Léon Fish Brasserie - Montparnasse
Léon
سمك ورقائق
محضر حسب الطلب باستخدام تمبورا ليون السري الخاص بنا.
كاليماري
Calamar
كاليماري مقلي، مايونيز ليون، بطاطس مقلية
كاليماري مقلي بعجينة تمبورا خفيفة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم مع مايونيز منزلي وبطاطس مقلية.
أصلي
Original
سمك حدوق مقلي (صيد فرنسي)، صلصة تارتار، بطاطس مقلية
طبق السمك ورقائق الكلاسيكي مع سمك الحدوق، سمك أبيض ورقائقي. مغطى بعجينة مقلية مقرمشة. يقدم مع صلصة التارتار.
قاروص
Bar
سمك قاروص مقلي (صيد مستدام)، مايونيز ليون، بطاطس مقلية
فيليه قاروص معد على شكل قطع مقلية. لحم رقيق ولذيذ. يقدم مع المايونيز والبطاطس المقلية.
سلمون
Saumon
سلمون مقلي، صلصة تارتار، بطاطس مقلية
قطع سلمون مغطاة بالعجين ومقلية. نكهة غنية وقوام ذائب. تقدم مع صلصة منعشة.
طبق سمك ورقائق (لشخصين)
Fish & Chips Platter (2 pers.)
سمك حدوق مقلي (صيد فرنسي)، سمك سلمون مقلي، كاليماري مقلي، صلصة تارتار، مايونيز ليون، بطاطس مقلية
طبق كبير من المأكولات البحرية المقلية للمشاركة: سمك حدوق، سلمون وكاليماري. يقدم مع صلصتين وبطاطس مقلية. مثالي لوجبة جماعية.
أطباق ليون الخاصة
روبيان مقلي بصلصة الطماطم
Poêlée de crevettes tomate
روبيان، صلصة طماطم بالريحان، بيستو، ثوم مكرمل، فتات جرانا بادانو، أرز بيلاف
روبيان مقلي يقدم في صلصة طماطم معطرة بالريحان والبيستو. مزين بالثوم المكرمل والجبن الإيطالي. يقدم مع الأرز.
لينجويني مأكولات بحرية
Linguine Seafood
بلح البحر، حبار، روبيان، كوسا، طماطم مكرملة، فلفل، صلصة طماطم بالريحان، صلصة فيرج، زبدة بالثوم، جرانا بادانو، ثوم مكرمل، ريحان طازج
باستا لينجويني مع مأكولات بحرية متنوعة (بلح البحر، كاليماري، روبيان) وخضروات البحر الأبيض المتوسط. صلصة غنية بالطماطم وزبدة الثوم.
باييا ليون
Paëlla LÉON
بلح البحر، حبار، روبيان، سجق، فلفل، طماطم كرزية، فول، ثوم، أرز، ثوم معمر
طبق أرز مطهو على الطريقة الإسبانية مع مزيج من المأكولات البحرية والسجق الحار. مزين بالخضروات والأعشاب.
أخطبوط على الطريقة الإسبانية
Poulpe à l'espagnole
أرز باييا، صلصة فيرج، زبدة بالثوم، بصل مقرمش، ثوم معمر
أخطبوط طري يقدم مع أرز متبل بالبايا. معزز بزبدة الثوم والبصل المقرمش.
سلطات
سلطة سيزر بالدجاج
Salade Caesar Poulet
دجاج مقرمش، جرانا بادانو، خس روماني، صلصة سيزر، خبز محمص أو سيزر نباتي (صلصة فينيجريت بالعسل والبابريكا)
سلطة رومانية مقرمشة مع جبن إيطالي وخبز محمص. متوفرة مع دجاج مقلي وصلصة سيزر، أو بنسخة نباتية.
سلطة سيزر بالسلمون
Salade Caesar Saumon
سلمون، جرانا بادانو، خس روماني، صلصة سيزر، خبز محمص
نسخة من سلطة سيزر مع السلمون بدلاً من الدجاج. تقدم مع جبنة جرانا بادانو وصلصة كريمية.
سلطة صيفية
Summer salade
كرات جبنة فيتا، طماطم مكرملة، حمص، فلفل، بازلاء، خيار، بصل أحمر، سلطة، كراث مكرمل، بصل مقرمش، نعناع، صلصة فينيجريت بالعسل والبابريكا
سلطة كبيرة منعشة مشكلة مع جبنة فيتا، خضروات متنوعة وحمص. متبلة بصلصة عسل وبابريكا خفيفة.
سلطة جبنة ماعز ساخنة
Salade de Chèvre chaud
خبز محمص بجبنة الماعز بالعسل، لحم خنزير مقدد، طماطم كرزية، سلطة، بصل مقرمش، صلصة فينيجريت بالعسل والبابريكا
سلطة تقدم مع خبز محمص بجبنة الماعز الذائبة بالعسل. مزينة بلحم الخنزير المقدد المقرمش والخضروات الطازجة.
سلطة تاتاكي التون
Salade Tataki de Thon
تونة تاتاكي (1) بالسمسم المزدوج، بازلاء، فلفل أحمر، كوسا، سلطة، جرانولا مالح، ثوم معمر، صلصة فينيجريت بالعسل والبابريكا
تونة نصف مطهوة مغطاة بالسمسم، تقدم على فراش من السلطة والخضروات المقرمشة. لمسة أصلية مع جرانولا مالح.
