Kokoro
Kokoro
Kokoro
عشاء في كوكورو *خبزنا مصنوع في المنزل من خميرة طبيعية ودقيق طحن عضوي الأسعار صافية والخدمة مشمولة - لا نقبل الشيكات جميع اللحوم من أصل فرنسي أو أيرلندي إذا كانت لديك حساسية أو عدم تحمل، يرجى إبلاغنا.
4.6
للبدء...
كرومسكي كبد البط (5 قطع)
Cromesquis au foie gras (5pc)
برالين فول سوداني
كرواسون مقلي ومغطى بالبقسماط محشو بكبد البط المدخن. لذيذ وغني، مع لمسة من برالين الفول السوداني. يؤكل بالأصابع كمقبلات.
€9.50
≈ $11.00رويال جراد البحر على طريقة تشوان موشي
Royale de langoustine façon chawan-mushi
خرشوف، رقائق وبذور الكتان
فطيرة مالحة بالبيض وجراد البحر، محضرة على الطريقة اليابانية (مطهوة على البخار، قوام حريري). تقدم مع الخرشوف والقرمشة. تؤكل بالملعقة.
€10
≈ $12.00مقبلات
كارباتشيو بنجر مطبوخ في قشرة ملح
Carpaccio de betteraves cuites en croûte de sel
بطارخ سمك البورية، كركم طازج وكرفس
شرائح رفيعة من البنجر المطبوخ في الملح، تقدم مع بطارخ سمك البورية (بيض سمك مجفف) وكركم. مزيج من النكهات الترابية والبحرية. مقبلات باردة خفيفة.
€14
≈ $16.00حساء البصل مع خبز محمص وجبن كومتي عمره 24 شهرًا
Soupe à l'oignon pain toaster et Comté 24 mois
حساء تقليدي بالبصل المكرمل، يقدم مع خبز محمص وجبن كومتي معتق لمدة 24 شهرًا. غني ولذيذ ومريح. يؤكل ساخنًا.
€15
≈ $17.00تيرين بط محلي الصنع
Terrine de canard « maison »
قشر البرتقال، خضروات مخمرة لاكتو
باتيه بط محلي الصنع، يقدم مع قشر البرتقال والخضروات المخمرة لإضفاء الحموضة. قوام لحمي وغني. يؤكل مع الخبز.
€10
≈ $12.00أطباق رئيسية
*تقدم الأطباق مع بعض الخضروات الموسمية: كرنب ملفوف في قدر، قرع "أزرق المجر"، فطر محاري، زيت وبذور محمصة
هليون أخضر من بروفانس
Asperges vertes de Provence
محار بوهيمي، مايونيز البيض المدخن والثوم الطازج، مسحوق جراد البحر
طبق نباتي مكون من هليون أخضر طازج، مع فطر (محار) ومايونيز مدخن. نكهات ربيعية وخشبية.
€25
≈ $29.00ضلع لحم عجل من أفييرون مشوي/مطهو (فرنسي)
Côte de veau de l'Aveyron rôtie/confite (français)
عصير لاذع مع الكراث الرمادي
لحم عجل عالي الجودة (من أفييرون)، مطهو ببطء ليصبح طريًا ومشويًا. يقدم مع صلصة كراث لاذعة قليلاً. طبق رئيسي مشبع.
€28
≈ $32.00اسكالوب بحري نورماندي مشوي مع مرجانه
Noix de St Jacques coraillée de Normandie rôties
زبدة الزعتر وشويو*
اسكالوب بحري مشوي مع مرجانه، متبل بالزبدة بالأعشاب وصلصة الصويا (شويو). نكهة بحرية خفيفة مع لمسة أومامي.
€27
≈ $31.00حمام فانديه مطهو بالدم على طريقتين
Pigeon de Vendée au sang en 2 cuissons
حمام مشوي يقدم ورديًا (بالدم) للحفاظ على طراوته، محضر بطريقتين مختلفتين. نكهة طريدة خفيفة ولحم طري. طبق لعشاق اللحوم.
€25~
لحم بقري شاروليه "فرنسي"
Faux filet de bœuf Charolais « français »
معتق لمدة 5 أسابيع*
شريحة لحم بقري شاروليه عالية الجودة، معتقة لمدة 5 أسابيع لتعزيز النكهة والطراوة. مشوية أو مقلية. نكهة لحم بقري قوية.
€35
≈ $41.00أجبان وحلويات
تشكيلة أجبان A.O.C
Assortiment de fromages A.O.C
(جبن بري دي مو/روكفور من حليب خام)
تشكيلة من الأجبان الفرنسية ذات التسمية المحمية، بما في ذلك بري كريمي وروكفور قوي (أزرق). يقدم مع الخبز.
€10
≈ $12.00باريس-بريست «برالين مقرمش»
Paris-Brest « Praliné craquant »
حلوى كلاسيكية على شكل عجلة، مصنوعة من عجينة الشو المحشوة بكريمة موسلين بالبرالين وحشوة مقرمشة. حلوة وغنية بنكهة البندق.
€10
≈ $12.00موس شوكولاتة جراند كرو دافئ
Mousse'cuite tiède de chocolat grand cru
من فيتنام 65%، آيس كريم برتقال دموي
موس شوكولاتة داكنة دافئ (قوام نصف مطهو)، يقدم مع آيس كريم برتقال دموي. تباين دافئ-بارد وشوكولاتة-حمضيات مكثفة.
€11
≈ $13.00أرز بالحليب وتفاح مخبوز
Riz au lait et pomme au four
كراميل حليبي وليمون مملح
حلوى مريحة تعتمد على الأرز المطبوخ في حليب محلى، مع تفاح مطبوخ وكراميل زبدة مملحة. قوام كريمي وذائب.
€10
≈ $12.00مخروط وآيس كريم منزلي الصنع
Cône & glace maison
«آيس كريم عشب الليمون أو سوربيه الكمثرى»، جوز البقان المكرمل
مخروط آيس كريم حرفي مع جوز البقان المكرمل. اختر بين آيس كريم بنكهة عشب الليمون أو سوربيه الكمثرى. منعش ومقرمش.
€9~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
285 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
