La Caravane

كرات سمك القد مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طعم مالح وحار مميز للكاريبي. تقدم ساخنة، غالبًا كفاتح شهية أو مقبلات.

قطع دجاج متبلة ومشوية على سيخ. صلصة الفول السوداني تضيف لمسة كريمية، حلوة ومالحة، ونكهة جوزية. قوام طري ولذيذ.

حساء ساخن محضر بخضروات موسمية متنوعة. قوام مخملي أو بقطع حسب التحضير. مريح وصحي.

كرات أرز مقلية ومغطاة بالبقسماط، محشوة بالفطر والجبن الذائب. تخصص صقلي مقرمش من الخارج وكريمي من الداخل.

خضروات شتوية بطعم قريب من الخرشوف، مخبوزة بصلصة البشاميل الكريمية. مغطاة بفتات الخبز الذهبي المقرمش.

كرات سمك القد مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طعم مالح وحار مميز للكاريبي.

قطع دجاج متبلة ومشوية على سيخ. صلصة الفول السوداني تضيف لمسة كريمية، حلوة ومالحة، ونكهة جوزية.

حساء بارد يعتمد على الطماطم النيئة المهروسة وزيت الزيتون والخضروات. منعش وخفيف جدًا، مثالي في الطقس الحار.

بيضة صفار سائل تقدم مع صلصة فطر غنية. مزيج من القوام الكريمي ونكهة الغابة.

كرات سمك القد المقلية النموذجية للكاريبي. مقرمشة وحارة.

دجاج مشوي على سيخ.

قطع أخطبوط مشوية بسرعة في المقلاة. تقدم مع صلصة تايلاندية حارة وحامضة (توم يام). قوام ثابت ولكنه طري.

طبق نباتي حار يعتمد على الباذنجان المطبوخ. يقدم مع خبز هندي مسطح محشو بالجبن والثوم. لذيذ وعطري.

شريحة خبز محمص مفرومة بالثوم والطماطم الطازجة، على الطريقة الإسبانية. مزينة بلحم خنزير إيطالي مجفف. بسيطة ولذيذة.