L'Atelier des Batignolles








مطعم وبار للأصدقاء. طعام منزلي ومنتجات السوق.
12 Rue des Batignolles, 75017 Paris, France
أطباق اليوم واقتراحات السوق (قائمة على السبورة)
تيرين منزلي بفلفل إسبليت ومخللات
Terrine maison au piment d'Espelette et pickles
باتيه ريفي محلي الصنع، متبل بفلفل البايسكي الحلو. قوام لحمي وناعم. يقدم مع خضروات مخللة مقرمشة وخبز.
بروشيتا على خبز محمص مع موزاريلا
Bruschetta sur pain toasté accompagné d'une bufala
شريحة خبز كبيرة محمصة مغطاة بالطماطم وزيت الزيتون، تقدم مع موزاريلا دي بوفالا كريمية. مقرمشة وطازجة. مقبل إيطالي مستوحى.
سلطة كينوا، جبنة ماعز طازجة، نعناع وصنوبر
Salade de quinoa, chèvre frais, menthe et pignons
سلطة منعشة تعتمد على حبوب الكينوا الخفيفة، مع جبنة ماعز كريمية، نعناع عطري وصنوبر مقرمش.
سلطة كوسا، روبيان بالليمون وبارميزان
Salade de courgettes, crevettes au citron et parmesan
شرائح كوسا نيئة أو متبلة تقدم مع روبيان حامض ورقائق جبنة بارميزان مالحة. طبق خفيف وراقي.
قائمة الغداء (مقبلات، طبق رئيسي، حلوى من اختيارك من قائمة اليوم)
قائمة طبق رئيسي + طبق أو طبق + حلوى
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
قائمة غداء تسمح باختيار طبقين (مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى) من قائمة اليوم.
قائمة طبق رئيسي + طبق + حلوى
Formule Entrée + Plat + Dessert
قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اختيارك من قائمة اليوم.
نسخة ورقية من القائمة
بيض ميموزا ببطارخ الرنجة
Œuf Mimosa au caviar de harengs
بيض مسلوق يخلط صفاره مع المايونيز والأعشاب، ثم يعاد إلى البياض. مزين ببيض السمك المدخن (الرنجة) لإضافة لمسة مالحة.
سلطة خضروات مشوية، موزاريلا الجاموس المتبلة
Salade de légumes rôtis, Buffala marinée
مزيج من الخضروات المشوية تقدم باردة أو دافئة مع موزاريلا الجاموس المتبلة. لذيذة وخالية من اللحوم.
كريمة الطرطوفة، لحم مقدد ريفي ولوز محمص
Crème de topinambour, lard paysan et amandes torréfiées
حساء كريمي من نبات الطرطوفة (جذر خضروات بنكهة الخرشوف)، مزين بقطع لحم مقدد مشوية ولوز مقرمش.
ريليه سمك، ليمون أخضر، زنجبيل وكزبرة
Rillettes de poissons, citron vert, gingembre et coriandre
لحم سمك مهروس ومتبل، قابل للدهن. معطر بنكهات منعشة وآسيوية من الليمون الأخضر والزنجبيل والكزبرة.
قواقع منزلية، أيولي بالواسابي
Bulots maison, aïoli au wasabi
قواقع بحرية مطبوخة في مرق. تقدم باردة لإخراجها من قشرتها، مع مايونيز بالثوم معزز بالواسابي.
تيرين ورشة، مخللات
Terrine de l'Atelier, pickles
باتيه ريفي منزلي يقدم مع خضروات مخللة.
خدمة بالكأس
رحيق توت العليق ميكر
Nectar Framboise Mecker
عصير توت العليق غني باللب، يوفر توازناً مثالياً بين حموضة الفاكهة وحلاوتها الطبيعية. قوام سميك ومخملي.
عصير يوسفي
Jus Mandarine
عصير حمضيات سائل ومنعش. يتميز بنكهات قشرية حادة ومرارة خفيفة مميزة لليوسفي.
عصير التفاح والكمثرى
Jus Pomme Coing
مزيج من التفاح والكمثرى. قوام سائل مع حلاوة التفاح ورائحة الكمثرى الزهرية والمرّة قليلاً.
عصير أناناس
Jus Ananas
عصير أناناس غني وعطري مع لب. طعم استوائي مكثف، حلو ولكن مع حموضة جيدة.
رحيق خوخ أبيض
Nectar Pêche Blanche
رحيق كريمي يذكر بإحساس قضم خوخ أبيض طازج. عطري جداً وحلو.
عصير طماطم
Jus Tomate
عصير طماطم لذيذ، سميك قليلاً. طعم نباتي أصيل للطماطم الطازجة، مثالي كمقبلات.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
625 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
12 Rue des Batignolles, 75017 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...