Le Bistrot de Breteuil

كعكة أرز مقلية ومقرمشة يعلوها تونة نيئة متبلة. مزيج من القوام مع نضارة السمك.

شرائح سلمون مدخن اسكتلندي تقدم مع خبز محمص. كلاسيكي محبوب لنكهته الرقيقة والمدخنة.

تيرين فوا جرا بطة محضرة في الموقع، مصحوبة بكونفيت سفرجل فاكهي. غني وذائب في الفم.

حساء عدس كريمي مع قطع أنقليس مدخن. مقبل مريح بنكهات خشبية.

معكرونة محشوة بالقريدس تقدم في مرق صافٍ بالفطر. لذيذ وخفيف.

كراث مطبوخ يقدم باردًا مع بيض مملح وصلصة غريبيش بالكبر والخيار المخلل. كلاسيكي كبير من البيسترو.

حلقات كاليماري مقلية ومغطاة بالبقسماط، تقدم مع صلصة مايونيز حارة. مقرمشة ومثالية للمشاركة.

دهن كريمي ببيض السمك يقدم مع بسكويت مالح مقرمش. مالح وكريمي.

باذنجان مشوي حتى يصبح طريًا، يقدم مع زبادي يوناني طازج. مقبل نباتي وخفيف.

شرائح رقيقة من سمك القاروص النيء المتبل، مصحوبة بتفاح أخضر حامض وساليكورنيا البحرية. منعش وحامض.

ست محارات طازجة متوسطة الحجم، تُقدر بلحمها الرقيق وطعمها البحري. تقدم على الثلج.

ست محارات عالية الجودة، ممتلئة ولذيذة. صنف مشهور برقته.

حلزونات بحرية مطبوخة في مرق، تقدم باردة. قوام متماسك، تؤكل مع المايونيز.

قريدس وردي كبير عالي الجودة، يقدم طازجًا. لحم متماسك وطعم رقيق.

تشكيلة كبيرة من المأكولات البحرية تشمل المحار والقريدس وبلح البحر. مثالي للمشاركة لمحبي منتجات البحر.

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم طازجة. طبق بسيط ولذيذ.

أرز كريمي مطبوخ مع الكمأة العطرية. غني، عطري وأنيق.

دجاج مطهو في صلصة غنية من نبيذ جورا الأصفر وفطر الموريل. يقدم مع بطاطس مقلية.

خس روماني مقرمش، خبز محمص، بارميزان وصلصة كريمية. كلاسيكي عالمي.

أوراق ملفوف محشوة بحشوة لحم ومطهوة. طبق تقليدي ريفي وشهي.

قطع أرنب مقلية في عجينة خفيفة، تقدم مع برغل بالتوابل الحلوة. مبتكر ومقرمش.

تونة نيئة مقطعة بالسكين ممزوجة بالأفوكادو، تقدم مع سلطة خس روماني. منعش وخفيف.

كرشة عجل مقلية مع الكبر والليمون، مصحوبة بملفوف الباك تشوي. طبق رقيق بقوام ذائب.

فيليه سمك القد مطبوخ بشكل نصف ناضج، مغطى بصلصة ليمون كريمية، يقدم مع أرز. حلو وحامض.

شريحة لحم خنزير إيبيري عصيرة، تقدم مع صلصة لحم مختزلة وبطاطس مهروسة.

شريحة لحم بقري فوقها شريحة فوا جرا مقلية. طبق فاخر وغني جدًا، يقدم مع بطاطس مقلية.

سمك موسى مطبوخ بالزبدة والليمون، يقدم مع هريس. لحم رقيق ودقيق.

قطعة لحم بقري مشوية كبيرة، تقدم مع صلصة بيرنيز غنية وبطاطس مقلية. طرية ولذيذة.

معكرونة تقدم مع جراد البحر وصلصة بيسك كريمية من القشريات. راقٍ وشهي.

محار مقلي يقدم مع جينوكي ذائب وبارميزان. حلو ولذيذ.

طبق جانبي إضافي حسب الاختيار.

تشكيلة أجبان إقليمية من أفيرون، تشمل أغنام وبقر. تقدم مع خبز.

معجنات تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة الباتيسيير بالفانيليا. تُحضر عند الطلب.

شريحة بريوش مغموسة في مزيج من البيض والحليب، ثم مقلية بالزبدة. طري ومكرمل.

حلوى كريمية من الأرز مطبوخ في الحليب، مغطاة بكراميل الزبدة المملحة. حلوة وحنينية.

بسكويت كبير برقائق الشوكولاتة، يقدم ساخنًا لتكون الشوكولاتة ذائبة.

بياض بيض مخفوق ومسلوق، يطفو على كريمة كاسترد بالفانيليا. خفيف وهوائي.

ميرينغ مقرمش محشو بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة (مانجو، أناناس). حلو وفاكهي.

تشوروز مقلي ومحلى (تشوروز)، يقدم مع صلصة شوكولاتة ساخنة.

تشكيلة فواكه استوائية مقطعة طازجة. خفيف ومنعش.

كمثرى مسلوقة تقدم مع شوكولاتة ساخنة، على طريقة الكمثرى بيل هيلين.

مغرفتان من الآيس كريم أو السوربيه من دار بيرثيون الباريسية الشهيرة.

مسكر يانسون فرنسي، يقدم مخففًا بالماء البارد. شائع جدًا كمشروب فاتح للشهية.

مشروب فاتح للشهية يعتمد على جذور الجنطيانا. طعم مر وعشبي.

