لو بويون سايتو

لحم خاصرة خنزير طري متبل في صلصة بصل مفروم ومشوي. بأسلوب صقلي، يقدم مع أرز عطري مطبوخ بمرق الدجاج.

باستا بنكهة الحبار وحموضة الطماطم وملوحة الكبر. لها نكهة منعشة ولكنها غنية.

طبق فرنسي تقليدي "ناڤاران" من لحم الضأن الصغير والخضروات الربيعية المطبوخة معًا. إنه يخنة ذات نكهة لطيفة حيث تتغلغل نكهة لحم الضأن في الخضروات.

دورة تدريبية مرضية تتضمن طبق رئيسي مطهو، سلطة، حساء، حلوى، ومشروب.

حساء دافئ يستفيد من حلاوة البصل الجديد. كريمي وذو قوام لطيف.

بودنغ كاسترد مصنوع يدويًا في المطعم. يمكنك الاستمتاع بغنى البيض والمرارة الخفيفة للكراميل.

قهوة بعد الوجبة.

طبق فرنسي منزلي من الخضروات مثل الباذنجان والكوسا مطبوخة في قاعدة طماطم. نكهة الخضروات مركزة، ويتم تقديمه باردًا أو دافئًا.

سلطة فرنسية كلاسيكية من الجزر المقطع إلى شرائح رفيعة ومتبلة بصلصة منعشة. إنها منعشة ومثالية كاستراحة بين الوجبات.

سلطة بسيطة تستخدم العدس الغني بالمغذيات. يتناسب قوام العدس الطري مع الصلصة بشكل جيد.

سلطة للكبار تجمع بين الهندباء المرة وجبن الأزرق الغني. تتناسب جيدًا مع النبيذ.

حساء كريمي مصنوع من خضروات موسمية. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة اللطيفة للمكونات.

طبق بارد من أسقلوب البحر الطازج المتبل في الزيت والتوابل الحامضة. يتميز بحلاوة أسقلوب البحر ونكهته المنعشة.

سلمون مدخن عطري مصنوع في المطعم. الملوحة المناسبة ورائحة الدخان تفتح الشهية.

باتيه ريفي فرنسي مصنوع من لحم الخنزير أو الكبد المفروم والمخبوز في قالب. نكهته الغنية واللحمية تتناسب جيدًا مع الخبز والنبيذ الأحمر.

طبق من لحم الخنزير المطبوخ ببطء في الدهن، ثم تفتيته إلى ألياف وتجميده في شكل معجون. يتم الاستمتاع به عن طريق دهنه على الباغيت.

طبق على طراز نانبان-زوكيه حيث يتم نقع سمك السلمون المقلي في صلصة حلوة وحامضة مع الخضروات العطرية. له نكهة منعشة.

طبق إقليمي من منطقة دوفيني الفرنسية، مصنوع من شرائح البطاطس المخبوزة بالكريمة والحليب. السطح عطري والداخل كريمي.

بطاطس مقلية بسيطة. تتميز بقشرة خارجية مقرمشة وداخل طري.

طبق من البطاطس المشوية ببطء في الفرن. يمكنك تذوق حلاوة المكونات الطبيعية ورائحتها العطرية.

طبق رئيسي مصنوع من سمك طازج تم شراؤه في ذلك اليوم. تختلف طريقة الطهي والصلصة حسب اليوم.

طبق من لحم الخاصرة السميك من لحم الخنزير المحلي المحمص بشكل عطري. يمكنك الاستمتاع بالنكهة اللذيذة للحم الطري.

طبق من لحم خد البقر المطبوخ ببطء في النبيذ الأحمر لفترة طويلة. اللحم طري جدًا ويتفتت بسهولة وله نكهة غنية.

طبق من لحم البط مطبوخ ببطء في زيت بدرجة حرارة منخفضة لزيادة مدة صلاحيته، ثم مقلي حتى يصبح جلده مقرمشًا. اللحم طري من الداخل وله نكهة مركزة.

طبق فاخر من كبد الأوز، أحد أغلى ثلاثة أطعمة في العالم، مقلي على سطحه. يمكنك الاستمتاع بقوامه الذائب ونكهته الغنية المركزة.

شريحة لحم من لحم الخاصرة (الحجاب الحاجز) من لحم البقر الأمريكي المشوي. يتميز بنكهة قوية للحم الأحمر وقوام مضغي مناسب.

طبق أرز غربي مصنوع من لحم الضأن الصغير. تفتح نكهة لحم الضأن المميزة ورائحة التوابل الشهية.

حلوى موسمية تستخدم فواكه ومكونات موسمية.

آيس كريم فانيليا بسيط وغني. مثالي لتنظيف الحنك بعد الوجبة.

موس شوكولاتة للكبار مع لمسة من نكهة الروم. يمكنك الاستمتاع بقوامه الرقيق ونكهة الكاكاو الغنية.

بودنغ كاسترد تقليدي ذو قوام صلب. النكهة اللطيفة للبيض وصلصة الكراميل رائعة.

كعكة شوكولاتة غنية تقدم مع كريمة مخفوقة. يمكنك الاستمتاع بقوامها الرطب.

خبز فرنسي تقليدي من منطقة بوردو. يتميز بقشرة خارجية مقرمشة وعطرية وداخل طري.