Kkami

كرشة لحم بقري فاخرة، وتحديداً المعدة الأولى (الكرش). تتميز بقوام سميك ومقرمش ونكهة مالحة مميزة. مشوية على الفحم وغالباً ما يتم الاستمتاع بها مع صلصة تغميس.

أمعاء بقرة سميكة. معروفة بحشوتها الغنية والدهنية التي تذوب في الفم. عند الشوي، يصبح الجلد الخارجي مطاطيًا بينما يبقى الداخل كريميًا ومالحًا.

منفحة لحم بقري (المعدة الرابعة). تتميز بقوام مطاطي ومرن للغاية مع طعم مالح. قطعة شائعة للشوي، يفضل تناولها مطهوة جيدًا.

مستقيم خنزير / أحشاء. أكثر مضغًا وأقل تكلفة من خيارات لحم البقر. له نكهة مميزة تتناسب جيدًا مع صلصة معجون فول الصويا (سامجانغ) والثوم.

مجموعة متنوعة من قطع لحم الخنزير المأخوذة من منطقة الرأس والرقبة. اسم 'ديتغوجي' يعني 'اللحم المتبقي'، مما يعني قطعًا جيدة جدًا احتفظ بها الجزارون. القوام مطاطي ولذيذ.

طبق شهي حيث يتم غلي الأرز مباشرة داخل حساء معجون فول الصويا. له قوام يشبه العصيدة وهو مالح وغني ومريح.

نودلز كورية فورية حارة. تقدم ساخنة في مرق مالح، عادة مع الخضروات والبيض.

حساء تقليدي كوري من معجون فول الصويا. مصنوع من التوفو والخضروات ومعجون فول الصويا المخمر (دوينجانغ). مالح ولذيذ، مثالي مع الأرز.

طبق بيض كوري مطهو على البخار. رقيق وخفيف ومالح. يقدم ساخنًا في وعاء فخاري، غالبًا كطبق جانبي للأطعمة الحارة.

مجموعة متنوعة من البيرة المستوردة بما في ذلك غينيس، بلو مون، فات تاير، وسان ميغيل.

سوجو مقطر فاخر معتق في براميل بلوط. يتميز بطعم ناعم ومكرر مع لمحات خشبية خفية، يختلف عن السوجو المخفف القياسي.

سوجو مقطر تقليدي من منطقة أندونغ. معروف بمحتواه الكحولي القوي ونهايته النظيفة والمنعشة مع نكهة الأرز العميقة.

سوجو من جزيرة جيجو، مصنوع من مياه الصخور البركانية. يتميز بطعم نقي وأكثر سلاسة قليلاً مقارنة بسوجو البر الرئيسي.

نبيذ أرز صافٍ ومكرر يشبه الساكي ولكنه أحلى وألطف. ناعم وسهل الشرب، ويتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية المشوية أو اللحوم.

بيرة تسينغتاو من الصين. لاجر خفيف ومنعش يتناسب بشكل استثنائي مع الأطباق الدهنية أو المالحة.

بيرة لاجر كورية شهيرة. خفيفة القوام، منعشة، ومنعشة مع كربنة عالية. البيرة القياسية المفضلة في كوريا.

بيرة لاجر كورية فاخرة مخمرة من شعير 100%. تتميز بنكهة أغنى ورغوة كريمية أكثر مقارنة بالبيرة الكورية القياسية.

علامة السوجو الأكثر شعبية في كوريا. مشروب روحي مقطر صافٍ بطعم نظيف. متوفر في فريش وإصدارات أخرى.

علامة تجارية مشهورة للسوجو معروفة بأنها مصنوعة من ماء مخفض القلوية، مما ينتج عنه طعم أكثر نعومة وسلاسة.

علامة تجارية معتدلة من السوجو، مشهورة بمحتواها الكحولي المنخفض ونهايتها الناعمة. سهلة الشرب.