La Ruche

Une variation fruitée du Mojito classique avec de la fraise. Doux, rafraîchissant et légèrement acidulé. Se déguste très frais avec de la glace pilée.

Cocktail cubain emblématique à base de rhum, menthe, citron vert et eau gazeuse. Un équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et douceur. Servi avec beaucoup de glace.

Cocktail salé et épicé à base de vodka et jus de tomate. Relevé par du Tabasco et de la sauce Worcestershire. Souvent consommé comme remède ou apéritif corsé.

Un long drink classique, pétillant et acidulé. L'alliance du gin et du citron est allongée d'eau gazeuse pour la légèreté. Très désaltérant.

Cocktail puissant mélangeant plusieurs alcools blancs avec une touche de cola. Malgré sa force, il rappelle le goût du thé glacé. Complexe et enivrant.

Cocktail fruité et sucré, populaire pour ses saveurs d'été. Mélange de vodka et de liqueurs de fruits. Idéal pour ceux qui aiment les boissons douces.

Apéritif italien célèbre à la couleur orange vif. Légèrement amer grâce à l'Apérol, pétillant grâce au Prosecco. Servi avec une tranche d'orange.

Cocktail tropical crémeux et sucré. L'association classique de l'ananas et de la noix de coco avec du rhum. Une boisson onctueuse aux airs de vacances.

Cocktail rose élégant à base de vodka et de cranberry. Acidulé et légèrement sucré. Servi généralement sans glace dans un verre à martini.

Cocktail brésilien rustique et puissant. Fait avec de la Cachaça (eau-de-vie de canne), du citron vert écrasé et du sucre. Frais mais fort en alcool.

Cocktail visuel rappelant un lever de soleil grâce au dégradé de couleurs. Doux et fruité, mélangeant tequila et jus d'orange avec un fond de grenadine.

Cocktail mexicain incontournable, acidulé et vif. L'alliance de la tequila et du citron vert, souvent servi avec un bord de verre salé.

Une variante fruitée du Tom Collins. Pétillant et rafraîchissant avec une note douce de fraise qui équilibre l'acidité du citron.

Un grand classique simple et efficace. Rhum et cola rehaussés par une pointe de citron vert frais. Désaltérant et populaire.

L'alliance intemporelle du gin et du tonic. Amer, sec et rafraîchissant, servi avec une tranche de citron.

Cocktail aigre-doux à base de liqueur d'amande. Doux et onctueux avec une belle acidité apportée par le citron.

Un classique de la mixologie. L'acidité du citron et la douceur du sucre subliment le caractère boisé du whisky.

Cocktail riche et crémeux rappelant un dessert. Mélange de vodka, liqueur de café et crème fraîche. Doux et gourmand.

La version plus corsee du White Russian, sans la crème. Un mélange direct de vodka et de liqueur de café, fort et aromatique.

Mélange énergisant de vodka et de boisson énergisante. Sucré et stimulant.

La version luxueuse du Mojito où l'eau gazeuse est remplacée par du champagne. Plus festif et pétillant.

Un gin tonic premium réalisé avec du gin Hendrick's. Servi traditionnellement avec une tranche de concombre pour souligner ses notes végétales.

Formule complète servie le week-end. Comprend boisson chaude, jus, viennoiserie, granola et un plat d'œufs. Copieux et varié.

Purée d'avocat assaisonnée, servie avec des tortillas chips croustillantes.

Bâtonnets de fromage panés et frits. Fondants à l'intérieur, servis avec une sauce pour tremper.

Petits rouleaux de printemps frits, garnis de poulet et légumes. Croustillants et savoureux.

Anneaux de calamar en beignet. Servis avec une sauce onctueuse aux herbes.

Crevettes en beignet léger à la japonaise. Accompagnées d'une sauce sucrée-salée.

Assiette généreuse centrée autour d'un fromage chaud fondu. Accompagnée de pommes de terre et crudités.

Sélection de fromages français variés. Idéal à partager autour d'un verre de vin.

Assortiment de charcuteries. Jambons, saucissons et terrine pour un apéritif convivial.

Grand assortiment combinant fromages et charcuteries.

Portion de frites dorées et croustillantes.

Sandwich chaud au jambon et fromage gratiné. Un classique des bistrots parisiens.

Variante du Croque-Monsieur surmontée d'un œuf au plat.

Pizza classique garnie de jambon et champignons, servie avec de la salade.

Saucisse chaude dans du pain, souvent gratinée au fromage à la manière parisienne.

Omelette simple, baveuse ou bien cuite selon votre goût.

Omelette garnie de jambon et de fromage fondu.

Omelette copieuse aux trois garnitures.

Omelette végétarienne aux champignons et herbes fraîches.

Un petit café noir serré et fort.

Café sans caféine ou café avec une goutte de lait.

Deux doses d'expresso dans une grande tasse.

