Kokodak

زلابية مقلية (ماندو) مغطاة بصلصة حلوة ومالحة. مقرمشة من الخارج بحشوة لذيذة. مقبلات كورية شهيرة تجمع بين القرمشة والنكهة.

زلابية مسلوقة تقدم في مرق داشي خفيف. طرية ولطيفة في القوام مقارنة بالنسخ المقلية. تقدم دافئة كمقبلات مريحة.

دجاج مقلي كوري (داكجانج جيو) مغطى بصلصة منزلية حارة. عجينة مقرمشة مع طبقة لزجة ونارية. طعام شارع كوري كلاسيكي مفضل.

دجاج مقلي كوري مغطى بصلصة صويا وثوم لذيذة (جانجانج). مقرمش، حلو، ومالح بدون حرارة. رائع لمن يفضلون النكهات غير الحارة.

جيوب توفو مقلية (يوبو) محشوة بأرز مخلل متبل. حلو، لذيذ، وطري. وجبة خفيفة شعبية من الأرز تشبه سوشي إيناري الياباني.

كعك أرز أسطواني مطاطي مطهو في صلصة جوتشوجانج (معجون الفلفل الحار) الحارة. طعام كوري محبوب ذو قوام كثيف ومطاطي. حار، حلو، ولذيذ.

أومليت كوري ملفوف (جيران ماري). طبقات من البيض ملفوفة معًا، غالبًا مع خضروات مقطعة مكعبات بالداخل. طري، رقيق، ولذيذ.

سلطة سلمون متبل بصلصة كورية. منعشة وخفيفة بنكهات الصويا اللذيذة.

كعك أرز مشوي (تيوك-كوتشي) مقلي ومغطى بصلصة حلوة وحارة. مقرمش من الخارج، مطاطي من الداخل. وجبة خفيفة شعبية في الشارع.

طبق بسيط من الأرز الأبيض المطهو على البخار. نكهة محايدة، ضرورية لموازنة الأطباق الحارة أو المالحة.

قائمة غداء تتضمن تشكيلة من المقبلات (زلابية، سوشي توفو، أومليت) واختيار طبق رئيسي. وجبة كاملة تقدم مجموعة متنوعة من النكهات.

طبق أرز يعلوه لحم بقري متبل (بولجوجي) وخضروات مشكلة. يقدم مع صلصة لخلط كل شيء معًا قبل الأكل. لذيذ وحلو.

نسخة حارة من بيبيمباب اللحم البقري. يحتوي على لحم بقري متبل وخضروات فوق الأرز مع لمسة حارة.

بيبيمباب مع دجاج متبل حار (داكغالبي). مزيج لذيذ من الدجاج الطري والأرز والخضروات.

بيبيمباب مع دجاج متبل بالصويا. نكهة غير حارة، لذيذة، وحلوة قليلاً.

بيبيمباب مع توفو حار كبروتين رئيسي. خيار نباتي مع الأرز والخضروات.

بيبيمباب توفو غير حار بتتبيلة حلوة ومالحة. خفيف وصحي.

طبق أرز يعلوه سلمون نيء متبل وخضروات طازجة. يشبه طبق البوكي ولكن بنكهات كورية.

قطعة دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط. قشرة مقرمشة مع لحم طري بالداخل. تقدم مع صلصة بنية بالفواكه.

قطعة دجاج كاتسو مقلية محشوة بجبن ذائب. غنية، لزجة، ومقرمشة.

دجاج كاتسو يقدم مع حساء/صلصة الكيمتشي أو فوقها. يجمع بين قرمشة الكاتسو ونكهة الكيمتشي المخمر الحارة والمنعشة.

دجاج كاتسو يقدم مع صلصة كاري كورية، غالبًا ما تكون مصنوعة من الكمثرى للحلاوة. طبق شهي ولذيذ.

دجاج كاتسو بالجبن يقدم فوق توبوكي حار (كعك الأرز). طبق فيوجن يجمع بين الجبن الكريمي والدجاج المقرمش وكعك الأرز الحار.

نودلز قمح سميكة في مرق صافٍ ولذيذ يعتمد على السمك. يقدم مع إضافات مختلفة مثل كعك السمك أو البصل الأخضر.

حساء أودون مع جمبري مقلي مقرمش (تيمبورا). تضيف العجينة المقلية ثراءً للحساء.

أودون كاري مع لحم بقري متبل (بولجوجي). مرق كاري سميك مع شرائح لحم بقري لذيذة. (ملاحظة: نص القائمة الإنجليزي يقول تيمبورا أودون، لكن الكوري والوصف يشيران إلى لحم بقري كاري).

حساء أودون مع لحم بقري متبل (بولجوجي). نكهة مرق لذيذة وحلوة قليلاً. (ملاحظة: نص القائمة الإنجليزي يقول تيمبورا أودون، لكن الكوري والوصف يشيران إلى لحم بقري أودون).

حساء أودون مع دجاج مشوي. خيار لحم أخف مع المرق اللذيذ.

حساء أودون مع قطعة دجاج مقلية ومغطاة بالبقسماط (كاتسو). تمتص قطعة الدجاج المرق اللذيذ.

نودلز أودون في مرق كاري يقدم مع دجاج كاتسو. حار، كريمي، ومشبع.

حساء أودون مع قطع توفو مقلية. خيار نباتي مع تباين في القوام بين النودلز الطرية والتوفو المقرمش.

مشروب كحولي كوري مقطر شفاف عديم اللون. يشبه الفودكا ولكنه أحلى وأقل في الكحول. متوفر بنكهات أصلية أو فواكه.

كوكتيل منزلي يعتمد على السوجو. ممزوج بالتونيك ونكهات فواكه مختلفة مثل اليوزو أو توت الأوميجا.

بيرة كورية، عادة لاجر خفيف. منعشة، نقية المذاق.

نبيذ توت العليق الكوري المصنوع من توت العليق الأسود المخمر. حلو، أحمر داكن، وفاكهي.