لو غرونييه أبان

كباب لحم مفروم حار مصنوع من لحم الضأن والبقر، مشوي على سيخ. غني، لذيذ وعصاري. يقدم عادة في خبز التورتيلا.

لحم أفخاذ دجاج مشوي، متبل غالباً. طري ولذيذ. يقدم في خبز التورتيلا مع الخضروات.

قطع مشوية من لحم فخذ الضأن. لحم طري ولذيذ بشكل مميز. يقدم في خبز التورتيلا.

كبدة ضأن مشوية. نكهة غنية بالحديد وقوام ناعم. طعم مميز لعشاق اللحوم الداخلية.

نسخة نباتية من الكفتة النيئة المصنوعة من القمح البرغل والتوابل. لذيذة، حارة وذات قوام مميز. تقدم طازجة مع الخضروات.

خبز نباتي طازج مع جبنة فيتا مالحة وخيار مقرمش. نكهات متوسطية خفيفة ومنعشة.

جبنة بيضاء مملحة. مالحة ولاذعة.

صلصة كريمية بنكهة الثوم. لاذعة ولذيذة.

صلصة البيت الخاص للمطعم.

صلصة كزبرة حارة أصلها من اليمن. منعشة، عشبية وحارة.

فلفل كامل مشوي حتى يتفحم. حار ومدخن.

سيخ واحد من لحم الضأن والبقر المفروم الحار. مشوي ولذيذ.

سيخ واحد من لحم أفخاذ الدجاج المشوية.

سيخ واحد من قطع لحم الضأن المشوية.

سيخ واحد من كبدة الضأن المشوية.

خبز مسطح رقيق ومقرمش مغطى بخليط لحم مفروم حار. لذيذ وعطري. لفه مع الخضروات الطازجة وعصرة ليمون.

معجنات مالحة مصنوعة من عجينة رقيقة مقرمشة. محشوة بالسبانخ والجبن. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

نسخة موسمية من المعجنات المالحة. اسأل الموظفين عن تفاصيل الحشوة الحالية.

حساء العدس الأحمر التركي التقليدي. ناعم، كريمي ولذيذ. مريح ودافئ.

خبز طازج مخبوز، غالباً خبز تركي مسطح.

مزيج من الخضروات الموسمية المشوية. طرية وحلوة بشكل طبيعي.

معجنات حلوة غنية مصنوعة من طبقات الفيلو محشوة بالمكسرات المفرومة ومحلاة ومربوطة بالشراب. مقرمشة ولزجة.

حلوى معجنات شعرية مغموسة في شراب سكري حلو، طبقات من الجبن. تقدم ساخنة مع قمة مقرمشة ومركز لزج.

مشروبات غازية عادية أو مياه.

عصائر فواكه تركية. حلوة وفاكهية.

شاي أسود قوي يقدم في كوب صغير. أساس الضيافة التركية. نكهة قوية.

قهوة غير مفلترة محضرة من حبوب بن مطحونة ناعماً جداً. قوية، غنية وكثيفة. تترسب الرواسب في القاع.

مشروب زبادي بارد مالح مخلوط بالملح. منعش ويتناسب جيداً مع أطباق اللحوم.

مشروب كحولي تركي غير محلى بنكهة اليانسون. غالباً ما يقدم مع الماء والثلج مما يجعله أبيض حليبي. طعم عرق السوس قوي.

بيرة بيلسنر تركية شهيرة. منعشة، خفيفة ولذيذة.

نبيذ تركي أحمر ياقوتي. غني بروائح الفواكه الحمراء وتوازن جيد.