Café au lait ou chocolat chaud onctueux.

Tasse de lait chaud, nature ou aromatisé.

Sélection de thés noirs classiques ou parfumés.

Thés verts délicats et parfumés.

Tisanes apaisantes aux plantes.

Thé préparé avec des feuilles de menthe fraîches.

Chocolat ou café surmonté d'une généreuse chantilly.

Expresso coiffé d'une mousse de lait onctueuse.

Vin rouge chauffé avec des épices (cannelle, girofle) et du sucre. Réconfortant en hiver.

Cocktail chaud à base de café, whisky et crème.

Boisson chaude à base de rhum, citron et eau chaude.

Sodas aux agrumes.

Eaux minérales gazeuses ou plates.

Sodas classiques et thé glacé.

Jus de fruits variés.

Grand verre de soda ou jus.

Boissons caféinées servies froides.

Jus d'agrumes fraîchement pressés.

Boisson onctueuse aux fruits mixés.

Petite bouteille de cidre doux.

Boisson énergisante.

Limonade traditionnelle.

Verre de lait froid.

Bouteille d'eau minérale.

Apéritifs anisés ou amers classiques.

Apéritifs à base de gentiane ou vin fortifié.

Mélange de vin blanc et de crème de fruit.

Cocktail apéritif amer à base de Campari, vermouth et eau gazeuse.

Kir préparé avec du champagne.

Une coupe de champagne brut.

Minuscules pâtes farcies au fromage et aux herbes, typiques de Royan. Servies dans une sauce onctueuse au parmesan.

Entrée fraîche mêlant cœurs d'artichauts, charcuterie italienne (coppa) et copeaux de parmesan.

Rouleaux frits croustillants farcis au poulet et légumes.

Le grand classique français. Escargots cuits dans leur coquille avec un beurre à l'ail et au persil.

Pâté de viande rustique servi avec du pain et des cornichons.

Salade caprese simple avec des tomates fraîches et de la mozzarella de bufflonne crémeuse.

Tranches de saumon fumé servies avec du pain grillé.

La célèbre salade américaine avec poulet, parmesan et sauce crémeuse.

Grande salade composée aux saveurs marines. Saumon, crevettes et avocat en sont les stars.

Salade gourmande au fromage de chèvre chaud et miel, agrémentée de lardons.

Salade aux couleurs de l'Italie avec jambon cru, mozzarella et pesto.

Formule déjeuner proposant un choix de plats du jour. Cuisine de bistro simple et traditionnelle.

Blanc de poulet tendre nappé d'une sauce sucrée-salée. Servi avec une purée de pommes de terre.

Pièce de bœuf grillée classique (180g) avec une sauce relevée au poivre.

Saucisse de porc traditionnelle du sud-ouest, grillée et servie avec de la moutarde.

Viande de bœuf crue hachée et assaisonnée. Un incontournable des brasseries françaises.

Filet de saumon cuit, servi avec une garniture fraîche de tomates et une purée.

Boudin noir épicé du Pays Basque. Servi avec des pommes fruits poêlées pour un mélange sucré-salé.

Pâtes fraîches farcies au fromage et aux épinards. Plat végétarien aux saveurs italiennes.

Cuisse de canard confite lentement dans sa graisse, peau croustillante et chair fondante. Accompagnée de pommes de terre sarladaises.

Portion supplémentaire d'accompagnement (frites, légumes, etc.).

Burger classique avec steak, cheddar fondant et crudités.

Version du cheeseburger enrichie de tranches de bacon grillé.

Burger aux saveurs du terroir avec du fromage bleu d'Auvergne et du jambon cru.

Menu pour les enfants comprenant un plat simple avec frites et une glace en dessert.

Sélection de fromages servie avec de la salade verte pour finir le repas.

Variante du dessert italien. Crème mascarpone au chocolat blanc et biscuits imbibés de café.

Crème dessert à la vanille recouverte d'une couche de sucre caramélisé croquant.

Gâteau au chocolat au cœur coulant. Servi chaud avec une boule de glace vanille pour le contraste.

Gâteau au fromage dense et riche parfumé au chocolat noir.

Un café accompagné d'une sélection de mini-desserts.

Dessert léger et frais. Fromage blanc onctueux nappé de sauce aux fruits rouges.

Mélange de fruits frais de saison coupés en morceaux.

Deux boules de glace au choix.

Trois boules de glace au choix.

Glace chocolat ou café, sauce assortie et chantilly.

Glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly.

Sorbet citron vert arrosé de vodka. Digestif et rafraîchissant.

Boisson frappée à base de lait et de glace.

Crêpe fine saupoudrée de sucre.

Crêpe garnie de pâte à tartiner noisette-cacao.

Crêpe garnie de confiture de fruits.

Crêpe aromatisée à la liqueur d'orange, souvent flambée.

Boule de glace en accompagnement.

Ajout de chantilly.