) أو بنكهة الحمضيات.

عصير فواكه في زجاجة.

شاي مثلج صناعي بنكهة الفواكه.

اختيار بين مياه عادية، ليموناضة، أو ديابولو (ليموناضة مع شراب مركز).

عصائر فواكه طازجة معصورة عند الطلب (برتقال أو ليمون عادةً).

شاي مثلج محضر في المنزل، غالباً أقل حلاوة وأكثر طبيعية.

إضافة شراب مركز (فراولة، نعناع، توت، إلخ) إلى مشروبك.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية غازية إيطالية، فوارة بشكل خفيف.