L'Amitié

وجبة خفيفة من عجينة الشو المخبوزة قليلاً مع الجبن وتشوريذو لحم الخنزير الإيبيري. تتميز بنكهة مالحة وقليل من التوابل. استمتع بها مع مشروب فاتح للشهية.

موس ناعم من كبد الدجاج. غني وكريمي، يمكن الاستمتاع به كمقبلات مع الخبز أو المقرمشات.

مقبلات باردة من سمك السلمون المفروم والمخلوط مع جبنة بيضاء وأعشاب. تتميز بنكهة منعشة وقوام ناعم، وغالبًا ما تؤكل على الخبز.

تيرين من لحم دجاج الغابة مع البرقوق، يقدم مع فطر ياستسوها. طبق يجمع بين نكهة اللحم الغنية وحلاوة البرقوق اللاذعة، يقدم كمقبلات باردة.

مقبلات تجمع بين تيرين لحم ريفي خشن ولحم خنزير مدخن. استمتع بنكهة اللحم الغنية وقوام لسان الخنزير الفريد، ويتناسب جيدًا مع النبيذ.

سلطة جبنة بوراتا طازجة مع طماطم فاكهة حلوة وفراولة. تتميز بمزيج الجبنة الكريمية والفواكه الحلوة اللاذعة، وهي مثالية كمقبلات خفيفة.

تبولة سمك الماكريل و براعم الربيع. طبق خفيف وصحي يجمع بين نكهة السمك ومرارة خضروات الربيع.

طبق بارد من سلطة كول رابي (ريمولاد) مع صلصة تعتمد على المايونيز، تقدم مع أذن خنزير مقرمشة. استمتع بقرمشة سلطة كول رابي وقوام أذن الخنزير المطاطي.

سلطة قونصة بطة متبلة مع الخضروات. تتميز بقوام القونصة الغني ونكهتها، وهي طبق مثالي مع النبيذ.

سلطة جبنة ماعز من نوع كروتاندوشافينيول. استمتع بنكهة الجبنة الطازجة مع الخضروات، وهي تتناسب بشكل خاص مع النبيذ.

سلطة من الهندباء وجبن الروكفور القوي والجوز. تتميز بملوحة الجبن ومرارة الهندباء ورائحة الجوز العطرية.

مقبلات من جبنة بوراتا كريمية تقدم مع فراولة طازجة. تتناغم نكهة الجبنة الغنية وحلاوة الفراولة اللاذعة بشكل رائع.

سلطة محشوة بأذن الخنزير مع الفطر. استمتع بقوام أذن الخنزير الفريد ونكهة الحشوة الغنية.

سلطة سمك السردين وكسكس (تبولة). نكهة السردين والكسكس العطري يمنحانه طعمًا منعشًا.

حساء كريمة كريمي من الكراث. نكهة الكراث الحلوة والمركزة تمنحه طعمًا لطيفًا.

تارت البصل مع سمك السلمون المدخن والأنشوجة. وجبة خفيفة على طريقة جنوب فرنسا تتميز بملوحة السلمون وحلاوة البصل.

تشكيلة متنوعة من اللحوم المعالجة (شاركيوتيري)، تشمل الريليت، تشوريزو لحم الخنزير الإيبيري، والسلامي. مثالية مع النبيذ.

سلطة فطر مشكلة. استمتع برائحة الفطر الغنية وقوامه المتنوع، وهي موصى بها كمقبلات خفيفة.

تيرين ريفي من لحم الخنزير المفروم. نكهة اللحم مركزة، ويمكن الاستمتاع بها كمقبلات مع الخبز.

سلطة من جبنة بوراتا كريمية مع فراولة طازجة، طماطم صغيرة، ولحم بقري مملح. تتناغم نكهة الجبنة الغنية وحلاوة الفاكهة اللاذعة وملوحة لحم البقر.

سلطة كسكس (تبولة) بالروبيان والخيار. استمتع بقوام الروبيان المقرمش وقرمشة الخيار، مما يمنحك طعمًا منعشًا.

