La Table Verte

طبق جراتان بالفرن يتكون من طبقات من البطاطس واليقطين والبطاطا الحلوة. قوام ذائب وطعم حلو خفيف بفضل خضروات الخريف.

مقبلات منعشة على شكل خبز خضروات مطبوخ ومضغوط، مزين بمكعبات الفيتا. قوام طري وطعم خفيف معزز بالجبن.

يخنة نباتية حيث تُطهى الخضروات ببطء في صلصة بيضاء كريمية. تقدم مع الأرز. طبق لطيف، كريمي ومريح.

حلوى تقليدية تتكون من تارت محشو بكريمة، غالبًا ما تكون بنكهة الليمون ومكرملة من السطح. قوام كريمي ومقرمش.

طبق جراتان مغذي يعتمد على الدخن والخضروات المتنوعة مثل الفطر والكراث. بديل نباتي غني بالقوام والنكهات.

وعاء وجبة ملون يتكون من تشكيلة من أربعة سلطات مختلفة. يقدم مع إضافة بروتينية من اختيارك. طازج ومتوازن.

حساء بارد يعتمد على الخضروات النيئة الممزوجة، عادة الطماطم والخيار. منعش ولذيذ للغاية، مثالي في الصيف.