La Véraison


يرجى إبلاغنا بالحساسية وعدم تحمل الطعام في بداية الوجبة. يتمنى لكم فريق La Véraison شهية طيبة!
مقبلات وطبق رئيسي أو طبق رئيسي وحلوى
Entrée & plat ou plat & dessert
قائمة غداء تتيح لك اختيار طبقين: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. يتم الاختيار من بين اقتراحات اليوم.
مقبلات، طبق رئيسي وحلوى
Entrée, plat & dessert
قائمة الغداء الكاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تتيح لك تذوق جميع أطباق الشيف.
10 يورو
🌿 شمندر مشوي
🌿 Betteraves rôties
كمثرى، جوز مشوي وجورجونزولا كريمي
شمندر أحمر مشوي في الفرن لقوام ذائب وحلو. يقدم مع جبنة جورجونزولا كريمية، كمثرى طازجة وجوز لمذاق مقرمش. مقبل نباتي متوازن.
حبار مشوي بصلصة غرونوبل
Encornet rôti à la grenobloise
بطاطس مقلية من البولينتا وتوابل البيكيلوس
حبار مشوي بسرعة، يقدم مع صلصة غرونوبل (قبار، ليمون) منعشة. يقدم مع أعواد بولينتا مقلية ولمسة من فلفل البيكيلوس. طبق بنكهات بحرية وجنوبية.
بيضة مثالية
Œuf parfait
بانشيتا، فطر وصلصة ميوريت
بيضة مطبوخة بدرجة حرارة منخفضة (64 درجة مئوية) لصفار كريمي وبياض متماسك. تقدم مع صلصة نبيذ أحمر كلاسيكية، ولحم مقدد وفطر. مقبل غني ومريح.
كرات لحم خنزير مطبوخة
Croquettes de cochon confit
لبنة، حمص وصلصة نعناع
كرات لحم خنزير مطبوخة ومفتتة، مغلفة ومقلية. تقدم على قاعدة من الجبن الطازج (لبنة) والحمص، مع صلصة نعناع طازجة. مزيج من القوام المقرمش والكريمي.
20 يورو
🌿 أرانشيني بالبارميزان
🌿 Arancinis au parmesan
قرع مشوي ومستحلب فطر
كرات أرز بالبارميزان مقلية ومقرمشة من الخارج. تقدم مع قرع مشوي حلو وصلصة فطر خفيفة. طبق نباتي شهي مستوحى من المطبخ الإيطالي.
رافيولي خد لحم عجل
Raviole de joue de bœuf
ميموليت، هريس سبانخ وبصل مقرمش
معكرونة كبيرة محشوة بخد لحم عجل مطهو ببطء وطري. مزينة بجبنة ميموليت قديمة وهريس سبانخ أخضر زاهي. بصل مقلي يضيف قرمشة.
سمك القد المطبوخ
Cabillaud confit
قرنبيط مشوي بالكاري، محار وصلصة ليمون
فيليه سمك القد مطهو بلطف في الزيت ليظل لؤلؤيًا. يقدم مع قرنبيط متبل بالكاري وبعض المحار. صلصة ليمون تعزز النكهة.
خاصرة لحم عجل مشوية
Onglet de veau grillé
جزر، هريس كرفس وجريمولاتا
قطعة لحم عجل مشوية (خاصرة)، معروفة بنكهتها القوية. تقدم مع خضروات جذرية حلوة وجريمولاتا (مزيج من البقدونس والثوم والليمون). طبق لحم طري وعطري.
10 يورو
كريمة ليمون
Crémeux citron
ماسكاربوني، بسكويت بريتون ومسحوق زيتون أسود
كريمة ليمون كريمية مخفوقة بالماسكاربوني، موضوعة على بسكويت زبدة مملحة. مسحوق الزيتون الأسود يضيف لمسة أصلية ولذيذة. حلوى منعشة ومفاجئة.
أناناس مطبوخ
Ananas confit
موس جوز الهند، سوربيه أناناس وجرانيتا بالرم
تشكيلة حول الأناناس: مطبوخ وكسوربيه. تقدم مع موس خفيف بجوز الهند وجرانيتا مثلجة بالرم. حلوى استوائية بقوام متنوع.
أرز بالحليب بالفانيليا
Riz au lait vanillé
عصير باشن وجوز بيكان مكرمل
أرز بالحليب كريمي بنكهة الفانيليا. يقدم مع عصير فاكهة الباشن المنعش الذي يوازن دسامة الحليب. جوز بيكان مكرمل يضيف قرمشة.
تفاح مشوي
Pommes rôties
فينانسييه باللوز، آيس كريم شاي وصلصة سفرجل
تفاح مشوي في الفرن يقدم مع كعكة لوز طرية. آيس كريم بنكهة الشاي وصلصة سفرجل تكمل هذه الحلوى بنكهات الخريف.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.8
1,123 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...