Le Jardin des Pâtes

مقبلات منعشة تتكون من خيار مقرمش ممزوج بالزبادي الكريمي والنعناع. نكهات حلوة وعشبية. مثالي لبدء الوجبة بخفة.

حساء اليوم محضر من مكونات موسمية. يقدم ساخناً في الشتاء أو بارداً في الصيف. القوام والنكهات تختلف يومياً.

طبق من الخضروات النيئة الموسمية، طازجة ومقرمشة. تقدم مع صلصة زيت الزيتون والليمون والخردل القديم. خيار صحي ومليء بالفيتامينات.

موزاريلا حقيقية من حليب الجاموس مستوردة من إيطاليا. قوام طري وقلب ذائب، بنكهة حليب طازج غنية. لتذوقها بمفردها أو مع الخبز.

جبنة ماعز حرفية من حليب خام. نكهة ماعز قوية. تقدم مع زيتون أسود عالي الجودة مخلل في زيت الزيتون.

معكرونة القمح تقدم مع صلصة طماطم غنية بخضروات البحر الأبيض المتوسط (باذنجان، فلفل) وموزاريلا ذائبة. طبق نباتي بنكهات متوسطية.

معكرونة من دقيق الأرز، خالية من الغلوتين، محضرة على الطريقة الآسيوية مع خضروات مقرمشة، توفو، صلصة صويا وزنجبيل. نكهة أومامي وحارة قليلاً.

معكرونة دقيق الشعير بنكهة ريفية، مغطاة بصلصة كريمية من السلمون الطازج والكراث. مزينة بالأعشاب البحرية لنكهة بحرية.

معكرونة الجاودار تقدم مع صلصة غنية بالكريمة ولحم خنزير عالي الجودة وخضروات وجبن كومتي. طبق شهي ومريح.

معكرونة الحنطة السوداء تقدم مع كبد الدواجن وصلصة فريدة من البرقوق والسمسم. مزيج حلو ومالح بنكهات ترابية.

معكرونة دقيق الكستناء، حلوة وعطرية، تقدم مع البط والفطر في صلصة كريمة. طبق بنكهات الخريف.

عجة سميكة محشوة بالمعكرونة وخضروات متنوعة. قوام طري. تقدم مع سلطة خضراء لإضافة الانتعاش.

حصة إضافية من جبن كومتي لإضافتها إلى طبقك.

حصة من جبنة الماعز الريفية بالحليب الخام، تقدم كطبق مالح قبل نهاية الوجبة.

كعكة تقليدية بفواكه مطبوخة في عجينة بان كيك سميكة. قوام متماسك وذائب. تقدم مع كاسترد الفانيليا.

تارت حلو محشو بجاناش شوكولاتة داكنة غنية. يقدم مع مربى حمضيات لموازنة مرارة الشوكولاتة.

جبنة طازجة ناعمة وكريمية من نورماندي. تقدم مع شراب القيقب العضوي ل لمسة حلوة طبيعية.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه الحرفي الطبيعي. نكهات متغيرة حسب الموسم. حلوى مجمدة ومنعشة.

حلوى فواكه، إما مطبوخة ككومبوت حلو، أو نيئة كسلطة فواكه طازجة، حسب المنتجات الموسمية المتاحة.

قهوة إسبريسو تقدم في نهاية الوجبة مع كأس صغير من ليكير الزعتر الهضمي.

قهوة سوداء صغيرة مركزة محضرة من حبوب مطحونة طازجة. طعم قوي وعطري.

شاي أسود كلاسيكي معطر بالبرغموت. شاي ساخن بنكهات حمضية مميزة.

شاي أخضر ياباني عالي الجودة. نكهة نباتية وعشبية ومريرة قليلاً. غني بمضادات الأكسدة.

شاي أعشاب عضوي خالٍ من الكافيين. اختيار من الأعشاب البسيطة أو الخلطات للهضم أو الاسترخاء.

ليكير بروفنسالي مصنوع من الزعتر. نكهة حلوة وعطرية جداً بالأعشاب. يساعد على الهضم.

ليكير ليمون إيطالي حلو وحامض. يقدم بارداً جداً، غالباً مثلج، في نهاية الوجبة.

ماء حياة من النبيذ الفرنسي معتق في براميل البلوط. نكهات غنية بالفواكه المجففة والتوابل والخشب. كحول قوي ومعقد.