حساء سمك غني بنكهة المأكولات البحرية من جنوب فرنسا. يتميز بنكهة المأكولات البحرية الغنية ويدفئ الجسم.

أومليت فاخر مع قنفذ البحر الغني والكمأة العطرية. يمتلئ الفم بنكهة قنفذ البحر الغنية ورائحة الكمأة، مما يمنحك طعمًا استثنائيًا.

تيرين كولاجين غني مصنوع من لحم الساق، أذن الخنزير، وخد الخنزير. يتميز بقوامه الفريد ونكهته الغنية، ويتناسب جيدًا مع النبيذ.

كرشة بقر محلية مقلية بالزبدة على طريقة ليون. استمتع بقوام الكرشة الفريد ونكهة الزبدة والأعشاب العطرية.

حساء كريمة بارد من القرع. يتميز بحلاوة القرع الطبيعية وقوامه الكريمي، وهو مثالي في الأيام الحارة.

كارباتشيو سمك إينادا (سمك أزرق صغير) مع سلطة كسكس (تبولة) بالخيار والطماطم. استمتع بالنكهة الطازجة لسمك الإينادا وانتعاش الخضروات.

مقبلات من جبنة بوراتا كريمية مع تين أسود موسمي ولحم بقري مملح. تتناغم نكهة الجبنة الغنية وحلاوة التين وملوحة لحم البقر.

طبق شاركيوتيري يجمع بين تيرين لحم ريفي، تشوريذو لحم الخنزير الإيبيري، لحم الخنزير المقدد، والسلامي. استمتع بنكهات وقوام اللحوم المتنوعة.

تارت الطماطم والأنشوجة والريحان. تتناغم حلاوة الطماطم اللاذعة وملوحة الأنشوجة ورائحة الريحان بشكل رائع.

جالييت (كريب الحنطة السوداء) مع لحم البط وقدم الخنزير. استمتع بنكهة البط الغنية والكولاجين من قدم الخنزير ورائحة الجالييت العطرية.

طبق كرشة تقليدي على طريقة كاين، مطهو ببطء في عصير التفاح. حموضة وحلاوة التفاح تعزز نكهة الكرشة.

طبق حلزون تقليدي من منطقة بورغندي. مخبوز بشكل عطري مع زبدة الثوم والأعشاب الخاصة. لذيذ عند تناوله ساخنًا مع الخبز.

طبق حلزون تقليدي من منطقة بورغندي. مخبوز بشكل عطري مع زبدة الثوم والأعشاب الخاصة. لذيذ عند تناوله ساخنًا مع الخبز.

طبق غراتان من الهندباء ولحم الخنزير المخبوز في صلصة كريمة. مرارة الهندباء ونكهة لحم الخنزير تتناغم مع الصلصة الكريمية.

طبق مطهو ببطء في عصير التفاح من أجزاء مختلفة مثل الكرشة، لحم البقر، وقدم الخنزير. يتميز بنكهة غنية وعمق، وقوام طري يذوب في الفم.

كويريل (عجينة سمك ناعمة) من سمك القاروص والمحار والروبيان. نكهة المأكولات البحرية اللطيفة مركزة، تقدم مع الصلصة.

مزيج من لحم بطة محافظة أوموري المطهو ببطء في الزيت، وكاسليه (يخنة فاصوليا ولحم متنوعة). لحم البط مقرمش من الخارج وطري من الداخل، والكاسليه يتميز بنكهته الغنية.

مزيج من نقانق تولوز الخاصة مع بطاطا مهروسة كريمية ممزوجة بالجبن والثوم (أليغو). نكهة النقانق الغنية وقوام الأليغو الكريمي متناغمان بشكل رائع.

طبق فرنسي تقليدي من لحم خد البقر المحلي مطهو ببطء في النبيذ الأحمر. اللحم طري جدًا، ويتميز بنكهة غنية وعمق نكهة النبيذ الأحمر.

بارمانتييه (غراتان اللحم المفروم والبطاطا المهروسة) من لحم الغزال من إيها تاكا. استمتع بنكهة لحم الغزال الغنية وحلاوة البطاطا المهروسة اللطيفة.

