Cardinal Sushi

ملفوف أبيض مفروم متبل بخل حلو وحلو قليلاً. مقرمش ومنعش، إنه مقبلات كلاسيكية في المطاعم اليابانية.

سلطة أعشاب بحرية واكامي متبلة بزيت السمسم والفلفل الحار. قوام مقرمش وجيلاتيني قليلاً مع نكهة بحرية وجوزية.

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق داشي ومعجون فول الصويا المخمر. يقدم ساخناً مع أعشاب بحرية وتوفو.

حصة من الأرز الياباني قصير الحبة، مطهو على البخار. لزج وناعم، مثالي لمرافقة الأطباق.

زلابية مطهوة على البخار محشوة بالجمبري المفروم. العجينة رقيقة وشفافة، تكشف عن حشوة طرية ولذيذة.

زلابية يابانية مشوية محشوة بالدجاج والخضروات. مقرمشة من جانب وطرية من الآخر، تقدم مع صلصة صويا بالخل.

أسياخ قطع دجاج مشوية، تقدم في أزواج. مغطاة بصلصة 'تاري' حلوة ومالحة مكرملة أثناء الطهي.

أسياخ تتكون من شرائح رقيقة من لحم البقر ملفوفة حول قطعة جبن ذائبة. تقدم في أزواج، تجمع بين الطعم الغني للحم البقر وقوام الجبن الكريمي.

أسياخ كرات لحم دجاج مفروم (تسوكوني)، مشوية وتقدم في أزواج. قوام طري وعصاري مع طبقة خارجية حلوة ومالحة.

كرات أرز لزجة دافئة، مرشوشة بجوز الهند المبشور ومحشوة بمعجون حلو (غالبًا فول الصويا الأصفر أو السمسم). قوام طري ولزج قليلاً.

حلويات طرية بالفول السوداني أو السمسم. قوام مطاطي وطعم جوزي حلو.

كعك أرز لزج ياباني بنكهة الماتشا الأخضر. قوام مرن وناعم، مع نكهة نباتية مميزة.

صندوق وجبات (بنتو) يحتوي على ثعبان البحر المشوي مغطى بصلصة صويا حلوة (كاباياكي)، يقدم على الأرز. يقدم مع حساء ميسو.

صندوق وجبات (بنتو) مع لحم بقري مفروم مقلي، عادة مع بصل وصلصة حلوة ومالحة. يقدم على الأرز مع حساء ميسو.

صندوق وجبات (بنتو) يحتوي على دجاج مقلي بصلصة ميسو حارة. يقدم على الأرز مع حساء ميسو.

صندوق وجبات (بنتو) مع شرائح لحم خنزير مشوي على الطريقة الكانتونية (تشار سيو)، طري وحلو. يقدم على الأرز مع حساء ميسو.

صندوق وجبات (بنتو) بدون لحم، يتكون من أفوكادو وذرة وخضروات متبلة متنوعة على الأرز. يقدم مع حساء ميسو.

وعاء أرز كبير يعلوه لحم بقري وبصل مطهو في صلصة صويا حلوة. طبق مريح يقدم مع حساء ميسو.

طبق نودلز باردة مع قطع دجاج وخضروات مقرمشة، متبلة بصلصة خاصة. منعش، يقدم مع حساء ميسو.

قائمة تتكون من 4 أسياخ لحم بقري بالجبن مشوية، تقدم مع وعاء أرز أبيض وحساء ميسو.

قائمة تتكون من 4 أسياخ دجاج مشوية بصلصة الياكيتوري، تقدم مع وعاء أرز أبيض وحساء ميسو.

بيضة مسلوقة ماربل مطهوة في مزيج من الشاي الأسود وصلصة الصويا والتوابل. نكهة عطرية ولذيذة.

أومليت ياباني ملفوف في طبقات متعددة. قوام طري وطعم حلو قليلاً.

طبق طعام شارع كوري يتكون من كعك أرز أسطواني (تيوك) مطهو في صلصة فلفل حار (غوتشوجانج). قوام طري ومرن للغاية.

نقانق لحم خنزير على الطريقة التايوانية، مشوية. تتميز بنكهة حلوة وحلوة قليلاً، مع لمسات من التوابل.

خضروات متبلة على طريقة سيتشوان. مقرمشة، مع توازن بين الحامض والحلو ولمسة من الفلفل.

تشكيلة تتكون فقط من سوشي سلمون نيء موضوع على أرز متبل بالخل.

تشكيلة مختلطة من السوشي الكلاسيكي: نصف سلمون نيء ونصف تونة نيئة.

طبق 'كل السلمون' يقدم قوامًا مختلفًا: في لفائف (ماكي)، على الأرز (سوشي)، وشرائح منفردة (ساشيمي).

تشكيلة كبيرة متنوعة تشمل كاليفورنيا رولز، سوشي سلمون، وتشكيلة من ساشيمي التونة والسلمون.

وعاء أرز متبل بالخل مغطى بشرائح سلمون نيء. طبق تقليدي بسيط ومشبع.

طبق كاليفورنيا رولز كبيرة (لفائف مقلوبة مع الأرز بالخارج) محشوة بالسلمون والأفوكادو.

زوج من اللفائف: كاليفورنيا رولز بالسوريمي والأفوكادو، مصحوبة بماكي السلمون الكلاسيكي.

تشكيلة من اللفائف الكبيرة، تجمع بين كاليفورنيا رولز وفوتوماكي (لفائف سميكة بمكونات متعددة).

طبق كبير من 18 قطعة لفائف متنوعة: سلمون، تونة، وكاليفورنيا سوريمي.

طبق كاليفورنيا رولز كبيرة محشوة بعصي السلطعون (سوريمي) والأفوكادو.

مزيج من السلمون النيء يقدم بطريقتين: على قاعدة من الأرز (سوشي) وشرائح منفردة (ساشيمي).

تشكيلة متنوعة من 8 قطع سوشي تتضمن أربعة أنواع مختلفة من الأسماك والمحار.

تشكيلة من 8 قطع سوشي بحشوات متنوعة حسب التوفر (سلمون، تونة، دنيس، جمبري، إلخ).

طبق مختلط يجمع بين سوشي السلمون وشرائح التونة النيئة في الساشيمي.

طبق لفائف كبيرة (فوتوماكي) يحتوي على مكونات متعددة (غالبًا سمك، خضروات، أومليت) في لقمة واحدة.

تشكيلة من 12 شريحة سمك نيء طازج، بدون أرز. مثالي للاستمتاع بالنكهة النقية للسمك.

قائمة كلاسيكية بالسلمون تجمع بين السوشي والكاليفورنيا رولز.

طبق ساخن يتكون من أسياخ مشوية (ياكيتوري) مع أرز أبيض.

طبق شرائح سلمون نيء طازج، يقدم بدون أرز.

مزيج من اللفائف الصغيرة والسوشي بحشوات سمك مختلفة.

قائمة ساخنة تجمع بين النيء والمطبوخ: سوشي، ماكي، وأسياخ مشوية.

قائمة ساخنة بسيطة مع أسياخ دجاج مشوية وأرز أبيض.

قائمة ساخنة لعشاق الجبن: أسياخ لحم بقري بالجبن مشوية وأرز أبيض.

وعاء أرز متبل بالخل مغطى بتشكيلة ملونة من الأسماك النيئة والجمبري.