لحوم
برجر دجاج مقرمش
Burger Crispy Chicken
دجاج مقرمش، صلصة شيدر، بصل مكرمل، خس روماني، بصل مقرمش، صلصة تارتار، بطاطس مقلية أو خضروات مقرمشة
برجر دجاج مقلي مقرمش مع جبنة ذائبة وبصل. يقدم مع بطاطس مقلية. متوفر بنسخة نباتية.
برجر كلاسيكي (حوالي 150 جرام)
Burger Classique (env. 150 g)
لحم بقري مفروم، صلصة شيدر، بصل مكرمل، خس روماني، بصل مقرمش، صلصة برجر، مخلل حلو وحامض، بطاطس مقلية
برجر لحم بقري تقليدي مع شيدر، خضروات وصلصة برجر. يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.
ضلع لحم بقري (حوالي 250 جرام)
Entrecôte (env. 250 g)
صلصة روكفور، بطاطس مقلية
شريحة لحم بقري مشوية طرية، تقدم مع صلصة جبنة الروكفور والبطاطس المقلية.
طبق جانبي فقط
بطاطس مقلية
Frites
حصة من البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة.
بطاطس صغيرة
Pommes de terre grenaille
بطاطس صغيرة مشوية بقشرتها. طرية ولذيذة.
خضروات موسمية
Légumes de saison
مزيج من الخضروات الطازجة المطبوخة، تختلف حسب الموسم.
أرز بيلاف
Riz pilaf
أرز مطبوخ مع البصل والمرق، عطري وخفيف.
بطاطس مهروسة
Purée de pommes de terre
بطاطس مهروسة كريمية.
سلطة
Salade
سلطة خضراء صغيرة جانبية.
بلح البحر يقدم مع بطاطس مقلية
تقليدي
Traditionnelle
زبدة مملحة، كرفس، كراث، بقدونس
بلح البحر مطبوخ ببساطة مع زبدة مملحة وبهارات. طعم بلح البحر النقي.
€5~
مارينارا
Marinière
زبدة مملحة، كراث، بقدونس، نبيذ أبيض
الوصفة الكلاسيكية لبلح البحر بالنبيذ الأبيض والكراث. مرق لذيذ وعطري.
€5~
كاري مدراس
Curry Madras
كاري مدراس، كريمة طازجة، زبدة بالثوم، نبيذ أبيض
بلح البحر مطبوخ بصلصة كريمة بالكاري. لمسة استوائية وحارة.
€5~
ليون
LÉON
كريمة طازجة، كرفس، كراث، نبيذ أبيض
وصفة مميزة بالكريمة الطازجة والنبيذ الأبيض. كريمية وغنية.
€5~
روكفور
Roquefort AOP
جبنة روكفور، كريمة طازجة، كراث، نبيذ أبيض
بلح البحر بصلصة جبنة الروكفور الغنية. طعم مكثف وكريمي.
€5~
ثوم وأعشاب
Ail & fines herbes
صلصة جبنية بالثوم والأعشاب، ثوم مكرمل، ثوم معمر
بلح البحر بصلصة جبنية معطرة بالثوم والأعشاب. شهي وعطري.
€5~
أسماك
فتات سمك
Fish Crumble
سمك لوت (صيد مستدام)، براعم سبانخ، صلصة جبنة كريمية بالجرجير، فتات جبنة جرانا بادانو، إيمنتال، ثوم مكرمل، بقسماط، أرز بيلاف
فيليه سمك لوت مخبوز تحت طبقة مقرمشة من الجبن والبقسماط. يقدم مع سبانخ وأرز.
تارتار السلمون
Tartare de saumon
خيار، بازلاء، بصل أحمر، كراث مكرمل، صلصة فينيجريت بالعسل والبابريكا، بطاطس مقلية
مكعبات سلمون نيء طازج ممزوجة بخضروات مقرمشة. تتبيلة حلوة ومالحة خفيفة.
شريحة سلمون بالعسل والصويا
Pavé de saumon miel soja
بطاطس صغيرة، بازلاء، فول، براعم سبانخ، صلصة فينيجريت بالعسل والبابريكا
شريحة سلمون مطبوخة مغطاة بصلصة العسل والصويا. تقدم مع بطاطس وخضروات خضراء.
سمك موسى بالزبدة
Sole meunière
طبق جانبي من اختيارك، زبدة بالليمون. حسب المتوفر
سمك مسطح كامل مقلي بالزبدة والليمون. لحم رقيق ولذيذ ينفصل بسهولة.
ليون بالجبنة
Cheesy LÉON
سمك حدوق مقلي (صيد فرنسي)، صلصة شيدر، سلطة، بصل مكرمل، صلصة برجر، بطاطس مقلية
برجر محشو بسمك مقلي وصلصة شيدر ذائبة. شهي ومقرمش.
سلمون
Saumon
فيليه سلمون، شرائح خيار، كوسا، سلطة، مايونيز ليون وكريمة حامضة، بطاطس مقلية
برجر سلمون مع خضروات طازجة وصلصة كريمية. بديل أخف من البرجر الكلاسيكي.
وقت جراد البحر
حسب المتوفر
جراد بحر وبطاطس مقلية (حوالي 500 جرام)
Homard & Frites (env. 500 g)
جراد بحر كامل مشوي بالزبدة المملحة
جراد بحر كامل مشوي يقدم ببساطة مع زبدة مملحة للاستمتاع بلحمه الرقيق. يقدم مع بطاطس مقلية.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.2
4,213 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