شريحة لحم بقري مشوية بسيطة (300 جرام). استمتع بنكهة اللحم الغنية وقوامه العصاري.

ستيك تارتار من لحم الحصان المفروم والمتبل. استمتع بنكهة لحم الحصان الطازج الفريدة وقوامه الناعم.

طبق من كويريل المحار (عجينة سمك ناعمة) مع السلمون، يقدم مع صلصة أمريكية غنية. نكهة المأكولات البحرية الغنية والصلصة الكريمية متناغمان بشكل رائع.

طبق تقليدي من جنوب غرب فرنسا، يتكون من لحم بطة، نقانق تولوز، وفاصوليا بيضاء مطهوة ببطء في الفرن. يتميز بنكهة غنية وحجم كبير.

لحم بطة محافظة أوموري مطهو ببطء في الزيت. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع نكهة بط مركزة.

طبق تقليدي فرنسي من لحم خد البقر وضلع البقر المحلي مطهو ببطء في النبيذ الأحمر. اللحم طري جدًا، ويتميز بنكهة غنية وعمق نكهة النبيذ الأحمر.

طبق نافاران (يخنة الربيع) من خد لحم الخنزير الإيبيري مطهو مع الفاصوليا البيضاء والطماطم. نكهة لحم الخنزير الإيبيري الحلوة والخضروات المطهوة تمتزج لتمنح طعمًا لطيفًا.

شريحة لحم بقري ريب آي مشوية من محافظة أواجي، تقدم مع بطاطا مقلية. استمتع بنكهة ولحم شريحة الريب آي عالية الجودة.

طبق من سمك القاروص و المحار المقلي، يقدم مع صلصة أمريكية غنية. يتناغم قوام السمك الرطب وحلاوة المحار مع الصلصة.

طبق تقليدي فرنسي من لحم خد البقر وضلع البقر مطهو ببطء في النبيذ الأحمر. اللحم طري جدًا، ويتميز بنكهة غنية وعمق نكهة النبيذ الأحمر.

حساء خضروات ريفي من جنوب غرب فرنسا، يتكون من لحم بطة مطهو ببطء، نقانق، وخضروات. غني بالمكونات ويدفئ الجسم.

شريحة لحم بقري بلاك أنجوس مشوية تقدم مع بطاطا مقلية. استمتع بنكهة اللحم الأحمر الغنية والعصارية.

طبق تقليدي من منطقة الألزاس، يتكون من لحم الساق، النقانق، ولحم الخنزير المقدد مطهو مع مخلل الملفوف (ساوركراوت). يتميز بنكهة اللحم الغنية وحموضة مخلل الملفوف.

طبق من المحار المقلي (بتقنية البواريه) يقدم مع صلصة أمريكية غنية. استمتع بحلاوة ونكهة المحار الغنية.

شريحة لحم ريب آي مشوية (350 جرام) تقدم مع بطاطا مقلية. استمتع بالنكهة الغنية لشريحة ريب آي السميكة والعصارية.

طبق أضلاع لحم الخنزير الإيبيري مطهوة ببطء في البيرة. اللحم طري جدًا، وعمق نكهة البيرة يعزز نكهة اللحم.

طبق من لحم ضلوع الحمل المشوي، يقدم مع يخنة من الفاصوليا البيضاء والطماطم والتوابل. نكهة لحم الحمل الرقيقة تتناغم بشكل جيد مع يخنة الفاصوليا والتوابل.

مزيج من خبز الكامباني التقليدي من مخبز كيمورا والباجيت العطري. استمتع به مع وجبتك أو كمقبلات.

بطاطا مقلية مقرمشة. مملحة بشكل مثالي، وهي مثالية كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

زبدة للخبز. غنية بالنكهة وتعزز طعم الخبز.

قائمة غداء خاصة تتضمن اختيار طبق مقبلات وطبق رئيسي، محضرة من مكونات طازجة يوميًا. استمتع بنكهات الموسم.

مجموعة خاصة من الحلويات والمشروبات مثالية بعد الوجبة. اختر الحلوى والمشروب المفضل لديك واستمتع بلحظة أنيقة.