L'Auberge des Crus
L'Auberge des Crus
L'Auberge des Crus
الأسعار صافية، الخدمة مشمولة، جميع الضرائب متضمنة - قائمة مسببات الحساسية متوفرة عند الطلب
4.6
مقبلات
تيريين الأصدقاء
Terrine des copains
تيريين ريفي تقليدي محضر منزليًا. قوام كثيف وريفي مع نكهات لحم متبلة. يقدم عادة باردًا مع الخبز والمخلل.
€10.50
≈ $12.00فطيرة لحم بعجل، كبد أوز
Pâté croute ris de veau, foie gras
شرائح من فطيرة اللحم بالبقسماط محشوة بغدد العجل الرقيقة وكبد الأوز الغني. مقبلات شهية تجمع بين قرمشة العجينة وطراوة الحشوة.
€14
≈ $16.00كرات البصل بالخل
Poireaux vinaigrette
كرات البصل مطهوة حتى تطرى، تقدم باردة مغطاة بصلصة خل منعشة. طبق كلاسيكي لا يبهت من مطبخ البيسترو الفرنسي، منعش ويذوب في الفم.
€9
≈ $10.00بيضة عضوية، لحم دجاج مفتت مع مايونيز الأعشاب
Oeuf bio, effiloché de volaille mayonnaise à l'estragon
بيضة مسلوقة عضوية مع لحم دجاج مفتت ومايونيز بنكهة الطرخون. مقبلات منعشة بنكهات عشبية وكريمية.
€9
≈ $10.00حلزون بورغون بري
Escargots sauvages de Bourgogne
حلزون بورغون يقدم ساخنًا في قشرته مع زبدة البقدونس والثوم. قوام صلب مميز ونكهة غنية بالأعشاب والثوم. يؤكل باستخدام الشوك المرفقة والخبز للصلصة.
€9~
فطر وسبانخ مقلي بالزبدة، مغطى بجبنة كومتي معتقة 24 شهرًا
Poêlée de champignons et d'épinards au beurre, gratiné au comté 24 mois
مزيج من الفطر والسبانخ المقلي بالزبدة، مغطى بجبنة كومتي معتقة لمدة 24 شهرًا. طبق نباتي غني بنكهات الغابات والجبن الفاكهي.
€12
≈ $14.00أطباق رئيسية
سمان محشو بفطر البوليط من بيت فاى، صلصة فطر البوليط
Caille farcie aux cèpes de la maison Faye, sauce cèpe
طائر صغير كامل محشو بفطر البوليط، يقدم مع صلصة كريمية من نفس الفطر. لحم رقيق وعطري بنكهات الغابات.
€28
≈ $32.00سجق من أمعاء العجل من بيت برايون، صلصة خردل
Andouillette de fraise de veau de la maison Braillon, sauce moutarde
سجق تقليدي مصنوع من أمعاء العجل، يقدم مع صلصة خردل حارة. قوام خاص ونكهة قوية جدًا. طبق لعشاق اللحوم الباردة الأصيلة.
€28
≈ $32.00لحم ضأن مطهو 6 ساعات، صلصة نبيذ أحمر
Souris d'agneau de 6 heures, sauce vin rouge
قطعة من لحم ضأن مطهوة ببطء لمدة ست ساعات. اللحم طري للغاية ويذوب في الفم، يقدم مع صلصة غنية من النبيذ الأحمر.
€32
≈ $37.00تارتار لحم البقر
Tartare d'onglet de boeuf
لحم بقر نيء مقطع بالسكين ومتبل، طازج وطري. طبق كلاسيكي يقدم باردًا.
€24
≈ $28.00شاتوبريان، صلصة فلفل
Chateaubriand, sauce poivre
قطعة سميكة من لحم الخاصرة، الجزء الأكثر طراوة، تقدم مع صلصة كريمة بالفلفل. لحم قليل الدهن ويذوب في الفم.
€36
≈ $42.00سجق الأصدقاء بكبد الأوز، هريس بالزبدة
Saucisse des copains au foie gras, purée pur beurre
سجق حرفي غني بقطع كبد الأوز، يقدم مع هريس بطاطس غني بالزبدة. طبق شهي ومريح.
€26.50
≈ $31.00طبق اليوم حسب الطلب
Plat du jour sur demande
طبق اليوم المقترح من الشيف المحضر بمكونات السوق. اسأل الموظفين لمعرفة الطبق الحالي.
حلويات
طبق أجبان معتقة
Assiette de fromage affinés
تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. مثالية لإنهاء الوجبة قبل الحلوى.
€14
≈ $16.00كريم بروليه
Crème brûlée
كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل. تباين لذيذ بين السطح المقرمش والكريمة الكريمية.
€10
≈ $12.00موس شوكولاتة 70% غواناجا، من بيت فالرونا
Mousse au chocolat 70% Guanaja, de la maison Valrona
موس خفيف ورقيق محضر بشوكولاتة فالرونا غواناجا الداكنة بنسبة 70%. نكهة كاكاو مكثفة مع مرارة متوازنة.
€12
≈ $14.00حلوى اليوم
Dessert du jour
حلوى اليوم حسب إلهام الشيف. تتغير يوميًا لتقديم نكهات موسمية.
€12
≈ $14.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
137 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