نبيذ برتغالي مدعم، حلو وغني.

مرارة إيطالية حمراء زاهية، نكهة أعشاب وحمضيات.

فيرموث إيطالي، متوفر بنسخة حمراء (حلوة، عشبية) أو بيضاء (فانيليا).

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري، فيرموث أحمر ومياه فوارة.

كوكتيل فرنسي تقليدي مصنوع من النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة (توت أسود، توت أو خوخ).

نسخة مرموقة من الكير، مصنوعة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

نبيذ إيطالي فوار جاف وفاكهي.

رم كوبي.

رم بنكهة الأناناس.

جين جاف كلاسيكي بأسلوب لندن دراي.

جين اسكتلندي حرفي بالأعشاب البرية.

ڤودكا قمح كلاسيكية.

ڤودكا بولندية فاخرة.

تكيلا مكسيكي.

ويسكي تينيسي أمريكي.

بوربون أمريكي.

ويسكي سكوتش مخلوط، مدخن ومعقد.

ويسكي سكوتش سينجل مالت من آيلا، مدخن جدًا ودخاني.

ويسكي سكوتش مخلوط، حلو وفانيليا.

ويسكي ياباني من الحبوب، حلو وكريمي.

ويسكي سكوتش سينجل مالت من هايلاندز، مدخن قليلاً وبحري.

مشروب روحي من النبيذ الفرنسي، شاب وحيوي.

كونياك معتق، غني ومعقد.

مسكر ليمون إيطالي حلو وحلو.

مشروب روحي من غاسكونيا.

كريمة ويسكي أيرلندية.

مشروب روحي من التفاح نورماندي.

كالفادوس معتق في برميل.

مسكر نعناع أخضر.

مشروب روحي من الكمثرى مكثف.

مشروب روحي من البرقوق معتق.

مياه معدنية طبيعية فوارة.

تونيك مياه فاخر.

صودا زنجبيل مخمرة، حارة وغير كحولية.

صودا كولا.

صودا برتقال مع لب.

ليموناضة فوارة محلاة، تقدم سادة أو مع شراب (ديابولو).

عصائر فواكه طازجة معصورة في الحال.

شاي خوخ مثلج.

مشروب مثلج بالقهوة أو الشوكولاتة.

عصائر فواكه حرفية عالية الجودة.

مياه معدنية طبيعية عادية.

مياه معدنية عادية أو فوارة.

زجاجة مياه معدنية كبيرة.

بيرة لاجر فرنسية قياسية.

بيرة دير بلجيكية شقراء، مستديرة وفاكهية.

بيرة باريسية إي بي إيه، مرة وعطرية.

بيرة بلجيكية شقراء خفيفة.

بيرة مكسيكية شقراء خفيفة.

سيدر تفاح عضوي فوار.

بيرة بلجيكية بيضاء بنكهات الحمضيات والكزبرة.

قهوة صغيرة قوية.

جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو.

قهوة خالية من الكافيين.

قهوة بالحليب.

قهوة مخففة بالماء الساخن.

قهوة يعلوها كريمة مخفوقة.

شوكولاتة ساخنة يعلوها كريمة مخفوقة.

شوكولاتة ساخنة كلاسيكية.

إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.

مشروب ساخن كحولي، مثالي في الشتاء.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي، السكر والكريمة.

نبيذ وادي الرون أحمر.

نبيذ بوجوليه أحمر، خفيف وفاكهي.

نبيذ شمال وادي الرون أحمر، سيراه.

نبيذ بوردو أحمر كلاسيكي.

نبيذ لانغدوك أحمر.

كروس دي بوجوليه، زهري وأنيق.

نبيذ وادي الرون أحمر.

نبيذ بورجوندي أحمر.

نبيذ بورجوندي أحمر مرموق.

نبيذ وادي الرون أحمر فاخر.

نبيذ بوردو أحمر كلاسيكي.

نبيذ بوردو أحمر فاخر.

جراند كرو كلاسيه من بوردو.

جراند كرو كلاسيه من بوردو.

نبيذ بورجوندي أبيض (شاردونيه).

نبيذ لوار أبيض جاف ومعدني.

نبيذ لوار أبيض جاف وعطري.

نبيذ أبيض بسيط وفاكهي.

نبيذ بورجوندي أبيض جاف.

نبيذ بورجوندي أبيض.

نبيذ بورجوندي أبيض فاخر.

نبيذ وردي باهت ومنعش.

نبيذ وردي أنيق.

نبيذ وردي فاخر.

شمبانيا كلاسيكية وأنيقة.

شمبانيا وردية شهيرة.

كوفيه دي بريستيج.

كوكتيل كوبي منعش.

كوكتيل فاكهي وحامض.

كوكتيل منعش بالقهوة.

كوكتيل مكسيكي كلاسيكي.

كوكتيل حار بالزنجبيل.

كوكتيل إيطالي مر وجاف.

كوكتيل فاكهي وفانيليا.

سبريتز كلاسيكي بالبرتقال المر.

سبريتز أكثر مرارة وحمرة.

سبريتز ليمون حلو.

سبريتز زهري بزهرة البيلسان.

نسخة بدون كحول من السبريتز.

موهيتو بدون كحول.

مزيج عصائر حمضيات طازجة.

تشكيلة شاي أسود.

تشكيلة شاي أخضر.

شاي أعشاب من جنوب أفريقيا خالٍ من الثيين.

شاي أعشاب.